Lula kebabı

Lula kebabı, şişin üzerine dizilmiş kıyma şeklinde bir yemektir. Lula kebabı açık ateşte veya evde pişirilebilir. Sulu yemek şenlikli görünüyor. Aroması ve görünümü tek başına et lezzetini tatmak istemenizi sağlar. Herkes olağanüstü pişirme sürecinde ustalaşabilir. Bu seçim, misafirlerinize ne ikram edeceğinizi bilmiyorsanız size yardımcı olacak birkaç ilginç yöntem içeriyor.

Evde fırında Lula kebabı

Evde fırında Lula kebabı misafirlerinizin sonsuza kadar hatırlayacağı bir yemektir. Sulu, lezzetli et her türlü garnitürle mükemmel uyum sağlar. Lezzetinize taze veya pişmiş sebzeleri eklerseniz inanılmaz bir lezzet elde edeceksiniz. Bu, şiş kebap veya fırında pişirilen diğer ana yemeklere mükemmel bir alternatiftir.

1. 
   Lula kebabını evde hazırlamak çok kolaydır. Dana etini peçetelerle durulayın ve kurulayın, bükülmesi kolay parçalar halinde kesin. Ampullerin kabuklarını çıkarın, su altında durulayın ve parçalara ayırın. Lula kebabını hazırlamak için kuzu yağına ihtiyacınız olacak. Nihai sonuca sululuk verecektir.
2. 
   Hazırlanan malzemeleri bir kıyma makinesinden geçirin. Tüm prosedürü kolaylaştıran elektrikli bir cihazım var.
3. 
   Elde edilen kütleyi, kıymanın tekdüze olması ve malzemelerin birbiriyle iyi arkadaş olması için karıştırın.
4. 
   Kıymayı zerdeçal, kırmızı biber, tuz, karabiber ve kişniş ekleyerek baharatlayın.
5. 
   Önceden yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri doğrayın ve kıyma ile birlikte bir kaseye koyun.
6. 
   Malzemeleri karıştırma hareketleriyle birleştirin ve ardından tavuk yumurtasını dikkatlice çırpın. Kıymayı iyice çırpın ve yoğurun. Beyaz iplikler oluşmalı ve et elastik hale gelmelidir. Bu işlem 15 dakika kadar sürebilir.
7. 
   Kıymayı önceden suya batırılmış tahta şişlerin üzerine yerleştirin ve şişlerin uzunluğu boyunca dağıtın. Şişleri parşömen kağıdı veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Sensörü 180 dereceye ayarlayarak ön ısıtma için fırını açın.
8. 
   Lula kebabını en az 40 dakika pişirin.
9. 
   Bitmiş yemeği, inceliği sunacağınız kaseye yerleştirin.
10. 
    Misafirlerinizi davet edin ve keyfini çıkarın! Afiyet olsun!

Izgarada kıyılmış domuz etinden yapılan Lula kebabı

Izgarada kıymadan yapılan Lula kebabı, büyülü aroması ve sıra dışı görünümüyle herkesi şaşırtacak. Parlak bir yemek, dostane bir toplantıdan şenlikli bir etkinliğe kadar her etkinliği süsleyecektir. Sulu lula kebap, lezzetli kebapla rahatlıkla rekabet edebilir. Herkesin kendi tüketicisi var.

Pişirme süresi – 2 saat 00 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Domuz omuzu – 2,5 kg.
• Yağlı kuyruk yağı – 300 gr.
• Soğan – 300 gr.
• Zira – 1,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1: İhtiyacınız olan malzemeleri toplayın.

Adım 2. Domuzun omuzunu durulayın ve peçeteyle kurulayın, bükülmeye uygun parçalar halinde kesin.

Adım 3. Eti bir kıyma makinesinde öğütün. Tüm prosedürü kolaylaştıran elektrikli bir cihazım var.

Adım 4. Ampullerin kabuklarını çıkarın, musluğun altında durulayın ve ince ince doğrayın. Kıymaya gönder.

Adım 5. Lula kebabını hazırlamak için yağlı kuyruk yağına ihtiyacınız olacak. Nihai sonuca sululuk verecektir. Önceden dondurun ve bir bıçakla ince ince doğrayın. Dilimleme işlemi soğan dilimleme işleminden farklı olmamalıdır.

Adım 6. Kıymayı kimyon, tuz ve karabiber ekleyerek baharatlayın.

Adım 7. Karıştırma hareketlerini kullanarak malzemeleri birleştirin. Kıymayı iyice çırpın ve yoğurun. Beyaz iplikler oluşmalı ve et elastik hale gelmelidir. Bu işlem 15 dakika kadar sürebilir.

Adım 8. Kıymayı filmle örtün ve soğutun. Bu arada ızgarada ateş yakın.

Adım 9. Yanmış kömürleri ızgaraya dağıtın. Kolaylık sağlamak için mağazadan satın alınan hazır kömürleri kullanabilirsiniz.

Adım 10. Kıymayı şişlerin üzerine yerleştirin ve uzunluğu boyunca dağıtın.

Adım 11. Şişleri birbirinden belli bir mesafeye yerleştirin.

Adım 12. Eşit bir pişirme işlemi sağlamak için şişleri mümkün olduğunca sık çevirin. Berrak meyve suyu akmaya başlar başlamaz sosisleri çıkarın.

Adım 13. Bitmiş yemeği, inceliği sunacağınız kaseye aktarın. Taze sebzeleri ve otları ekleyin ve en sevdiğiniz sosla servis yapın.

Adım 14. Hane halkı üyelerinizi yemeğe davet edin. Afiyet olsun!

Bir tavada şiş üzerinde Lula kebabı

Tavada şiş üzerinde Lula kebabı, yemeği fırında veya açık ateşte pişiremiyorsanız harika bir alternatiftir. Eğer yemek birden fazla kişiye yönelikse, kısa sürede şık bir yemeğe hayat verilebilir. Sulu et size pek çok olumlu duygu ve tarif edilemez hisler verecektir.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Sığır eti hamuru – 800 gr.
• Kırmızı dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Kıyılmış yeşil soğan – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 3 diş.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır eti suyla durulayın ve havluyla kurulayın, bükülmeye uygun parçalar halinde kesin ve kıyma makinesinde öğütün. Soğan ve sarımsakların kabuklarını çıkarın, musluğun altında durulayın ve ince ince doğrayın. Yeşilleri ekleyin. Kıymayı baharatlayın.

Adım 2. Karıştırma hareketlerini kullanarak malzemeleri birleştirin. Kıymayı beyaz lifler oluşturacak şekilde iyice çırpın ve yoğurun. Bu işlem 15 dakika kadar sürebilir. Kıymayı önceden suya batırılmış tahta şişlerin üzerine, dönüşümlü olarak tatlı biber ve soğan parçalarıyla yerleştirin.

Adım 3. Tavayı ısıtın. Yağla kaplayın. Önceden soğutulmuş parçaları yerleştirin. Eşit bir pişirme işlemi sağlamak için şişleri mümkün olduğunca sık çevirin. Berrak meyve suyu öne çıkmaya başlar başlamaz kebabı çıkarın.

Adım 4. Bitmiş yemeği, inceliği sunacağınız bir tahtaya veya kaseye yerleştirin.

Adım 5. Taze sebzeleri ve otları ekleyin ve isterseniz en sevdiğiniz sosla servis yapın. Evinizi davet edin. Yiyin ve tadını çıkarın!

Fırında kıymadan Lula kebabı

Fırında kıymadan yapılan Lula kebabı, mutfakta uğraşmayı sevmeyenler için en basit seçenek. Tüm süreç minimum çaba gerektirecektir. Parlak tada sahip bir yemek, etkinliğinizin odak noktası olabilir. Konuklar büyülenecek ve sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı memnun edebildiğiniz için mutlu olacaksınız.

Pişirme süresi – 1 saat 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Kıyma – 900 gr.
• Büyük soğan – 1 adet.
• Büyük beyaz soğan – 1 adet.
• Taze maydanoz/kişniş – 0,5 demet.
• Limon – 0,5 adet.
• Kurutulmuş biberiye – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş maydanoz – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Kıymayı geniş bir kaseye koyun. Soğanların ve beyaz soğanların kabuklarını çıkarın ve musluğun altında durulayın.

Adım 2. Soğanı ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin. Malzemeleri birleştirin ve en az yarım saat buzdolabında bekletin. Bu, hazırlık gününde zaman kazanmak için bir gece önce yapılabilir.

Adım 3. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri doğrayın ve kıyma ile birlikte bir kaseye koyun. Soğan turşusu için biraz bırakın. Kıymayı baharat ve tuz ekleyerek baharatlayın. Bileşenleri birleştirin. Kıymayı iyice çırpın ve yoğurun. Beyaz iplikler oluşmalıdır. Bu işlem 15 dakika kadar sürebilir.

Adım 4. Kıymayı önceden suya batırılmış tahta şişlerin üzerine yerleştirin ve şişlerin uzunluğu boyunca dağıtın. Şişleri ızgaraya yerleştirin. Rafın altına folyo kaplı bir fırın tepsisi yerleştirin. Sensörü 200 dereceye ayarlayarak ön ısıtma için fırını açın. Lula kebabını en az 40 dakika pişirin.

Adım 5. Beyaz soğanı yarım halkalar halinde kesin. Tuzla tatlandırın ve sıkılmış limon suyunu ekleyin. Ana yemek fırında pişirilirken marine etmek için buzdolabında saklayın.

Adım 6.Soğan turşusunu maydanoz ve zeytinyağıyla tatlandırın, önce fazla suyunu süzüp karıştırın.

Adım 7. Bitmiş yemeği porsiyonlar halinde soğan turşusu, taze sebze ve otlarla birlikte servis edin. Misafirleri davet et! Yiyin ve tadını çıkarın!

Ev yapımı tavuk lula kebabı

Tavuk lula kebabı evde tavada veya fırında hazırlanabilir. Her iki seçenek de iyidir, herkes ideal pişirme yöntemini seçecektir. Her durumda lezzetli olacak. Hem fırında hem de kızartılmış lula kebabını deneyebilir, ardından yöntemlerden birini tercih edebilirsiniz.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

Bir tavada Lula kebabı:

• Tavuk fileto – 400 gr.
• Taze otlar - 1 demet.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Baharatlar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Fırında kebap için ayrıca:

• Sarımsak – 2 diş.
• Acıka – 1-2 çay kaşığı.
• Tavuk budu – 1 adet.

Kırmızı soğan turşusu:

• Kırmızı soğan – 2-3 adet.
• Portakal (meyve suyu) – 0,5 adet.
• Limon/misket limonu (küçük) – 1 adet.
• Defne yaprağı – 2-3 adet.
• Karabiber - bir tutam.
• Mercanköşk – 1-2 tutam.
• Elma sirkesi – 0,5-1 çay kaşığı.
• Maydanoz - 5 sap.

Soğan turşusu “klasik”:

• Soğan – 2 adet.
• Yeşiller – 0,5 demet.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Elma veya şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Yukarıda listelenen malzemeleri toplayın. Tarif iki hazırlama yöntemini açıklamaktadır. Kendinize uygun yöntemi seçin.

Adım 2. Kırmızı soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Suyu kaynatın. Baharatlayın ve defne yaprağını ekleyin, soğanı 2 dakika dökün.

Adım 3: Suyu boşaltın.

Adım 4.Üzerine narenciye suyu ve sirke ekleyin. Mercanköşk ve kıyılmış maydanozla tatlandırın. Lula kebabını hazırlarken birleştirip bekletin.

Adım 5. Soğanları soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Sirke dökün. Tuz, şeker ve doğranmış otlar ile tatlandırın. Birleştirin ve demlenmesine izin verin.

6. Adım. Soğan turşusu isteğe göre pişirilebilir veya pişirilmeyebilir.

Adım 7. Tahta şişleri neme doyurulmaları ve fırında yanmamaları için önceden suyla doldurun.

Adım 8. Tavuk filetoyu peçeteyle durulayın ve kurulayın, bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 9. Soğanın kabuklarını çıkarın, musluğun altında durulayın ve ince ince doğrayın. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri doğrayın ve kıyma ile birlikte bir kaseye koyun. Kıymayı baharat ekleyerek baharatlayın.

Adım 10. Karıştırma hareketlerini kullanarak malzemeleri birleştirin. Kıymayı iyice çırpın ve yoğurun. Beyaz iplikler oluşmalı ve et yapışkan hale gelmelidir.

Adım 11. Fırında pişirirseniz tavuk budu etini göğüsle aynı şekilde doğrayarak ekleyin. Acıka ve doğranmış sarımsakla tatlandırın. Karışım.

Adım 12. Kıymayı önceden suya batırılmış tahta şişlerin üzerine yerleştirin ve şişlerin uzunluğu boyunca dağıtın.

Adım 13. Burada her iki boşluk türünü de görebilirsiniz.

Adım 14. Tavayı ısıtın. Yağla kaplayın. Boşlukları yerleştirin. Eşit bir pişirme işlemi sağlamak için şişleri mümkün olduğunca sık çevirin. Berrak meyve suyu öne çıkmaya başlar başlamaz kebabı çıkarın.

Adım 15. Şişleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Sensörü 180 dereceye ayarlayarak ısınmak için fırını açın. Lula kebabını en az 30 dakika pişirin.

Adım 16. Bitmiş lula kebabını, lezzeti sunacağınız bir kaseye yerleştirin. Misafirlerinizi davet edin ve keyfini çıkarın! Afiyet olsun!

Kıyılmış kuzudan yapılan gerçek lula kebabı

Kıyılmış kuzudan yapılan gerçek lula kebabı, karşı konulması çok zor olan lezzetli bir ikramdır. Sulu et, et yiyenleri kayıtsız bırakmayacaktır. Doğu mutfağının hayranları hoş bir sürpriz olacak ve bu inanılmaz şaheseri uzun süre hatırlayacaklar.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Kuzu – 1 kg.
• Yağlı kuyruk yağı – 200 gr.
• Soğan – 150 gr.
• Öğütülmüş zira – 1/2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş kişniş – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Göndermek için:
• Nar sosu - tatmak.
• Yeşil soğan - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kuzudaki damarları ve filmleri çıkarın. Hamuru küçük kareler halinde doğrayın.

Adım 2. Aynısını yağlı kuyruk yağıyla yapın.

Adım 3. Soğanların kabuklarını çıkarın, musluğun altında durulayın ve ince ince doğrayın. Kıyılmış et ile bir kaseye koyun. Kıymayı baharat ekleyerek baharatlayın. Malzemeleri karıştırma hareketleriyle birleştirin ve ardından 30 dakika buzdolabında saklayın.

Adım 4. Soğutulmuş kıymayı çırpın. Lifler oluşmalı ve et viskoz hale gelmeli, bu da şişlerin üzerinde şeklini korumasına yardımcı olacaktır.

Adım 5. Kıymayı metal şişlerin üzerine yerleştirin ve uzunluğu boyunca dağıtın. Şişleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Preparatları kuruması için soğuğa koyun. Bu arada ızgarada ateş yakın. Açık ateşte pişirmek mümkün değilse fırında 30-40 dakika pişirin.

Adım 6. Yanmış kömürleri ızgaraya dağıtın. Kolaylık sağlamak için mağazadan satın alınan hazır kömürleri kullanabilirsiniz. Şişleri birbirinden belli bir mesafeye yerleştirin. Eşit bir pişirme işlemi sağlamak için şişleri mümkün olduğunca sık çevirin. Berrak meyve suyu göze çarpmaya başlar başlamaz sosisleri çıkarın.

Adım 7Bitmiş aromatik yemeği dinlenmeye bırakın, otlar, nar sosu ekleyin ve lula kebabının tadına bakın. Eğlence!

Folyo fırın tepsisinde sulu lula kebabı

Folyo içinde bir fırın tepsisindeki sulu lula kebabı, sizi suskun bırakacak bir yemektir. Bu şekilde her türlü eti pişirebilirsiniz. Lezzetli bir kebap, mangal veya başka bir et yemeğinin yerini alacak. Folyo sayesinde tüm meyve suyu içeride kalır ve ağzınıza lezzetli bir şekilde yayılır.

Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti ve sığır eti – 1 kg.
• Süt – 50-100 ml.
• Peynir - tatmak.
• Soğan – 4 adet.
• Maydanoz - tatmak.
• Kişniş - tatmak.
• Dereotu - tatmak.
• Khmeli-suneli - tatmak.
• Sarımsak - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. En yumuşak lula kebabı için malzemeleri hazırlayın. Soğan ve sarımsakların kabuklarını çıkarın, musluğun altında durulayın, parçalara ayırın ve kıyma makinesinde öğütün. Tüm prosedürü kolaylaştıran elektrikli bir cihazım var. Peyniri rende üzerine öğütün.

Adım 2. Hazır kıymayı alabilir veya kendiniz çevirebilirsiniz.

Adım 3. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri doğrayın.

Adım 4. Kıymayı baharat, soğan ve sarımsak ekleyerek baharatlayın. Yumurtayı ve sütü dökün. Malzemeleri birleştirin.

Adım 5. Kıymayı 3 parçaya bölün. Kıymayı soğanla topaklar haline getirin ve bir parça folyo üzerine koyun.

Adım 6. İkinci kısmı rendelenmiş peynirle birleştirin, ayrıca bir parça ekleyin.

Adım 7. Yeşilleri üçüncü kısma yerleştirin, karıştırın ve işlemi tekrarlayın.

Adım 8. Topakları folyo üzerine dağıtarak sosisler oluşturun. Yukarı yuvarla.

Adım 9. Folyonun uçlarını sıkıca çevirin.

Adım 10. Bu yöntemi kullanarak tüm lula kebaplarını şekillendirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.Sensörü 180 dereceye ayarlayarak ön ısıtma için fırını açın.

Adım 11. Lula kebabını en az 40 dakika pişirin. Folyodan ücretsiz bitmiş ürünler. Lezzeti sunacağınız kaseye aktarın.

Adım 12. Taze sebzeleri, otları ve en sevdiğiniz sosu ekleyin.

Adım 13. Et sulu ve yumuşak çıkıyor.

Adım 14. Misafirleri davet edin ve keyfini çıkarın! Afiyet olsun!

Fırında pastırmalı Lula kebabı

Fırında pastırmalı Lula kebabı inanılmaz derecede çekici görünüyor. Şık bir yemek, özel etkinliğinizin öne çıkan özelliği olacaktır. Konuklar bu güzellik ve lezzetten memnun kalacaklar. Yeni başlayan ev hanımları bu süreçte kolayca ustalaşacak ve evlerini muhteşem bir şaheserle memnun edecek.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Sığır eti – 600 gr.
• Çiğ füme pastırma – 350 gr.
• Domuz yağı – 250 gr.
• Soğan – 300 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Kıyma için baharat - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Maydanoz - isteğe bağlı.
• Yeşil soğan - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sığır eti ve domuz yağı durulayın ve peçetelerle kurulayın, bükülmeye uygun parçalar halinde kesin ve kıyma makinesinde öğütün. Soğanların kabuklarını çıkarın, musluğun altında durulayın, küçük küpler halinde doğrayın ve kıymaya ekleyin.

Adım 2. Kıymayı baharatlayın. Malzemeleri karıştırma hareketleriyle birleştirin ve ardından tavuk yumurtasını dikkatlice çırpın. Kıymayı iyice çırpın ve yoğurun. Beyaz iplikler oluşmalı ve et yapışkan hale gelmelidir. Bu işlem 15 dakika kadar sürebilir.

Adım 3. Kıymayı önceden suya batırılmış tahta şişlerin üzerine yerleştirin ve şişlerin uzunluğu boyunca dağıtın. Pastırmayla sarın.

Adım 4. Şişleri parşömen kağıdı veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.Sensörü 180 dereceye ayarlayarak ön ısıtma için fırını açın.

Adım 5. Lula kebabını en az 30-40 dakika pişirin. Bitmiş yemeği, inceliği sunacağınız kaseye yerleştirin. Yeşilliklerle süsleyin.

Adım 6. Misafirlere servis yapın. Lezzetli yiyin. Eğlence!

Fırında peynirli Lula kebabı

Fırında peynirli Lula kebabı tüm alkışları hak eden muhteşem bir lezzet. Sulu ve zarif bir yemek, ailenizi ve arkadaşlarınızı şaşırtacak ve hoş bir şekilde şaşırtacak. Biber başyapıtınıza parlak bir dokunuş katacaktır. Minimum zaman harcandı ve yemek hazır.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti – 1 kg.
• Büyük kırmızı dolmalık biber – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 250 gr.
• Baharatlı otlar – 2-3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuzu havluyla yıkayıp kurulayın, bükülmesi kolay parçalar halinde kesin. Bir kıyma makinesinde öğütün. Tüm prosedürü kolaylaştıran elektrikli bir cihazım var.

Adım 2. Üst tabakadaki soğanı soyun, musluğun altında durulayın, küçük kareler halinde doğrayın ve kıymaya ekleyin.

Adım 3. Kıymayı baharat ekleyerek baharatlayın.

Adım 4. Peyniri kareler halinde doğrayın.

Adım 5. Tatlı biberleri yıkayın ve iç kısımlarını çıkarın.

Adım 6. Biberleri gazda yakarak kabuğunu çıkarın.

Adım 7. Soyulmuş biberi küp şeklinde doğrayın. Peyniri ve biberi kıymalı bir kaba koyun.

Adım 8. Kıymanın tekdüze olması ve malzemelerin birbiriyle iyi arkadaş olması için elde edilen kütleyi karıştırın. Kıymayı iyice çırpın ve yoğurun. Beyaz iplikler oluşmalıdır. Lula kebapları oluşturun.

Adım 9. Kıymayı önceden suya batırılmış tahta şişlerin üzerine yerleştirin ve şişlerin uzunluğu boyunca dağıtın.

Adım 10. Şişleri yağla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kadranı 200 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın.

Adım 11. Lula kebabını en az 40 dakika pişirin. Bitmiş yemeği, inceliği sunacağınız yemeğe taşıyın.

Adım 12. Misafirleri davet edin ve keyfini çıkarın! Afiyet olsun!

Hindi filetosundan ev yapımı lula kebabı

Hindi filetosundan yapılan ev yapımı lula kebabı, figürünüzü hiçbir şekilde etkilemeyecek bir diyet seçeneğidir. Çanak, olumsuz sonuçlardan korkmadan geç bir akşam yemeğinde kolayca servis edilebilir. Parlak lula kebabı sizi kayıtsız bırakmayacak. Etle birleştirilen sebzeler, sağlıklı beslenmeyi sürdürenler için ideal bir yemektir.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Hindi filetosu – 800 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Kereviz sapı – 1 adet.
• Yeşiller - bir demet.
• Havuç – 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hindi filetoyu yıkayıp kurutun, kareler halinde doğrayın. Veya bir blender veya kıyma makinesi kullanın.

Adım 2. Havuçları soyun. Tatlı biberleri yıkayıp içlerini çıkarın. Parlaklık için farklı renkteki sebzeleri seçin. Sarımsakları soyun.

Adım 3. Kereviz sapını ve otları musluğun altında durulayın. İsterseniz soğan ekleyin.

Adım 4. Sebzeleri ve otları doğrayıcı kasesine yerleştirin ve delin. Veya bir kıyma makinesinde öğütün.

Adım 5. Ezilmiş kütleyi kıyma ile birleştirin. Biraz tuz ekleyin. İsterseniz en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın. Tavuk yumurtasını yavaşça çırpın. Kıymayı iyice çırpın ve yoğurun. Lifler oluşmalı ve et yapışkan ve viskoz hale gelmelidir. İşlemin süresi 10 ila 15 dakika arasındadır.

Adım 6.Kıymayı önceden suya batırılmış tahta şişlerin üzerine yerleştirin ve şişlerin uzunluğu boyunca dağıtın. Şişleri folyoyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.

Adım 7. Lula kebabını en az 25 dakika pişirin. Aromatik ikramı sunum için bir tabağa yerleştirin. Taze sebze ve otlarla destekleyin. Misafirlerinizi tatmaya davet edin ve sadece lezzetli yemeklerin değil, aynı zamanda iltifatların da tadını çıkarın! Afiyet olsun!