Anında hafif tuzlu kabak

Hazır hafif tuzlu kabak, hayal edebileceğiniz en yaz atıştırmalıklarından biridir! Dilimlenmiş sebzelerin herhangi bir ısıl işleme tabi tutulmaması nedeniyle kabak maksimum miktarda vitamin ve besin maddesini korur. Katkı maddesi olarak taze dereotu veya ince kıyılmış maydanoz gibi aromatik malzemeleri kullanabilirsiniz. Daha önce hiç kabak bu şekilde pişirmediyseniz, en kısa zamanda deneyin, memnun kalacaksınız!

Anında hafif tuzlu kabak

Hazır hafif tuzlu kabak, her zamanki sebze salatalarınızın yerini alacak ve damak tadınızı şaşırtacak lezzetli ve sıra dışı bir yaz atıştırmalıktır. Pişirme sürecinin başlangıcından tadıma kadar olan süreç yarım saatten az sürecektir!

1. 
   Anında hafif tuzlu kabak hazırlamak çok kolaydır.Süreci hızlandırmak ve size kolaylık sağlamak için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlıyoruz.
2. 
   Bir kapta bal, sirke, soya ve nar soslarını, bitkisel yağı, karabiberi ve tuzu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. 
   Emülsiyonu, preste geçirilen sarımsak ve fesleğen ile tamamlıyoruz.
4. 
   Kabağı akan su altında durulayın ve bir sebze soyucu kullanarak dilimlere ayırın.
5. 
   Ana bileşeni doğranmış dereotu ile birlikte bir torbaya koyun.
6. 
   Marine ile doldurun.
7. 
   Torbayı bağlayıp içindekileri aktif olarak sallıyoruz, 10-15 dakika buzdolabının rafına koyuyoruz.
8. 
   Süre geçtikten sonra mezeyi servis edip servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Sarımsak ve otlarla dolu bir torbada hızlı hafif tuzlu kabak

Sarımsak ve otlarla dolu bir torbada çabuk hafif tuzlanmış kabak, her zamanki diyetinizi kolayca çeşitlendirmenize ve evinizi tamamen yeni ve başka hiçbir şeye benzemeyen bir şeyle hoş bir şekilde şaşırtmanıza yardımcı olacak baharatlı ve inanılmaz lezzetli bir "salatadır"!

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Kabak – 600 gr.
• Soğan – 120 gr.
• Sarımsak – 3 diş.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 çay kaşığı.
• Dereotu – 10 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı ve yeşillikleri durulayın, dereotu ince ince doğrayın. Sebzeleri soyup soğanı yarım halkalar halinde kesip sarımsakları presten geçiriyoruz.

Adım 2. Kabağı orta kalınlıkta halkalar halinde kesin.

3. Adım. Kabağı dereotu, soğan ve sarımsakla birlikte bir torbaya koyun, toz şeker ve tuzu ekleyin, torbayı bağlayın ve çalkalayın.

Adım 4. Kabağı katkı maddeleri ile birlikte otuz dakika buzdolabına koyun.

Adım 5. Yarım saat sonra lezzetli mezenin tadına bakıyoruz ve tadını çıkarıyoruz. Afiyet olsun!

Otlar ve sarımsak ile çıtır hafif tuzlu kabak

Hafif tuzlu, otlar ve sarımsaklı çıtır kabak, her türlü ana yemeğin yanına çok yakışan bir mezedir. Örneğin, bu yemeği sıcak şiş kebap veya tavuk şinitzel ile servis edebilirsiniz - inanılmaz lezzetli olacak!

Pişirme süresi – 2 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Genç kabak – 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber – 1 tutam.
• Toz şeker – 2 tutam.
• Kıyılmış dereotu – 1 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı.
• Elma sirkesi – ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı yıkayın ve kağıt peçeteyle kurulayın, sebze soyucuyla doğrayın.

Adım 2. Marine için doğranmış otları, preste preslenmiş sarımsakları, ayçiçek yağını, toz şekeri, tuzu ve sirkeyi bir kaseye ekleyin - pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 3. Elde edilen karışımı sebze şeritlerinin üzerine dökün.

Adım 4. Bileşenleri karıştırın ve oda sıcaklığında 120 dakika bekletin.

Adım 5. Aromatik ve çıtır atıştırmalıkları servis edin ve hemen bir numune alın. Yemek yapın ve eğlenin!

Bir kavanozda hafif tuzlu kabak

Kavanozda hafif tuzlu kabak, sadece 10-12 saat içinde sofranıza gelebilecek basit ve lezzetli bir atıştırmalıktır! Ve inanın bana, sebzeleri en az bir kez bu şekilde hazırladıktan sonra, bu tarife tekrar tekrar döneceksiniz - garantili!

Pişirme süresi – 12 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Kabak – 2,5 kg.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Dereotu şemsiyeleri – 4 adet.
• Kiraz yaprakları – 4 adet.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Su – 1,5 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kabağı yıkayın, kuyruklarını kesin ve kabuğunu soyun.

Adım 2.Hamuru keyfi orta büyüklükte dilimler halinde kesin.

3. Adım. Steril kavanozların dibine kiraz yapraklarını, kabakları ve sarımsak dişlerini yerleştirin ve üstüne dereotu şemsiyelerini yerleştirin.

Adım 4. Turşuyu hazırlamak için bir tencereye su dökün, şeker ve tuz ekleyin - kaynatın.

Adım 5. Solüsyonu kavanozların üstüne dökün, kavanozları naylon kapaklarla kapatın ve oda sıcaklığında 10-12 saat bekletin. Afiyet olsun!

Salamurada hızlı hafif tuzlu kabak

Salamurada çabuk hafif tuzlanmış kabak, bu yeşil sebzeye dair fikrinizi değiştirecek bir yemek! Sadece ince kabuklu ve çekirdeksiz genç meyveler pişirmeye uygundur, aromayı arttırmak için sarımsak, maydanoz gibi malzemeler ekliyoruz.

Pişirme süresi – 5 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20-25 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Kabak – 1 kg.
• Sarımsak – 5 diş.
• Dereotu – 50 gr.
• Maydanoz – 50 gr.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Su – 1 l.
• Karabiber – 1 gr.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Karanfil – 3 tomurcuk.
• Kişniş – ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yeşillikleri ve kabakları durulayın ve kurumasını bekleyin, sarımsağın kabuklarını çıkarın.

Adım 2. Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ve şekeri ekleyin, baharatları ekleyin - ara sıra karıştırarak 5 dakika kaynatın.

Adım 3. Zaman kaybetmeden sarımsakları 2-3 parçaya bölün, kabakları halkalar halinde kesin, maydanoz ve dereotu doğrayın.

Adım 4. Yeşillikleri, kabakları ve sarımsakları bir kavanoza koyun ve tuzlu suyla doldurun, karıştırın ve yaklaşık 5 saat bekletin.

Adım 5. Hafif tuzlu kabakları kızarmış patateslerle birlikte servis edin. Afiyet olsun!