Bir kavanozda hafif tuzlu salatalık

Bir kavanozda hafif tuzlu salatalık, birçok insan için bir ev veya tatil masası için basit ve favori bir hazırlıktır. Hazır salatalıklar sizi parlak tadı, hoş çıtırlığı ve muhteşem aromasıyla memnun edecek. Evde hazırlamak için, adım adım fotoğraflarla birlikte sarımsak ve dereotu içeren sekiz hızlı yemek tarifinden oluşan kanıtlanmış mutfak seçkisini kullanın.

Hazır kavanozda çıtır hafif tuzlu salatalık

Hazır kavanozdaki çıtır hafif tuzlu salatalıklar, ev sofranız için evrensel bir hazırlıktır. Bitmiş ikram, sululuğu ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Tek başına soğuk meze olarak veya sıcak öğle yemeklerinin yanında servis yapın.

1. 
   Sarımsak ve dereotu ile bir kavanozda çıtır hafif tuzlu salatalıklar nasıl hızlı bir şekilde hazırlanır? Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayacağız.
2. 
   Salatalıkları su altında iyice yıkayın ve kuyruklarını kesin.
3. 
   Kavanozun dibine sarımsak dilimleri ve önceden yıkanmış bir demet dereotu koyun.
4. 
   Bir tencereye su dökün. Tuz, baharat ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
5. 
   Hazırlanan salatalıkları bir kavanoza koyun. Onları dikey konuma yerleştiriyoruz.
6. 
   Salatalıkların üzerine sıcak salamura dökün. Oda sıcaklığında soğumaya ve tuzlanmaya bırakın. İki gün sonra sebzeler renk değiştirecek ve tamamen hazır olacaktır. Bunları buzdolabında saklayın.
7. 
   Hazır kavanozda çıtır hafif tuzlu salatalıklar hazır!

Bir kavanozda sarımsak ve dereotu ile hafif tuzlu salatalık

Bir kavanozda sarımsak ve dereotu ile hafif tuzlanmış salatalıklar çok sulu, tadı ilginç ve inanılmaz derecede aromatiktir. Bu hazırlık kesinlikle sofranızı çeşitlendirecek ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Sarımsak – 3 diş.
• Dereotu şemsiyesi - tatmak.
• Su – 2,5 l.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Frenk üzümü yaprağı - tatmak.
• Yaban turpu yaprağı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Salatalıkları dikkatlice yıkayıp soğuk suyla doldurup iki saat bekletin. Bu onların daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

Adım 3. Sarımsakları soyun. Dereotu ve otları yıkayıp irice doğruyoruz ki kavanozun içine fazla yer kaplamadan rahatça sığsın.

Adım 4. Otların ve sarımsakların üçte birini kavanozun dibine yerleştirin. Salatalıkları sıkıca yerleştirin ve dereotu, frenk üzümü yaprağı ve yaban turpu ekleyin. Kavanozu yine salatalık ve geri kalan otlarla dolduruyoruz.

Adım 5. Kavanozun içindekileri kaynar suyla doldurun ve 10 dakika bekletin. Suyu bir tencereye dökün, tuz ekleyin ve kaynatın.

Adım 6. Salatalıkların üzerine salamura dökün, naylon bir kapakla kapatın ve tamamen soğumaya bırakın. Bir gün sonra ikram hazır olacak. Daha sonra serin bir yerde saklayın.

Adım 7. Bir kavanozda sarımsak ve dereotu ile hafif tuzlu salatalıklar hazır!

Bir kavanozda soğuk salamurada hafif tuzlu salatalık

Bir kavanozda soğuk salamura ile hafif tuzlu salatalık, birçok sıcak yemeği tamamlayacak veya bağımsız bir soğuk ikram olarak hizmet edecek lezzetli bir mezedir. Kolay hazırlık için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir yemek tarifi kullanın.

Pişirme süresi – 3 gün

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 1,6 kg.
• Sarımsak – 4 diş.
• Yaban turpu yaprağı – 3 adet.
• Dereotu şemsiyesi – 2 adet.
• Kiraz yaprakları – 10 adet.
• Kişniş taneleri – 0,5 çay kaşığı.
• Karabiber – 10 adet.
• Tatlı bezelye – 2 adet.

Salamura için:

• Su – 1 l.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce salatalıkları soğuk suya batırın, bu onların daha çıtır olmasını sağlar. Daha sonra sebzeleri yıkayıp kuyruklarını kesin.

Adım 2. Otların, baharatların ve diş sarımsakların yarısını bir kavanoza koyun.

Adım 3. Salatalıkları buraya yerleştirin ve kalan otlar ve baharatlarla kaplayın.

Adım 4. Tuzlu su için kaynamış suyu tuz ve şekerle birleştirin. Kuru malzemeleri çözün ve sıvının soğumasını bekleyin.

Adım 5. Baharatlarla birlikte salatalıkların üzerine soğuk salamura dökün. Fermantasyon işlemi sırasında suyun dışarı sızması ihtimaline karşı kapağını kapatın ve derin bir kaseye koyun.

Adım 6. İş parçasını 1-3 gün bırakın. Öncelikle oda sıcaklığında bekletin.

Adım 7. Salatalıkların rengi değiştiğinde preparatı buzdolabına taşıyın. Daha sonra üzerini naylon bir kapakla kapatıp buzdolabında saklayın.

Adım 8. Bir kavanozda soğuk salamura ile hafif tuzlu salatalıklar hazır!

Bir kavanozda sıcak salamura ile hızlı hafif tuzlu salatalık

Bir kavanozda sıcak salamura ile hızlı, hafif tuzlanmış salatalıklar, hoş bir çıtırlık ve iştah açıcı aroma ile sizi memnun edecektir. Bu ikram sıcak mezelerin yanında servis edilebilir. Herkes onu uzun süreli depolamaya hazırlayabilir. Bunu yapmak için seçimimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 500 gr.
• Su – 500 ml.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Maydanoz – 5 gr.
• Dereotu – 5 gr.
• Kiraz yaprakları – 30 gr.
• Sarımsak – 20 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Yeşillikleri güzelce yıkayın.

Adım 2. Salatalıkları önceden soğuk suyla ıslatın. Bu onların daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

Adım 3. Yeşillerin yarısını ve soyulmuş sarımsak dişlerini kavanozun dibine yerleştirin.

Adım 4. Salatalıkları yıkayın ve uçlarını kesin. Ürünü otlar ve sarımsakla dolu bir kavanoza koyun.

Adım 5. Turşu işlemini hızlandırmak istiyorsanız öncelikle salatalıkları kürdanla delebilirsiniz.

Adım 6. Salatalıkları kalan otlar ve sarımsakla kaplayın.

Adım 7. Suyu kaynatın ve içindeki tuzu karıştırın. Salatalıkların üzerine çok sıcak salamura dökün.

Adım 8. İş parçasını bir gün bekletin, ardından naylon kapakla kapatıp buzdolabına koyun.

Adım 9. Bir kavanozda sıcak salamura ile hızlı salatalık turşusu hazır.

Bir kavanozda hardallı hafif tuzlu salatalık

Kavanozda hardallı hafif tuzlu salatalıklar sofranız için çok ilginç ve iştah açıcı bir hazırlıktır. Bitmiş ürün, sululuğu ve zengin tadıyla sizi memnun edecek. Sıcak mezeler ve et yemeklerinin yanında servis etmek idealdir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka not alın!

Pişirme süresi – 2 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 1,5-2 kg.
• Kuru hardal – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Maydanoz – 4 dal.
• Fesleğen – 2 dal.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Karabiber – 6 adet.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkları iyice yıkayın ve uçlarını kesin.

Adım 2. Kavanozu durulayın. Buraya sarımsak dilimlerini ve yıkanmış maydanoz dallarını yerleştirin.

Adım 3. Lezzet için fesleğeni ekleyin.

Adım 4. Hazırlanan salatalıkları kavanoza koyun ve üzerini kuru hardalla örtün.

Adım 5. Salamura için suyu tuz, karabiber ve defne yaprağıyla birleştirin. Kuru ürünü - tuzu kaynatın ve tamamen çözün.

Adım 6. Salatalıkları tuzlu suyla doldurun. Tamamen soğumaya bırakın ve 1-2 gün turşu için buzdolabına koyun. Daha sonra naylon bir kapakla kapatın.

Adım 7. Bir kavanozda hardallı hafif tuzlu salatalıklar hazır. Buzdolabında veya başka serin bir yerde saklayın.

Bir kavanoza dilimlenmiş hafif tuzlu salatalık

Kavanozda dilimlenmiş hafif tuzlu salatalıklar, ev öğle yemeğiniz veya tatil sofranız için ideal bir mezedir. Bu ürün et yemekleri ve diğer sıcak yemeklerle birlikte servis edilebilir. Salatalıkları uzun süreli depolamaya hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 3 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 5 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 4 kg.
• Tuz – 1/3 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 10 gr.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 10 diş.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Maydanoz – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkları iyice yıkayın. Soğuk suya önceden batırılabilirler. Bu onları daha da çıtır hale getirecek.

Adım 2. Yıkanan sebzeleri dört uzunlamasına parçaya kesin.

Adım 3. Derin bir kaba koyun ve bitkisel yağla doldurun.

Adım 4. Ayrıca sirke ekleyin.

Adım 5.Bir bardak şeker dökün.

Adım 6. Belirtilen miktarda tuzu ekleyin.

Adım 7. Öğütülmüş karabiberi ekleyin.

Adım 8. Sarımsak dişlerini soyun, preste bastırın ve salatalıkların üzerine yerleştirin.

Adım 9. Yıkanmış kıyılmış maydanozu ekleyin.

Adım 10. İçeriği karıştırın ve iki saat bekletin.

Adım 11. Belirtilen sürenin sonunda salatalıklardan bol miktarda meyve suyu çıkacaktır.

Adım 12. Bunları sterilize edilmiş küçük kavanozlara yerleştirin. Yarım litrelik bir kap kullanmanızı öneririz.

Adım 13. Salatalıkların saldığı sebze suyunu kavanozlara eşit şekilde dökün.

Adım 14. Kavanozları kapaklarla kapatın ve havluyla birlikte büyük bir tencereye koyun. Kavanozların askılarına kadar su dökün. Ateşe verdik. Suyu kaynattıktan sonra 15 dakika sterilize edin.

Adım 15. Kavanozları kaynayan sudan dikkatlice çıkarın. Onları yuvarlıyoruz, ters çeviriyoruz, sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz.

Adım 16. Bir kavanoza dilimlenmiş hafif tuzlu salatalıklar hazır! Serin bir yerde saklayın.

Maden suyunda hafif tuzlu salatalık

Maden suyunda hafif tuzlu salatalıklar inanılmaz derecede çıtır ve iştah açıcı çıkıyor. Patates püresi veya et ikramlarının yanında servis edilebilirler. Uzun süreli saklama için kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 1 kg.
• Köpüklü maden suyu – 1 l.
• Sarımsak – 6 diş/doğranmış sarımsak okları – tatmak için.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Yenibahar karabiber – 8 adet.
• Dereotu – 4 dal.
• Nane – 10 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkları iyice yıkayın ve uçlarını kesin. İlk önce sebzeyi birkaç saat soğuk suda bekletin. Bu, ürünün daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

Adım 2: Sarımsakları hazırlayın.Bükülmüş sarımsak oklarını baharatlı veya baharatsız kullanabilirsiniz. Sıradan sarımsak dişleri de işe yarayacaktır.

Adım 3. İki litrelik kavanozları sterilize edin. Altına defne yaprağı, karabiber, otlar, diş sarımsak veya doğranmış sarımsak okları yerleştirin.

Adım 4. Salatalıkları buraya yerleştirin ve tuz ekleyin.

Adım 5. Köpüklü maden suyuyla doldurun.

Adım 6. Boşlukları bir kapakla kapatın ve bir gün buzdolabına koyun. Tuzlama tamamlandı.

Adım 7. Maden suyunda hafif tuzlu salatalıklar hazır!

Dereotu ve sarımsaklı bir kavanozda soğuk salatalık turşusu

Dereotu ve sarımsaklı bir kavanozda soğuk salatalık turşusu, ev masanız için ilginç bir hazırlıktır. Ürün, sululuğu ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Tek başına soğuk meze olarak veya sıcak öğle yemeklerinin yanında servis yapın.

Pişirme süresi – 2 gün

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 7 adet.
• Su – 440 ml.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Dereotu – 7 gr.
• Yaban turpu yaprağı – 3 adet.
• Sarımsak – 3 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkları iyice yıkayın, acı verebildikleri için uçlarını kesin.

Adım 2. Litre kavanozunu yıkayın ve sterilize edin. Altına soyulmuş sarımsak dişlerini ve önceden yıkanmış otları yerleştirin.

Adım 3. Hazırlanan salatalıkları kavanozun içine sıkıca yerleştirin.

Adım 4. Bunları belirtilen miktarda tuzla doldurun.

Adım 5. Soğuk, önceden kaynatılmış suyla doldurun.

Adım 6. Naylon bir kapakla kapatın ve oda sıcaklığında iki gün bekletin. Daha sonra buzdolabına veya soğuk kilere koyuyoruz.

Adım 7. Dereotu ve sarımsaklı bir kavanozda soğuk salatalık turşusu tamamen hazır!