Sütlü topaksız irmik lapası, doğru hazırlanırsa evin her üyesinin ilgisini çekecek lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı yemeğidir. Genellikle sütle hazırlanır ve tereyağının yanı sıra kuru üzüm, çilek, fındık, çikolata veya reçel gibi çeşitli soslar eklenir.
Topaksız 1 litre süt için klasik irmik lapası
İrmik lapası yüksek kalorili bir üründür, bu nedenle dikkatli kullanmanız gerekir ve günün ilk yarısında servis yapmak daha iyidir. Aynı zamanda irmik bir dizi faydalı madde ve mikro element içerir, bu nedenle bu ürünü reddetmemelisiniz.
- İnek sütü 1 (litre)
- İrmik 6 (yemek kaşığı)
- Tuz 4 tutamlar
- Toz şeker 4 (çay kaşığı)
- Tereyağı tatmak
- Meyveler tatmak
-
Süt kullanarak topaksız klasik irmik lapası nasıl pişirilir? Sütü soğutulmuş bir tencereye dökün ve kaynatın. -
Isıtılan süte tuz ve şeker ilave edilerek iyice karıştırılır. -
İrmik, ince bir dere halinde yavaş yavaş süte eklenmelidir. Bu durumda sıvıyı sürekli karıştırmanız gerekir. -
Yulaf lapasını, taneler şişene kadar karıştırarak 5 dakika kısık ateşte pişirin. -
Bitmiş irmiğe yağ ekleyin ve yulaf lapasını havadar bir kıvam elde edecek şekilde hızla çırpın. Çileklerle süslenmiş yulaf lapasını servis edin.
Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede topaksız irmik lapası
Lezzetli irmik lapası, evrensel bir cihaz olan çoklu pişirici kullanılarak hazırlanabilir. Bu tarifte hem süt hem de temiz su kullanılıyor ve ayrıca biraz alışılmadık bir şekilde hazırlanarak mısır gevreğinin demlenmesine izin veriliyor.
Pişirme süresi: 35 dk.
Pişirme süresi: 5 dk.
Porsiyonlar – 2.
İçindekiler:
- İrmik – 4 çay kaşığı.
- Süt – 1 yemek kaşığı.
- Su – 1/3 yemek kaşığı.
- toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz – 1 tutam.
Pişirme işlemi:
1. Soğutulmuş süt suyla karıştırılarak çoklu pişirici kabın içine dökülür.
2. Çoklu pişiricinin içinde eşit şekilde dağılması için irmiği yavaş yavaş sıvıya ince bir akış yerine dairesel bir hareketle dökün.
3. Cihazın kapağını kapatın ve mısır gevreğini sıvı içinde en az 15 dakika veya daha uzun bir süre bırakın.
4. Tahılları bir spatula ile karıştırın, toz şeker ve tuz ekleyin ve 30 dakika boyunca "süt lapası" modunu açın. Yulaf lapasını karıştırmaya gerek yoktur.
5. Belirtilen sürenin sonunda yulaf lapası tabaklara serilir, tereyağı ve varsa soslar eklenir. Eğlence!
Topaksız sütlü sıvı irmik lapası
Sıvı kıvamda irmik lapası hazırlamak için 1 litre süte 4 yemek kaşığı mısır gevreğini alıp önce az miktarda soğuk sütle karıştırıp ardından kaynayan suya ilave etmelisiniz. Bu, topaklar görünümünü önleyecektir.
Pişirme süresi: 10 dk.
Pişirme süresi: 5 dk.
Porsiyon – 6.
İçindekiler:
- toz şeker – 1,5 yemek kaşığı. l.
- İrmik – 4 yemek kaşığı. l.
- Tereyağı - tatmak.
- Süt – 1 l.
- Tuz – 1 tutam.
Pişirme işlemi:
1.Ayrı bir kaba yarım bardak sütü dökün ve içerisine irmiği ekleyip iyice karıştırın.
2. Sütün geri kalanını tencerede orta ateşte ısıtın.
3. Tencerenin içindekiler kaynayınca tuz ve toz şekeri ekleyin.
4. Şişmiş mısır gevreğini sürekli karıştırarak dikkatlice sıcak sütün içine dökün ve birkaç dakika pişmeye bırakın. Lapanın şişerken ve koyulaşırken yanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.
5. İrmiği tereyağı, reçel veya çilek ekleyerek sıcak olarak servis edin.
Orta kalınlıkta topaklar içermeyen irmik lapası
Bazı insanlar sıvı sütlü irmik lapasını sevmezler ve daha fazla kalınlık elde etmek için farklı bir sıvı-tahıl oranı alırlar. Topaklanmadan hassas kıvamda yulaf lapası elde etmek istiyorsanız belirli bir pişirme teknolojisine uymanız gerekir.
Pişirme süresi: 10 dk.
Pişirme süresi: 5 dk.
Porsiyon – 3.
İçindekiler:
- Süt – 2 yemek kaşığı.
- Su – 1 yemek kaşığı.
- İrmik – 5 yemek kaşığı. l.
- toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.
- Tereyağı – 20 gr.
- Meyveler - isteğe bağlı.
Pişirme işlemi:
1. Soğuk süt ve suyu bir tencereye dökün. Lapanın daha hassas bir yapıya sahip olması ve irmiğin daha iyi kaynaması için suya ihtiyaç vardır.
2. Tahılları soğuk su ve süt karışımına dökün ve karıştırın.
3. Tencereyi ocağa alıp şekeri ekleyin.
4. Sıvıyı mısır gevreğiyle birlikte orta ateşte ısıtın ve yulaf lapasının kalınlaşması ancak yanmaması için tencerenin içindekileri düzenli olarak karıştırmayı unutmayın. Yemeği 3-5 dakika istenilen kıvama gelinceye kadar pişirin.
5. Bitmiş yulaf lapasına tereyağı ekleyin ve çırpın, böylece daha zengin bir tat elde edilir. En sevdiğiniz meyveleri ekleyerek irmik lapasını sıcak olarak servis etmek daha iyidir.
Şekerli tatlı irmik lapası
İrmik lapası geleneksel olarak tatlı olarak hazırlanır ve normal şeker yerine kendi tercihlerinize göre şeker kamışı, biraz bal veya reçel ekleyebilirsiniz. Bazı insanlar yulaf lapasına rendelenmiş çikolata ekleyerek alışılagelmiş ürünün tadını özel kılıyor.
Pişirme süresi: 15 dk.
Pişirme süresi: 5 dk.
Porsiyonlar – 1.
İçindekiler:
- Süt – 1 yemek kaşığı.
- İrmik – 4 çay kaşığı.
- Tuz - tatmak.
- toz şeker – 2 çay kaşığı.
- Tereyağı - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Ayrı, derin bir kapta kuru malzemeleri (şeker, tahıl ve tuz) karıştırın.
2. Süt ocakta ısınıncaya kadar ısıtılır.
3. Süt kaynamadan önce kuru malzemeleri sıcak sıvıya ince bir akış halinde kuvvetlice karıştırarak dökün.
4. Tahılları ocakta kısık ateşte 3 dakika pişirin, ardından ateşi kapatın, tavayı bir kapakla kapatın ve 10 dakika boyunca bir havluya sarın.
5. Bitmiş yulaf lapasına tereyağı ekleyin, karıştırın ve meyveler, meyveler veya çikolata ile sıcak olarak servis yapın.
Süt ve kuru üzüm ile irmik lapası nasıl pişirilir?
Kuru üzüm ilavesiyle sütlü irmik lapası yapmak için klasik bir tarif. Çekirdeksiz ve tatlı kuru üzüm çeşitlerini seçmek daha iyidir. O zaman yemeğe çok fazla şeker koymanıza gerek kalmaz, daha da sağlıklı olur ve süzme peynirle servis edilir: orijinal ve lezzetli.
Pişirme süresi: 25 dk.
Pişirme süresi: 5 dk.
Porsiyon – 3.
İçindekiler:
- Tereyağı – 50 gr.
- Kuru üzüm – 200 gr.
- Süzme peynir – 300 gr.
- Süt – 1 l.
- İrmik – 5 yemek kaşığı. l.
- toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.
- Meyveler veya fındık - tatmak için.
- Tuz – 1 tutam.
Pişirme işlemi:
1. Kuru üzümleri ayırın ve 10 dakika sıcak su dökün ve ardından birkaç kez yıkayın.
2. Sütü bir tencereye dökün, tuz, şeker ve mısır gevreğini ekleyin. Kabın içindekileri karıştırın ve yulaf lapası kaynamaya başlayana kadar ısıtın.
3.Kuru üzümleri yulaf lapasına koyun, ısıyı en aza indirin ve beş dakika pişirin. Yulaf lapasının yanmaması ve eşit şekilde pişmesi için sürekli karıştırmak önemlidir.
4. İrmik lapasını 6 dakika daha pişirin, ardından süzme peyniri tencereye koyun, karıştırın ve kapağını kapatarak yemeği 10 dakika daha bekletin.
5. Tabağa fındık ve çilek ekleyerek irmik lapasını sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
