Mannik klasiği

Klasik manna, irmik ve fermente süt ürünleri kullanılarak hazırlanan bir yemektir. Bu, bu makalede seçilen 10 tariften herhangi birini kullanarak misafirler gelmeden önce hızlı bir şekilde hazırlanabilen, bütçeye en uygun pişirme türüdür.

Fırında kefirli manna için klasik tarif

Pişirme ilk bakışta göründüğü kadar zor bir iş değildir. Fermente süt ürünleriyle birlikte irmik, fırınlamada buğday ununun yerini mükemmel bir şekilde alır. Bu turtalar lezzetli ve kabarık çıkıyor.

1. 
   Klasik tarife göre manna hazırlamak için oda sıcaklığındaki kefiri bir kaseye dökün ve üzerine irmik ekleyin. İrmiğin şişmesi için karıştırın ve yarım saat bekletin.
2. 
   Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle kabarıncaya kadar çırpın.Çırpılmış yumurta kütlesini kefir ve irmiğe ekleyin, karıştırın.
3. 
   Hamurun üzerine kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın ve hamuru 15 dakika daha bekletin. Bu sırada bir pişirme kabı hazırlayın, tereyağıyla yağlayın. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Hamuru kalıba yerleştirin ve düzeltin.
4. 
   Mannayı fırında 40 dakika pişirin. Bitmiş pastayı hafifçe soğutun, bir tabağa koyun ve aileyi çay için toplayın.

Afiyet olsun!

Sütlü yemyeşil ve havadar manna nasıl pişirilir?

Hamurla uzun süre uğraşmayı sevmeyenler için hafif ve hassas pişirme. İşlem çok basit: Malzemeleri karıştırın, hamuru bir kalıba dökün ve fırına koyun. Birkaç dakika içinde masanızda altın renkli, havadar bir pasta olacak.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 20 ml.
• Tereyağı – 20 gr.
• Vanilya şekeri – 1 poşet.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları şekerle çırpın. Daha sonra çırpılmış kütleye bitkisel yağ ve vanilya şekeri ekleyin.

2. Sütü 33-36 dereceye ısıtın, ardından tereyağını ekleyip bu malzemeleri karıştırın. Süt ve yumurta karışımını karıştırın.

3. İrmiği bir kaseye dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamuru 20-30 dakika dinlenmeye bırakın.

4. Unu kabartma tozuyla karıştırın ve bu karışımı doğrudan hamurun bulunduğu kaseye eleyin, karıştırın.

5. Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve hamuru içine yerleştirin. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

6. Tavayı fırına yerleştirin, mannayı 40-50 dakika pişirin. Bitmiş pastayı soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile manna yapmak için klasik tarif

Tatlı menünüzü klasik ekşi kremalı manna ile çeşitlendirebilirsiniz. Çayın yanında servis edilebilir veya kek tabanı olarak kullanılabilir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• İrmik – 200 gr.
• Ekşi krema – 250 ml.
• Şeker – 150-200 gr.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Tereyağı – 100 gr.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Birinci sınıf buğday unu – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. İrmiği ekşi kremayla karıştırın ve mısır gevreğinin şişmesi için 20-30 dakika bekletin.

2. Ayrı olarak başka bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpın.

3. Tereyağını mikrodalga fırında veya su banyosunda eritin. Soğutulmuş tereyağını çırpılmış yumurtalara ekleyin ve karıştırın. Daha sonra şişmiş irmiği kaseye ekleyin.

4. Daha sonra hamura soda ve elenmiş un ekleyin. Hamuru tekrar iyice karıştırın.

5. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve üzerine irmik serpin. Hamuru kalıba yerleştirin ve düzeltin.

6. Mannayı 200 derecede 40-50 dakika pişirin. Pastayı servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Un ilave edilmeden hazırlanan ufalanan manna

Mükemmel lezzetli sonuçlara sahip hızlı bir manna tarifi. Sabah kahvaltısında hazırlayabilir, çay ve yemyeşil bir börek eşliğinde keyifli bir akşam geçirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• İrmik – 200 gr.
• Kefir – 500 ml.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.
• Şeker – 100 gr.
• Hamur için kabartma tozu – 10 gr.
• Limon – 1 adet.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1.İrmiği kefir ile oda sıcaklığında karıştırın ve yarım saat bekletin, bu sırada mısır gevreği şişer.

2. Şişmiş irmiğe şeker, tuz ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın.

3. Yumurtaları ayrı bir kapta pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile çırpın. Yumurtalı karışımı hamura ekleyip karıştırın.

4. Limonu sıcak suyla yıkayın, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın. Hamurun üzerine limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyip karıştırın.

5. Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve hamuru içine yerleştirin. Mannayı fırında 180 derecede 40-50 dakika pişirin. Pastayı kalıpta soğutun, reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış sütle servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede gür ve ufalanan manna

Herhangi bir ev hanımının manna hazırlamak için ürünleri olacaktır. Ayrıca mutfağınızda çok pişiriciniz varsa, başarı kesinlikle garantilidir. Mannik, tadına kurutulmuş meyveler, meyveler, hindistancevizi gevreği veya örneğin fındık ekleyebileceğiniz evrensel bir turtadır.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kefir %3,2 – 1 yemek kaşığı.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Vanilin – 1 tutam.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr.
• Hamur için kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Oda sıcaklığındaki kefiri irmiğin üzerine dökün ve karışımı 30 dakika bekletin.

2.Una kabartma tozunu ekleyin ve bu karışımı eleyin.

3. Yumurtaları şekerle mikser kullanarak kabarık köpük oluşana kadar çırpın. Tereyağını su banyosunda eritin.

4. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin ve manna hamurunu yoğurun. Tutarlılık orta yağlı ekşi kremaya benzemelidir. Çok pişirici kasesini tereyağıyla yağlayın ve hamuru içine yerleştirin.

5.“Pişirme” modunu 60 dakikaya ayarlayın. Bip sesinden sonra kapağı açın ve tahta bir şişle pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Manna hazır olduğunda kaseden çıkarın ve servis yapmadan önce hafifçe soğutun.

Afiyet olsun!

Fırında elmalı yumuşak ve havadar manna

Sonbaharda elmalı turtalar özellikle popülerdir. Elmalı manna ve charlotte arasında seçim yaparsanız, ilk seçenek daha bütçeye uygun ve daha hızlı olacaktır, ancak daha az lezzetli olmayacaktır. Seçim senin.

Pişirme süresi: 120 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Birinci sınıf buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Elmalar – 2 adet.
• Tereyağı – 80 gr.
• Tarçın – 5-10 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Oda sıcaklığına kadar ısınması için kefiri buzdolabından önceden çıkarın. Kefir ve irmiği bir kapta karıştırıp oda sıcaklığında yarım saat bekletin.

2. Daha sonra yumurtaları ve şekeri ekleyin, karıştırın.

3. Daha sonra unu hamurla birlikte kaseye eleyin ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın.

4. Tereyağını su banyosunda eritin, hafifçe soğutun ve hamura ekleyin.

5. Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Elmaları küçük küpler halinde kesin. Hamura elma ve tarçın ekleyin.

6. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve bitmiş hamuru içine yerleştirin. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

7. Mannayı elmalı 50-60 dakika pişirin, süre fırınınızın gücüne bağlıdır. Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edin. Bitmiş pastayı soğutun, kalıptan çıkarın ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Süzme peynirli manna yapmak için klasik tarif

Süzme peynirli lezzetli hamur işleri sofralarımızda sıklıkla bulunur. Bu tür mannalar gevşek ve sulu çıkıyor. Turtanın kendisi çok lezzetli çıkıyor, ancak her zaman bal, reçel veya ekşi krema ile desteklenebilir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 300-350 gr.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 2 çay kaşığı.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Kefir – 150 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kefiri irmiğin üzerine dökün, karıştırın ve 20-30 dakika bekletin.

2. Ayrı bir kapta süzme peynir, yumurta, şeker, kabartma tozu ve vanilya şekerini karıştırın, blender kullanabilirsiniz.

3. Daha sonra irmik ve lor kütlesini karıştırın. Hamur topaklanmadan homojen olmalıdır.

4. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın ve üzerine irmik serpin. Hazırlanan hamuru kalıba yerleştirin.

5. Mannayı fırında 180 derecede 40-50 dakika pişirin. Pastayı fırın kapağı açık olarak soğutun ki düşmeyecek ve kabarık kalacaktır.

Afiyet olsun!

Un eklenmiş basit ve çok lezzetli bir manna tarifi

Bu pastanın ana malzemesi irmiktir. Ancak bazen içine un da eklenir, bu daha çok pişirme için yaygındır. İrmik ve unlu mannalar kabarık ve yumuşak olur.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 90-110 gr.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Sofra sirkesi – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları şekerle çırpın, ardından kefir dökün.

2. Daha sonra irmiği ekleyin, karıştırın ve karışımı 30 dakika şişmeye bırakın.

3.Sodayı sirke ile söndürün ve şişmiş irmiğe ekleyin, oraya un ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hafif ve havadar bir hamur elde edeceksiniz.

4. Fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru içine yerleştirin.

5. Man'ı 30-40 dakika pişirin, hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edin. Bitmiş mannayı soğutun, üzerine pudra şekeri serpin ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Suda manna yapmak için basit ve hızlı bir tarif

Sudaki manna lezzetli ve sağlıklıdır. Bu herkesin yapabileceği basit bir pasta; yumuşak, hafif nemli ve çok hafif çıkıyor.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• İrmik – 180 gr.
• Su – 250 ml.
• Şeker – 200 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Buğday unu – 130 gr.
• Hamur için kabartma tozu – 10 gr.
• Vanilya şekeri – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Şekeri ve irmiği bir kaseye dökün, karıştırın ve kuru malzemelerin üzerine sıcak ancak kaynamayan su dökün. Ortaya çıkan kütleyi 20-30 dakika bekletin, bu süre zarfında şeker eriyecek ve irmik şişecektir.

2. Daha sonra yumurtaları ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

3. Daha sonra bitkisel yağı dökün ve hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

4. Ayrı bir kapta un, vanilya şekeri, kabartma tozunu karıştırın ve bu malzemeleri hamura ekleyin. İyice karıştırın.

5. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve üzerine irmik serpin. Hamuru kalıba yerleştirin. Tavayı önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 30-50 dakika yerleştirin.

6. Turtayı tavada soğutun. Servis yapmadan önce mannanın üzerine sır veya reçel dökün.

Afiyet olsun!

Kakaolu çikolatalı manna için klasik tarif

Kakao, mannanıza mükemmel bir çikolata aroması katacak ve tadını kadifemsi hale getirecektir.Hala sıcakken üzerine pudra şekeri serpin veya en sevdiğiniz reçeli fırçalayın - tek kelimeyle lezzetli bir tatlıya sahip olacaksınız.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Kefir – 500 ml.
• İrmik – 2 yemek kaşığı.
• Kakao – 3 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 2 poşet.
• Hamur için kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Pudra şekeri – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tüm kuru malzemeleri (irmik, şeker, kakao, vanilya şekeri ve kabartma tozu) ayrı bir kaba koyun ve karıştırın.

2. Daha sonra kuru malzemeleri kefir ile karıştırın, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, ardından çırpılmış kütleyi hamura ekleyin ve karıştırın.

4. Sonunda hamura bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Ayrıca pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve hamuru içine yerleştirin.

5. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, mannayı 35-50 dakika pişirin. Pişen yemeğin pişip pişmediğini tahta bir şişle kontrol edin. Sıcak mannayı pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!