Kefirli klasik manna

Kefirli Mannik, hazırlanması herhangi bir mutfak becerisi gerektirmeyen basit bir ev yapımı hamur işidir, çünkü süreç basittir ve acemi bir amatör aşçı bile herkes bunu halledebilir. Manna, hassas dokusu ve ısıl işlem anında bile evin her yerine yayılmaya başlayan hoş, orta derecede tatlı aromasıyla ünlüdür. Tatlılarda özgünlüğü seviyorsanız ana kompozisyonu çeşitli kuru meyveler, en sevdiğiniz reçel veya taze meyvelerle tamamlayabilirsiniz. Ana bileşenler irmik ve fermente süt ürünü - kefirdir, geri kalan bileşenler istenen sonuca bağlıdır.

Fırında kefirli klasik manna

Fırında kefirli klasik manna, muhtemelen her ev hanımının mutfağında bulunan ürünlerden hazırlanan, evde çay içmek için mükemmel bir tatlıdır. Ayrıca tüm pişirme işlemi yalnızca malzemelerin karıştırılması ve pişirilmesinden oluşur.

1. 
   Klasik tarife göre fırında kefirli manna nasıl pişirilir? Süreci hızlandırmak ve kendi rahatınız için bileşenleri bardaklara önceden dağıtın. Kuru üzümleri iyice yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
2. 
   Kenarları yüksek bir kaba un ve irmiği dökün ve belirtilen miktarda kefir ile doldurun.
3. 
   Malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve 30-60 dakika bekletin.
4. 
   Başka bir kapta vanilin, tuz, yumurta ve toz şekeri birleştirin.
5. 
   Bir mikser kullanarak köpürene kadar çırpın.
6. 
   Pişirme kabını bir parça tereyağıyla yağlayın ve fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtmaya başlayın.
7. 
   Kefir karışımını yumurta kütlesiyle birleştirin ve kuvvetlice karıştırın.
8. 
   Kabartma tozu ve kuru üzüm ekleyin.
9. 
   Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve 40 ila 60 dakika pişirin, kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin, kuru kalmalıdır.
10. 
    Fırında kefirli yemyeşil manna hazır! Soğuyan hamuru porsiyonlara bölüp servis yapın. Afiyet olsun!

Unlu kefir üzerinde ufalanan manna

Unlu kefir üzerindeki ufalanan manna, bir diyete veya doğru beslenmeye uysanız bile, direnilmesi imkansız olan hoş kokulu ve inanılmaz lezzetli bir hamur işidir. Bu ikram, yumuşak ve havadar dokusunun yanı sıra orta derecede tatlı tadı nedeniyle de dikkat çekiyor.

Pişirme süresi – 70 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Kefir – 200 ml.
• Un – 100gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Toz şeker – 150 gr.
• İrmik – 150 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle kefir ve tereyağını buzdolabından çıkarın, bu ürünler oda sıcaklığında olmalıdır. Unu ince delikli bir elek ile eleyin.

Adım 2. Yumurtaları toz şeker ve vanilya şekeri ile çırpın ve irmiği kefir ile karıştırıp yarım saat bekletin.

Adım 3. Daha sonra şişmiş mısır gevreğini çırpılmış yumurta, eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ile birleştirin, un ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın.

Adım 4. Kalıbı pişirme kağıdıyla örtün veya yağla yağlayın ve hamuru aktarın.

Adım 5. 180 derecede 40 dakika pişirin. Sıcakken üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!

1 su bardağı un için klasik manna

Birçok kişi 1 bardak un için klasik mannaya "Mannik-cam" diyor çünkü bileşenlerin çoğu bu özel kapta ölçülüyor. Kefir kullanımı sayesinde hamur son derece yumuşak ve gözenekli hale geliyor, mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 70 gr.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listede listelenen tüm bileşenleri çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Kenarları yüksek bir kaseye yumurtaları kırın, irmik ve toz şekeri dökün ve fermente süt ürünüyle doldurun.

Adım 3. Malzemeleri kuvvetlice karıştırın ve yaklaşık 20-30 dakika bekletin.

Adım 4. Belirtilen sürenin sonunda bitkisel yağı ve eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını ekleyin.

Adım 5. Gerekli miktarda soda ve unu ekleyin.

Adım 6.Bir karıştırıcı kullanarak pürüzsüz ve homojen hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 7. Isıya dayanıklı bir tabağı yağla kaplayın ve hafifçe mısır gevreği ile "tozlayın", iş parçasını dökün ve fırına koyun: 180 derece 40-45 dakika.

Adım 8. Mannik'i soğutun ve beğeninize göre süsleyerek servis yapın. Yemek yapın ve eğlenin!

Fırında unsuz havadar manna

Fırında unsuz havadar manna çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, bu nedenle kabarık ev yapımı unlu mamulleri seviyorsanız bu tarife dikkat etmenizi öneririz. Hiçbir ev yapımı tatlıda bu kadar yüksek ve hoş bir vanilya aroması bulamazsınız.

Pişirme süresi – 75 dk.

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• İrmik – 320 gr.
• Kefir – 400 ml.
• Toz şeker – 180 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 10 gr.
• Tuz – 1 tutam

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kefiri karıştırmaya uygun bir kaba dökün ve mısır gevreğini dökün - karıştırın ve 15 dakika şişmeye bırakın.

Adım 2. Ayrı bir kaba yumuşak tereyağını koyup toz şekeri ve vanilya şekerini ekleyin.

Adım 3. Tavuk yumurtalarını birer birer çırpın ve karışımı iyice karıştırın.

Adım 4. Ayrıca biraz tuz ve kabartma tozu ekleyin.

Adım 5. İki kütleyi birleştirin ve hamuru yoğurun, pişirmeye uygun bir forma gönderin.

Adım 6. Yarı mamul ürünü önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 35-40 dakika yerleştirin.

Adım 7. Soğuduktan sonra parçalara ayırın ve çay içmeye başlayın. Afiyet olsun!

Fırında kuru üzümlü lezzetli manna

Fırında kuru üzümlü lezzetli manna, hazırlanmasında yalnızca uygun fiyatlı ve bütçeye uygun malzemelerin kullanıldığı lezzetli bir turtadır: kefir, irmik, şeker. Bu tarife göre hazırlanan mannanın içi her zaman nemli, dışı ise altın renginde olur; parmaklarınızı yalayacaksınız!

Pişirme süresi – 70 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 3 adet.
• Tereyağı – 100 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Kuru üzüm – 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İrmiği bir tabağa dökün ve kefiri dökün, karıştırın ve yaklaşık yarım saat bekletin.

Adım 2. Zaman kaybetmeden tavuk yumurtalarını toz şekerle mikserle çırpın.

Adım 3. Şişmiş irmiği yumurta karışımına aktarın, ardından eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını dökün, iyice karıştırın.

Adım 4. Elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte avuç avuç ekleyin ve hamuru yoğurun. Kompozisyonu yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümlerle tamamlıyoruz.

Adım 5. Kalıbı ince bir tabaka bitkisel yağla yağlayın ve hamuru dökün, 160 derece sıcaklıkta 30-40 dakika pişirin.

Adım 6. Pişmiş ürünleri sıcak fırından dikkatlice çıkarın.

7. Adım. İstenirse pudra şekeri ile süslenip numune alınır. Çayınızın tadını çıkarın!

Süzme peynirli kefirde Mannik

Süzme peynirli kefirdeki manna, tüm aile için sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı için mükemmel bir seçenektir, çünkü hem irmik hem de süzme peynir sabah yemeğinin en popüler malzemelerinden biridir. Sizi diyetinizi çeşitlendirmeye ve evinizi hassas bir güveci anımsatan unlu mamullerle şımartmaya davet ediyoruz.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 300 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Toz şeker – 0,75 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Tereyağı – 10 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İhtiyacımız olan ürünleri masaüstüne yerleştirin.

Adım 2. Tahılları kenarları yüksek bir kaba dökün, fermente süt ürünüyle doldurun ve kuvvetlice karıştırın. 30 dakika bekletin.

Adım 3. Süzme peyniri, toz şekeri, vanilya şekerini ve yumurtaları ayrı bir kaba koyun.

Adım 4. Pürüzsüz ve homojen olana kadar çırpın, kabartma tozunu ekleyin.

Adım 5. İki malzemeyi birleştirerek kalın bir hamur yoğurun.

Adım 6. Silikon kalıbı tereyağıyla yağlayın ve hafifçe irmik serpin, pürüzsüz hamuru yayın.

Adım 7. 180 derece sıcaklıkta 45-50 dakika fırına koyun.

8. Adım. Soğuduktan sonra hamur işlerini kesin ve yemeye başlayın. Afiyet olsun!

Fırında elmalı yemyeşil manna

Fırında elmalı yemyeşil manna, normal charlotte'tan daha lezzetli! Mannik, pişmiş elma dilimleriyle mükemmel uyum sağlayan gözenekli ve havadar dokusu, şekersiz ve narin tadıyla büyülüyor. Tatlı ve ekşi çeşitlerin meyvelerinin seçilmesi tavsiye edilir.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 7.

İçindekiler:

• Yumurta – 2 adet.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Elma – 4 adet.
• Tuz – 1 tutam
• Tereyağı – 75 gr.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Vanilin – 1 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle meyveyi iyice yıkayın, sapı ve tohum kabuğunu kesin. Kalan malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. İrmiği kefirle karıştırın ve oda sıcaklığında 30-60 dakika bekletin.

Aşama 3.Yumurtaları kırın ve beyazlarını sarılarından ayırın. Sarıları toz şeker ve yumuşak tereyağı ile öğütün, elde edilen kütleyi şişmiş mısır gevreğine karıştırın.

Adım 4. Yumurta aklarını tuzla sabit zirveler oluşuncaya kadar çırpın ve kabartma tozu ve vanilyayla birlikte yavaşça hamurun içine katın.

Adım 5. Elma posasını ince dilimler halinde kesin.

Adım 6. Bir fırın kabını bir parşömen kağıdıyla kaplayın ve meyvenin yarısını üstüne koyarak hamuru dökün. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin. Ve unlu mamullerin kızardığı anda kalan meyveyi dağıtın.

Adım 7. Yumuşak irmiği biraz soğumaya bırakın ve servis yapın. Çayınızın tadını çıkarın!

Fırında kefirli çikolatalı manna

Fırında kefirli çikolatalı manna, içinde bir sır olan, muhtemelen stokta hazırlayabileceğiniz her şeyin bulunduğu enfes bir lezzettir. Bu tatlının öne çıkan özelliği, doğal kakao ilavesiyle hazırladığımız, hamurun ortasına "yerleştirdiğimiz" lor toplarında yatıyor.

Pişirme süresi – 80 dakika

Pişirme süresi – 15-20 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Kefir – 1,5 yemek kaşığı.
• Kakao tozu – 4 yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 100 ml.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 3 adet.
• Tuz – 1 tutam

Lor topları için:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yukarıda verilen listeye göre bir gıda paketi hazırlayın.

Adım 2. Süzme peynir toplarıyla başlayalım: bir yumurtayı bir tabağa kırın, süzme peyniri yayın ve şeker ve un ekleyin.

Adım 3. Malzemeleri çatalın uçlarıyla silin veya bir blender ile delin. Ortaya çıkan kütleden toplar oluşturup yarım saat dondurucu rafına koyuyoruz.Zaman kaybetmeden aynı anda mısır gevreğini kefirle doldurun.

Adım 4. Hamur için yumurtaları toz şekerle çırpın.

Adım 5. Yumurta karışımına kakao tozunu, elenmiş unu ve şişmiş mısır gevreğini ekleyin.

Adım 6. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 7. Derin bir kalıbı pişirme kağıdıyla kaplayın ve çikolata karışımının yarısını dökün, süzme peynir toplarını birbirinden kısa bir mesafede dağıtın.

Adım 8. Hamurun ikinci kısmını üstüne dökün ve yarı mamul ürünü 180 dereceye kadar 35-40 dakika ısıtılmış fırına koyun.

Adım 9. İstenirse, ılık mannaya pudra şekeri serpin ve ailenin zevkine göre masaya servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında reçelli kefir üzerinde Mannik

Fırında reçelli kefir üzerindeki Mannik, sadece aile üyelerinizi değil aynı zamanda en sofistike konukları da şaşırtmanıza yardımcı olacak orijinal bir hamur işi çünkü her amatör aşçı bu tarifi bilmiyor. Alışılmadık bir manna seçeneğine dikkat ettiğinizden emin olun, pişman olmayacaksınız!

Pişirme süresi – 75 dk.

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Reçel – 250 gr.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Tereyağı - yağlamak için

Pişirme işlemi:

Adım 1. İrmiği şişirmek için kefirle doldurun ve karıştırın, 30 dakika bekletin.

Adım 2. Daha sonra yumurtaları başka bir kaseye kırın ve toz şekeri dökün.

Adım 3. Bir mikser kullanarak köpürene kadar çırpın.

Adım 4. Elenmiş buğday ununu küçük porsiyonlar halinde yumurta karışımına karıştırın.

Adım 5. Elde edilen karışıma şişmiş irmik, reçel ve soda ekleyin ve hamuru yoğurun.

Adım 6.Derin bir kalıbı tereyağı ile yağlayıp irmik serpin, karışımı dökün ve fırına koyun: 190 derece 35-40 dakika.

Adım 7. Sıcak tatlıyı porsiyonlara bölün ve yemeye başlayın. Pişirin ve sadece sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Fırında irmik, un ve yumurta ile kefirde klasik manna

Kefir ile irmik, un ve yumurta ile fırında yapılan klasik manna, büyüleyici aroması ve eşsiz tadıyla enfes bir hamur işidir. Ancak yemek pişirmek için yalnızca basit malzemeler kullanılır, bu nedenle bu ikram her ailede çay içmek için mükemmeldir!

Pişirme süresi – 70 dakika

Pişirme süresi – 12 dakika

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

• Kefir – 250 ml.
• İrmik – 250 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Toz şeker – 200 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Un – 200-250gr.
• Kabartma tozu – 10 gr.
• Tuz – 0,3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Adım. İrmiğin üzerine kefir döküp iyice karıştırıp yarım saat kadar bekleterek pişirmeye başlıyoruz.

Adım 2. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle çırpın.

Adım 3. Hazırlanan iki bileşimi birleştirin.

Adım 4. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzu ekleyin - tek bir topak kalmayıncaya kadar kuvvetlice karıştırın.

Adım 5. Kelepçeli kalıbın tabanını bir parşömen çemberiyle örtün ve karışımı dökün, 50-55 dakika (170 derece) pişirin.

Adım 6. Soğuduktan sonra mannayı dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!