Yavaş bir tencerede kefirli manna

Yavaş pişiricide kefirli manna, basit ev yapımı pişirmenin klasik bir versiyonudur, çünkü onu uzun ve kabarık yapan kefirdir ve irmik, dokusunu ilginç kılar. Mannanın özel tadının sırrı, mısır gevreğini kefirde ıslatıp ardından tariflere göre diğer malzemeleri eklemektir. Çoklu pişirici, pişirme işlemini büyük ölçüde basitleştirmenize olanak tanır.

Redmond çoklu pişiricisinde kefirli manna

“Pişirme” programına sahip Redmond çoklu pişiricisinde kefirli Mannik basit bir şekilde hazırlanıyor ve lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Bu tarifte manna hamurunun ana malzemeleri yumurtalı kefir, irmik, un ve şeker olacak. Tadına özel bir lezzet katmak için ceviz ve kuru kayısı ekleyebilirsiniz.

1. 
   Yavaş bir tencerede kefirli Mannik'in hazırlanması çok kolaydır. İlk adım, hamurun ana malzemelerinin tam miktarını ölçmektir ve bunların oda sıcaklığında olması gerekir.
2. 
   Hamuru yoğurmak için bir kaseye bir bardak irmik dökün, herhangi bir yağ içeriğine sahip kefiri dökün, karıştırın ve irmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin.
3. 
   Üç tavuk yumurtasını başka bir kaseye veya mikser kasesine kırın, şekeri ekleyin ve kabarık ve homojen olana kadar çırpın.
4. 
   Yumurta karışımını şişmiş irmik içine dökün, bir bardak elenmiş un ekleyin, bir tutam tuz, söndürülmüş soda ve vanilin ekleyin. Bir kaşık kullanarak hamuru kalın ve düzgün bir doku elde edinceye kadar yoğurun.
5. 
   İstenirse mannaya başka aroma malzemeleri de ekleyip, kuru kayısıları önceden durulayıp üzerine kaynar su dökebilirsiniz.
6. 
   Daha sonra soyulmuş cevizlerle birlikte bir blender kullanarak öğütün.
7. 
   Redmond çoklu pişiriciyi kullanıma hazırlayın. Kasenin kenarlarını bir parça tereyağıyla yağlayın.
8. 
   Yoğrulan hamuru kaseye dökün ve eşit bir tabaka halinde yayın. Ek malzemeler eklemeye karar verirseniz hamurun üzerine eşit şekilde dağıtın. Kapağı kapatın ve "Redmond" modelinde 1 saat olan varsayılan süre için "Pişirme" programını açın. Programın sonunda kefir ile çok pişiricide pişirilen mannayı soğumaya bırakın, dikkatlice kaseden çıkarın, bir tabağa çevirin ve çay ile servis yapın. Mutlu ve lezzetli pişirme!

Yavaş bir tencerede kefir üzerinde elmalı manna

Yavaş bir tencerede kefir üzerinde elmalı Mannik aslında bir elmalı charlotte'dur, sadece farklı bir hamur üzerinde ve irmik nedeniyle farklı bir dokuya sahiptir. Manna hamuru bisküvi hamurundan biraz daha kalın yoğrulduğundan bu tarifte ona un ekleyeceğiz. Elma sayısını damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Mannayı hemen hemen her çoklu pişirici modelinde bulunan “Pişirme” programını kullanarak hazırlıyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Elmalar – 5 adet.
• Tereyağı – 30 gr.
• Vanilya şekeri – 1 poşet.
• Tuz – 1 çip.
• Soda – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Manna için tüm malzemeleri tarife göre hazırlayın ve bunlar, özellikle kefir oda sıcaklığında olmalıdır.

Adım 2. Hamur yoğurmak için bir kaseye bir bardak irmik dökün, kefir dökün, iyice karıştırın ve irmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin.

Adım 3. Başka bir kapta iki tavuk yumurtasını bir tutam tuz, normal şeker ve vanilya şekeriyle çırpın.

Adım 4. Çırpılmış yumurtaları şişmiş irmik içine dökün, bir çay kaşığı soda ekleyin, sofra sirkesi veya limon suyuyla söndürün. Kefir ekşidir ve sodaya gerek yoktur, ancak onunla birlikte pişirme daha kabarık olacaktır.

Adım 5. Daha sonra bu malzemelere elek ile elenmiş bir bardak un ekleyin ve hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.

Adım 6. Elmaları yıkayın ve istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin. Elma dilimlerini hamurun içine dökün ve tekrar karıştırın.

Adım 7. Çok pişirici kaseyi tereyağıyla yağlayın ve elmalarla karıştırılmış hamuru içine dökün. “Pişirme” programını 60 dakika boyunca açın.

Adım 8. Her iki tarafta da altın kahverengi bir kabuk elde etmek için 45 dakika sonra manı dikkatlice diğer tarafa çevirin.

Adım 9. Yavaş pişiricide pişirilen kefir ve elmalı mannayı kaseden çıkarın, tel ızgara üzerinde soğutun, beğeninize göre süsleyin ve çay ile servis yapın. Mutlu ve lezzetli pişirme!

Yavaş bir tencerede unsuz kefir üzerinde Mannik

Yavaş bir tencerede unsuz kefirli mannik, basit bir şekilde ve ev hanımının her zaman elinde bulunan malzemelerden hazırlanır. Bu tarifte unsuz ve tereyağsız manna hazırlıyoruz. Pişmiş ürünler yüksek sonuç vermeyecek, ancak doku yumuşak ve büyük gözenekli olacak ve tadı olağandışı olacak.Bu manna, çeşitli meyve katkı maddeleri ile iyi bir şekilde tamamlanmaktadır.

Pişirme süresi: 1 saat 55 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• İrmik – 2 yemek kaşığı.
• Kefir – 1,5 yemek kaşığı.
• Yumurta – 3 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çip.
• Kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı.
• Tereyağı – çoklu kaseyi yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğurmak için bir kaseye iki bardak irmik dökün ve oda sıcaklığında kefir dökün.

Adım 2. Bu malzemeleri, tahıl topakları kalmayacak şekilde iyice karıştırın ve irmiğin şişmesi için yarım saat bekletin.

Adım 3. Sarıları beyazlardan ayırın, başka bir kaseye aktarın ve içine bir bardak şeker dökün.

Adım 4. Daha sonra bunları beyaz homojen bir kütleye öğütmek için bir çırpma teli kullanın, şişmiş irmiğe aktarın ve karıştırın.

Adım 5. Ayrı bir kapta beyazları bir tutam tuzla sert zirveler oluşana kadar çırpın, hamurun içine aktarın ve her şeyi dikkatli ve hızlı bir şekilde karıştırın.

Adım 6. Çoklu kabı bir parça tereyağıyla yağlayın ve yoğrulan hamuru içine dökün. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. “Pişirme” programını 1 saat boyunca açın.

Adım 7. Programın sonunda man hazır olacak, ancak üzerinde altın kahverengi bir kabuk olmayacak.

Adım 8. Düz bir tabak kullanarak manı diğer tarafa çevirin ve aynı programda 15 dakika daha pişirmeye devam edin.

Adım 9. Unsuz kefir ile çok pişiricide pişirilen mannayı kaseden dikkatlice çıkarın, soğutun ve herhangi bir sosla çay için servis yapın. Mutlu ve lezzetli pişirme!

Yavaş bir tencerede kefir üzerinde süzme peynirli Mannik

Ev yapımı süzme peynir pişirme için lezzetli bir seçenek, yavaş tencerede süzme peynir ve kefir ile manna olabilir. Mannik iyi pişer, sulu kalır ve kabarıklığını ve şeklini iyi korur, bu da fırında her zaman mümkün değildir.Bu tarifte süzme peynir dolgulu manna hazırlıyoruz, ancak hamura daha çok süzme peynir ekleniyor. Bu tür mannayı daha yüksek bir sıcaklık ayarlayabileceğiniz “Çoklu Pişirme” programını kullanarak pişirmeniz tavsiye edilir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• İrmik – 400 gr.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Un – 50 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Kabartma tozu – 10 gr.
• Vanilin – 1 gr.

Doldurmak için:

• Süzme peynir – 250 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Şeker – 80 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğurmak için üç tavuk yumurtasını bir kaseye kırın.

Adım 2. İçlerine bir bardak şeker dökün ve karıştırıcı ile 3 dakika boyunca kabarık beyaz bir kütle elde edene kadar çırpın. Şeker tamamen çözülmelidir.

Adım 3. Oda sıcaklığındaki kefiri ve hafifçe eritilmiş tereyağını çırpılmış yumurtalara dökün. Bu malzemeleri tekrar mikserle karıştırın.

Adım 4. Daha sonra bu karışıma 2 su bardağı irmiği, süzgeçten geçirilmiş un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu ekleyin. Düşük hızda bir karıştırıcı kullanarak hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve irmiğin şişmesi için 20 dakika bekletin.

Adım 5. Dolum için tüm malzemeleri ayrı bir kaseye koyun ve tercihen dalgıç bir karıştırıcı kullanarak homojen bir kütle halinde karıştırın.

Adım 6. Çoklu kabı tereyağıyla iyice yağlayın. İçine yoğurduğunuz hamurun yarısını dökün. Üzerine lor dolgusunu eşit bir tabaka halinde yayın. Hamur, demlenme süresinden sonra kalınlaşacak ve dolguyla karışmayacaktır.

Adım 7. Dolguyu hamurun geri kalanıyla tamamen ve eşit bir şekilde kaplayın. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın. Multicook programını açın. Sıcaklığı 125 dereceye ve süreyi 1 saate ayarlayın.

Adım 8Programın sonunda, yavaş tencerede pişirilen kefir bazlı süzme peynirli mannayı dikkatlice kaseden bir tabağa aktarın ve hafifçe soğutun.

Adım 9. Manayı beğeninize göre süsleyin ve çay olarak servis yapın. Lezzetli ve başarılı pişirme!

Kuru üzümlü yavaş tencerede kefir üzerinde Mannik

Yavaş pişiricide kefirli manna tek başına lezzetlidir, ancak pek çok kişi, özellikle çocuklar, kuru üzüm eklenmesini sever. Bu tarifte manna hamurunun kefir ve tereyağı ile karıştırılması, unlu mamullerin uzun, kabarık, kuru değil ve kek benzeri olmasını sağlar. İrmiğin iyice şişmesi için bu hamurun 3-4 saat demlenmesi gerekir, gece boyunca yoğurmak daha iyidir. Manna için herhangi bir kuru üzüm, tercihen tohumsuz uygundur. Üzerine biraz meyve şekerlemesi ekleyelim, daha şık olur.

Pişirme süresi: 5 saat.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 10 gr.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Kuru üzüm - tatmak.
• Şekerlenmiş meyveler - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamur yoğurmak için bir kaseye oda sıcaklığında bir bardak kefir dökün ve üzerine bir bardak şeker ekleyin.

Adım 2. Tereyağını herhangi bir yöntemle eritin, biraz soğutun ve kefirin içine dökün.

Adım 3. Bu malzemelerin içine bir tavuk yumurtası kırın ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 4. Unu bir elekten geçirin ve toplam kütleye ekleyin. Son olarak bir bardak irmiği dökün.

Adım 5. Bir kaşık veya çırpma teli kullanarak hamuru homojen bir doku elde edinceye kadar yoğurun ve oldukça kalın olması gerekir, böylece biraz irmik ekleyebilirsiniz. Hamurun üzerini bir peçeteyle örtüp irmiğin şişmesi için 3-4 saat bekletin.

Adım 6. Bu sürenin sonunda pişirmeye başlayabilirsiniz. Kuru üzümleri iyice durulayın.Şekerlenmiş meyveleri ve kuru üzümleri hamurun içine dökün ve bu katkı maddelerinin eşit şekilde dağılması için tekrar karıştırın. Hamuru yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun ve 1 saat boyunca "Pişirme" programını açın. Pişmiş mannayı kefir üzerine kuru üzümle dikkatlice bir tabağa aktarın, soğutun ve çay olarak servis edebilirsiniz.

7. Adım. Bu hamur işi tadı ve kesildiğindeki güzel görünümüyle sizi memnun edecek. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede yumurtasız kefir üzerinde Mannik

Çok popüler bir hamur işi olan kefirli mannik, diyet veya oruç için önemli olan yumurta eklemeden yavaş tencerede pişirilebilir. Kefir, kabartma tozu ve az miktarda un veya nişasta içeren irmik, hamurun oldukça yoğun ve viskoz olmasını sağlar ve pişirildiğinde unlu mamuller iyice kabarır. Bu tarifte bu mannanın lezzetini taze elma ile tamamlayacağız ama siz kuruyemişli kuru meyveler ve şekerlenmiş meyveler de ekleyebilirsiniz. Bitmiş manna, sıcak süt veya meyve şurubu ile dökülebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Patates nişastası – 1 çay kaşığı.
• Sirke ile söndürülmüş soda – 1 çay kaşığı.
• Elma – 4 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğurmak için hafifçe ısıtılmış kefiri bir kaseye dökün, üzerine bir bardak şeker ve irmik ekleyin, iyice karıştırın ve irmiğin şişmesi için oda sıcaklığında en az 40 dakika bekletin.

Adım 2. Bu süre zarfında kütle oldukça yoğunlaşacak, tekrar karıştırın.

Adım 3. Daha sonra bu karışıma patates nişastasını, sirke ile söndürülmüş sodayı ve elenmiş unu ekleyin.

Adım 4. Bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar hamur haline getirin.

Adım 5. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve orta boy parçalar halinde kesin.Elma dilimlerini hamurun içine yerleştirin ve tekrar karıştırın.

Adım 6. Çoklu kabı az miktarda bitkisel yağla yağlayın ve yoğrulmuş hamuru içine dökün.

7. Adım. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve genellikle varsayılan olarak ayarlanan "Pişirme" programını bir saat boyunca açın. Man'ın hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin. Her ne kadar yavaş bir tencerede, üzerinde altın rengi bir kabuk olmadan pişirilse de, genellikle tamamen pişirilir.

Adım 8. Yavaş pişiricide kefirde yumurtasız pişirilen mannayı, alt kısmı altın rengi olacak şekilde bir tabağa çevirin. İsteğinize göre süsleyin ve parçalara ayırdıktan sonra hamur işlerini çay eşliğinde servis edin. Afiyet olsun!