Ekşi kremalı mannik

Ekşi kremalı Mannik, ev hanımlarının şekerleme becerilerini geliştirmeye başladığı tatlılardan biridir. Her zaman mutfakta bulunan basit bir ürün setinden hazırlanır. Herkesin tekrarlayabileceği lezzetli ve ufalanan manna için 10 tarif seçtik.

Fırında ekşi kremalı manna için klasik tarif

Lezzetli, ufalanan, kabarık manna, aromatik çay veya kakao ile her zaman kullanışlı olacaktır. Hassas kıvamı dil üzerinde hoş bir şekilde dağılır ve arkasında hoş, kremsi bir tat bırakır.

1. 
   Fırında ekşi krema ile yemyeşil ufalanan manna nasıl pişirilir? Yumurtaları bir kaseye kırın, biraz tuz ve irmik ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.Bunun için yaklaşık 2-3 dakikaya ihtiyacınız olacak.
2. 
   Daha sonra karıştırmayı bırakmadan şekeri ekleyin.
3. 
   Daha sonra un ekleyin ve hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
4. 
   Kalın ekşi krema seçmek daha iyidir. Hamura ekşi krema ekleyin ve hamuru iyice karıştırın. Pürüzsüz, kalın ve düzgün olmalıdır.
5. 
   Daha sonra sodayı sirke ile söndürüp hamura ekleyin, hızlıca karıştırın.
6. 
   Bir fırın kabını sıvı yağ ile yağlayın. Hamuru kalıba yerleştirin ve önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Mannayı 40-50 dakika pişirin. Pişen yemeğin pişip pişmediğini tahta bir şişle kontrol edin.

Afiyet olsun!

Fırında ekşi krema ile gür ve ufalanan manna

Ekşi kremalı mannik, her ev hanımının en az bir kez hazırlamaya çalıştığı popüler bir ev yapımı tatlıdır. Manayı kabarık ve aynı zamanda ufalanan bir hale getirmek için hamuru ekşi krema ile yoğurun.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• % 20 yağ içerikli ekşi krema – 260-270 ml.
• İrmik – 200 gr.
• Kabartma tozu – 1 tutam.
• Toz şeker – 180 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Vanilin – 0,5 gr.
• Tereyağı – 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi krema ve irmiği bir kasede karıştırın, irmiğin şişmesi için karışımı 15-20 dakika bekletin.

2. Başka bir kapta yumurta, şeker, soda ve vanilyayı karıştırın. Daha sonra bu karışımı irmik ve ekşi krema ile birleştirin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

3. Tavanın altını parşömen kağıdıyla örtün ve tereyağıyla yağlayın. Hamuru kalıba yerleştirin. Tavayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin, 40-45 dakika pişirin.

4. Mannayı pudra şekeri, çilek, reçel veya sır ile süsleyerek çay olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede ekşi krema ile lezzetli manna nasıl pişirilir

Mannik evde kendi başınıza hazırlayabileceğiniz en hızlı ve en kolay böreklerden biridir. Bu tatlıyı fırında veya yavaş tencerede pişirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Birinci sınıf buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Tereyağı – kabı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları ve şekeri mikserin kasesine koyun, orta hızda pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Şeker kristalleri tamamen çözülmelidir.

2. Mikseri durdurmadan irmiği ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Daha sonra elde edilen kütleye elenmiş un ve ekşi krema ekleyin, hamuru yoğurmaya devam edin.

4. Çok pişirici kasesini tereyağıyla yağlayın ve hamuru içine yerleştirin.

5. "Pişirme" modunu 50-60 dakikaya ayarlayın. Turtanın hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edin, eğer kuru kalırsa man hazır demektir. Pastayı biraz soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ve elma ile lezzetli havadar manna

Manı bozmak çok zordur ama onu farklı şekillerde iyileştirebilirsiniz. Örneğin, bir pastaya elma ekleyin. Charlotte'un bir benzetmesini elde edeceksiniz, ancak daha ufalanan bir yapıya sahip.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Elmalar – 2 adet.
• Öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta ekşi krema, şeker ve irmiği karıştırın. İrmiğin şişmesi için bu karışımı 15-30 dakika bekletin.

2.Daha sonra yumurtayı karışıma ekleyip karıştırın.

3. Unu eleyin, sodayla karıştırın ve kaseye ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

4. Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, küçük parçalar halinde kesin.

5. Hamura elmaları ve tarçını ekleyin, karıştırın.

6. Fırını önceden açın ve 180 dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve tereyağıyla yağlayın. Hamuru kalıba yerleştirin ve düzeltin.

7. Man'ı 50-60 dakika pişirin, hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edin. Pastayı soğutup çayın yanında servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ve unla manna yapmak için adım adım tarif

Manınızın tadının ve kıvamının pandispanyaya daha çok benzemesini istiyorsanız hamura daha fazla un ekleyin. Bu tatlının hazırlanmasında özel bir püf noktası yoktur, bu yüzden bu kadar popüler ve herkes tarafından sevilir.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• İrmik – 100 gr.
• Ekşi krema – 250 ml.
• Şeker – 150 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Buğday unu – 80-90 gr.
• Tereyağı – 10-20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta elenmiş un, irmik, ekşi krema ve şekeri karıştırın, karışımı 20 dakika bekletin.

2. Yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın. Daha sonra yumurtalı karışımı hamura ekleyip karıştırın.

3. Kabartma tozu ekleyin ve hamuru tekrar karıştırın.

4. Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve hamuru içine dökün. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.

5. Mannayı 40-50 dakika pişirin. Bitmiş pastayı hafifçe soğutun, ardından tavadan çıkarın ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ve süzme peynirli yumuşak ve sulu manna

Süzme peynir ilavesiyle yumuşak ve sulu manna uzun süre yumuşak kalabilir.Turtanın üzerine yoğunlaştırılmış süt dökülerek çok lezzetli bir kombinasyon elde edilir. Hazırlama süreci normal manna ile aynıdır.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 120 ml.
• Süzme peynir – 250 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Hamur için kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 8 gr.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta irmik, şeker, süzme peynir, ekşi krema ve yumurta sarısını karıştırın.

2. Hamura vanilya şekeri ve kabartma tozunu ekleyin. Yumurta aklarını sert tepecikler oluşana kadar ayrı ayrı çırpın ve yumurta akı karışımını hamurun içine aktarın. Hamuru yavaş hareketlerle tekrar pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

3. Çoklu pişiricinin kasesini tereyağıyla yağlayın, hamuru içine koyun ve düzeltin. “Pişirme” programını 50 dakikaya ayarlayın. Mannayı fırında pişirmek için önceden 180 dereceye ısıtın ve turtayı 50-60 dakika pişirin.

4. Bitmiş mannayı kalıpta soğutun, ardından çıkarın ve kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile yemyeşil çikolatalı manna nasıl pişirilir

Çikolatalı manna bu pastanın daha şenlikli bir versiyonudur. Krema ile kaplanmış iki kek katmanına bölünebilir ve diğerlerinden daha kötü olmayan bir kek elde edersiniz.

Pişirme süresi: 105 dk.

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 5-6.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Hindistan cevizi gevreği – 1/3 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 180 gr.
• Kakao – 2 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.

Pişirme işlemi:

1. Ekşi kremayı homojen, kabarık bir kütle oluşana kadar şekerle çırpın.

2. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde hamuru yoğurun.

3. Daha sonra irmik, hindistan cevizi ve sodayı ekleyip hamuru karıştırmaya devam edin.

4.Son olarak kakaoyu ekleyip iyice karıştırın ve hamuru 20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin, hamuru içine yerleştirin ve kaşıkla düzeltin.

5. Mannayı fırında 200 derecede 30-40 dakika pişirin. Tahta bir şişle hazır olup olmadığını kontrol edin, hamur ona yapışmamalıdır. Soğuyan pastayı kalıptan çıkarıp çay eşliğinde servis yapın.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ve kuru üzüm ile havadar manna için basit bir tarif

Mannik kolayca sizin özel yemeğiniz olabilir. Hazırlanması kolaydır ve her zaman biraz yaratıcı olabilirsiniz. Örneğin hamura kuru üzüm ekleyin ve unlu mamullerin tadı anında yeni renklerle parlayacak.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Birinci sınıf buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Sirke – 1 çay kaşığı.
• Vanilin - tatmak.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Çekirdeksiz kuru üzüm - tatmak.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.
• Pudra şekeri - serpmek için.

Pişirme işlemi:

1. İrmiği sodayla karıştırın, sirke ile söndürün ve ekşi kremayla karıştırın, karıştırın ve irmiğin şişmesi için 20 dakika bekletin.

2. Daha sonra şekeri ve vanilin ekleyin, karıştırın.

3. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve ardından hamura ekleyin.

4. Daha sonra unu eleyin ve hamura ekleyin. Kuru üzümleri yıkayıp kurulayın, ayrıca hamura ekleyin ve karıştırın.

5. Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın ve hamuru içine yerleştirin. Mannayı fırında 180 derecede 40-50 dakika pişirin.

6. Servis yapmadan önce pastayı tavada soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

Evde ekşi krema ve kefir ile manna nasıl hazırlanır?

Ekşi krema ve kefir içeren yemyeşil manna ile lezzetli bir kahvaltı verilecek, hem sıcak hem de soğuk tadı harika. Daha da iyisi manı bir gece önceden hazırlayın ve demlenmesini sağlayın.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• İrmik – 250 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Ekşi krema – 200 ml.
• Şeker – 120 gr.
• Hamur için kabartma tozu – 10-15 gr.
• Tuz - tatmak.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. İrmiği kefir ve ekşi krema ile karıştırın, 20-30 dakika bekletin.

2. Yumurtaları şeker, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzla çırpın. Elde edilen kütleyi irmikli kaseye ekleyin ve hamuru yoğurun.

3. Tavayı parşömen kağıdıyla örtün ve hamuru içine dökün.

4. Tavayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Mannayı 40-50 dakika pişirin. Pastayı soğutup kahvaltıda çay ve reçelle servis edin.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ve kabartma tozu ile havadar ve ufalanan manna

Fırında, yavaş pişiricide veya tavada manna kabarık ve ufalanır. Sıcak hamur işlerinin kokusu hızla evin her tarafına yayılacak ve evdeki herkesi çay için toplayacak.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Tereyağı – 100 gr.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1/3 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. İrmiği ekşi kremayla karıştırın ve bu karışımı oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletin. Bu süre zarfında tereyağını kısık ateşte eritin. Daha sonra kaseye yumurtaları, şekeri, tuzu ve eritilmiş tereyağını ekleyin.

2. Unu eleyin, kabartma tozu ve vanilyayla karıştırın.Sıvı kütleye toplu bileşenler ekleyin ve karıştırın. Homojen ve kalın bir hamur elde edeceksiniz.

3. Tavayı tereyağıyla yağlayın veya galeta unu serpin. Hamuru içine koyun ve düzeltin.

4. Tavayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Pişirme süresi 40-50 dakikadır, mannanın hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edin, deldikten sonra kuru kalmalıdır. Bitmiş pastayı soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!