Yağlı ve Sirkeli Hazır Lahana Turşusu

Sulu ve iştah açıcı lahana turşusu, ev sofraları için popüler bir mezedir. Soğuk ikram tek başına veya diğer yemeklerin yanında servis edilebilir. Kanıtlanmış tarifler kullanarak sebze hazırlamak kolaydır. Adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte 6 hızlı yemek pişirme fikrine göz atın.

Kavanozlarda Yağ ve Sirke ile Hazır Lahana Turşusu

Evde hızlı ve kolay bir şekilde lahana turşusu yapabilirsiniz. Bunun için sirke ve bitkisel yağ kullanın. Bitmiş ürün sizi tat ve görünümle memnun edecek.

1. 
   Yağlı ve Sirkeli Hazır Çıtır Karalahana Turşusu Nasıl Yapılır? Beyaz lahanayı yıkayıp ince şeritler halinde kesiyoruz.
2. 
   Orta rendeden geçirilen havuçları sebzeye ekleyin.
3. 
   Daha sonra ezilmiş sarımsak dişlerini ekleyin. Yiyecekleri karabiber serpin.
4. 
   Marine için suyu şeker ve tuzla kaynatın. Buraya baharat, sirke ve bitkisel yağ ekleyin.
5. 
   Sıcak turşuyu sebzelerin üzerine dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
6. 
   Karışımı sıkıca bir cam kavanoza koyun ve tamamen soğuyana kadar bırakın. Ve daha sonra buzdolabında saklayın.
7. 
   Anında sulu lahana turşusu hazır. Porsiyonlara bölünüp servis edilebilir!

Sirke, yağ ve havuç ile hazır lahana

Sulu beyaz lahanayı sirke, yağ ve havuç ilavesiyle lezzetli bir şekilde marine edebilirsiniz. Ev yapımı öğle veya akşam yemeğinizi tamamlayacak parlak bir meze. Basit ve hızlı bir tarif deneyin.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 0,5 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Sirke – 1 yemek kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Lahananın başını yıkayın ve ikiye bölün.

2. Bir kısmını bıçakla ince ince doğrayın.

3. Lahana karışımına rendelenmiş havuçları ekleyin.

4. Bir tencerede suyu tuzla kaynatın. Buraya defne yaprağını, karabiberi, bitkisel yağı ve sirkeyi ekliyoruz. Sıcak turşuyu sebzelerin üzerine dökün. Karıştırın ve birkaç saat demlenmesine izin verin.

5. Bir süre sonra çabuk pişen lahana turşusu servise hazırdır. İkramınızı porsiyonlara bölün ve sevdiklerinize ikram edin!

Sirke ve yağda marine edilmiş büyük lahana parçaları

Büyük parçalar halinde marine edilen beyaz lahana inanılmaz derecede sulu ve çıtır çıkıyor. Bu ikram, et ve balık yemeklerini mükemmel bir şekilde tamamlayacak. Bir aile yemeği için servis yapın.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 0,5 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Tahıl hardalı – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Sirke – 1 yemek kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı yıkayın ve kolaylık sağlamak için birkaç parçaya bölün.

2. Daha sonra ürünü büyük parçalar halinde kesin.

3. Havuçları soyun ve kaba bir rendeden geçirin.

4. Bir tencerede suyu, tuzu, baharatları, yağı ve sirkeyi kaynatın. Sıcak turşuyu karışımın üzerine dökün, karıştırın ve birkaç saat bekletin.

5. Soğuduktan sonra lahana turşusu parçalar halinde hazırdır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Yağ, sirke ve sarımsak ile anında sulu lahana

Sarımsak ilavesiyle aromatik lahana turşusu elde edebilirsiniz. Bu ev yapımı hazır tarifi not edin. Sevdiklerinizi lezzetli bir soğuk meze ile memnun edin.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 1 adet.
• Sarımsak – 8 diş.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Sirke – 1 yemek kaşığı.
• Su – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı yıkayıp ince ve küçük şeritler halinde kesin.

2. Havuçları soyun ve kaba bir rendeden geçirin.

3. Sarımsakları kabuğundan çıkarıyoruz, ardından karanfilleri uygun bir şekilde kesiyoruz.

4. Tüm malzemeleri tek bir kapta birleştirin. Biraz meyve suyunun çıkması için iyice karıştırın.

5. Marine için suyu tuzla kaynatın. Daha sonra karabiber, defne yaprağı, bitkisel yağ ve sirkeyi ekleyin.Sıvıyı sebzelerin üzerine dökün ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

6. Sarımsaklı lahana turşusu soğuduktan sonra karıştırıp servis yapın.

Sirke ve yağ ile sıcak salamurada lahana turşusu

Sirke ve bitkisel yağ ilavesiyle lahanayı sıcak yöntemle marine etmek kolaydır. Sofranızı çeşitlendirecek, birçok yemeği tamamlayacak parlak bir ikramla kendinize ve sevdiklerinize ikram edin.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 10

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 3 kg.
• Havuç – 300 gr.
• Tuz – 3 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Sirke – 2 yemek kaşığı.
• Su – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayalım. Sebzeleri yıkayıp soyuyoruz.

2. Kolaylık sağlamak için lahanayı parçalara ayırıp ince şeritler halinde kesiyoruz.

3. Havuçları orta veya kaba bir rendeden geçirin.

4. Gerekli miktarda tuzu ölçün.

5. Ürünün üzerine kaynar su dökün ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Buraya sirke ve bitkisel yağ ekleyin.

6. Sebze kütlesini uygun bir kaba sıkıca yerleştirin. Sıcak salamura dökün ve tamamen soğuyana kadar birkaç saat bekletin.

7. İştah açıcı lahana turşusu hazır. Tedaviyi karıştırın ve servis yapın!

Sirke, Yağ ve Pancarlı Çıtır Hazır Lahana

Masanız için sulu bir soğuk meze - pancarlı çabuk pişirilen lahana turşusu. Ürün besleyici ve parlak bir tada sahiptir. Öğle veya akşam yemeğinde servis edilebilir.

Pişirme süresi: 3 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 3 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Beyaz lahana – 1 kg.
• Pancar – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Su – 4 yemek kaşığı.
• Tuz – 60 gr.
• Şeker – 60 gr.
• Karabiber - tatmak.
• Karanfil - tatmak.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Sirke – 200 ml.
• Bitkisel yağ – 120 ml.

Pişirme işlemi:

1. Lahananın başını iyice yıkayın. Üstteki yaprakları çıkarıyoruz ve ardından ürünü birkaç küçük parçaya bölüyoruz.

2. Marine için gerekli miktarda su, tuz, şeker, yağ ve sirkeyi hazırlayın.

3. Suyu kaynatın ve içindeki şekeri ve tuzu çözün. Buraya bitkisel yağ ve sirkeyi dökün, geri kalan baharatları ekleyin. Ürünü birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın.

4. Daha sonra havuçları ve pancarları soyun. Sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

5. Lahanayı derin bir kaseye sıkıca yerleştirin.

6. Ürünü pancar ve havuç karışımıyla kaplayın.

7. Bulaşıkların içeriğini sıcak turşuyla doldurun.

8. İş parçasını 3 saat boyunca basınç altına alın.

9. Bir süre sonra bitmiş ürünü karıştırın, soğutun ve servis yapın!