Kışlık 1 litrelik kavanozlarda salatalık turşusu

Kış için 1 litrelik kavanozlarda salatalık turşusu, eviniz veya tatil sofranız için çok lezzetli ve çok yönlü bir mutfak fikridir. Salatalıklarınızı çıtır ve iştah açıcı hale getirmek için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren on yemek tarifinden oluşan kanıtlanmış bir mutfak seçkisini kullanın.

Kışlık sirke ile 1 litrelik kavanozlarda salatalık turşusu

Kışlık sirkeli 1 litrelik kavanozlarda salatalık turşusu, ev sofranıza kesinlikle çeşitlilik katacak basit ve lezzetli bir hazırlıktır. Bu ikram, tüm aile için evrensel bir soğuk meze görevi görecek. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış adım adım tarifi kullanın.

2 litrelik kavanozlar için malzemeler.

1. 
   Kışa sirke ile 1 litrelik kavanozlarda çıtır salatalık turşusu hazırlamak için sebzeleri hazırlayın. Salatalıkları önceden 3 saat soğuk suda bekletin.
2. 
   Gerekli miktarda baharat, sarımsak ve şifalı otları ölçün.
3. 
   Yeşillikleri, acı biberleri ve sarımsakları küçük parçalar halinde kesin. Defne yaprağını parçalara ayırın.
4. 
   Hazırlanan baharatları sterilize edilmiş kavanozların dibine yerleştirin.
5. 
   Islatılmış ve yıkanmış salatalıkları buraya sıkıca yerleştirin.
6. 
   Salatalıkları kalan yeşilliklerle örtün.
7. 
   İçeriğin üzerine kaynar su dökün, üzerini örtün ve 10 dakika bekletin.
8. 
   Suyu boşaltın ve yeni kaynar su ekleyin. 10-15 dakika beklettikten sonra tavaya dökün.
9. 
   Bu suya tuz ekleyin.
10. 
    Belirtilen miktarda şekeri dökün.
11. 
    Karışımı yaklaşık iki ila üç dakika kaynatın.
12. 
    Sofra sirkesini dökün ve ısıyı kapatın
13. 
    Kaynayan turşuyu kavanozlardaki salatalıkların üzerine dökün.
14. 
    Haşlanmış metal kapaklarla yuvarlayın.
15. 
    Ters çevirin, sıcak bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
16. 
    1 litrelik sirkeli kavanozlarda salatalık turşusu kışa hazır. Saklamak için götürün.

---

1 litrelik kavanozda kış için tatlı salatalık turşusu

1 litrelik kavanozdaki tatlı salatalık turşusu inanılmaz derecede iştah açıcı ve tadı zengin çıkıyor. Bu ikram evinize veya tatil masanıza çeşitlilik katacaktır. Sıcak yemeklerle veya bağımsız bir atıştırmalık olarak servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış bir adım adım fikir kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 8-10 adet.
• Su – 500 ml.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 50 ml.
• Havuç - isteğe bağlı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Dereotu – 2 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tatlı salatalık turşusu hazırlamak için gerekli malzemeleri 1 litrelik bir kavanozda hazırlayın.

Adım 2. Salatalıkları buzlu suda yaklaşık 6-8 saat bekletmenizi öneririz. Bu sebzenin daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Islatma işlemi sırasında suyu birkaç kez değiştiriyoruz.

Adım 3. Sarımsak dişlerini soyun. Dereotu yıkarız. Havuçları küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Havuç, sarımsak ve dereotu parçalarını sterilize edilmiş bir kavanoza yerleştirin.

Adım 5. Islatılmış salatalıkları yıkayın ve kuyruklarını kesin.

Adım 6. Sebzeyi kavanoza sıkıca yerleştirin.

Adım 7. Kaynar su dökün, üzerini örtün ve 15 dakika bekletin.

Adım 8. Daha sonra suyu tavaya boşaltın. Kaynatın ve tekrar kavanoza dökün, 15 dakika bekletin.

Adım 9. Üçüncü kez suyu tavaya dökün ve tuz, şeker ve baharatları ekleyin. Kaynatın ve sonunda sirke ekleyin.

Adım 10. Kavanozu sıcak turşuyla salatalıklarla doldurun. Kapağı kapatın, ters çevirin ve bir battaniyeye sarın. Bu konumda tamamen soğumasını bekleyin.

Adım 11. 1 litrelik kavanoz için tatlı salatalık turşusu hazır. serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Sitrik asitli çıtır salatalık turşusu, 1 litre

1 litre sitrik asitli çıtır salatalık turşusu, ilginç tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Bu ikramla ev menünüzü çeşitlendireceksiniz. Salatalıkları uzun süreli depolamaya hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 5 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 0,6 kg.
• Su – 0,5 l.
• Sarımsak – 4 diş.
• Dereotu şemsiyesi – 1 adet.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Votka – 1 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – ¾ çay kaşığı.
• Karabiber – 3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sitrik asitle 1 litre çıtır salatalık turşusu yapmak için malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları önceden 1 saat soğuk suda bekletin. Daha sonra yıkayıp uçlarını kesiyoruz.

Adım 2. Kavanozu sterilize edin ve içine dereotu, sarımsak ve karabiberlerden oluşan bir şemsiye yerleştirin.

Adım 3. Hazırlanan salatalıkları içine sıkıca yerleştirin. Üzerlerine kaynar su dökün ve kapağın altında 10-15 dakika bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve 20 dakika boyunca yeni kaynar suya dökün.

Adım 4. Suyu tavaya boşaltın. Suyu tuz, şeker ve sitrik asitle kaynatın. Sonunda votka dökün.

Adım 5. Turşuyu salatalıkların üzerine dökün. İş parçasını bir kapakla kapatıyoruz. Ters çevirin, sıcak bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 6. Kavanozları saklamak için serin bir yere götürün.

Adım 7. 1 litre sitrik asitli çıtır salatalık turşusu hazır.

Kış için domates soslu salatalık

Kışlık domates soslu salatalıklar iştah açıcı görünümü, zengin ve sulu tadıyla sizi memnun edecek. Bu ikram, sıcak garnitürlerle servis edilebilir veya sadece siyah ekmekle yenilebilir. Uzun süreli saklamaya hazırlanmak için kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

1 litrelik kavanoz için:

• Salatalık – 0,5 kg.
• Sarımsak – 2 diş.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Tatlı bezelye – 3 adet.
• Yaban turpu yaprağı – 1 adet.
• Sirke %9 – 35 ml.

Domates sosu için:

• Domates suyu – 0,5 l.
• Şeker – 50 gr.
• Tuz – 30 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa domates soslu salatalık hazırlamak için malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları önceden 1 saat soğuk suda bekletin. Daha sonra yıkayıp uçlarını kesiyoruz.

Adım 2. Yeşillikleri yıkayın ve sarımsak dişlerini soyun.

Adım 3. Yaban turpu yaprağını, karabiberleri, defne yaprağını ve sarımsak dişlerini sterilize edilmiş bir kavanoza koyun.

Adım 4. Hazırlanan salatalıkları buraya yerleştirin.

Adım 5. Salatalıkların üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve işlemi tekrarlayın.

Adım 6. Bir tencerede domates suyunu şeker ve tuzla kaynatın. Kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin.

Adım 7. Kavanozdaki suyu boşaltın. Kavanoza sirke ekleyin ve domates sosunu dökün.

Adım 8. İş parçasını bir kapakla kapatın. Ters çevirin, sıcak bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 9. Domates soslu salatalıklar kışa hazır. Serin bir yerde saklanabilir.

Kışlık hardallı salatalık, 1 litre

Kışlık 1 litre hardallı salatalık, menünüzü çeşitlendirecek parlak bir ev yapımı hazırlıktır. Meze, zengin tadı ve keskinliği ile sizi memnun edecek. Kavanozlarda basit yemek pişirmek için seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 15 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 550 gr.
• Su – 0,5 l.
• Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Hardal tohumları – 1 çay kaşığı.
• Dereotu – 10 gr.
• Sarımsak – 1 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hardallı 1 litre salatalığı kışa hazırlamak için ana malzemeyi yıkayın. Daha çıtır olması için önce buzlu suda bekletmenizi öneririz.

Adım 2. Sarımsakları ve dereotu doğrayın.

Adım 3. Hardal tohumlarını sterilize edilmiş bir kavanoza dökün.

Adım 4. Sarımsak ve dereotu ekleyin.

Adım 5. Salatalıkları sıkıca yerleştirin.

Adım 6. İçeriği kaynar suyla doldurun, üzerini kapatın ve 10 dakika bekletin.

Adım 7. Kavanozdaki suyu tavaya boşaltın.

Adım 8. Belirtilen miktarda tuz ve şekeri ekleyin.

9. AdımMarine edip kaynatın ve 5 dakika pişirin.

Adım 10. Kavanozun içine bir çorba kaşığı sirke dökün.

Adım 11. Marine edip doldurun ve kapağını kapatın.

Adım 12. İş parçasını ters çevirin, sıcak bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 13. Kışlık hardallı salatalık 1 litre hazır. Depolamak üzere götürün!

1 litrelik kavanozlarda Kore salatalıkları

1 litrelik kavanozlardaki Kore usulü salatalıklar, ev veya tatil masası için inanılmaz derecede sulu, iştah açıcı ve zengin tada sahip bir atıştırmalıktır. Bu orijinal sebze ikramı, sıcak yemekler için garnitür olarak servis edilebilir. Mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 5 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 5 l.

İçindekiler:

5 adet 1 litrelik kutu için:

• Salatalık – 3 kg.
• Soyulmuş havuç – 500 gr.
• Soyulmuş dolmalık biber – 500 gr.
• Sarımsak – 1 kafa.
• Soyulmuş soğan – 500 gr.
• Acı biber - tatmak.
• Kore havuçları için baharat – 1 paket.
• Tuz – 2-3 yemek kaşığı.
• Şeker – 6-7 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 150 ml.
• Bitkisel yağ – 150 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kore usulü salatalık hazırlamak için gerekli malzemeleri 1 litrelik kavanozlarda hazırlayın. Biberleri soyun ve ince şeritler halinde kesin. Büyük bir kaseye koyun.

Adım 2. Havuçları Kore havuç rendesi veya büyük dişli normal bir rende kullanarak rendeleyin. Bibere ekleyin.

Adım 3. Burada sarımsakları ince bir rende üzerine rendeliyoruz.

Adım 4. Salatalıkları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Genel kitleye gönderiyoruz.

Adım 5. Soğanı ekleyin, ince yarım halkalar halinde kesin.

Adım 6. Tatmak için sebzelere doğranmış acı biber ekleyin. Taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.

Adım 7. Şeker, tuz ve sirke ekleyin.

Adım 8. Bitkisel yağı dökün.

9. AdımKarışımı karıştırın ve baharat serpin.

Adım 10. Her şeyi tekrar karıştırın. Meyve suyu çıkana kadar 3-4 saat bekletin.

Adım 11. İş parçasını buzdolabında saklayın. İşlem sırasında birkaç kez karıştırın. Sonunda, tüm ürünlerin turşunun içine iyice daldırılması için elinizle bastırın.

Adım 12. İkramı kavanoza aktarın. Altında havlu ve su bulunan bir tencereye koyun. İş parçasını 30 dakika kaynattıktan sonra sterilize edin. Daha sonra kapağı kapatın, ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 13. 1 litrelik kavanozlardaki Kore salatalıkları hazır. Depolama için götürülebilir.

Kış için kavanozlarda Bulgar salatalıkları

Kışlık kavanozlardaki Bulgar usulü salatalıklar, uzun süreli depolama için lezzetli ve uygulaması kolay bir fikirdir. Böyle bir ikramın tadı ilginç ve inanılmaz derecede iştah açıcı olacaktır. Soğuk meze olarak servis yapın ve yemek pişirmek için kanıtlanmış adım adım tarife dikkat edin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

1 litrelik kavanoz için:

• Salatalık – 0,5 kg.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Dereotu şemsiyesi – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Karabiber – 2 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.

Marine için:

• Su – 0,5 l.
• Tuz – 0,5 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 45 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bulgar salatalıklarını kışa kavanozlarda hazırlamak için malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları ayırıp su altında iyice duruluyoruz. Uçlarını kesin.

Adım 2. Soyulmuş havuçları küpler halinde kesin, soğanı halkalar halinde kesin.

Adım 3. Sterilize edilmiş bir kavanozun dibine soğan, sarımsak, dereotu şemsiyeleri ve karabiberleri yerleştirin.

Adım 4. Salatalıkları ve havuç çubuklarını kavanozun içine sıkıca yerleştirin.

Adım 5. İş parçasının üzerine kaynar su dökün, üzerini örtün ve 20 dakika bekletin.Daha sonra suyu boşaltıyoruz.

Adım 6. 20 dakika boyunca tekrar kaynar su dökün. Bir tencereye dökün ve sonunda sirke ekleyerek tuz ve şekerle kaynatın. Turşuyu bir kavanoza dökün. Kapağı kapat. Kavanozu ters çevirin, sıcak bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Kavanozlardaki Bulgar salatalıkları kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.

Kırmızı kuş üzümü ile salatalık turşusu

Kırmızı kuş üzümü ile salatalık turşusu inanılmaz derecede lezzetli ve sulu çıkıyor. Bu ikram evinize veya tatil masanıza çeşitlilik katacaktır. Sıcak yemeklerle veya bağımsız bir atıştırmalık olarak servis yapın. Hazırlanmak için kanıtlanmış bir adım adım fikir kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Salatalık – 0,5 kg.
• Kırmızı kuş üzümü – 50 gr.
• Su – 0,7 l.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.
• Karabiber – 4 adet.
• Defne yaprağı – 1 adet.
• Yaban turpu yaprağı – 0,2 adet.
• Dereotu şemsiyesi – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Salatalıkları kırmızı kuş üzümü ile marine etmek için meyveleri ayırın ve su altında iyice durulayın.

Adım 2. Salatalıkları da yıkayıp kuyruklarını kesiyoruz.

Adım 3. Listeden yıkanmış otları, sarımsak dişlerini ve baharatları sterilize edilmiş bir kavanozun dibine yerleştirin.

Adım 4. Salatalıkları bir kavanoza koyun ve bunları kırmızı kuş üzümüyle değiştirin.

Adım 5. Kaynar suyu dökün ve üstü kapalı olarak 12 dakika bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve işlemi tekrarlayın.

Adım 6. Suyu ikinci kez tavaya dökün. Tuz ve şekerle kaynatın. Turşuyu salatalıkların içine dökün.

Adım 7. Kapağı kapatın. İş parçasını ters çevirin, sıcak bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 8. Kırmızı kuş üzümü ile salatalık turşusu hazır.Depolamak üzere bir kenara koyun.

Kış için havuç üstleri ile çıtır salatalık

Kış için havuç üstlü çıtır salatalık kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu ikramla ev menünüzü çeşitlendireceksiniz. Sebzeleri hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

3 litrelik kavanozlar için:

• Salatalık – 1,8 kg.
• Havuç üstleri – 1 demet.
• Dereotu şemsiyesi – 3 adet.
• Frenk üzümü yaprağı – 3 adet.
• Kiraz yaprağı - tatmak.
• Sarımsak – 6 diş.
• Acı biber - tatmak.
• Karabiber – 6 adet.
• Tatlı bezelye – 6 adet.
• Sirke özü %70 – 3 çay kaşığı.

1 litre su için marine:

• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa havuç üstleri ile çıtır salatalık hazırlamak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları iyice yıkayıp uçlarını kesin.

Adım 2. Gerekli miktarda havuç üst kısmını ölçün. Yıkayıp kurutuyoruz.

Adım 3. Sarımsak dişlerini soyun.

Adım 4. Havuç üstlerini, sarımsakları, baharatları, yaprakları, acı biberleri, halkalar halinde kesilmişleri ve salatalıkları sterilize edilmiş litrelik kavanozlara koyun.

Adım 5. Karışımın üzerine kaynar su dökün ve kapağın altında yaklaşık 15-20 dakika bekletin.

Adım 6. Suyu tavaya dökün. Tuz ve şekerle kaynatın. Her kavanoza 1 çay kaşığı oranında sirke esansı dökün. litrelik kavanoz başına. Turşuyu salatalıkların içine dökün. Kapaklarla kapatın. Parçaları ters çevirin, sıcak bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Üstleri havuçlu çıtır salatalıklar kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.

1 litrelik kavanozlarda ketçaplı salatalık turşusu

1 litrelik kavanozlarda ketçaplı salatalık turşusu, iştah açıcı görünümü ve şaşırtıcı derecede parlak tadıyla sizi memnun edecek. Bu ikram, sıcak garnitürlerle servis edilebilir veya sadece ekmekle yenilebilir. Uzun süreli saklamaya hazırlanmak için kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 5 l.

İçindekiler:

5 litrelik kutular için:

• Salatalık – 3 kg.
• Dereotu şemsiyesi – 1 adet.
• Frenk üzümü yaprakları - tatmak.
• Yaban turpu yaprakları - tatmak için.
• Sarımsak – 2 kafa.
• Karabiber - tatmak.
• Biber ketçapı – 7 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 200 ml.
• Su – 1,8 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. 1 litrelik kavanozlarda ketçaplı salatalık turşusu hazırlamak için gerekli sayıda salatalık hazırlayın. Önce buzlu suya batırın, ardından durulayın ve kurulayın.

Adım 2. Yeşillikleri hazırlayın. Yıkayıp kurutuyoruz.

Adım 3. Sterilize edilmiş kavanozların dibine otlar, soyulmuş sarımsak dişleri ve karabiber koyun. Baharatların bir kısmını bırakıyoruz.

Adım 4. Kavanozları salatalıklarla sıkıca doldurun ve kalan baharatlarla örtün. Üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve 10-15 dakika bekletin.

Adım 5. Suyu tavaya boşaltın. Tuz ve şekerle kaynatın.

Adım 6. Kaynattıktan sonra ketçap ve sofra sirkesini karıştırın. Baharatlı turşuyu salatalıkların üzerine dökün. Kapaklarla kapatın. Parçaları ters çevirin, sıcak bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. 1 litrelik kavanozlarda ketçaplı salatalık turşusu hazır. Depolamak üzere götürün!