Kış için erik turşusu

Kış için erik turşusu, menünüzü kesinlikle çeşitlendirecek özgün bir hazırlıktır. Bitmiş ikram, atıştırmalık olarak servis edilebilir veya çeşitli atıştırmalıkların hazırlanmasında kullanılabilir. Evde marine etmek için, adım adım fotoğraflarla birlikte kanıtlanmış yedi tariften oluşan bir seçki kullanın.

Sarımsaklı kış için erik turşusu

Sarımsaklı kış için erik turşusu inanılmaz derecede sulu ve tadı zengindir. Bu ürün ayrı bir soğuk meze olarak servis edildiğinde çok lezzetlidir. Uzun süreli saklamaya hazırlanmak için, adım adım fotoğraflarla birlikte seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

1. 
   Sarımsaklı kışa erik turşusu hazırlamak için gerekli malzemeleri hazırlayalım.
2. 
   Sarımsak dişlerini soyun.
3. 
   Erikleri suyun altında yıkıyoruz.
4. 
   Her erik doğrayın. Çekirdeği çıkarın ve yerine bir diş sarımsak koyun.
5. 
   Erikleri sterilize edilmiş küçük bir kavanoza koyun.
6. 
   Bir tencerede suyu şekerle birleştirin.
7. 
   Listedeki baharatları da buraya koyuyoruz. Turşuyu kaynatın.Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
8. 
   Sıcak turşuyu eriklerin üzerine dökün, üzerini örtün ve 20 dakika bekletin.
9. 
   Marinayı tekrar tencereye dökün.
10. 
    Tekrar kaynatıp sirke ekliyoruz.
11. 
    Turşuyu bir kavanoz erik içine dökün. Hamuru yuvarlayın ve tamamen soğumasını bekleyin.
12. 
    Kış için sarımsaklı erik turşusu hazır.

---

Kış için sterilizasyon olmadan erik turşusu

Kış için sterilizasyon yapılmadan erik turşusunun evde hazırlanması kolaydır. Bitmiş ikram inanılmaz derecede sulu olacak ve aynı zamanda iştah açıcı baharatlı bir aromayla sizi memnun edecek. Hazırlanmak için, adım adım fotoğraflar içeren seçimimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

4 yarım litrelik kavanoz için:

• Erik – 1,2 kg.
• Su – 750 ml.
• Şeker – 300 gr.
• Sirke %6 – 75 ml.
• Defne yaprağı – 4 adet.
• Karanfil – 8 adet.
• Tatlı bezelye – 8 adet.
• Öğütülmüş tarçın – ¼ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa sterilizasyon olmadan erik turşusu hazırlamak için öncelikle meyveleri yıkayın ve kavanozları sterilize edin.

Adım 2. Erikleri sıkıca kaplara koyun, kaynar suyla doldurun ve kapağın altında ısıtın.

Adım 3. Şu anda turşuyu hazırlayalım. Bir tencerede suyu şeker ve tarçınla kaynatın. Son olarak sirkeyi ekleyin.

Adım 4. Drenajlardaki suyu dikkatlice boşaltın.

Adım 5. Buraya karabiber, karanfil ve defne yaprağını ekleyin.

Adım 6. İçeriği sıcak turşuyla doldurun.

Adım 7. Boşlukları kapaklarla kapatın, ters çevirin, bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 8. Sterilizasyon yapılmadan salamura erikler kışa hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun!

Kış için salamura edilmiş zeytin gibi erikler

Kış için salamura edilen zeytin gibi erikler, eviniz veya tatil menünüz için özgün bir ikramdır. İlginç bir meze kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve hızla masadan uçup gidecek. Kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

Bir litrelik kavanoz için:

• Erik – 0,8-0,9 kg.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 5 çay kaşığı.
• Şeker – 8 çay kaşığı.
• Sirke %6 – 5 çay kaşığı.
• Karanfil – 6 adet.
• Defne yaprağı – 3 adet.

Pişirme işlemi:

1. Adım. Kışa turşu haline getirilmiş erikleri zeytin gibi hazırlamak için ihtiyaç duyacağımız gerekli malzemeleri hazırlayalım.

Adım 2. Erikleri ayıklayıp su altında iyice duruluyoruz. Daha iyi marine edilmesi için kürdanla birkaç yerden deliyoruz.

Adım 3. Kavanozları sterilize edin ve baharatların yarısını tabana koyun.

Adım 4. Erikleri ve kalan baharatları buraya yerleştirin.

Adım 5. Kavanozların içindekileri kaynar suyla doldurun.

Adım 6. Bir kapakla örtün ve 10 dakika bekletin. Suyu boşaltın ve işlemi tekrarlayın.

Adım 7. İkinci kez suyu metal bir kaseye veya tencereye döküyoruz.

Adım 8. Tuz, şeker ekleyin ve turşuyu kaynatın.

Adım 9. Sirkeyi dökün ve ocaktan alın.

Adım 10. Her kavanoza bitkisel yağ dökün.

Adım 11. Sirke ile turşuyu dökün. Kapaklarla kapatın, ters çevirin, bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 12. Kışlık marine edilmiş zeytin gibi erikler hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun.

Karanfil ile marine edilmiş erik

Herkes evde karanfil ile marine edilmiş erik hazırlayabilir. Bitmiş ikram inanılmaz derecede sulu olacak ve aynı zamanda iştah açıcı baharatlı bir aromayla sizi memnun edecek.Hazırlamak için, adım adım fotoğraflarla seçimimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Erik – 1 kg.
• Su – 700 ml.
• Şeker – 100 gr.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Karanfil – 4 adet.
• Defne yaprağı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karanfil ile marine edilmiş erik hazırlamak için gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Baharatları ve yıkanmış erikleri sterilize edilmiş kavanozlara koyun.

Adım 3. İçeriğin üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve 20 dakika demlenmeye bırakın.

Adım 4. Suyu dikkatlice tavaya dökün.

Adım 5. Şekeri ekleyin ve kaynatın.

Adım 6. Sonunda sofra sirkesini ekleyin. Ateşi kapat.

Adım 7. Aromatik turşuyu eriklerin üzerine dökün. Boşlukları kapaklarla kapatıyoruz, ters çeviriyoruz, havluya sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz.

Adım 8. Karanfil ile marine edilmiş erikler hazır. Depolamak üzere bir kenara koyun.

Kış için konyak ile erik

Kış için konyaklı erikler çok sulu, iştah açıcı ve lezzet açısından zengin çıkıyor. Böyle bir tedaviye direnmek zor olacak. Unlu mamullere ve diğer ev yapımı yemeklere eklenebilir. Uzun süreli saklamaya hazırlanmak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2,5 l.

İçindekiler:

0,7 litrelik 4 kutu için:

• Erik – 2,5 kg.
• Şeker – 0,5 kg.
• konyak – 8 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 125 ml.
• Tatlı bezelye – 1 yemek kaşığı.
• Karanfil – 1 yemek kaşığı.
• Kakule – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa konyaklı erik hazırlamak için gerekli malzemeleri hazırlayalım.

Adım 2. Baharatları sterilize edilmiş kavanozlara koyun: biber ve karanfil.

Aşama 3.Erikleri yıkayıp ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıyoruz. Hazırlanan yarımları kavanozlara yerleştirin.

Adım 4. İçeriği kaynar suyla doldurun, üzerini kapatın ve 10 dakika bekletin.

Adım 5. Suyu tavaya boşaltın. Şeker, tarçın, kakule ve sirke ile takviye ediyoruz. Üç dakika kaynatın.

Adım 6. Her erik kavanozuna 2 yemek kaşığı konyak dökün. İçeriği turşuyla doldurun.

Adım 7. Boşlukları kapaklarla kapatın, ters çevirin, bir havluya sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 8. Konyaklı erikler kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.

Kış için tarçınlı erik turşusu

Kış için tarçınlı erik turşusunun kendi ellerinizle yapılması kolaydır. Bitmiş ikram inanılmaz derecede sulu, iştah açıcı, baharatlı ve aromatik olacak. Evde hazırlamak için, adım adım fotoğraflar içeren, seçimimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 3 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Erik – 1 kg.
• Su – 1 l.
• Sirke %6 – 10 yemek kaşığı.
• Şeker – 0,7 kg.
• Tarçın – 1 çubuk.
• Defne yaprağı – 10 adet.
• Tatlı bezelye – 10 adet.
• Karabiber – 10 adet.
• Karanfil – 10 adet.
• Kakule tohumları – 10 adet.
• Limon kabuğu – 0,5 adet.
• Anason – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kışa tarçınlı erik turşusu hazırlamak için gerekli ürünleri hazırlayalım.

Adım 2. Erikleri yıkayıp derin bir kaseye koyun. Listeden tarçın çubuğu ve diğer baharatları ekleyin.

Adım 3. Su ve şekeri bir tencerede yaklaşık 15 dakika pişirin. Son olarak sirkeyi ekleyin.

Adım 4. Elde edilen şurubu eriklerin ve baharatların üzerine dökün.

Adım 5. Kapağı kapatın ve 1 saat bekletin. Daha sonra suyu bir tencereye dökün, kaynatın ve erikleri bir saat daha dökün. İşlemi üç kez yapıyoruz.

Adım 6.Tarçın çubuğunu ve limon kabuğunu preparattan çıkarın. Steril kavanozlara aktarın, turşuyla doldurun ve kapakları kapatın.

Adım 7. Tarçınlı erik turşusu kışa hazır. Serin bir yerde saklanabilir.

Sarımsak ve otlar ile turşu erik

Sarımsaklı ve şifalı erik turşusu, eviniz veya tatil masanız için özgün ve lezzetli bir hazırlıktır. Bitmiş ürün sulu, aromatik ve tadı zengin olacaktır. Hazırlanmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 3 l.

İçindekiler:

• Erik – 3 kg.
• Kişniş - 2 demet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Dereotu – 1 demet.
• Sarımsak – 4 kafa.
• Şeker – 200 gr.
• Tuz – 2 yemek kaşığı.
• Sirke %9 – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sarımsak ve otlarla erik turşusu hazırlamaya başlamadan önce erikleri su altında durulayın.

Adım 2. Kalan ürünleri listeye göre hazırlayın.

Adım 3. Sarımsak dişlerini soyun.

Adım 4. Tüm yeşillikleri bıçakla doğrayın.

Adım 5. Sarımsakları rendeleyin ve yeşilliklere ekleyin.

Adım 6. İş parçasını iyice yoğurun.

Adım 7. Her eriği dikkatlice kesin.

Adım 8. Meyvenin şeklini bozmamak için çekirdeklerini çıkarın.

Adım 9. Bunu tüm eriklerle yapın.

Adım 10. Gerekli miktarda baharatı ölçün.

Adım 11. Bunları küçük, sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.

Adım 12. Her eriği otlar ve sarımsakla doldurun.

Adım 13. Doldurulmuş erikleri kavanozlara yerleştirin.

Adım 14. Üzerlerine 15 dakika kaynar su dökün.

Adım 15. Kutulardaki suyu tavaya boşaltın. Tuz, şeker ve sirke ile kaynatın. Kavanozlara dökün, yuvarlayın, ters çevirin, sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 16. Sarımsak ve otlar ile turşu erik hazır.Serin bir yerde saklayın.