Kış için turşu elmaları

Kış için turşu elmaları masanız için çok sulu, parlak ve iştah açıcı bir ikramdır. Büyük bir hasatın nasıl yönetileceğini bilmeyenler için mükemmel bir seçenek. Lezzetli ve basit bir hazırlık için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla birlikte beş tariften oluşan kanıtlanmış mutfak seçkisini kullanın.

Kavanozlarda kış için turşu elmaları

Kış için kavanozlarda turşu elmaları evde hazırlamak kolaydır. Bunu yapmak için kanıtlanmış pişirme fikrimizdeki basit adımları izleyin. Bitmiş ürün, iştah açıcı görünümü, sululuğu ve inanılmaz tadıyla sizi memnun edecek. Ev yapımı menünüzü çeşitlendirin.

1. 
   Kışa elma turşusu hazırlamak kolaydır. Hazırlamak için kullanacağımız kavanozları sterilize ediyoruz.
2. 
   Kavanozlara baharat koyuyoruz: karabiber, defne yaprağı ve karanfil.
3. 
   Elmaları su altında iyice yıkayın. Kuyrukları kesin.
4. 
   Elmaları kavanozlara koyun ve üzerine kaynar su dökün. Bir kapakla örtün ve 30 dakika bekletin.
5. 
   Demlenen suyu tavaya dökün. Tuz ve şekerle kaynatın.Son olarak sirkeyi ekleyin.
6. 
   Turşuyu elmaların üzerine dökün. Yuvarlayın, ters çevirin, sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
7. 
   Kavanozlardaki turşu elmalar kışa hazır. Serin bir yerde saklayın.

Sirke ile sterilize edilmeden elma turşusu

Sirke ile sterilize edilmeyen elma turşusu, bu yıl büyük bir hasattan memnun olanlar için harika bir fikir. Bu hazırlık fazla zaman ve çaba gerektirmez ve sonuç kimseyi kayıtsız bırakmaz. Lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak için kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 5 l.

İçindekiler:

• Elma – 2,5-3 kg.
• Karanfil - tatmak.
• Karabiber - tatmak.

Marine için:

• Su – 2 l.
• Şeker – 0,8 kg.
• Elma sirkesi/sirke %9 – 300 ml./200 ml.
• Tarçın – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hasat için elmaları seçin ve su altında iyice durulayın.

Adım 2. Her elmanın çekirdeğini dikkatlice çıkarın. Meyvelerin içine delikler açıp dikkatlice kesiyoruz. Ürünün kararmasını önlemek için sitrik asitli suda bekletebilirsiniz.

Adım 3. Kavanozları sterilize edin ve her birinin altına karanfil ve karabiber koyun.

Adım 4. Turşuyu hazırlayın. Suyu şeker ve tarçınla kaynatın. İçine sirke dökün.

Adım 5. Elmaları kavanozlara koyun ve sıcak turşuyla doldurun.

Adım 6. Yuvarlayın, ters çevirin, ılık malzemeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Sirke ile sterilize edilmeden elma turşusu hazır!

Kış için tarçınlı elma turşusu

Kış için tarçınlı elma turşusu, kilerinizin raflarını kesinlikle çeşitlendirecek parlak ve lezzetli bir hazırlıktır. Bitmiş ikram, ilginç tadı ve faydalı özellikleriyle sizi memnun edecek.Seçimimizden adım adım fotoğraflarla basit tarifi not almayı unutmayın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2,7 l.

İçindekiler:

• Elma – 3 kg.
• Su – 200 ml.
• Elma sirkesi – 200 ml.
• Şeker – 1 kg.
• Tarçın çubuğu – 1 adet.
• Karanfil - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Elmaları iyice yıkayın ve dörde bölün, çekirdeklerini ve çekirdeklerini dikkatlice kesin.

Adım 3. Bir tarçın çubuğu ve hoş kokulu karanfiller hazırlayın.

Adım 4. Suyu şekerle kaynatın. Kuru bileşen tamamen eriyene kadar karıştırın. Buraya tarçın ve karanfil ekleyin.

Adım 5. Elmaları turşunun içine batırın. Tekrar kaynatın ve 5-10 dakika daha kaynatın.

Adım 6. Elmalar yumuşamalıdır. Daha sonra onları sterilize edilmiş kavanozlara koyup turşuyla doldurup yuvarlıyoruz.

Adım 7. Tarçınlı elma turşusu kışa hazır. Depolamak üzere götürün!

Kış için sitrik asitli turşu elmaları

Kış için sitrik asitli elma turşusunun evde hazırlanması kolaydır. Bunu yapmak için kanıtlanmış pişirme fikrimizdeki basit adımları izleyin. Bitmiş ürün, sululuğu ve ilginç tadıyla sizi memnun edecek. Ev yapımı menünüzü çeşitlendirin.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyonlar – 2 l.

İçindekiler:

• Elma – 2 kg.
• Limon – 2 adet.
• Sitrik asit – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 1 kg.
• Soyulmuş ceviz – 40 gr.
• Elma suyu – 1 l.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle kavanozları yıkayıp sterilize edin.

Adım 2. Elmaları iyice yıkayın ve dilimler halinde kesin.

3. Adım. Limonları da yıkayıp dilimler halinde kesiyoruz. Tohumları çıkarın.

Adım 4. Malzemeleri bir tencereye koyun, sıcak elma suyunu ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar pişirin.

Adım 5.Sıvıyı başka bir kaba boşaltın ve süzün. Daha sonra şekerle birlikte kaynatın. Karışım biraz kalınlaşınca sitrik asit ve doğranmış fındıkları ekleyin. Bir dakika kadar pişirip ocaktan alın.

Adım 6. Elmaları ve limon dilimlerini kavanozlara yerleştirin. Üzerine turşuyu dökün, kapakları kapatın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 7. Sitrik asitle marine edilmiş elmalar kışa hazır. Depolamak üzere götürün!

Kavanozlarda sarımsaklı elmalar

Kavanozlarda sarımsaklı elmalar, uzun süreli depolamaya yönelik ev yapımı hazırlıklarınız için orijinal bir fikirdir. Tedavi tat ve aroma açısından ilginç olacak. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi mutlaka deneyin. Kendinize ve ailenize iyi davranın!

Pişirme süresi – 1 gün

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyonlar – 1 l.

İçindekiler:

• Elma – 2 kg.
• Sarımsak – 4 diş.
• Orta boy soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Provençal otlar – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli sayıda elmayı ölçün ve su altında durulayın.

Adım 2. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Dilimler veya çeyrekler halinde kesin.

Adım 3. Elmaları bir tencereye koyun, az miktarda su ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Ertesi güne kadar soğumaya bırakın.

Adım 4. Soğanları doğrayın ve elmalara gönderin.

Adım 5. Sarımsakları da ince ince doğrayın ve toplam kütleye ekleyin. Tuz, şeker ekleyin. Ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin.

Adım 6. Kuru baharatları sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve elma suyunu yerleştirin. Kapaklarla örtün, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Adım 7. Kavanozlarda sarımsaklı elmalar hazır. İş parçalarını depolamak üzere kaldırın!