Fas krepleri

Fas krepleri, hem tatlı hem de tuzlu soslarla birlikte gelen lezzetli bir ikramdır. Koleksiyondaki tarifler tamamen basittir. Krep yapmak için Fas kökenli olmanıza gerek yok; Avrupa nüfusu bu hazırlığı oldukça iyi halledebilir. Krep, doyurucu bir kahvaltı için harika bir seçenektir. Deneyin ve seçeneğinizi seçin!

Delikli Fas irmikli krep

Delikli Fas irmikli krepleri o kadar mükemmel görünüyor ki, bu ikramı bir an önce denemek istiyorsunuz. Bu çekici yemek, bir aile veya arkadaş canlısı bir çay partisi için idealdir. Yemek pişirme tecrübesi olmayan bir ev hanımı bile krep hazırlayabilir.

1. 
   Lezzetli krepler için malzemeleri toplayın.
2. 
   Bir kaseye ılık su dökün ve kuru mayayı eritin.
3. 
   Elenmiş un, tuz, toz şeker ve irmiği ayrı ayrı karıştırın.
4. 
   Maya sıvısını kuru malzemelerin içine dökün. Karıştırmak.
5. 
   Kabartma tozunu ekleyin.
6. 
   Streç filmle kaplayın. Hamurun yükselmesine izin verin. 30 dakika yeterli olacaktır.
7. 
   Yarım saat sonra köpük görünecektir.
8. 
   Kızartma tavasını ısıtın. Yapışmaz kaplamalı olanı alıyorum.Ortasına hamuru dökün ve orta ateşte pişirin.
9. 
   Krepleri çevirmeye gerek yok. Fas kreplerinin yalnızca bir tarafı kızartılır. Delikler oluştuğunda ve hamur tamamen pişince krepi çıkarın ve bir tabağa koyun.
10. 
    Bütün krepleri bu şekilde pişirin.
11. 
    İsterseniz Fas kreplerini balla gezdirin. Sevdiklerinize iyi davranın. Afiyet olsun!

Sütlü Fas krepleri

Sütlü Fas krepleri ya da diğer adıyla “Bagrir”, irmikle yapılan bu egzotik tatlının daha zengin bir versiyonudur. Pişirme teknolojisi klasik tarifle aynıdır, sadece hamur yaklaşık eşit oranlarda süt ve suyla, yumurta ve irmikle unla yoğrulur. Sadece kreplerin tek tarafı pişirildiğinde elde edilen bu mayalı hamurun hassas dokusu, üst malzemeyle mükemmel şekilde doyurulur ve tatlının birleşik bir tadı yaratır.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

Test için:

• İrmik – 160 gr.
• Sıcak su – 200 ml.
• Buğday unu – 140 gr.
• Süt %3,2 – 230 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Kuru maya – 0,5 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• toz şeker – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Sosu için:

• Tereyağı – 100 gr.
• Bal – 6 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ayrı bir kaseye ılık su dökün ve içindeki kuru maya ve şekeri eritin. Bu karışımı 20 dakika boyunca ılık bir yere koyun, böylece mayanın aktifleşmesi ve üstünde bir köpük kapağı görünmesi sağlanır.

Adım 2. Hamuru yoğurmak için kaseye ılık süt dökün, iki yumurtayı kırın ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

Adım 3. Unu bir elek içine eleyin ve irmik ve kabartma tozuyla karıştırın.

Adım 4. Bu irmik ve un karışımını sıvı bazın içine dökün.

Adım 5. Daha sonra, hamuru pürüzsüz ve akıcı bir doku elde edene kadar bir çırpma teli kullanarak yoğurun.

Adım 6.Hamuru bir peçeteyle örtün ve irmiğin kabarıp şişmesi için en az yarım saat ılık bir yere koyun.

Adım 7. Bu sürenin sonunda, krepleri kuru bir tavada sadece tek tarafı pişirin ve hamuru ince, eşit bir tabaka halinde yayın. Her porsiyondan önce hamuru karıştırmayı unutmayın.

Adım 8. Sos için tereyağını bir tencerede eritip sıvı balı ekleyin ve bu karışımı kaynatmadan ısıtın.

Adım 9. Pişmiş Fas kreplerini bal soslu cömertçe sütle fırçalayın, ikiye katlayın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Su üzerinde Fas krepleri

Sudaki Fas krepleri herkesin tadını çıkarabileceği inanılmaz lezzetli bir lezzettir. Bütçe dostu bu lezzeti herkes çok fazla çaba harcamadan hazırlayabilir. Kesinlikle herkes lezzetli bir ikram alabilir. Kalın krepleri tercih ediyorsanız bu tarif tam size göre!

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5

İçindekiler:

• İrmik – 250 gr.
• Sıcak su – 500 ml.
• Buğday unu – 80 gr.
• Hızlı etkili kuru maya – 8 g.
• Kabartma tozu – 10 gr.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.

Göndermek için:

• Sıvı bal – 80 gr.
• Tereyağı – 80 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Blender kasesine ılık su dökün. Tuz ve şekeri ekleyin. İrmik, elenmiş un ve kuru mayayı ekleyin.

Adım 2. Cihazı açın ve iyice karıştırın.

Adım 3. Kabartma tozunu ekleyin. Karıştırmak.

Adım 4. Bir peçete veya streç filmle örtün. Hamurun yükselmesine ve irmiğin şişmesine izin verin. 30 dakika yeterli olacaktır. Her şey kullanılan mayanın kalitesine bağlıdır.

Adım 5. Sıvı bal ve tereyağını karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir su banyosunda çözün.

Adım 6. Hamur kabardığında tavayı ısıtın. Yapışmaz kaplamalı olanı alıyorum.Ortasına hamuru dökün ve orta ateşte pişirin.

Adım 7: Delikler oluştuğunda hamur tamamen pişmiş demektir.

Adım 8. Aşırı kurutmayın. Doku yumuşak kalmalıdır. Krepleri çıkarın ve bir tabağa koyun. Bu şekilde tüm krepleri hamur bitene kadar pişirin.

Adım 9. İsterseniz Fas kreplerini aromatik sosla servis edin veya tercihlerinize göre herhangi bir malzeme kullanın. Ailenizi ve arkadaşlarınızı ev yapımı unlu mamulleri denemeye davet edin. Afiyet olsun!

Fas dolgulu krep

Fas krepleri, masadan anında kaybolan inanılmaz doyurucu bir yemektir. Doldurulmuş krepler turtalara benzer, ancak basit olanlara değil, orijinal bir sunuma sahiptir. Konuklar her zaman harika ikramlardan memnun kalırlar. Yemek yapmak geleneksel kreplerden daha zor değil, tek fark zaman.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Ryazhenka – 2 yemek kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.

Dolgu:

• Tavuk mideleri – 500 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Adige tuzu - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sıcak fermente pişmiş sütü ve ısıtılmış suyu kaseye dökün.

Adım 2. Yumurtaları çırpın. Haberi yayın. Tuz ve şeker. Karıştırmak.

Adım 3. Elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin. Karıştırmak. Peçete veya streç filmle örtün. Hamurun yükselmesine izin verin.

Adım 4. Tavuk taşlıklarını yıkayıp pişirin. Pişmiş ventrikülleri soğutun ve kıyma makinesinden geçirin. Ventriküller yerine diğer sakatatları, etleri veya kümes hayvanlarını kullanabilirsiniz. Doldurma hayal gücünüze ve malzemelerin mevcudiyetine bağlıdır.

Adım 5.Bükülmüş karıncıkları kokusuz yağda kızartın.

Adım 6. Soyulmuş soğanları ve havuçları rastgele doğrayın. Yeşillikleri yıkayıp doğrayın. Sebzeleri ve otları bir tavaya koyun ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Biraz tuz ekleyin.

Adım 7. Tavayı ısıtın. Yapışmaz kaplamalı bir tane almak daha iyidir. Ortasına hamuru dökün ve orta ateşte pişirin.

Adım 8. Delikler göründüğünde hamur tamamen pişmiş demektir. Krepi çıkarın ve yüzeye yerleştirin.

Adım 9. Dolguyu krepin ortasına yerleştirin.

Adım 10: Gösterildiği gibi kenarları sabitlemek için ellerinizi kullanın.

Adım 11. Bir üçgen elde edeceksiniz. Bunu tüm hamur ve dolguyla yapın. Ailenizi ve arkadaşlarınızı ilginç bir atıştırmalık denemeye davet edin. Afiyet olsun!

Ballı Fas krep "Baghrir"

Ballı Fas "Baghrir" krepleri tatlıya düşkün olanlar için lezzetli bir ikramdır. Muhteşem hamur işleri sizi sonsuza kadar fethedecek. Bir kez pofuduk krepler hazırladıktan sonra kendinizi bu keyiften asla mahrum bırakamayacaksınız. En yumuşak krepler ağzınızda erir. Çocuklar çok seviniyor. İşlemin geleneksel kreplerden daha uzun sürmesine izin verin. Ama inanın bana, buna değer!

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• İrmik – 1,5 yemek kaşığı.
• ılık su – 2 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 0,5 yemek kaşığı.
• Kuru maya – 0,5 çay kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Tuz – bir tutam.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Bal – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Sihirli ikramınız için malzemeleri toplayın.

Adım 2. Bir bardağa ılık su dökün ve kuru mayayı çözün. Yumurtayı kırın. Haberi yayın. Biraz tuz ekleyin. İrmik ekleyin. Karıştırmak. Elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte ekleyin. Karıştırmak. Üstünü örtün. Hamurun yükselmesine ve irmiğin şişmesine izin verin. 30-60 dakika yeterli olacaktır. Her şey kullanılan mayanın kalitesine bağlıdır.

Adım 3. Hamur kabardığında tavayı ısıtın. Yapışmaz kaplamalı olanı alıyorum.

Adım 4. Hamuru tüm yüzeye yayarak ortasına dökün.

Adım 5: Orta ocakta pişirin. Kolaylık sağlamak için iki tava kullanın. Bu daha fazla zaman tasarrufu sağlar.

Adım 6. Delikler oluştuğunda ve hamur tamamen pişince çıkarın. Kurutmayın. Doku yumuşak kalmalıdır. Krepleri çıkarın ve bir tabağa koyun.

Adım 7. Sıvı balı ve tereyağını mikrodalgada eritin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 8. Krepleri sosla kaplayın. Bu yüzden her krepi sosla kaplamayı unutmadan tüm hamuru kullanın.

Adım 9. Krepleri tüplere yuvarlayın. Kalan sosla doldurun.

Adım 10. Ailenizi ve arkadaşlarınızı ev yapımı unlu mamulleri denemeye davet edin. Balı sevmiyorsanız, kreplerinizi eritilmiş tereyağıyla yağlayın ve üzerine şeker veya en sevdiğiniz şurubu serpin.

Adım 11. Afiyet olsun!