Evde kış için havuç suyu

Kışın havuç suyu vitamin takviyesine ihtiyaç duyanlar için gerçek bir cankurtaran olabilir. Maksimum fayda ve tada sahiptir ve ayrıca çeşitli sebze smoothie'leri ve canlandırıcı meyve ve meyve kokteylleri hazırlamak için de kullanılabilir.

Evde kış için meyve sıkacağı aracılığıyla havuç suyu

Havuç suyu kışa şeker ilavesiz bile saf haliyle hazırlanabilir ancak bunun için en tatlı kök sebze çeşitlerini seçmeniz gerekir. Bu tür müstahzarlar sadece fayda içerir ve tüketildiğinde meyve suyu taze sebze veya meyve suları ile karıştırılabilir.

1. 
   Evde kışa havuç suyu nasıl hazırlanır? Havuçları ayırın ve sağlam, hasarsız kök sebzeleri seçin.
2. 
   Sebzeleri soyun, iyice yıkayın ve kurulayın.
3. 
   Hazırlanan havuçları bir meyve sıkacağından geçirin.
4. 
   Ortaya çıkan sıvıyı bir tencereye dökün, kaynatın ve yaklaşık 5 dakika ateşte tutun.
5. 
   İşlenmiş suyu sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın. İş parçasını soğukta saklayın.

---

Kavanozlarda sterilizasyon olmadan posalı havuç suyu

En faydalı olanın, lifi tutan posalı meyve suyu olduğuna inanılıyor. Böyle bir içeceği sterilizasyon olmadan hazırlayabilirsiniz: iyi saklanacak ve taze ve sağlıklı kalacaktır.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Havuç – 1 kg
• Su – 1 l
• toz şeker – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları çok ince soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

2. Sebzeleri püre haline getirin. Bu bir blender kullanılarak yapılabilir.

3. Havuç karışımına su ekleyin ve karıştırın. Karışımı kısık ateşte kaynatın ve köpüğü alın. Havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

4. Şekeri ve suyu bir tencerede karıştırın, kaynatın ve şurubu yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından havuç karışımını ince bir akıntıyla dökün, homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Bunu yapmak için püreyi bir karıştırıcıyla yenebilirsiniz.

5. Elde edilen kalın suyu bir tencereye dökün, 5 dakika kısık ateşte pişirin ve kavanozlara dökün. Bu meyve suyu serin bir yerde ve doğrudan güneş ışığına maruz kalmayacak şekilde saklanır.

Kış için bir meyve sıkacağı içinde havuç suyu nasıl hazırlanır?

Bazı insanlar kışa meyve suyu hazırlamak için meyve suyu pişirici gibi bir cihaz kullanır. Bu tarife göre hazırlanan içecek, şeker kullanılmadan yumuşak ve çok hassas bir tada sahip olmasının yanı sıra çok zengin bir aromaya sahiptir.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Havuç – 2,5 kg
• Su – 2 l

Pişirme işlemi:

1.Meyve suyunu hazırlamak için olgun ve sağlam tatlı havuçları seçmeniz, soymanız ve iyice yıkamanız gerekir.

2. Havuçlar dilimler halinde kesilir ve meyve sıkacağı tepsisine yerleştirilir.

3. Müstahzar kavanozları yıkanıp sterilize edilmeli ve kapakları kaynatılmalıdır.

4. Meyve sıkacağının dibine su dökün ve orta ateşte kaynatın. Bundan sonra meyve sıkacağının alt ve orta kısımlarını bağlayın ve üzerine doğranmış havuç içeren bir kap koyun. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 3-4 saat pişirin.

5. Belirtilen sürenin sonunda suyu kavanozlara dökün ve kapatın. İçecek kutularını sıcak bir odada soğumaya bırakın ve ardından soğuk depolama için yeniden düzenleyin.

Kış için kabak ve havuç suyu için basit ve lezzetli bir tarif

Kabak havuçla iyi gider, hoş tatlı bir tada sahiptir ve birçok faydalı madde içerir. Kabak-havuç suyu, herkesin kışın bu tür meyve suyu hazırlayarak kendini şarj edebileceği bir vitamin ve mikro element deposudur.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Balkabağı – 1 kg
• Havuç – 1 kg
• Toz şeker – 150 gr.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Sitrik asit – 10 gr.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları iyice soyun ve yıkayın, rende, blender veya kıyma makinesi kullanarak püre haline getirin.

2. Kabağı soyun ve çekirdeklerini çıkarın, posayı bir blenderden geçirin veya rendeleyin. Sebze karışımını ısıya dayanıklı uygun bir kaba alıp üzerine biraz su ekleyip kabak ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

3. Karışımı bir elekle öğütün ve tekrar ısıtın.

4. Kabak-havuç karışımı kaynayınca üzerine şekeri ve sitrik asidi ekleyip karıştırıp 5 dakika kadar kaynatın.

5.Sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın.

Meyve sıkacağı olmadan havuç suyu nasıl yapılır?

Meyve sıkacağı olmadan kışa sağlıklı havuç suyu hazırlanabilir. Bunu yapmak için, mide bulandırıcı derecede tatlı olmaması için limon suyu eklenir. Daha ekşi bir içeceğe ihtiyacınız varsa limon suyu miktarını artırabilirsiniz.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Havuç – 2 kg
• toz şeker – 3 yemek kaşığı. l.
• Limon – 0,5 adet.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları soyun ve yıkayın, kıyma makinesinden geçirin veya rende kullanarak rendeleyin.

2. Kavanozları su banyosunda tutarak sterilize edin veya fırında ısıtın.

3. Havuç kütlesinin suyunu tülbentin içine koyarak sıkın. Ortaya çıkan sıvıyı bir tencereye dökün ve kaynatın.

4. Meyve suyuna taze sıkılmış limon suyu ve şekeri ekleyin, karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin.

5. Bitmiş suyu hazırlanan kaplara dökün, kapatın ve sıcak bir odada soğumaya bırakın. İçeceği serin bir yerde saklayın.

Kış için havuç-elma suyu yapmak için adım adım tarif

Havuç-elma suyu gerçek bir klasik olup, tadı ve faydaları nedeniyle dünya çapında milyonlarca ev hanımı tarafından sevilmektedir. Kışa hazırlamak zor değildir ve içeceğin tat nüansları elma ve havuç çeşitlerine bağlıdır: Daha ekşi meyve çeşitleri alırsanız, meyve suyu daha taze ve tadı daha hoş çıkacaktır.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Havuç – 1,5 kg
• Elma – 5 kg
• Toz şeker – 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları soyun ve çekirdeklerle birlikte iç filmlerini çıkarın.

2. Havuçları soyun, durulayın ve doğrayın.

3. Sebze ve meyveleri kıyma makinesinden geçirin veya mutfak robotunda doğrayın.

4.Hazırlanan tavaya dökülen meyve suyunu elde etmek için püreyi sıkın ve şekeri ekleyin. İçeceğin tüm faydalı özelliklerini korumak için sıvıyı şeker eriyecek şekilde ısıtın, ancak kaynatmayın.

5. İçeceği sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın. Bu suyu soğukta saklamak daha iyidir.

Sitrik asitli kış için lezzetli havuç suyu

Sitrik asit bu tarifte koruyucu görevi görür ve aynı zamanda tatlı havuç suyunun daha az mide bulandırıcı olmasını sağlar. Bu içecek herhangi bir sıcaklıkta saklanabilir ve aynı zamanda yılın herhangi bir zamanında lezzetli ve sağlıklı kalır.

Pişirme süresi: 15 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Havuç – 2,5 kg
• Su – 2 l
• Toz şeker – 100 gr.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Meyve suyunu iyice saklamak için kavanozları yıkayın ve sterilize edin. Bunu yapmak için kaplar buhar üzerinde, fırında veya mikrodalgada maksimum güçte tutulabilir.

2. Havuçları soyun, yıkayın ve meyve sıkacağından geçirin. Alternatif olarak havuçları püre haline getirip suyunu sıkabilirsiniz.

3. Bir tencerede suyu su, şeker ve sitrik asitle karıştırıp kaynatın ve ardından yaklaşık 5 dakika pişirin.

4. Sıcak içeceği hazırlanmış kavanozlara dökün ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatın.

5. Havuç suyu tek başına bir içecek olarak servis edilebilir veya bir kokteyl veya smoothie unsuru olarak diğer meyve sularıyla birlikte kullanılabilir.

Evde portakallı havuç suyu

Portakal sıradan havuç suyunu parlak bir tada ve vitamin bombasına dönüştürür. İçeceğin rengi ve aroması, özellikle saf haliyle havuç suyunu pek sevmeyen çocuklar için gerçekten yazlık ve inanılmaz derecede çekici hale geliyor.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• Havuç – 2,5 kg
• Portakal – 500 gr.
• Su – 1 l
• Toz şeker – 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları soyun ve yıkayın, portakalların kabuklarını kesin ve sadece filetoları bırakın.

2. Sebze ve meyveleri kıyma makinesinden geçirin.

3. Meyve suyunu uygun hacimdeki bir kaba dökün, su ve şekeri ekleyip iyice karıştırın. Şeker eriyene kadar birkaç dakika bekletin ve sonra tekrar karıştırın.

4. İçeceği saklamak için kavanozları sterilize ediyoruz. Aynısını kapaklarla da yapıyoruz.

5. Suyu kaplara dökün ve sterilizasyon için büyük bir tencereye koyun. Orta ateşte yaklaşık 12 dakika kaynar suda ısıtılmaları gerekir.

6. Meyve suyu kavanozlarını kapatıyoruz, sıcak bir odada soğumaya bırakıyoruz ve ardından saklamak için soğuğa çıkarıyoruz.