Evde dondurma

Ev yapımı dondurma doğal ve lezzetli bir tatlıdır. Bir dondurma makinesi kullanabilir veya dondurma makinesi olmadan da yapabilirsiniz. Soğuk tatlı için birçok mutfak fikri var. Kremalı, çikolatalı veya çilekli tatları deneyin. Adım adım açıklamalarla 10 basit tarif sunuyoruz!

İnanılmaz lezzetli ev yapımı dondurma

Evde basit bir tarif kullanılarak hassas kremalı dondurma hazırlanabilir. Bitmiş incelik, tatmak için şuruplarla desteklenmiş bir tatlı olarak servis edilebilir.

1. 
   Evde basit ve lezzetli dondurma nasıl yapılır? Beyazları sarılardan ayırın. İkincisi bizim için yararlı olmayacak. Beyazları normal şekerin yarısıyla kalın bir köpük oluşana kadar çırpın.
2. 
   Ayrı bir kapta ağır kremayı kalan şekerle birleştirin. Vanilya ürününü de buraya ekliyoruz. Ayrıca kalınlaşana kadar çırpın.
3. 
   Her iki kütleyi birleştirin ve bir spatula ile yavaşça karıştırın.
4. 
   Karışımı bir tabağa alıp dondurucuda 30 dakika kadar bekletin. Daha sonra karıştırıp aynı süreye tekrar ayarlayın. Karıştırmayı tekrarlayın ve tatlıyı tamamen donuncaya kadar bırakın.
5. 
   Bitmiş kremalı dondurmayı servis kaselerine yerleştirin. Lezzet, meyveler veya çikolata parçacıkları ile desteklenebilir. Afiyet olsun!

Evde 1 dakikada hızlı sütlü dondurma

Evde 1 dakikada yapacağınız hızlı sütlü dondurma, çocuklar ve doğru beslenme için önemli olan herhangi bir stabilizatör veya tatlandırıcı katkı maddesi içermeyen, size doğal, canlandırıcı bir tatlı verecektir. İki şekilde hazırlanır: Süt malzemelerinin karıştırılıp buz torbalarında hızla dondurulması veya dondurulmuş meyvelerin ve meyvelerin sütle harmanlanması. Bu tarifte ilk seçeneğe göre hızlı dondurma hazırlıyoruz.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Pişirme süresi: 1 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Süt – 200 ml.
• Yoğunlaştırılmış süt – 200 ml.
• Buz – 1,5 kg.
• Tuz – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hızlı dondurma hazırlamak için farklı boyutlarda iki fermuarlı çanta alın. Yoğunlaştırılmış sütü küçük bir torbaya dökün.

Adım 2. Daha sonra sütü poşete dökün, avuçlarınızla havasını alın ve poşeti sıkıca kapatın.

Adım 3. Ezilmiş buzu daha büyük bir torbaya dökün ve içine tuz ekleyin; bu, buzun hızla erimesine ve sıcaklığın düşmesine neden olur.

Adım 4: Süt kutusunu buz torbasına yerleştirin ve sıkıca kapatın. Eldivenlerinizi ellerinize takın ve büyük torbayı iki dakika boyunca kuvvetlice sallayın.

Adım 5.Daha sonra küçük olanı büyük poşetten çıkarın ve dondurmayı kaselere veya servis kalıplarına yerleştirin.

Adım 6. Evde 1 dakikada sütten hızlı dondurma hazırlayın, üstüne dilediğiniz malzemeyi ekleyin ve hemen tatlı masasına servis edin. Afiyet olsun!

Dondurma makinesi olmadan süt ve kremadan ev yapımı dondurma yapmanın kolay bir yolu

Dondurma makinesi olmadan süt ve kremadan yapılan dondurmalar “Dondurma” çeşidine ait olup evde dondurma makinesi olmadan da kolaylıkla hazırlanabilir, sadece zaman alır. Hassas bir dondurma dokusu için nişastalı süt kütlesi demlenir, çırpılmış krema ile desteklenir ve dondurma işlemi sırasında bir karıştırıcı ile iki kez çırpılır.

Pişirme süresi: 8 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Süt %3,2 – 430 ml.
• Krem %33 – 360 ml.
• Şeker – 140 gr.
• Vanilya şekeri – 15 gr.
• Süt tozu – 50 gr.
• Herhangi bir nişasta – 20 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kuru malzemeleri ayrı bir kaseye dökün: şeker, nişasta, süt tozu ve vanilya şekeri. Üzerlerine 100 ml süt dökün ve iyice karıştırın.

Adım 2: Sütün geri kalanını bir tencerede kaynatın. Hazırlanan karışımı ince bir akış halinde ve bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak sıcak sütün içine dökün. Karışım tamamen kalınlaşana kadar her şeyi kaynatın. Daha sonra ayrı bir kaba boşaltıp soğuk su dolu bir kabın içine koyarak soğutun.

Adım 3. Ağır kremayı bir kasede sabit bir kütleye kadar çırpın. Bunları porsiyonlar halinde soğutulmuş süt karışımına koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaşça karıştırın.

Adım 4. Elde edilen kütleyi geniş bir kaseye aktarın, üzerini filmle örtün ve 1,5 saat dondurucuya koyun. Bu sürenin sonunda dondurmayı mikserle çırpın ve 1,5 saat daha hazneye koyun.

Adım 5.İkinci kez süt ve kremadan yapılan dondurmayı iyice çırpın, bardaklara koyun ve 4-5 saat dondurucuya koyun. Afiyet olsun!

Ev yapımı yoğunlaştırılmış sütlü dondurma yapmak için adım adım tarif

Yoğunlaştırılmış sütten tatlı ve yumuşak ev yapımı dondurma yapılabilir. Bu orijinal tatlı hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek. Yemeğin hazırlanması fazla zaman almayacaktır.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Krema %33 – 200 gr.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Yoğunlaştırılmış süt – 100 ml.
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt – 50 gr.
• Şekerleme serpintileri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Hazırlanmak için üç ana malzemeye ihtiyacınız olacak: yoğunlaştırılmış süt, krema ve vanilya şekeri.

2. Dekorasyon için haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve şekerleme sosunu kullanacağız.

3. Pişirmeye başlayalım. Kremayı mikserle koyulaşana kadar çırpın.(Yaklaşık 10 dakika.Krema buzdolabından çıkmış olmalı ve çırpmadan önce paketin içinde iyice çalkalanmalıdır)

4. Onlara yoğunlaştırılmış süt ve vanilya şekeri ekleyin.

5. Kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

6. Karışımı silikon kalıplara dökün. Ayrıca plastik bir kap da kullanabilirsiniz.

7. Ürünü tamamen donuncaya kadar 2-4 saat dondurucuya koyun.

8. Bitmiş dondurmayı kalıplardan çıkarın.

9. Tatlıyı kaynamış yoğunlaştırılmış süt ve şekerleme sos ile süsleyin. Masaya servis edebilirsiniz!

Lezzetli Plombir dondurmasını kendiniz nasıl yapabilirsiniz?

Tatlı olarak evde Dondurma Dondurma yapabilirsiniz. Herkesin yapabileceği bu basit tarife bir göz atın. Lütfen sevdikleriniz!

Pişirme süresi: 2 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Krema %33 – 1 yemek kaşığı.
• Süt – 100 ml.
• Şeker – 120 gr.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Kremalı dondurma yapmak için malzemeleri hazırlayalım.

2. Yumurtaların sarılarını çıkarın ve beyaz bir karışım elde edilinceye kadar şekerle dikkatlice öğütün. Proteine ​​gerek yok.

3. Sütü ısıtın ve yumurta sarısı karışımına dökün. İçeriği ocakta kaynatın ve sürekli karıştırın.

4. Ayrı olarak kremayı kabarıncaya kadar çırpın.

5. Çırpılmış kremayı soğumuş muhallebi karışımına aktarın.

6. Ürüne vanilya şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

7. İş parçasını 2-4 saat dondurucuya koyun. O zaman masaya servis edebilirsiniz!

Süt ve muzdan yapılan narin ve lezzetli dondurma

Ev yapımı dondurma yapmanın orijinal fikri muzdan geliyor. Parlak ve lezzetli bir tatlı sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek. Yapımı kolay bu tatlının tadını çıkarın!

Pişirme süresi: 2 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Muz – 2 adet.
• Süt – 100 ml.
• Pudra şekeri – 30 gr.

Pişirme işlemi:

1. Muzları soyun ve küçük parçalara bölün.

2. Meyveyi blender kasesine daldırın.

3. Malzemeyi ince bir macun haline gelinceye kadar öğütün. Kütle çok hafif olmalı.

4. Buraya süt ve pudra şekerini ekleyin. Ürünleri yenmeye devam ediyoruz.

5. Muzu boş bir cam tabağa veya plastik kaba yerleştirin.

6. Tatlıyı dondurucuda 2-4 saat kadar hazırlayın. Bu süre zarfında ürün birkaç kez çıkarılıp karıştırılmalıdır.

7. Lezzetli muzlu dondurma hazır! Toplar halinde servis yapın ve beğeninize göre süsleyin.

Ev yapımı dondurma makinesinde hızlı ve kolay bir şekilde dondurma nasıl yapılır?

Dondurma makinesi kullanılarak evde lezzetli dondurmalar yapılabilir. Lezzet hızlı ve fazla çaba harcamadan hazırlanır.Bu ikramı tatlı olarak servis edin!

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon – 8

İçindekiler:

• Krem – 500 ml.
• Süt – 500 ml.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 5 adet.
• Vanilya özü – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaların yalnızca sarısını çıkarın. Pürüzsüz, hafif bir kütle elde edilene kadar bunları şekerin yarısı ile dikkatlice öğütün.

2. Bir tencerede sütü, kremayı ve kalan şekeri birleştirin. Sıvı karışımı kaynatın.

3. İnce bir akıntı halinde sıcak sütü ezilmiş sarıların içine dökün. İçeriği karıştırın ve hafif koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. Sonunda vanilya özü ekleyin.

4. İş parçasını tamamen soğutun ve dondurma makinesine aktarın.

5. Açın ve talimatları izleyin. Tatlıyı hazırlamak yaklaşık bir saat sürecektir.

6. Bitmiş dondurmayı porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Süt ve kremadan yapılan lezzetli çikolatalı dondurma

Evde çikolatalı lezzetli dondurma yapmak zor değil. Bu parlak doğal tatlı hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Mutfak fikrine dikkat edin!

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 3 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Krema – 1,5 yemek kaşığı.
• Süt – 100 ml.
• Bitter çikolata – 100 gr.
• Kakao – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurta sarısını, kakaoyu ve şekeri bir tencereye koyun. Ürünleri sütle doldurun. İçeriği karıştırın ve kısık ateşte kalınlaşana kadar pişirin.

2. Bitter çikolata parçalarını sıcak kremaya batırın.

3. Kütleyi iyice karıştırın. Soğumaya bırakın.

4. Ayrı olarak soğuk kremayı sert tepecikler oluşuncaya kadar çırpın.

5. Soğutulmuş çikolatalı kremayı kremayla birleştirin.

6. Ürünleri pürüzsüz olana kadar çırpın.

7. İş parçasını plastik bir kaba yerleştirin.Yemeği 3-4 saat dondurucuya koyun.

8. Bitmiş dondurmaya çikolata parçacıkları serpilebilir.

9. Çikolatalı tatlıyı porsiyonlara bölün ve ailenize ikram edin!

Çilek ile ev yapımı parlak dondurma

Parlak çilekli dondurma, basit bir tarif kullanılarak evde hazırlanabilir. Tatlılarınız için bir mutfak fikri kullanın. Sevdiklerinizi lezzetli bir ikramla sevindirin.

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 3 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Çilek – 400 gr.
• Krem – 400 ml.
• Süt – 150 ml.
• Yumurta – 3 adet.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaların yalnızca sarısını çıkarın. Bunları şekerle iyice öğütün.

2. Sütü ısıtın ve ince bir akıntı halinde sarıların içine dökün.

3. Bulaşıkları ve içindekileri ocağa taşıyın. Ürünü koyulaşmaya başlayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. İşlem sırasında sürekli karıştırmak önemlidir.

4. Daha sonra çilekleri yıkayın. Meyveleri ince bir elek kullanarak öğütün. Posalı meyve suyu almalısın.

5. Muhallebi soğurken kremayı çırpmaya başlayın. Kalın bir köpük oluşana kadar mikser ile çalışıyoruz.

6. Soğutulmuş kremayı, çırpılmış kremayı ve doğranmış çilekleri birleştirin. Karıştırmak.

7. İş parçasını plastik bir kaba yerleştirin. Kütleyi eşit olarak dağıtın.

8. Dondurucuda 3-4 saat bekletin.

9. Bitmiş dondurmayı buzdolabından çıkarın ve yuvarlak bir kaşıkla üzerine dökün.

10. Tatlıya taze çilek parçaları eklenebilir. Afiyet olsun!

Yoğurtlu dondurma yapmanın basit ve lezzetli bir yolu

Lezzetli ev yapımı dondurma yapmanın kolay bir yolu yoğurt kullanmaktır. Orijinal tarifin tadını çıkarın ve tatlı olarak servis yapın. Çocuk mutfaklarına uygundur.

Pişirme süresi: 2 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Yoğurt – 4 yemek kaşığı.
• Yoğunlaştırılmış süt – 250 gr.
• Vanilya şekeri - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Hazırlık için yalnızca üç ürüne ihtiyacınız olacak: yoğunlaştırılmış süt, yoğurt ve vanilya şekeri.

2. Yoğurdun önceden "tartılması" tavsiye edilir. Ürünü gazlı bezle birlikte büyük bir kaseye dökün ve bir gece buzdolabında bekletin. Bu, yoğurttaki fazla sıvıyı temizleyecektir.

3. Hazırlanan kalın yoğurdu derin bir kaseye dökün.

4. Buraya vanilya şekeri ekleyin. Yoğunlaştırılmış sütü dökün ve karışımı bir çırpma teli ile çırpın. Hazırlığı 2-4 saat dondurucuya koyun.

5. Yoğurtlu dondurmamız hazır. Porsiyonlara bölün ve sevdiklerinize ikram edin!