Kızılcık suyu

Kızılcık suyu en sağlıklı vitamin içeceklerinden biridir. Soğuk algınlığını tedavi etmek ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılması gereken ilk çare budur. Kızılcıklar alerjik reaksiyonlara neden olmaz, bu nedenle birçok insan için çare olarak uygundur.

Evde taze kızılcıklardan meyve suyu nasıl yapılır?

Kızılcık suyunu daha da sağlıklı hale getirmek için şeker yerine bal ekleyin. Daha iyi çözünme için malzemeyi sıcak değil ılık bir içeceğe koyun.

1. 
   Evde kızılcık suyu nasıl yapılır? Yemek pişirmek için hem taze hem de dondurulmuş meyveler kullanın. Dondurulmuş kızılcıklardan içecek yapıyorsanız, onlara çözülme şansı verin. Kızılcıkları kendiniz dondurduysanız durulamanıza gerek yoktur. Aksi takdirde meyvelerin buzunu çözdükten sonra yıkanması gerekir.
2. 
   Çilekleri bir kevgir içine koyun ve durulayın.Şimdi kızılcıkları bir kaşık veya itici kullanarak derin bir kasede püre haline gelene kadar öğütmeniz gerekiyor.
3. 
   Posasını atmayın. Bir kevgirden bir tencereye aktarın ve suyla doldurun. İçeceği ocakta kaynatın. Şeker ekleyin ve meyveli içeceği toplu içerik tamamen eriyene kadar pişirin. Isıyı kapatın ve içeceği soğutun.
4. 
   Meyveli içeceği ince bir elek veya kevgir kullanarak derin bir kaba süzün. Pastayı sıkın - elek içinde kalmalıdır. Püre haline getirilen suyu sıkılmış içeceğe dökün ve karıştırın.
5. 
   Bitmiş suyu ılık veya soğuk olarak servis edin. Hatta buzla da içebilirsiniz (susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderir).

Afiyet olsun!

Dondurulmuş kızılcıklardan kızılcık suyu nasıl yapılır?

Kızılcıklar çözüldüğünde, doğal bir koruyucu olan benzoik asit içerdikleri için diğer meyvelerden daha az faydalı niteliklerini kaybederler (bakteri oluşumunu engeller, böylece ürün daha uzun süre saklanır).

Pişirme süresi – 8 saat.

Pişirme süresi – 35 dakika.

Porsiyon sayısı – 15.

İçindekiler:

• kızılcık – 2 yemek kaşığı.
• Su – 1,7-2 l.
• Şeker – 5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Dondurulmuş kızılcıkları gece boyunca serin bir yerde bırakarak meyvelerin çözülmesini sağlayın. Birkaç saat sonra kızılcıkları bir kevgir içine dökün ve iyice durulayın. Ayrıca meyveleri ayırmaya ve şımarık olanlardan kurtulmaya değer. Çaydanlıkta suyu kaynatın ve kızılcıkların üzerine kaynar su dökün.

2. Kızılcıkları ezici veya tahta kaşıkla ezin. Dilerseniz kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Ezilmiş meyveleri tülbent veya eleğe aktarın. Meyve suyunu posadan ayırın.

3. Posayı bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Şekeri ekleyin ve tavayı ocağa yerleştirin. İçecek kaynayınca karıştırın. Ateşi kapat.İçeceğin kapalı bir kapak altında demlenmesine izin verin (tavayı havluyla sarın) 15 dakika bekletin.

4. Meyveli içecek için uygun bir kap seçin (sürahi veya kavanoz). İçeceği bir süzgeçten geçirin.70

5. Başlangıçta sıktığınız taze meyve suyunu sürahiye dökün ve sıvıyı karıştırın. İçeceği soğutulmuş veya ılık olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Pişirmeden sağlıklı kızılcık suyu

Kızılcık suyu pişirmeden hazırlanabilir - bu şekilde kızılcıklarda bulunan vücut için gerekli birçok maddeyi muhafaza etmiş olursunuz. İçeceği daha da sağlıklı hale getirmek için şeker yerine bal ekleyeceğiz.

Pişirme süresi – 20 dakika.

Pişirme süresi – 20 dakika.

Porsiyon sayısı – 5-6.

İçindekiler:

• Kızılcık – 250 gr.
• Su – 2100 ml.
• Tadımlık bal.

Pişirme işlemi:

1. Taze kızılcıkları tekrar düşünün. Yaprakları, sapları ve diğer kalıntıları atın. Şımarık meyvelerden kurtulun. Kızılcıkları bir kevgir kullanarak durulayın. Bu şekilde daha uygun olacaktır.

2. Kızılcıkları bir blender kasesine aktarın. Daldırma karıştırıcınız varsa kızılcıkları bir tencereye dökmeniz ve ardından işlemeniz gerekir.

3. Kaseye 100 mililitre su dökün.

4. Kaseyi bir kapakla kapatın ve blenderi açın. Kızılcıkları püre haline gelinceye kadar öğütün.

5. İçeceği hazırlamak için uygun bir kap seçin. Bu amaç için bir tencere en uygunudur. İçerisine 2 litre su dökün.

6. Blenderde doğranmış kızılcıkları su dolu bir tencereye koyun. Berry karışımını suyla iyice karıştırın.

7. Meyveli içeceği tavada bırakın veya örneğin kavanozlara dökün. Buzdolabına yerleştirin. Meyve suyunu içmeden önce süzgeçten geçirin. Tadına bal ekleyin.

Afiyet olsun!

Şekersiz ballı kızılcık suyu

Bal ve limonla birleştirilen kızılcık suyu mükemmel bir vitamin içeceğidir. Kendinizi biraz kötü hissediyorsanız, bağışıklık sisteminizle hastalığa karşı savaşmanın daha iyi bir yolu yoktur.

Pişirme süresi – 20 dakika.

Pişirme süresi – 20 dakika.

Porsiyon sayısı – 5.

İçindekiler:

• Kızılcık – 500 gr.
• Limon – 40 gr.
• Doğal bal – 100 gr.
• Kurutulmuş nane – 1 yemek kaşığı.
• Su – 1,6 l.

Pişirme işlemi:

1. Meyve suyu hazırlamak için taze meyveler kullanmak daha iyidir. Durulamadan önce bunları ayırın. Dondurulmuş kızılcık kullanıyorsanız, önce onları çözün (bunu bir gecede yapmak en iyisidir).

2. Meyveleri bir kıyma makinesi, daldırma blenderi veya ezici kullanarak öğütün. Bu tarifte doğrayıcı kullanılıyor. İçindeki meyveleri 10-15 saniye işleyin.

3. Limonu yıkayın ve birkaç yuvarlak dilim kesin. Dilimleri dörde bölün ve kızılcık püresine ekleyin. Doğrayıcıyı 10-15 saniye boyunca tekrar açın.

4. Doğrayıcı püreyi tavaya aktarın. 1,5 litre suyu önceden kaynatın (elektrikli su ısıtıcısında veya ocakta). Kıyılmış kızılcıkların üzerine kaynar su dökün. Kabı sobanın üzerine yerleştirin. Meyveli içeceği tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte 5 dakika kaynatın.

5. Gazlı bez veya ince bir elek kullanarak meyveli içeceği derin bir kaba süzün. Posasını atın.

6. Kalan suyu (100 mililitre) kaynatın. Kurutulmuş naneyi derin bir tabağa koyun ve üzerini suyla örtün. Kabı bir tabakla örtün ve et suyunun demlenmesine izin verin. Nane infüzyonunu yapraksız kızılcık suyuna (bir süzgeçten) dökün.

7. Balınız sıvı ise herhangi bir manipülasyon yapmanıza gerek yoktur. Kalın balı eritin, ancak aşırı ısıtmamaya çalışın. İçeceğe bal dökün ve karıştırın. Morse hazır.

Afiyet olsun!

Kızılcık ve yaban mersini suyu nasıl düzgün şekilde pişirilir?

Kızılcık ve yaban mersini bir vitamin deposudur. C ve B vitaminleri, fitositler ve organik asitler içerirler. Bu meyvelerden yapılan içecek soğuk algınlığıyla iyi başa çıkar ve sıcak havalarda susuzluğu giderir.

Pişirme süresi – 60 dakika.

Pişirme süresi – 30-40 dakika.

Porsiyon sayısı – 4.

İçindekiler:

• Kızılcık – 125 gr.
• İsveç kirazı – 125 gr.
• Şeker – 120 gr.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

1. Meyveler donmuşsa, önceden çözülmeleri gerekir (bunu bir gecede yapmak en iyisidir). Taze meyveleri ayırın: döküntülerden kurtulun - ince dallar ve yapraklar, şımarık meyveleri atın. Yaban mersini ve kızılcıkları suyla durulayın.

2. Meyveleri bir tencereye koyun ve üzerine az miktarda sıcak su dökün (suyu önceden kaynatın). Meyveleri bir ezici ile ezin - bu, suyunu posadan ayırmayı kolaylaştıracaktır.

3. Meyve suyunu ve posasını ince bir süzgeçten geçirerek derin bir kaba süzün. Elek yerine gazlı bez de kullanabilirsiniz.

4. Posayı bir tencereye koyun ve kalan kaynar suyu dökün. Kabı ocağa yerleştirin ve içeceği kısık ateşte 5-8 dakika pişirin. Isıyı kapatın ve içeceğin 25-35 dakika demlenmesine izin verin.

5. Meyveli içeceği süzün ve tüm suyunun çıkması için posayı elinizle bir kaba sıkın.

6. Başlangıçta ekstrakte edilen meyve suyunun bulunduğu kaba dökün ve şekeri ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar içeceği karıştırın.

Afiyet olsun!

Kızılcık ve deniz topalak meyveli içecek için basit ve lezzetli bir tarif

Deniz topalak ve kızılcık meyveli içeceklerde birbirine çok yakışır. Bu bileşenlerin kombinasyonu birçok kişi tarafından lezzet ve sağlık açısından en iyilerden biri olarak kabul edilmektedir. İçeceği yapmayı deneyin ve kendiniz görün.

Pişirme süresi – 45 dakika.

Pişirme süresi – 30 dakika.

Porsiyon sayısı – 5.

İçindekiler:

• Deniz topalak - 1 yemek kaşığı.
• Kızılcık – 1 yemek kaşığı.
• Su – 3 l.
• Şeker – 6 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Deniz topalaklarını ve kızılcıkları ayırın: ince dalları, yaprakları ve bozulmuş örnekleri atın. Meyveleri akan su altında durulayın ve bir kağıt havlunun üzerine koyun. Deniz topalak ve kızılcıkların kurumasını bekleyin.

2. Deniz iğdesini ve kızılcıkları bir tencereye dökün ve bir daldırma blenderi kullanarak püre haline getirin. Meyve suyunu bir elek veya gazlı bez kullanarak başka bir kaba süzün.

3. Suyu bir süre bekletin ve posayı başka bir tavaya aktarın. Suyu önceden kaynatın ve hamurun üzerine dökün. Tavayı ocağa alıp meyveli içeceğin kaynamasını bekledikten sonra kısık ateşte 5 dakika pişirin.

4. Bitmiş meyveli içeceği daha önce olduğu gibi süzün. Posasını atın ve meyve suyuna şeker ekleyin. İçeceği karıştırın.

5. Meyveli içeceği soğutun ve önceden sıkılmış meyve suyunu buna ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın. Meyveli içeceği istediğiniz sıcaklığa ulaştığında bardaklara dökün.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kızılcık suyu nasıl yapılır?

Kızılcık suyu, soğuk algınlığı ve kötü ruh hali ile mücadelede baş yardımcınızdır. Bu harika içeceği basit bir tarif kullanarak yavaş tencerede hazırlamanızı öneririz.

Pişirme süresi – 1 saat 55 dakika.

Pişirme süresi – 30 dakika.

Porsiyon sayısı – 5-6.

İçindekiler:

• Kızılcık – 250-300 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

1. Taze meyveleri ayırın: dalları ve yaprakları çıkarın, bozulmuş kızılcıkları atın. Meyveleri bir kevgir içine koyun ve suyla durulayın. Meyve suyu yapmak için donmuş kızılcık kullanıyorsanız, önceden buzunu çözün (bunu bir gecede yapmak en iyisidir).

2. Meyveleri kevgirden herhangi bir derin kaseye aktarın. Bunları tahta bir eziciyle ezin.Bir elek veya gazlı bez kullanarak suyu posadan ayırın.

3. Meyve kütlesini çok pişirici kaseye aktarın. Gerekli miktarda şekeri eşit şekilde serpin.

4. Malzemelerin içine su dökün.

5. Meyveli içeceği kapağı kapalı olarak “Buhar” modunda 25 dakika pişirin. Belirlenen süre dolduğunda kapağı açın ve sıkılmış suyu kaseye dökün. İçeceği “Güveç” modunda 2-3 dakika kaynatın.

6. Meyveli içeceği karıştırın, çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve ekipmanı kapatın. Meyveli içeceği yaklaşık bir saat demlendirin ve ardından tülbentten geçirerek uygun bir kaba süzün.

Afiyet olsun!

Kızılcık ve kuş üzümü suyu için adım adım tarif

Frenk üzümü ve kızılcık, soğuk algınlığı tedavisinde ve bağışıklığı güçlendirmede yararlı özellikleriyle bilinen meyvelerin bir birleşimidir. Yeterince dondurursanız vitamin içeceğinizi tüm yıl boyunca içebilirsiniz.

Pişirme süresi – 45 dakika.

Pişirme süresi – 30 dakika.

Porsiyon sayısı – 10-12.

İçindekiler:

• Kızılcık – 250 gr.
• Siyah frenk üzümü – 250 gr.
• Şeker – 2-3 yemek kaşığı.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli miktarda suyu orta boy bir tencereye dökün. Kabı sobanın üzerine yerleştirin. Su ısınırken meyvelere dikkat edin. Bunları gözden geçirin, çöplerden ve hasarlı kopyalardan kurtulun. Bir kevgir içine dökün ve iyice durulayın.

2. Derin bir kabın üzerine çilekli bir kevgir koyun, kızılcıkları ve kuş üzümlerini eziciyle işleyin. Meyveleri atmayın. Bunları ayrı bir kaseye yerleştirin.

3. Isıtılmış suya kızılcık ve kuş üzümü ekleyin. İçeceği tahta kaşıkla karıştırın. Şeker ekleyin ve meyveli içeceği, toplu içerik tamamen eriyene kadar tekrar karıştırın. Meyveli içeceği kaynatın, bir dakika pişirin ve ardından ocağı kapatın.

4.İçeceğin üstü kapalı olarak 10 dakika demlenmesine izin verin. Daha sonra meyve suyunu ince bir süzgeç veya tülbentten geçirerek bir sürahiye veya başka uygun bir kaba boşaltın.

5. Önceden sıkılmış meyve suyunu sıcak içeceğe dökün ve meyveli içeceği pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bardaklara dökün.

Afiyet olsun!

Kızılcık ve elmalardan lezzetli bir meyve içeceği nasıl yapılır?

Meyve suyu hazırlamak için içeceğin çok ekşi olmaması için tatlı elma kullanmak daha iyidir. Ayrıca elma yerine elma suyu kullanabilir, şeker yerine bal ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika.

Pişirme süresi – 45 dakika.

Porsiyon sayısı – 12-15.

İçindekiler:

• Elma – ½ kg.
• Kızılcık – 200 gr.
• Su – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Vanilin – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları akan suyla yıkayın. Onları bir havluyla kurulayın ve ardından kabuğu bir bıçakla kesin. Elmaları ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın. Elmaları rende kullanarak öğütün (daha hızlı hale getirmek için bir blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz).

2. Elmaları tavaya aktarın. Karışıma 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Kaynatın.

3. Elma suyunu tülbent veya süzgeçten geçirerek boş bir kaba boşaltın ve dinlenmesini bekleyin. Elma suyunu tortusuz derin bir kaba dökün.

4. Kızılcıkları ayırın ve suyla durulayın. Bir tencereye alıp suyu çıkana kadar ezin. Tavayı ocağa yerleştirin ve kızılcık karışımını kaynatın.

5. Bir elek veya tülbentten geçirerek derin dipli ayrı bir kaseye süzün, içeceğin dinlenmesini sağlayın ve tortu olmadan başka bir kaba dökün.

6. Meyve sularını bir tencerede veya başka bir derin kapta karıştırın. Bir bardak suyu önceden kaynatın ve soğumaya bırakın. Meyve suyuyla birlikte bir tencereye su dökün. Şeker ve vanilyayı ekleyin. Meyveli içeceği tahta kaşıkla karıştırın ve bardaklara dökün.

Afiyet olsun!

Lezzetli kızılcık ve kiraz meyveli içecek

Size kızılcık ve kirazdan yapılan başka bir vitamin içeceğinin tarifini sunuyoruz. Meyveli içecek alışılmadık bir tada ve güzel, zengin bir renge sahiptir. Hem sıcak hem de soğuk içebilirsiniz.

Pişirme süresi – 30-40 dakika.

Pişirme süresi – 10-20 dakika.

Porsiyon sayısı – 5-6.

İçindekiler:

• Kızılcık – 1 yemek kaşığı.
• Kiraz – 1 yemek kaşığı.
• Su – 2 l.
• Şeker – 250 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir fincan kiraz ve bir fincan kızılcık (taze veya çözülmüş) ölçün. Meyveleri ayırın ve bir kevgir içine koyun. Akan su ile durulayın.

2. Önceden arıtılmış suyu tavaya dökün. Kabı sobanın üzerine yerleştirin ve ekipmanı açın. Bir su kabının içine meyveleri olan bir kevgir yerleştirin.

3. Su kaynamaya başladığında ve meyveler patladığında, bir kaşık alın ve çeşitli meyveleri bir kevgir içinde karıştırmaya başlayın, kirazları ve kızılcıkları ezin.

4. Meyveli içecek kaynatılmamalıdır, bu nedenle meyveleri hızla ezmeniz ve hemen ocağı kapatmanız gerekir. Kevgir ile posayı tavadan çıkarın ve derin bir kaseye koyun.

5. Sıcak içeceğe şeker ekleyin. Bir kaşık yardımıyla meyveli içecekle karıştırın. Şeker miktarı damak tadınıza göre değişiklik gösterebilir. Meyveli içeceğin biraz soğumasını bekleyin ve ardından bardaklara dökün.

Afiyet olsun!