Yumuşak kurabiyeler

Evde çay için hiçbir şey olmadığında ama lezzetli bir şeyler istiyorsanız, özellikle adım adım tarifleri takip ettiğiniz takdirde herkesin kolaylıkla yapabileceği, yumuşak, ufalanan kurabiyeler hazırlıyoruz. Bu incelik, işe veya okula giderken yanınızda götürmeniz uygun bir atıştırmalık için idealdir. Özellikle tatlılardan hoşlanmayanlar bile narin dokusunu ve hafif çıtır kabuğunu sevecek.

Yumuşak, yumuşak ve havadar lor kurabiyeleri

Sadece bir kez, süzme peynir bazlı ev yapımı kurabiyeler hazırladıktan sonra, satın alınan versiyonu sonsuza kadar unutacaksınız, çünkü ev yapımı versiyon eşsiz tadı, aroması ve kabarıklığı ile ayırt edilir ve öğütülmüş zencefil, inceliğe özel bir "lezzet" verir.

1. 
   Evde fırında yumuşak kurabiyeler nasıl pişirilir? Derin bir kaba 300 gram süzme peyniri koyun ve iki çeşit toz şekerle birlikte öğütülmüş zencefili ekleyin.
2. 
   Sarısını dökün ve bir kaşıkla iyice ovalayın.
3. 
   Şimdi kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
4. 
   Lor kütlesinin bulunduğu kaseye bir parça donmuş tereyağı sürün ve hızla karıştırın.
5. 
   Buğday unu ekleyin ve elastik hamur yoğurun.
6. 
   Çalışma yüzeyine bir avuç un serpin ve parçaları sıkmak için özel kalıplar kullanarak hamuru yaklaşık bir santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın.
7. 
   Kurabiyeleri önceden bir parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
8. 
   Tedaviyi 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
9. 
   Süre geçtikten sonra kurabiyeleri biraz soğutup bir fincan aromatik çay eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun!

---

Ev yapımı yumuşak kefir kurabiyeleri

Kefir, un, yumurta ve diğer birkaç katkı maddesi gibi basit malzemelerden tatlı ve inanılmaz derecede yumuşak kurabiyeler hazırlıyoruz. Süt bileşenleri esas alınarak hazırlanan hamur her zaman havadar ve kabarık hale gelir ve kurabiyelerin üzerindeki şeker kabuğu, bazın nötr tadını dengeler.

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Kefir – 140 ml.
• Un – 320 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Bitkisel yağ – 80 ml.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kenarları yüksek bir kapta oda sıcaklığındaki kefir, tereyağı, tuz, toz şeker ve yumurtayı birleştirin ve iyice karıştırın.

Adım 2. Unu kabartma tozuyla birlikte bir elekten geçirin ve kefir kütlesine ekleyin.

Adım 3. Hamuru yoğurun.

Adım 4.Kurabiye tabanını küçük parçalara bölün.

Adım 5. Çerezleri istediğiniz şekle sokun.

Adım 6. Boşlukları bir tarafta toz şeker içeren bir kaba batırın.

Adım 7. Yarı mamul ürünleri parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derece sıcaklıkta yarım saat fırına koyun.

8. Adım. Güzel ve hoş kokulu kurabiyeleri bir tabağa koyun ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Ekşi krema ile yumuşak kurabiyeler

Misafirler kapı eşiğindeyse ve onlara ikram edecek hiçbir şey yoksa, bir çıkış yolu vardır! En basit ve en uygun fiyatlı malzemeleri kullanarak tatlı kurabiyeleri ekşi krema ile çırpıyoruz. Bitmiş hamur işleri havadar, yumuşaktır ve ağzınızda kolayca erir, bu nedenle tarifin paylaşılması gerekeceğinden emin olun!

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Ekşi krema – 130 ml.
• Un – 320 gr.
• Bitkisel yağ – 70 ml.
• Toz şeker – 60 gr.
• Kabartma tozu – 10 gr.
• Kakao tozu – 1 yemek kaşığı.
• Vanilya toz şekeri – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir kapta ekşi krema, tuz ve iki tür toz şekeri karıştırın.

Adım 2. Elde edilen kütleye 70 mililitre bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 3. Daha sonra toplu malzemeleri ekleyin: kakao, elenmiş un ve kabartma tozu.

Adım 4. Yumuşak ve elastik hamuru yoğurun.

Adım 5. Un topunu yaklaşık 5 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın ve kalıpları kullanarak kurabiyeleri kesin.

Adım 6. Boşlukları, fırın tepsisini önceden kaplamak için kullanılması gereken bir parşömen kağıdına aktarın.

Adım 7. Kurabiyeleri 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Aceleyle 2 dakikada yumuşacık kurabiyeler

Mağazaya koşmaktan daha kolay olan tek şey, bir çocuğun bile üstesinden gelebileceği, havadar ve ağzınızda eriyen kurabiyeler hazırlama sürecidir. Ve mutfakta geçirilen süre o kadar kısa ki, lezzet fırında daha uzun süre kalacak.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Tereyağı – 125 gr.
• Un – 200gr.
• Toz şeker – 75 gr.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir parça tereyağını önceden soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.Adım 2. Unu porsiyonlar halinde tereyağına ekleyip çatalla iyice ovalayın, aynı şekilde toz şeker ve vanilini de ekleyin.

Adım 3. Kütle yapışmaya başlayana kadar bileşenleri öğütmeye devam ediyoruz.

Adım 4. Şimdi hamuru elimizle yoğurup bir top oluşturmaya başlıyoruz.

Adım 5. Kremalı kütleyi bir sosis haline getirin ve bir bıçakla ince parçalar halinde kesin. Parşömen üzerinde 180 derecede yaklaşık 25 dakika (altın rengi olana kadar) pişirin.6. Adım Pembe kurabiyeleri oda sıcaklığında soğutup çay demleyin. Afiyet olsun!

Ev yapımı yumuşak yulaf ezmeli kurabiye

Kurutulmuş meyvelerin eklenmesiyle yoğurt bazlı yulaf ezmesinden inanılmaz lezzetli ve yumuşak kurabiyeler hazırlayalım - önceden hazırlanın, çünkü böyle bir incelik sizi ilk ısırıktan itibaren ona aşık edecek ve anında masadan "uçup gidecek".

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği – 1 yemek kaşığı.
• Doğal yoğurt (dolgusuz) – 250 gr.
• Kuru kayısı – 70 gr.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Toz şeker – 70 gr.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kurutulmuş meyveleri kaynar suda 10-15 dakika bekletin.

Adım 2.Süre geçtikten sonra fazla sıvıyı boşaltın, kağıt havluyla kurulayın ve doğrayın.

Adım 3. Hamuru yapalım: Unu kabartma tozuyla birlikte derin bir kaba eleyin ve yulaf ezmesini, toz şekeri ekleyip her şeyi karıştırın.

Adım 4. Daha sonra kaseye yoğurt ve tereyağını ekleyin. Pürüzsüz ve kalınlaşana kadar karıştırın.

Adım 5. Elde edilen kütleye kuru kayısı ekleyin ve tekrar karıştırın.

Adım 6. Islak ellerle hamurdan küçük toplar oluşturun.

Adım 7. Boşlukları parşömen kağıdıyla birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe yüzeye bastırarak standart bir şekil verin.

Adım 8. Yulaflı kurabiyeleri 180 derecede 20-25 dakika fırına koyun.

Adım 9. Pembe kurabiyeleri bir tabağa aktarın ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Yumuşak ballı kurabiyeler için adım adım tarif

Ana tadı bozmayan, aksine onu tamamlayan ve vurgulayan, ağızda kalan ince bal tadıyla inanılmaz lezzetli kurabiyeler için basit ve hızlı bir tarif dikkatinize sunuyoruz. Bu incelik, çeşitli aile akşamları için idealdir.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Un – 450gr.
• Tereyağı – 150gr.
• Soda (sirke ile söndürülmüş) – 1 çay kaşığı.
• Toz şeker – 120 gr.
• Bal – 5 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Yer fıstığı – 80 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir parça yumuşatılmış tereyağını bir tabağa koyun ve toz şekeri ekleyin - mikserle çırpın.

Adım 2. Mikseri durdurmadan yumurtaları ekleyin.Adım 3. Daha sonra kremsi kütleye bal ve sönmüş soda ekleyin.

Adım 4. Oldukça büyük parçalar bırakarak fındıkları hafifçe doğrayın.

Adım 5. Çırpılmış malzemelere yavaş yavaş un ve fıstık ekleyin - elastik hamuru yoğurun.

Adım 6.Buğday kremalı kütleden bir "sosis" oluşturuyoruz, streç filmle sarıyoruz ve 60 dakika buzdolabında saklıyoruz.Adım 7. Bir saat sonra hamuru küçük parçalara ayırın ve önceden parşömen kağıdıyla kaplı ısıya dayanıklı bir kaseye aktarın.

Adım 8. Tedaviyi 200 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Margarinle yumuşak kurabiye nasıl yapılır?

Noel tatilinin zirvesinde servis yapmak için ideal olan çikolata damlalı margarinli tatlı kurabiyeler hazırlıyoruz. Ocakta sadece bir saat geçirdikten sonra, lezzetli ve aromatik hamur işleri ile evinizi kolayca şaşırtabilir ve memnun edebilirsiniz.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 12.

İçindekiler:

• Un – 500gr.
• Tam tahıllı un – 300 gr.
• Margarin – 200 gr.
• Damla çikolata – 200 gr.
• Ekşi krema – 200 ml.
• Kabartma tozu – 1 paket.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – ½ çay kaşığı.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Margarini ocakta veya mikrodalgada eritin ve oda sıcaklığında hafifçe soğutun.

Adım 2. Margarini mutfak robotunun veya blenderin kasesine dökün ve toz şeker ve yumurtaları ekleyin.Adım 3. Katkı maddelerini hazırlayın (zevkinize göre kullanın).

Adım 4. Ayrıca kaseye vanilin, kabartma tozu, tuz ve ekşi krema ekleyin.

Adım 5. İyice karıştırın.

Adım 6. Ardından iki tür un ekleyin.Adım 7. Ve toplam çikolata damlası miktarının 2/3'ü.

Adım 8. Tekrar iyice karıştırın.

Adım 9. Kuru bir çalışma yüzeyine un serpin ve yumuşak hamuru açın.

Adım 10. Kütleyi ellerinizle yoğurun.Adım 11Yoğrulan hamuru yaklaşık bir santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın ve özel kalıplar veya bir camın boynu kullanarak parçaları kesin.

Adım 12. Kurabiyeleri parşömen kağıdıyla birlikte bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 13. Kalan çikolatayı her parçanın üzerine rastgele yerleştirin.

Adım 14. Tatlıyı fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin.Adım 15. İnceliği hafifçe soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!

Kolay Yumuşak Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi

Sadece süt ürünleriyle değil, aynı zamanda yaban mersini gibi en sevdiğiniz meyve reçeliyle de pandispanyayı çok anımsatan havadar kurabiyeler yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Tarifte tavuk yumurtası kullanılmıyor ancak yumuşak dokusu bunu söylemeyi neredeyse imkansız kılıyor.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Kakao tozu – ½ yemek kaşığı.
• Margarin – 80 gr.
• Yaban mersini reçeli – ½ yemek kaşığı.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.
• Süt tozu – ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: un ve kakao tozu.

Adım 2. Kuru sütü, bir tutam tuzu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Adım 3. Yarım bardak meyve reçelini blender kasesine dökün.4. Adım. Ayrıca oraya tereyağı (önceden eritilmiş) ve toz şekeri de gönderiyoruz.

Adım 5. Homojen bir kıvam elde edilene kadar malzemeleri karıştırın ve bir tabağa aktarın.

Adım 6. Kuru karışımı ekleyin ve hamuru yoğurun.

Adım 7. Bitmiş kütle biraz yapışkan olmalıdır.Adım 8. Suya batırılmış ellerinizi kullanarak küçük parçaları koparın ve bir top oluşturun. Daha sonra boşlukları parşömen üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın.

9. AdımFırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 12-15 dakika yerleştirin. Afiyet olsun!

Kabarık elmalı kurabiye nasıl pişirilir?

Doğru beslenmeyi izleseniz bile bazen en sevdiğiniz hamur işleriyle kendinizi şımartabilirsiniz, ancak toz şekerin içindekiler listesinden çıkarılması gerekecektir. Bu tarif de tam olarak bu kategoriye giriyor, tatlı kristaller yerine meyveler yani elma kullanacağız.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Un – 85gr.
• Elmalar – 110 gr.
• Soda – 1 tutam.
• Tereyağı – 35 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Küçük bir parça tereyağını su banyosunda veya mikrodalgada ısıtın.

Adım 2. Elmayı soyun ve ince delikli bir rende kullanarak doğrayın.Adım 3. Ayrı bir kapta meyveyi, unu soda ve tereyağıyla birleştirin.

Adım 4. Çok pişirici kaseyi ince bir tabaka yağla kaplayın, bir çorba kaşığı ile biraz hamur alın ve parçaları ıslak ellerle şekillendirerek tabana yerleştirin.

Adım 5. “Pişirme” programını başlatın ve zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın.

6. Adım. Ses sinyalini bekleyin, kurabiyeleri hafifçe soğutun ve diyet tatlısının tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Fırında sütlü yumuşak kurabiyeler

Çok ihtiyacınız olduğunda, hızlı ve çok lezzetli - benzersiz aroması ve göze çarpmayan tadı sayesinde istisnasız herkesin beğeneceği, süt bazlı basit yumuşak kurabiyeler pişiriyoruz. Tatlı, bir fincan çay veya kahvenin yanına mükemmel uyum sağlar ve doyurucu bir öğleden sonra atıştırmalıkları için idealdir.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Toz şeker – 100 gr.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Bitkisel yağ – 10 yemek kaşığı.
• Un – 2,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Sütü bir tencereye dökün ve üzerine soda, tuz ve toz şeker ekleyin - malzemeler tamamen birleşene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın.

Adım 2. Isıtılmış süt karışımına tereyağını ekleyin ve bir çırpma teli veya çatalla çırpın.

Adım 3. İki buçuk bardak unu aynı kaba eleyin.

Adım 4. Malzemeleri karıştırın.

Adım 5. Elastik hamuru yaklaşık yarım santimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın ve camı ters çevirerek parçaları sıkın.

Adım 6. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın, yağla yağlayın ve kurabiyeleri aktarın.

Adım 7. İlacın bulunduğu ısıya dayanıklı kabı 180 derecede 20-25 dakika fırına yerleştirin.

Adım 8. Kurabiyeleri derin bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığında tamamen soğutun.Adım 9. Afiyet olsun!