Fırında Fransız domuz eti

Fırında Fransız usulü domuz eti, kimseyi kayıtsız bırakmayacak iştah açıcı ve parlak bir lezzettir. Et yemeği, ev yapımı öğle yemeği, akşam yemeği veya tatil menüsünün bir parçası olarak servis edilebilir. Garnitür olarak taze sebzeler, patates püresi, makarna veya mısır gevreği kullanın. Hazırlamak için seçimlerimizden kanıtlanmış tarifleri not alın.

Domates ve peynirli Fransız domuz eti

Domatesli ve peynirli Fransız domuz eti, lezzetli bir tatil öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Parlak ve güzel bir yemek, tatil masasında ana yemek olarak servis edilirse aile kutlamasını harika bir şekilde süsleyecektir. Yemeğin inanılmaz derecede sulu ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

1. 
   Öncelikle Fransız domuz eti için gerekli tüm malzemeleri klasik tarife göre hazırlayın. Eti akan su altında iyice yıkayın, ardından kağıt havluyla kurulayın ve 1-1,5 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. İstenirse et mutfak çekiciyle hafifçe dövülebilir.
2. 
   Domatesleri akan soğuk suda iyice yıkayın, ardından mutfak veya kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra sapı dikkatlice çıkarın ve yaklaşık 5-7 milimetre kalınlığında ince daireler halinde kesin.
3. 
   Sert peyniri kaba bir rende kullanarak öğütün.
4. 
   Bir fırın tepsisi hazırlayın. Daha sonra az miktarda bitkisel yağla yağlayın veya üzerini pişirme kağıdıyla örtün. Folyoyu da kullanabilirsiniz. Domuz eti parçalarını birbirinden kısa bir mesafeye yerleştirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin, silikon bir fırça kullanarak az miktarda mayonez sürün.
5. 
   Soğanları soyun ve soğuk su altında durulayın. Soyulmuş soğanları ince halkalar halinde kesin.
6. 
   Hazırlanan etin üzerine soğan halkalarını ve domates dilimlerini yerleştirip tüm yüzeye eşit şekilde dağıtın.
7. 
   Az miktarda mayonezle tekrar yağlayın. Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti 20-25 dakika Fransızca'da pişirin.
8. 
   Etli fırın tepsisini fırından dikkatlice çıkarın. Daha sonra rendelenmiş sert peynir serpin. Tekrar 15-20 dakika fırına koyun. Daha sonra fırın tepsisini dikkatlice çıkarın ve Fransız usulü sıcak etleri domates ve peynirle birlikte masaya servis edin. Patates püresini garnitür olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Klasik Fransız domuz eti tarifi

Klasik Fransız domuz eti tarifi favorimdir. Sevgili ailenizi beslemek için besleyici ve lezzetli olabilecek harika bir yemek. Bu basit tarifi paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Sevdiklerinizi bu aromatik ve sulu yemekle hazırlayın ve sevindirin.

• Pişirme süresi: 35-40 dakika
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Porsiyon – 10

İçindekiler:

• Domuz eti – 700 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Mayonez – 200 gr.
• Kalıbı yağlamak için bitkisel yağ
• Tuz - tatmak
• Sert peynir – 150 gr.
• Soğan – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Eti akan soğuk su altında iyice yıkayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçak kullanarak fazla yağı çıkarın.

2. Ve 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

3. İstenirse mutfak çekiciyle biraz çırpın veya özel bir et dövücü kullanın.

4. Bir pişirme kabı hazırlayın. Daha sonra az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Domuz eti parçalarını birbirinden kısa bir mesafeye yerleştirin, biraz tuz ekleyin ve üzerine karabiber serpin.

5. Fırçayla az miktarda mayonez sürün ve bunu domuz etinin tüm yüzeyine eşit şekilde yayın.

6. Soğanları soyun ve soğuk su altında durulayın. Soyulmuş soğanları ince şeritler halinde veya dilediğiniz gibi kesin. Kesme yöntemi önemli değil. Hazırlanan etin üzerine doğranmış soğanı dağıtın.

7. Sert peyniri kaba bir rende kullanarak öğütün. Eti kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynirle serpin ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.

8.Tavayı önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti yaklaşık 35-40 dakika kadar Fransız usulü pişirin. Daha sonra tavayı dikkatlice fırından çıkarın ve sıcak etleri Fransız usulü masanın üzerine servis edin.

Afiyet olsun!

Patates, domates ve peynirli Fransız domuz eti

Bir aile öğle yemeği veya romantik bir akşam yemeği için hızlı ve basit bir yemek hazırlamanızı öneririm. Patates, domates ve peynirli Fransız domuz eti inanılmaz derecede sulu çıkıyor. Sıradışı ve oldukça iştah açıcı görünüyorlar. Yemek herhangi bir tatil kutlamasında servis edilebilir.

• Pişirme süresi: 55 dakika
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Sert peynir – 100 gr.
• Domuz eti – 500 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Soğan – 2 adet.
• Domates – 2 adet.
• Tuz - tatmak
• Mayonez – 100 gr.
• Patates – 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. Domuz etini akan soğuk su altında iyice yıkayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın. 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin, bir mutfak çekiciyle hafifçe çırpın veya eti yumuşatmak için özel bir cihaz kullanın, biraz tuz ekleyin ve üzerine karabiber serpin.

2. Bir pişirme kabı hazırlayın. Daha sonra az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Soğanları soyun ve soğuk akan su altında durulayın. Soyulmuş soğanları ince halkalar halinde kesip kalıbın dibine yerleştirin.

3. Daha sonra domuz eti parçalarını soğanların üzerine kısa bir mesafe aralıklarla yerleştirin.

4. Domatesleri akan soğuk suda iyice yıkayın, ardından mutfak havlusu veya kağıt havluyla kurulayın.Daha sonra sapı dikkatlice çıkarın ve yaklaşık 5-7 milimetre kalınlığında ince daireler halinde kesin. Daha sonra etin üzerine yerleştirin.

5. Patatesleri sebze soyucu kullanarak soyun, su altında durulayın ve yaklaşık 3-5 milimetre kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Domateslerin üzerine yerleştirin. Üstünü az miktarda mayonezle yağlayın.

6. Sert peyniri kaba bir rende kullanarak öğütün. Tabağı kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynirle serpin ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. Tavayı önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti yaklaşık 35-40 dakika kadar Fransız usulü pişirin.

7. Bitmiş Fransız etini patates, domates ve peynirle birlikte porsiyonlar halinde masanın üzerine servis edin, istenirse taze otlarla süsleyin. Hazırladığınızdan emin olun!

8. Yemeğin inanılmaz derecede yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.

Afiyet olsun!

Fırında mantarlı Fransız domuz eti için adım adım tarif

Her gün akşam yemeğine de hazırlanabilecek, inanılmaz lezzetli ve yapımı kolay bir bayram yemeği tarifi paylaşmak istiyorum. Fırında pişirilen mantarlı Fransız usulü domuz eti alışılmadık derecede yumuşak ve sulu çıkıyor.

• Pişirme süresi: 55 dakika
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sert peynir – 200 gr.
• Domuz eti – 500 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak
• Mayonez – 200 gr.
• Petrol – 200 gr.
• Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için

Pişirme işlemi:

1. Soğanları soyun ve soğuk su altında durulayın. Soyulmuş soğanları ince şeritler halinde kesin.

2.Domuzu soğuk suyla iyice yıkayın, ardından kağıt havluyla kurulayın ve 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Et bir mutfak çekiciyle hafifçe dövülebilir. Fırın tepsisini az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Et parçalarını birbirinden belli bir mesafeye yerleştirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin.

3. Petrolleri soyun ve yaklaşık 5-7 milimetre kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Etin üzerine ince bir tabaka koyun.

4. Daha sonra doğranmış soğanları eşit şekilde dağıtın.

5. Daha sonra az miktarda mayonezle yağlayın. Silikon bir fırça kullanabilir ve mayonezi tabağın tüm yüzeyine eşit şekilde yayabilirsiniz.

6. Sert peyniri kaba bir rende kullanarak öğütün. Daha sonra eti rendelenmiş sert peynirle serpin.

7. Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti 40-45 dakika Fransızca'da pişirin.

8. Etli fırın tepsisini fırından dikkatlice çıkarın ve mantarlı sıcak Fransız usulü domuz etini porsiyonlar halinde masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Fransızca'da mantar, domates ve peynirle et nasıl pişirilir

Bir aile kutlamasında misafirleri nasıl şaşırtacağınızı bilmiyorsanız iştah açıcı ve inanılmaz lezzetli bir yemek hazırlamanızı şiddetle tavsiye ederim. Mantarlı, domatesli ve peynirli Fransız usulü et aromatik, sulu ve yumuşaktır. Bu lezzetli yemeği pişirmeye çalışın ve kendinizi, ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edin.

• Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 500 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Dondurulmuş mantarlar – 250 gr.
• Soğan – 100 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Domates – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Domuz filetosunu soğuk su altında iyice yıkayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın.

2. 2-2,5 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

3. Eti bir mutfak çekiciyle iyice çırpın veya özel bir cihaz kullanın.

4. Soğanları soyun ve soğuk su altında durulayın, ince ince doğrayın ve donmuş mantarlarla birlikte iyi ısıtılmış bir tavada az miktarda bitkisel yağ ekleyerek kızartın. Tuz ve karabiber ekleyin, elde edilen sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin.

5. Sert peyniri kaba bir rende kullanarak öğütün.

6. Domatesleri akan soğuk suda iyice yıkayın, ardından mutfak havlusu veya kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra sapı dikkatlice çıkarın ve yaklaşık 5-7 milimetre kalınlığında ince daireler halinde kesin.

7. Tavuk yumurtasını derin bir kaseye bölün, gerekli miktarda mayonez ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

8. Daha sonra rendelenmiş sert peynirin 2/3'ünü ekleyin.

9. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

10. Hazırlanan fırın tepsisini pişirme kağıdıyla örtün. Domuz eti parçalarını birbirinden kısa bir mesafeye yerleştirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin, ardından kızartılmış mantarları ve soğanları etin üzerine eşit şekilde dağıtın.

11. Hazırladığınız peynir sosundan az miktarda silikon fırça kullanarak fırçayla sürün.

12. Hazırlanan etin üzerine domates dilimlerini tüm yüzeye eşit şekilde dağıtarak yerleştirin.

13. Kalan rendelenmiş peynir miktarını üstüne serpin.Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti yaklaşık 40-45 dakika kadar Fransız usulü pişirin.

14. Daha sonra fırın tepsisini dikkatlice çıkarın ve Fransız usulü sıcak etleri mantar, domates ve peynirle birlikte porsiyonlar halinde masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Patates ve mantarlı et için basit ve lezzetli bir tarif

Basit ev yapımı yemekleri sevenler için Fransız usulü etleri patates ve mantarla hazırlamanızı öneririm. Çanak inanılmaz bir aroma ve tada sahip, yumuşak ve sulu çıkıyor. Yemeği hazırlamak daha kolay olamazdı. Aile tatilleri için sık sık Fransızca et pişiriyorum.

• Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sert peynir – 100 gr.
• Domuz eti – 600 gr.
• Domates – 6 adet.
• Patates – 300 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Petrol – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Tuz - tatmak
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yeşiller - tatmak
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Fransızca et pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Domuz etini soğuk su altında iyice yıkayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın. 2-2,5 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Eti plastik bir torba veya streç filmle kapladıktan sonra mutfak çekiciyle iyice çırpın.

3. Soğanları soyun ve soğuk su altında durulayın, ince yarım halkalar halinde kesin. Petrolleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.

4. Hazırlanan fırın tepsisini az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Domuz parçalarını yerleştirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin.

5.Domatesleri akan soğuk suda iyice yıkayın, ardından mutfak veya kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra sapı dikkatlice çıkarın ve yaklaşık 5-7 milimetre kalınlığında ince daireler halinde kesin.

6. Tavayı orta ateşte iyice ısıtın, az miktarda bitkisel yağla yağlayın, soğan ve petrol ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin, elde edilen sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin.

7. Eti az miktarda mayonezle yağlayın. Daha sonra kızartılmış mantarları ve soğanları etin üzerine eşit şekilde dağıtın. Ve üstüne domatesleri dizin.

8. Patatesleri önceden tuzlu suda haşlayın, soğutun, ardından soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.

9. Sosu hazırlayın. En sevdiğiniz yeşillikleri soğuk suyla durulayın, fazla nemi silkeleyin ve bıçakla doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Küçük bir kapta ekşi krema, doğranmış otlar ve sarımsakları birleştirin.

10. Patatesleri etin üzerine koyun, hazırlanan sosu fırçayla sürün ve üzerine rendelenmiş sert peynir serpin. Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti yaklaşık 40-45 dakika kadar Fransız usulü pişirin.

11. Süre geçtikten sonra fırın tepsisini dikkatlice fırından çıkarın ve patates ve mantarlı sıcak Fransız usulü etleri porsiyonlar halinde masaya servis edin.

12. İstenirse yemeğe taze sebze ve otlar ekleyin.

Afiyet olsun!

Fırında domates, soğan ve peynirli Fransız usulü et

Deneyen herkesi kesinlikle memnun edecek, lezzetli bir sıcak yemeğin harika bir tarifini paylaşmaktan büyük mutluluk duyuyorum.Fırında pişirilen domates, soğan ve peynirli Fransız usulü et, yumuşak, sulu ve çok iştah açıcı çıkıyor.

• Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika
• Pişirme süresi: 20 dakika
• Porsiyon – 10

İçindekiler:

• Sert peynir – 150 gr.
• Domuz eti – 1,2 kg.
• Domates – 4 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Soğan – 2 adet.
• Tuz - tatmak
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Yeşiller - dekorasyon için

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle domates, soğan ve peynirden oluşan Fransız usulü lezzetli bir et için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

2. Eti akan soğuk su altında iyice yıkayın, ardından kağıt havluyla kurulayın ve 2-2,5 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

3. Plastik bir torba veya streç filmle örtün ve her iki tarafını da mutfak çekiciyle iyice çırpın.

4. Bir fırın tepsisi hazırlayın. Folyo ile örtün.

5. Domuz parçalarını yerleştirin.

6. Domatesleri akan soğuk suda iyice yıkayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın. Daha sonra sapı dikkatlice çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Soğanları soyun ve soğuk su altında durulayın, ince yarım halkalar halinde kesin.

7. Eti silikon bir fırça kullanarak az miktarda mayonezle yağlayın, biraz tuz ekleyin ve tadına göre öğütülmüş karabiber ekleyin.

8. Hazırlanan etin üzerine soğan yarım halkalarını ve domates dilimlerini tüm yüzeye eşit şekilde dağıtarak yerleştirin.

9. Sert peyniri kaba bir rende kullanarak öğütün. Daha sonra tabağa rendelenmiş sert peynir serpin.

10. Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti Fransızca'da 40-45 dakika pişirin.Daha sonra fırın tepsisini dikkatlice çıkarın ve tabağı hafifçe soğutun.

11. Fransız usulü sıcak etleri domates, soğan ve peynirle birlikte porsiyonlar halinde servis yapın, istenirse taze otlarla süsleyin.

Afiyet olsun!

Fransızca'da ananaslı et pişirmek için çok lezzetli bir tarif

Tatlı ve tuzlunun alışılmadık birleşiminden hoşlananlar için Fransız usulü etleri ananasla hazırlamanızı öneririm. Aromatik ananas suyuna batırılmış, dengeli bir tada sahip olan yemeğin özellikle sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Mutlaka hazırlayın ve kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edin!

• Pişirme süresi: 50 dakika
• Pişirme süresi: 10 dakika
• Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Sert peynir – 200 gr.
• Domuz eti – 600 gr.
• Konserve ananas – 1 kutu
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Tuz - tatmak
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Kalıbı yağlamak için bitkisel yağ

Pişirme işlemi:

1. Eti akan su altında iyice yıkayın, ardından kağıt havluyla kurulayın ve 1-1,5 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. İstenirse et mutfak çekiciyle hafifçe dövülebilir. Her iki tarafta tuz ve karabiber.

2. Konserve ananas konservesini açmak için konserve açacağı kullanın. Konserve ananas halkalarını küpler halinde kesin.

3. Pişirme kabını az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Domuz eti parçalarını yerleştirin, silikon bir fırça kullanarak az miktarda mayonez sürün. Daha sonra konserve ananas parçalarını ekleyin.

4. Sert peyniri kaba bir rende kullanarak öğütün. Hazırlanan ete doğranmış sert peynir serpin. Tavayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti 35-40 dakika Fransız usulü pişirin.

5.Süre geçtikten sonra pişirme kabını dikkatlice fırından çıkarın ve ananaslı sıcak Fransız usulü etleri porsiyonlar halinde masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Mayonezli yumuşak ve sulu Fransız usulü domuz eti

Hem günlük hem de bayram sofrası için hazırlanabilecek leziz bir sıcak yemek için harika bir seçenek sunmak isterim. Mayonezli Fransız domuz eti sulu ve yumuşak çıkıyor. Dengeli, tam teşekküllü bir sıcak yemek kesinlikle herkesi memnun edecektir.

• Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika
• Pişirme süresi: 15 dakika
• Porsiyon – 10

İçindekiler:

• Sert peynir – 300 gr.
• Domuz eti – 600 gr.
• Patates – 500 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Soğan – 200 gr.
• Tuz - tatmak
• Mayonez – 4 yemek kaşığı.
• Kalıbı yağlamak için bitkisel yağ

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri iyice yıkayın, ardından sebze soyucu kullanarak soyun, su altında durulayın ve yaklaşık 3-5 milimetre kalınlığında ince dilimler halinde kesin.

2. Bir pişirme kabı hazırlayın. Daha sonra az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Altına patates dilimlerini yerleştirin.

3. Daha sonra az miktarda mayonezle yağlayın.

4. Domuz etini akan soğuk su altında iyice yıkayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın. 1,5-2 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin, bir mutfak çekiciyle hafifçe çırpın veya eti yumuşatmak için özel bir cihaz kullanın.

5. Hazırlanan eti patateslerin üzerine koyun, biraz tuz ekleyin ve üzerine karabiber serpin.

6. Soğanları soyun ve soğuk akan su altında durulayın. Soyulmuş soğanları ince yarım halkalar halinde kesin.

7. Doğranmış soğanları etin üzerine dağıtın.

8.Daha sonra az miktarda mayonezle yağlayın.

9. Sert peyniri kaba bir rende kullanarak öğütün.

10. Tabağa kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynir serpin ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.

11. Tavayı önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti yaklaşık 40-50 dakika kadar Fransız usulü pişirin.

12. Bitmiş Fransız usulü domuz etini porsiyonlar halinde mayonezle servis edin, istenirse taze otlar ve sebzelerle süsleyin.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile Fransız domuz eti nasıl düzgün pişirilir

Günümüzde çok sayıda farklı basit ve lezzetli yemek bulabilirsiniz. Ekşi krema ile aromatik ve sulu Fransız usulü domuz eti hazırlamanızı öneririm. Sıcak bir yemek herhangi bir tatil kutlamasını süsleyecektir. Yemeğin hazırlanmasında en basit ve en erişilebilir malzemeler kullanılır.

• Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika
• Pişirme süresi: 20 dakika
• Porsiyon – 10

İçindekiler:

• Sert peynir – 250 gr.
• Domuz eti – 1 kg.
• Domates – 3 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Soğan – 3 adet.
• Tuz - tatmak
• Ekşi krema – 300 gr.
• Kalıbı yağlamak için bitkisel yağ

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle Fransız domuz eti için gerekli tüm malzemeleri ekşi krema ile hazırlayın.

2. Domuz etini soğuk su altında iyice yıkayın, ardından kağıt havluyla kurulayın ve 1-1,5 santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

3. Hazırlanan eti mutfak çekiciyle biraz çırpın.

4. Bir pişirme kabı hazırlayın. Daha sonra az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Et parçalarını yerleştirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin.

5. Soğanları soyun ve soğuk su altında durulayın, ince yarım halkalar halinde kesin.

6.Daha sonra etin üzerine yerleştirin.

7. Daha sonra az miktarda ekşi krema ile yağlayın ve tüm yüzeye eşit şekilde yayılın.

8. Domatesleri akan soğuk suda iyice yıkayın ve ardından bir mutfak havlusuyla kurulayın. Daha sonra sapı dikkatlice çıkarın ve yaklaşık 5-7 milimetre kalınlığında ince daireler halinde kesin.

9. Domates dilimlerini soğan tabakasının üzerine yerleştirin ve bunları tüm yüzeye eşit şekilde dağıtın.

10. Sert peyniri kaba bir rende kullanarak öğütün. Domatesleri doğranmış sert peynirle serpin.

11. Etli formları önceden 180 derece ısıtılmış fırına yerleştirin ve eti Fransızca'da 40-50 dakika pişirin.

12. Daha sonra tabağı dikkatlice fırından çıkarın ve sıcak Fransız domuz etini ekşi krema ile porsiyonlar halinde masanın üzerine servis edin. İstenirse yemeği taze otlarla süsleyin.

Afiyet olsun!