Norveç çorbası

Norveç çorbası, balık ve deniz ürünleri sevenler için lüks bir ikramdır. Bu seçkideki ilk yemeklerin hazırlanması kolaydır. Ancak bir tabak aromatik çorbanın tadını çıkarmak için çaba göstermeniz ve sabırlı olmanız gerekecek. Parlak yemekler inanılmaz derecede güzel ve iştah açıcı görünüyor. Seçimi hizmete alın ve ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edin.

Somon ve kremalı Norveç çorbası

Somon ve kremalı Norveç çorbası zengin bir tada, çekici bir görünüme, unutulmaz bir aromaya sahiptir ve parlaklığıyla büyüleyici görünmektedir. İlk yemeklere kayıtsız kalanlar iştah açıcı yemeğe karşı koyamayacaklar. Balık suyu için somon kırıntıları kullanılır. Çorbaya eşsiz lezzetini veren de bu et suyudur.

1. 
   Her şeyden önce et suyunu pişirin. Et suyu için çıkıntıları, başı, kuyrukları - ne varsa kullanıyoruz. Büyük bir tencereyi suyla doldurun ve önceden işlenmiş balıkları yerleştirin. Tatmak için tuz, otlar ve baharatlar ekleyin. Balık hazır olana kadar pişirin.
2. 
   Haşlanmış balıkları et suyundan çıkarın. Et suyunu bir elek ile süzün.Eti kemiklerinden ayırın.
3. 
   Havucu, soğanı ve kereviz kökünü soyun. Kereviz ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Havuçları rendeyle öğütün. Tereyağını bir tencerede eritin, yemeğe eşsiz bir lezzet katacaktır. Doğranmış sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.
4. 
   Patatesleri her zamanki gibi soyup, her zamanki gibi kesiyoruz. Kızartmaya aktarın. Ve süzülmüş suyu dökün. Ateşe koyun ve patatesler pişene kadar pişirin.
5. 
   Domatesleri iyice yıkayın ve kareler halinde kesin. Çorbaya aktarın ve 10 dakika pişirin.
6. 
   Tadına göre tuz ve baharat ekleyin. Kalın kremalı lezzet. Kaynatın ve ocaktan alın.
7. 
   Zarif çorbayı porsiyonlara dökün, istenirse doğranmış otlarla süsleyin ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Alabalık ve eritilmiş peynirli Norveç çorbası

Alabalık ve eritilmiş peynirli Norveç çorbasının hazırlanması hızlı ve kolaydır. Bu tarif et suyunun önceden pişirilmesini gerektirmez. Yol boyunca her şey olur. Stokta balık suyunuz varsa daha zengin bir tat için ekleyin. Hafif tuzlu alabalık yerine taze balık kullanılabilir. Çorba, ağızda kalan hassas, kremsi bir tatla hafif çıkıyor.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Hafif tuzlu alabalık – 200 gr.
• Patates – 5 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Havuç – 20 gr.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• İşlenmiş peynir – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir tencereyi suyla doldurun ve kaynatın. Bu arada patatesleri soyun ve dilediğiniz gibi doğrayın. Patates dilimlerini kaynar suya koyun.

Adım 2. Zaman varken balıklarla ilgilenelim. Hafif tuzlu alabalığı kareler halinde kesin ve patateslere ekleyin.

Aşama 3.Daha sonra işlenmiş peyniri kesip bir tencereye koyun. Peynir eriyene kadar pişirin. Soyulmuş havuçları rendeleyin ve çorbaya ekleyin.

Adım 4. Bir numune alın ve isterseniz baharatlarla tatlandırın. Yıkanmış yeşillikleri doğrayın ve üzerine serpin. Birkaç dakika karıştırıp kaynatın. Brülörden çıkarın. Çorbayı dökün. Ve porsiyonlara dökün.

Adım 5. Güzel kokulu ikram servise hazır. Afiyet olsun!

Somonlu Norveç kremalı çorba

Norveç somon kremalı çorbası muhteşem görünüyor. Bu yorum misafirleri ağırlamak için idealdir. Prezentabl görünüm takdir edilecektir. Tarifte krema miktarı kasıtlı olarak belirtilmemiştir, böylece herkes uygun gördüğü kadar ekleyebilir. İstenilen dokuyu elde etmek için kremayı yavaş yavaş dökün ve kıvamını izleyin.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Somon filetosu - tatmak için.
• Patates – 5-6 adet.
• Brokoli - 2-3 çiçek salkımına.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Konserve mısır - servis için.
• Krema %20 - gerektiği kadar.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Somon filetoyu kaynar suya koyun.

Adım 2. Pişmiş balığı küçük parçalar halinde kesin. Ve biraz balıkları daha büyük parçalar halinde bırakın.

Adım 3. Havuçları ve patatesleri iyice yıkayıp soyun. Patatesler gençse yumruları bıçakla “kazımak” yeterlidir. Süzülmüş et suyuna iri doğranmış patatesleri, havuçları ve brokoli çiçeklerini ekleyin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler pişene kadar orta ateşte pişirin.

Adım 4. Bir daldırma blenderi kullanarak, haşlanmış sebzeleri ve et suyunu homojen bir kütleye kadar çırpın. Biraz mısır tanesi ve ince kıyılmış somon ekleyin. Tekrar deneyelim.Kremayı dökün ve kalınlığını kendiniz ayarlayın. Çorbayı ısıtın ve porsiyonlara dökün. Büyük balık parçaları, yıkanmış maydanoz yaprakları ve mısırla süsleyin.

Adım 5. Konuklara zengin, parlak çorba servis edin. Afiyet olsun!

Pembe somon ve kremalı Norveç çorbası

Pembe somon ve kremalı Norveç çorbası zarif ve iştah açıcı görünüyor. Tüm malzemeler birbiriyle mükemmel uyum içindedir. Çorba hazırlamak minimum boş zaman alır. Lezzetli sunum en seçici ev üyelerini bile şaşırtacak. Yemek arkadaşlarla buluşmak için uygundur ve günlük diyete çok iyi uyum sağlar. İştah açıcı çorba, bu tarif ayrı kızartma gerektirmediğinden diyet yemeği olarak sınıflandırılabilir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Pembe somon – 250 gr.
• Patates – 4 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz – 0,25 çay kaşığı.
• Dereotu - tatmak.
• Sıcak su – 500 ml.
• Krem %10 – 200 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri sebze soyucu kullanarak soyun. Soğanı kabuğundan kurtarıyoruz.

Adım 2. Hazırlanan patatesleri çorba için her zamanki gibi kesin. Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın. Suyu kaynatın ve üzerine patates ve soğanı ekleyin. Gerekirse köpüğü delikli bir kaşıkla çıkarın.

Adım 3. Sulu havuçları rendeyle veya mutfak robotunda öğütün ve et suyuna aktarın. Tuz ve biber. En sevdiğiniz baharatları kendi takdirinize göre kullanın.

Adım 4. Patatesler neredeyse pişince kremayı dökün (ürünün yağ içeriğini kendiniz seçin) ve karıştırın. Bu arada balığın derisini çıkarıp su altında duruladıktan sonra kareler halinde kesin. Balıkları çorbaya batırın. Isıyı en aza indirin ve kaynatın.

Adım 5.Çorbayı kapatmadan önce üzerine doğranmış otları (isteğe bağlı) ekleyin ve ocaktan alın. Haydi demleyelim.

Adım 6. Derin tabakları parlak, aromatik çorbayla doldurun. Afiyet olsun!

Norveç karides çorbası

Norveç karides çorbası tüm beklentileri aşacak. Herkes yemeğin hassas tadını sever. Tedavi, hafif bırakırken iyi tatmin eder. Akşam yemeği partileri için uygun dengeli bir yemek. Çorba şık görünüyor. İkramın zarif sunumu deniz ürünleri severleri kayıtsız bırakmayacak.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 2

İçindekiler:

• Somon – 200 gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Karides – 30 adet.
• Domates – 1 adet.
• Krem %30 – 100 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Domatesleri ve otları musluğun altında durulayın. Karides ve somonun çözülmesine izin verin veya soğutulmuş ürünler kullanın.

Adım 2. Havucun kabuğunu çıkarın ve uygun bir şekilde doğrayın. Soğanın kabuklarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Hazırlanan sebzeleri tereyağı ile ısıtılan tavada soteleyin.

Adım 3. Suyu kaynatın ve ardından somonu dikkatlice içine yerleştirin. Bitene kadar pişirin, gerekirse oluklu bir kaşıkla köpüğü alın.

Adım 4. Sebzeler yumuşayınca doğranmış domatesi ekleyin. İstenirse cildi çıkarın.

Adım 5. Tavada sıvı oluştuğunda kremayı dökün (herhangi bir yağ içeriğini seçin, ancak daha yağlı, daha iştah açıcı) ve sebze kütlesini karıştırın. Kaynamasını bekliyoruz.

Adım 6. Et suyunu tuz ve karabiberle tatlandırın, üzerine doğranmış otlar serpin. Ve önceden kabuğu ve bağırsak damarından temizlenmiş karidesleri boşaltın.

Adım 7. Kavrulmuş sebzeleri sıcak tabanın içine dikkatlice yerleştirin. İyice karıştırın. Birkaç dakika pişirmeye devam edin. Tadını baharatlarla ayarlayıp ateşi kapatın.

Adım 8. Güzel bir kaseyi güzel kokulu çorbayla doldurun, üzerine karides ve balık parçalarını koyun ve onları akşam yemeğine davet edin. Afiyet olsun!

Norveç morina çorbası

Norveç morina çorbasının hazırlanması kolaydır. Aromatik yemek günlük tüketime ve önemli etkinliklere uygundur. İkramın ortaya çıkışı ilgi ve deneme arzusu uyandırır. Tereyağı ve krema yemeğe hassas bir tat verir. Çorbanın yapımı oldukça basit ve hızlıdır.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Morina filetosu – 1 kg.
• Patates – 4 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Et suyu – 600 ml.
• Sarımsak - tatmak.
• Krem %30 – 500 ml.
• Maggi baharatı – 1-2 çay kaşığı.
• Tereyağı – 70 gr.
• Defne yaprağı – 2 adet.
• Yenibahar bezelye – 2 adet.
• Karabiber – 8-12 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Patatesleri sebze soyucu kullanarak soyun. Soğan ve sarımsakların kabuklarını çıkarın. Gerekli miktarda kremayı ölçün.

Adım 2. Havuçları büyük parçalar halinde doğrayın ve sarımsakları sarımsak presinden geçirin. Patatesleri orta boy küpler halinde kesin ve soğanı doğrayın. Balıkları patateslerle yaklaşık aynı büyüklükte kesin.

Adım 3. Tavayı ocağa yerleştirin, sıcaklığı orta dereceye ayarlayın ve donmuş suyu ekleyin. Et suyunun ısınmasını bekliyoruz.

Adım 4. Isıtılmış bir tavada havuçları ve sarımsakları tereyağında soteleyin.

Adım 5. Sebzeler yumuşayınca patates ve soğanı ekleyin.

Adım 6. En sevdiğiniz baharatları alın ve suyu baharatlayın.

Adım 7Kızartma tavasının içeriğini sıcak, aromatik et suyuna dökün. Kaynatın ve 5-7 dakika pişirin.

Adım 8. Kıyılmış morina balığını dikkatlice sıcak tabana yerleştirin.

Adım 9. Kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin.

Adım 10. Ve kremayı dökün, tadına göre tuz ekleyin. Defne yaprağını ve karabiberi ekleyin. Kaynatın ve ısıyı kapatın. Vaktiniz varsa demlenmesini sağlayın.

Adım 11. Tabakları zengin yemekle doldurun. İstenirse kurutulmuş otlar serpin. Afiyet olsun!

Norveç balık çorbası domatesli

Domatesli Norveç balık çorbası harika bir tada ve iştah açıcı bir görünüme sahiptir. Yemek diğer çorbalardan daha zor hazırlanmaz. Et suyu hazırlanırken sebzeler doğranır. Her şey son derece basit. Hem deneyimli bir ev hanımı hem de acemi bir aşçı bu renkli ikramın tadını çıkarabilecek.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Kırmızı balık filetosu – 200 gr.
• Kırmızı balığın sırtları, başı, kuyruğu - isteğe bağlı.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Yaprak sapı kereviz – 1 adet.
• Domates – 2 adet.
• Krem – 100-150 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Defne yaprağı – 1-2 adet.
• Dereotu, maydanoz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Zengin bir yemek hazırlamak için bir dizi malzeme hazırlayın.

Adım 2. Önceden soyulmuş ve kesilmiş patatesleri bir kase suya koyun. Balık filetosunu orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Havucun kabuğunu çıkarın ve kareler halinde doğrayın. Kereviz ve domatesleri yıkayıp dilediğiniz gibi kesin. Soyulmuş soğanı doğrayın.

Adım 3. Sıcak kızartma tavasını yağla kaplayın. Zengin, kremsi bir tat için tereyağı kullanıyoruz. Hazırladığımız sebzeleri patates hariç bir tavaya alıp soteliyoruz.

Adım 4. Rosto yumuşayana ve boyutu küçülene kadar içindekileri kaynamaya bırakın.

Adım 5. Balık parçalarını hazırlanan kaynar suya batırın ve suyu pişirin.

Adım 6. Tavanın içindekileri bir elekten geçirin, balığı çıkarın ve soğumaya bırakın.

Adım 7. Süzülmüş et suyunu brülöre yerleştirin. Kavrulmuş sebzeleri ve patatesleri et suyuna ekleyin. Tuz ve karabiber, defne yapraklarını atın. Kaynadıktan sonra ısıyı düşürüp 15 dakika pişirin.

Adım 8. Kremayı dökün (ürünün yağ içeriği önemli değildir) ve doğranmış filetoyu tavaya aktarın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.

Adım 9. Yemeğin üzerini bir kapakla kapatarak demlenmesini sağlayın. Çorba biraz dinlenip soğuduğunda yemeğin tadı daha da zenginleşecektir.

Adım 10. Parlak, iştah açıcı ikramı porsiyonlar halinde servis edin. Kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin. Afiyet olsun!