Fırında jambon

Fırında tavuk budu pişirmenin sırrı, ürünü önceden marine etmektir. Bu durumda et daha lezzetli ve sulu olacaktır. Fırında kaynatılırken önceden sosa batırılmış bacaklar çıtır altın bir kabukla kaplanacak ve şenlik masasında harika görünecek.

Fırında çıtır kabuklu tavuk budu

Güzel kokulu ve lezzetli bir yemek hazırlamak için birkaç kural bilmeniz gerekir. Bacaklar çok yağlı ve büyük olmamalı, herhangi bir sosla önceden marine edilmelidir. Bir manşon veya folyo içinde kaynatırsanız ürün iyi pişer.

1. 
   Fırında lezzetli tavuk budu nasıl pişirilir? Bacakları ciltte film ve tüy olup olmadığını inceliyoruz. Varsa bunları silin.Daha sonra bacaklar akan su ile iyice yıkanmalı ve fazla nemi emmek için kağıt havluyla silinerek kurutulmalıdır.
2. 
   Yemeğin aromatik ve lezzetli olmasını sağlamak için bacakları baharat karışımıyla yuvarlamanız gerekir. Bunu yapmak için bir kase veya kase hazırlayıp içine kırmızı biber, kişniş, tuz, şeker, hardal ve karabiberi karıştırmanız gerekir.
3. 
   Şimdi bacakları marine etmek için büyük bir kaseye ihtiyacımız var. Tavuğu dikkatlice baharatlarla kaplayın, bir kaba koyun ve birkaç saat bekletin.
4. 
   Isıtmak için fırını açın ve istenen sıcaklığı - 200 dereceye ayarlayın. Fırın ısınırken pişirme kabını hazırlayın. Hamur fırçası kullanarak yağla yağlayın ve bacağın alt kısmına yerleştirin. Tavayı bacaklarıyla birlikte fırına yerleştirin ve yarım saat pişirin.
5. 
   Sıcaklığı 170 dereceye düşürün ve yemeği fırında 15 dakika daha pişirin. Bacaklarda altın kahverengi bir kabuk göründüğünde ve etler pişip yumuşadığında tavayı fırından çıkarın. Servis yapmadan önce bacaklar bir tabağa aktarılmalıdır. İstenirse otlarla süslenebilir ve patatesle desteklenebilir.

Afiyet olsun!

Mayonez ve sarımsaklı tavuk budu

Yemek pişirmek için bacaklar soğutulabilir veya dondurulabilir. Daha sonra önceden çözülmeleri gerekir. Tavuk bacaklarını marine etmek için ev yapımı mayonez kullanmak daha iyidir.

Pişirme süresi – 2 saat 20 dakika.

Pişirme süresi – 20 dakika.

Porsiyon sayısı – 2.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 2 adet.
• Mayonez – 2-3 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2-3 diş.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Her iki bacağınızı ayrı bir tabağa yerleştirin. Birkaç diş sarımsağın başından ayırın.Gerekli miktarda mayonez, tuz ve karabiber hazırlayın.

Adım 2. Sarımsak dişlerini soyun. Bunları sarımsak presinden geçirerek ayrı bir kaba sıkın. Sarımsaklara tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri mayonezle baharatlayın. Turşuyu karıştırın.

Adım 3. Bacaklardaki tüyleri ve fazla yağları alın. Ürünü akan su ile iyice duruluyoruz. Ürünün fazla sıvıya doymaması için kağıt havluyla silin. Bacakları hazırlanan turşuyla yağlayın, bir kalıba koyun ve 30-60 dakika bekletin.

Adım 4. Daha sonra formdaki bacakları önceden ısıtılmış fırında (180-200 derece) 45 dakika bekletin. Bitmiş yemeğin altın rengi gevrek bir kabuğa sahip olması gerekir.

Adım 5. Bacakları bir tabağa aktarın. İstenirse otlar, salatalar, tahıllar ve sebzelerle servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Patatesli tavuk budu nasıl pişirilir?

Patatesli tavuk budu inanılmaz lezzetli ve aromatik bir yemektir. Pişirme işlemi sırasında etin suyu salınır ve bu daha sonra patateslerin içine emilir, dilimler halinde kesilir veya bir fırın tepsisine bütün olarak yerleştirilir.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi – 30 dakika.

Porsiyon sayısı – 5.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 5 adet.
• Patates – 5 adet.
• Sarımsak – 5-6 diş.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ – 4-5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle tavuk bacaklarında yağ ve tüy olup olmadığını kontrol edin. Kaldırılmaları gerekiyor. Et pişmeye hazır olduğunda suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Fazla nemi emecektir.

Adım 2. Pişirme için patatesler önce soyulmalı, sonra durulanmalı ve kir iyice yıkanmalıdır. Fazla sıvıyı çıkarmak için ürünü bir süre bırakın.Yeni patates kullanıyorsanız bütün olarak pişirebilirsiniz, kullanmıyorsanız dilimler halinde kesebilirsiniz.

Adım 3. Bir hamur fırçası kullanarak pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Patatesleri kabın dibine yerleştirin ve üzerine tuz ve en sevdiğiniz baharat karışımını serpin. Karışım.

Adım 4. Tavuk bacaklarını aynı baharatlarla yağlayın ve bir kalıptaki patateslerin üzerine koyun. Soyulmuş sarımsak dişlerini eşit şekilde dağıtın. Tabağı bitkisel yağla (2-3 yemek kaşığı) gezdirin.

Adım 5. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın ve ardından yemeği 50-60 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Fırında bir kolda pişmiş sulu tavuk budu

Bacakları daha lezzetli ve sulu hale getirmek için pişirmeden önce marine edilmelidir. Sos için soya sosu ve baharatları kullanacağız. Ayrıca ete yağ ve limon suyu serpin.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi – 20 dakika.

Porsiyon sayısı – 4-5.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 1,5 kg.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 10 gr.
• Soya sosu – 50 ml.
• Tuz – 10 gr.
• Köri – 10 gr.
• Limon – 1/2 adet.
• Zeytinyağı – 20 ml.
• Öğütülmüş karabiber – 2 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk bacaklarını inceleyin. Ürün üzerinde tüy, fazla yağ veya sarımsı deri varsa bunların çıkarılması gerekir. Daha sonra eti yıkayıp fazla sıvıyı çıkarmak için bir kağıt havluyla sileriz. Gerekli miktarda pişirme manşonunu kesin. Altını sabitlemek için bir tarafa sabitliyoruz. Bacakları eklem boyunca bıçakla kesiyoruz. Bunları bir pişirme kabına yerleştirin.

Adım 2. Bacaklara köri serpin (10 gram/bir seviye çay kaşığı).

Adım 3. Şimdi ete öğütülmüş kırmızı biberi (10 gram/bir çay kaşığı) ekleyin.

Adım 4.Sonra limon suyuna ihtiyacımız var. Bunu yapmak için meyveyi sabunla yıkayın, temiz bir havluyla kurulayın ve ikiye bölün. Daha sonra yemeği limon suyuyla serpin.

Adım 5. Soya sosunu (50 mililitre/iki yemek kaşığı) dökün. Daha sonra zeytinyağını (20 mililitre/bir çorba kaşığı) ekliyoruz.

Adım 6. Bacakları bir tutam tuz ve karabiber (10 gram tuz/bir çay kaşığı ve 2 gram karabiber/bir tutam) ile marine etmeyi tamamlayın. Kılıfı kapatın ve içindekileri karıştırmak için sallayın.

Adım 7. Fırını açın ve 200 dereceye kadar önceden ısıtın. Bu arada manşonun kenarlarını sabitleyin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırının içerisine koyuyoruz. Yemeği 50-60 dakika pişirin. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce manşonu üstten kesin ve eti kızartın.

Afiyet olsun!

Fırında folyoda tavuk budu nasıl pişirilir?

Bu tarife göre bacaklar, yemeğe keskin bir tat ve inanılmaz aroma katacak sarımsakla hazırlanıyor. Et, marul yapraklarıyla birlikte servis edilir. Ancak diğer yeşillikler veya garnitür patateslerle değiştirilebilirler.

Pişirme süresi – 1 saat.

Pişirme süresi – 25 dakika.

Porsiyon sayısı – 2.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Köri – 4 tutam.
• Sarımsak – 2 diş.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Marul yaprakları – 4 adet.
• Bitkisel yağ - yağlama için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirme için bacakların önceden çözülmesi gerekir. Daha sonra tüy ve diğer gereksiz parçaların kontrol edilmesi gerekir. Varsa bunların kaldırılması gerekir. Eti suyla durulayıp, nemini kağıt havluyla iyice emdiriyoruz.

Adım 2. Küçük bir kapta tuzu ve köri baharatını (4 küçük tutam) karıştırın.Bacakları elde edilen karışımla içte ve dışta kaplayın.

Adım 3. Şimdi sıra sarımsakta. 2 adet karanfil alın ve soyun. Karanfilleri bıçakla kesme tahtası kullanarak ince dilimler halinde kesiyoruz.

Adım 4. Şimdi aynı bıçakla bacakların tüm yüzeyinde küçük kesimler yapıyoruz. İçlerine bir parça sarımsağı dikkatlice yerleştirin.

Adım 5. Fırın ekranında sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Isınırken, az miktarda bitkisel yağla (her seferinde bir çorba kaşığı) yağladığımız birkaç yaprak folyo hazırlayın.

Adım 6. Eti dikkatlice folyoya sarın ve "topları" bir fırın tepsisine yerleştirin. Yarım saat boyunca önceden ısıtılmış bir fırına koyun.

Adım 7. Kabı çıkarın ve folyoyu açın. Tavuk bacaklarını tekrar 10 dakika fırına koyun.

Adım 8. Marul yapraklarını yıkayın ve fazla nemi gidermek için iyice çalkalayın. Plakalara yerleştirin. Folyodan arındırılmış bacakları yaprakların üzerine yerleştirin.

Afiyet olsun!

Fırında mantarlı tavuk budu dolması

Doldurulmuş tavuk budu pişirmek biraz daha uzun sürecektir. Ancak sevdiklerinizi, soğan, sarımsak ve taze otlarla tatlandırılmış mantar ve etli hoş kokulu ve doyurucu bir yemekle memnun edeceksiniz.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika.

Porsiyon sayısı – 4.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 4 adet.
• Peynir – 150 gr.
• Petrol – 200-250 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Yeşiller – 1 demet.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 3-4 diş.
• Mayonez – 40 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk bacaklarında tüy olup olmadığını kontrol edin. Onları siliyoruz. Daha sonra bacakları soğuk suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın.Daha sonra çorap gibi bir bıçak (kemiğin kenarından tabanına kadar) kullanarak et bileşeninin derisini çıkarıyoruz.

Adım 2. Derinin bağlı olduğu küçük eklemi kesin. Geriye kalan tek şey kemiğe yapışan ettir.

Adım 3. Daha sonra kemiği etten kurtarın. Hamuru küpler halinde kesin. Deri bir tabağa yerleştirilebilir ve buzdolabına konulabilir.

Adım 4. Dolguyu hazırlamaya başlayalım. Petrolleri ayırıyoruz. Bir bıçak kullanarak mantarların üst katmanını "bacaklar" ve "başlıklar" üzerinde kesin. Daha sonra ürünü akan su ile iyice yıkayıp ince dilimler halinde kesiyoruz. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin.

Adım 5. Taze otları yıkayın. Sıvıdan kurtulmak için demeti sallayın. Yeşillikleri bir bıçakla ince ince doğrayın. Bir parça peyniri rende kullanarak öğütün (ürünü büyük deliklerin yanından ovalayın). Sarımsak dişlerini (3-4 adet) soyun ve bir diş sarımsak kullanarak doğrayın.

Adım 6. Soğan küplerini şeffaf olana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın. Daha sonra soğanlara doğranmış tavuk ve mantarları ekleyin. Dolguyu bir kaşık veya spatula ile sürekli karıştırarak hazırlayın. Kızartmanın en sonunda yiyeceği tuz ve karabiberle tatlandırın.

Adım 7. Karışımı kızartma tavasından büyük bir kaseye aktarın. Doldurma soğumalıdır. Daha sonra, kalan yağı ve serbest kalan suyu kaseden dikkatlice boşaltın ve kalan malzemeleri, doğranmış sarımsak, otlar ve peynirden oluşan dolguya ekleyin. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın ve çırpma teli ile çırpın. Yumurta karışımını ürünlere dökün ve karıştırın.

Adım 8. Şimdi buzdolabına koyduğumuz bacak derisine ihtiyacımız var. Onu çıkarıp oldukça sıkı bir şekilde dolduruyoruz.

Adım 9. Doldurulmuş derinin şekli bacağa benzediğinde, bir iplik ve bir iğne alın ve kenarlarını dikin.

Adım 10Fırını 180-200 dereceye kadar önceden ısıtın. Bacakları bir fırın tepsisine yerleştirin (dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde) ve bir hamur fırçası kullanarak üzerlerine mayonez sürün. Bacakları dolgulu fırında 40-60 dakika pişirin. Bu onların altın rengi kahverengiye dönüşmeleri tam olarak ne kadar zaman alacak.

Adım 11. Bitmiş bacakları bir tabağa yerleştirin. Biraz soğuduklarında iplikleri dikkatlice çekin.

Afiyet olsun!

Pirinçli tavuk budu için adım adım tarif

İpucu: Tavuk buduların pişip pişmediğini mutlaka kürdanla kontrol edin. Kırmızı meyve suyu çıkarsa etin bir süre daha fırında pişirilmesi gerekir. Berrak meyve suyunun varlığı, yemeğin servis edilebileceği anlamına gelir.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi – 35 dakika.

Porsiyon sayısı – 6.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 6 adet.
• Uzun taneli pirinç – 1,5 yemek kaşığı.
• Havuç – 3 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Konserve mısır – 1 b.
• Tavuk suyu veya kaynamış su – 750 ml.
• Sarımsak – 3 diş.
• Provençal otlar - tatmak.
• Zerdeçal - tatmak.
• Köri - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk bacaklarını özel bir dikkatle inceliyoruz: Üründe sarı deri, tüy veya aşırı yağ olmamalıdır. Üründen kurtulup suyla iyice yıkıyoruz. Bacakları daha hızlı kurutmak için kağıt havluyla silin. Ayrı bir kapta köri, tuz ve Provence otlarını karıştırın. Bacakları kuru karışımla kaplayın ve bir kaseye yerleştirin.

Adım 2. Bir buçuk bardak pirinci bir kevgir içine dökün ve işlem sırasında tanelerin birbirine yapışmaması için birkaç kez akan su ile durulayın.

Adım 3. Havuçları ve soğanları soyun. Soyulmuş soğanı bıçakla ince ince doğrayın.Akan su altında iyice yıkanmış havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve ardından soğanları ve havuçları üç dakika kızartın.

Adım 4. Sarımsağın başından 3 diş ayırın. Kabuklarını çıkarın ve sarımsakları bıçakla küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları ve havuçları sarımsakla baharatlayın. Yiyecekleri birkaç dakika daha karıştırıp kızartın.

Adım 5. Yemeği şekillendirin. Bir fırın tepsisine bir kat kızarmış sebze koyun. Daha sonra üzerini bir kat pirinçle örtün. Mısır kutusunu açın ve sıvıyı lavaboya boşaltın. Mısırı pirincin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Yemeği tuz ve zerdeçal serpin.

Adım 6. Suyu ocakta veya elektrikli su ısıtıcısında kaynatın (hazır et suyu kullanın). Yemeğin üzerine dökün. Sıvının malzemeleri doyurmasını sağlamak için karışımı hafifçe karıştırın.

Adım 7. Fırını 180-200 dereceye kadar önceden ısıtın. Baharatlar ve otlarla marine edilmiş tavuk bacaklarını, pirinç ve sebze karışımının üzerine dama tahtası deseninde yerleştirin. Tavayı tabakla birlikte 45 dakika fırına koyun. Yarım saat sonra bacakların eşit şekilde pişirilmesi için ters çevrilmesi gerekir. Gerekirse pirincin kurumasını önlemek için üzerine su ekleyin.

Afiyet olsun!

Çıtır kabuklu soya soslu tavuk budu

Sarımsak ve baharatlarla soya sosu turşusuna batırılmış tavuk budu, fırında pişirildiğinde güzel bir altın kabukla çok lezzetli ve aromatik hale gelir. Yemeğe havuç ve patates eklemenizi öneririz.

Pişirme süresi – 2 saat 5 dakika.

Pişirme süresi – 45 dakika.

Porsiyon sayısı – 4.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 4 adet.
• Patates – 5 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı.
• Kurutulmuş sarımsak – 1 çay kaşığı.
• Sıcak kırmızı biber – 1/2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber – 1/2 çay kaşığı.
• Kekik – 0,25 çay kaşığı.
• Tavuk için baharat – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 2 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk bacaklarını tüylerden ve fazla yağdan arındırın. Akan su ile durulayıp kağıt havluyla kurutuyoruz.

Adım 2. Kaseye kırmızı ve karabiber, kekik ve tavuk baharatını dökün. Ayrıca oraya kurutulmuş sarımsak (taze kullanırsanız 3 dişe ihtiyacınız olacak) ve tuz gönderiyoruz. Kuru karışımı bir çorba kaşığı bitkisel yağ ve iki yemek kaşığı soya sosuyla dökün. Marine edip bir kaşıkla karıştırın.

Adım 3. Bacakları daha küçük parçalara ayırın ve etin yüzeyinde küçük kesikler yapın. Bu, turşunun posayı daha iyi doyurması için gereklidir.

Adım 4. Et parçalarını ayrı bir kaba koyun ve turşuyu üzerine dökün. Bunu eşit şekilde yapmaya çalışıyoruz. Bacaklarınızı ellerinizle karıştırın ve 60 dakika bekletin. Kök sebzeleri temizleyip iyice yıkıyoruz. Bunları isteğe bağlı şekil ve boyutta dilimler halinde kesin.

Adım 5. Patates ve havuçlara biber ve tuz serpin. Kök sebzeleri karıştırın ve bitkisel yağla yağlanmış bir fırın kabına koyun. Marine edilmiş tavuk bacaklarını üstüne yerleştirin.

Adım 6. Rulodan bir folyo tabakası kesin. Şekli bununla örtün ve kenarlarını sabitleyin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kalıbı 40 dakika boyunca içeride bekletin. Daha sonra folyonun çıkarılması ve yemeğin fırında 10 dakika daha kaynatılması gerekecektir.

Afiyet olsun!

Peynirli ve mayonezli tavuk budu için basit ve lezzetli bir tarif

Soğanlı yumuşak ve lezzetli peynir kabuğuyla tavuk budu pişirmek için tarif. Yeni başlayanların bile idare edebileceği hoş kokulu bir yemek, tatil masanızın ana dekorasyonu olacak.

Pişirme süresi – 2 saat 20 dakika.

Pişirme süresi – 20 dakika.

Porsiyon sayısı – 2.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 400 gr.
• İtalyan otlarının karışımı – 20 gr.
• Mayonez – 50 ml.
• Tuz - tatmak.
• Soğan – 60 gr.
• Peynir – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk bacaklarını dikkatlice inceleyin. Tüyleri ve sarı derileri varsa çıkarın. Daha sonra bacakları akan su ile durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Bu şekilde nemden kurtulacağız.

Adım 2. Her iki bacağın her tarafını tuzla ovalayın. Bunları bir tabağa koyun ve üzerine İtalyan otları serpin. En sevdiğiniz diğer bitkileri kullanabilirsiniz.

Adım 3. Soğanı soyma katmanından soyun. Yarım halkalara veya halkalara kesin.

Adım 4. Tavuk bacaklarını soğan halkaları veya yarım halkalarla baharatlarla kaplayın. Ürünleri sos - mayonezle tatlandırıyoruz (ekşi krema kullanabilirsiniz). Ev yapımı mayonez kullanılması tavsiye edilir.

Adım 5. Malzemeleri yavaşça karıştırın. Plakayı düz tabanlı başka bir plaka veya streç film ile sıkıca kapatın. Yemeği 30-60 dakika buzdolabında marine etmeye gönderiyoruz.

Adım 6. Plakayı (veya filmi) çıkarın. Kabın içeriğini bir fırın tepsisine aktarın. Soğanın üzerine peyniri irice rendeleyin. Katman yoğun olmalı ve soğanı yanmaması için tamamen örtmelidir.

Adım 7. Fırın ekranına ihtiyacımız olan işareti koyuyoruz - 180-190 derece. Formu bacaklarla birlikte 50-60 dakika ısıttıktan sonra fırına gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Fırında elmalı lezzetli tavuk budu

Alışılmadık bir tada sahip olan yemek, bileşiminde elma ve portakal bulunması nedeniyle çok sulu çıkıyor. Tüm bileşenler birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve inanılmaz derecede tatmin edici ve aromatik bir kombinasyon oluşturur.

Pişirme süresi – 1 saat 35 dakika.

Pişirme süresi – 40 dakika.

Porsiyon sayısı – 2.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 2 adet.
• Portakal – 2 adet.
• Bal – 1 çay kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Elma – 1 adet.
• Öğütülmüş zencefil - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• İtalyan otlar - tatmak.
• Ayçiçek yağı - kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bacakları inceleyin. Üzerlerinde tüy ve diğer gereksiz detayların olup olmadığını kontrol ediyoruz. Varsa bunları silin. Ürünü suyla yıkıyoruz. Bacakları kağıt havluyla kurulayın ve biraz tuzla ovun.

Adım 2. Turşuyu hazırlamaya başlayalım. Her iki portakalı da ılık suyla yıkayın. Bir meyvenin kabuğunu dikkatlice kesin ve posanın suyunu sıkın. Meyve suyunu ve kabuğunu ısıya dayanıklı bir kapta karıştırın ve ardından karışımı ocakta ısıtın. 2 diş sarımsağı kabukları olmadan rendeleyin ve turşuya ekleyin. Ayrıca oraya öğütülmüş zencefil, biber, İtalyan otları ve bir çay kaşığı sıvı bal da gönderiyoruz. Karışım.

Adım 3. Bacakları derin bir tabağa yerleştirin ve üzerine turşuyu dökün. Yarım saat bekletin.

Adım 4. Kabuğu olmayan soğanı dilimler halinde kesin. Elmayı akan suyla yıkayın ve temiz bir havluyla silin. Kabuğu kesmiyoruz, sadece çekirdeği çıkarıyoruz. Meyveyi dilimler halinde kesin.

Adım 5. Portakalı da dilimler ve halkalar halinde kesiyoruz.

Adım 6. Kalıbı rafine ayçiçek yağıyla yağlamak için bir mutfak fırçası kullanın. Marine edilmiş tavuk budu ve soğanları kabın dibine yerleştirin. Bacakların üstüne bir turuncu halka yerleştirin. Boşlukları narenciye ve elma dilimleriyle dolduruyoruz.

Adım 7. Fırını açın. Sıcaklığı 200 dereceye ayarladık. Isıttıktan sonra yemeği fırına koyun ve 40 dakika pişirin. Pişirirken meyve suyunu bacakların üzerine dökün.

Afiyet olsun!