Kvaslı klasik okroshka

Okroshka, sıcak havalarda popüler bir ev yapımı yemektir. İkram genellikle mevsim sebzeleri, aromatik otlar, sosis ve et ile hazırlanır. Parlak ürün aydınlatma etkisine sahiptir ve soğuk olarak servis edilir. Aileniz için akşam yemeği için 10 adım adım kvas tarifinden oluşan bu seçkiye göz atın.

Sosisli kvas üzerinde okroshka için klasik tarif

Klasik tarife göre kvaslı ev yapımı okroshka, aile masası için basit ve lezzetli bir yemektir. Bu yemeğin sıcak havalarda servis edilmesi özellikle önemlidir. Bu ilginç mutfak fikrine bir göz atın.

1. 
   Sosisli kvas üzerinde klasik okroshka nasıl pişirilir? Yeşil soğanları ve dereotunu yıkayın. Bunları bir bıçakla ince ince doğrayın.
2. 
   Salatalıkları küçük parçalar halinde kesin.
3. 
   Turpu ince ince doğrayın.
4. 
   Patatesleri haşlayıp soğutun. Ayrıca küçük küplere bölüyoruz.
5. 
   Haşlanmış sosisleri kesin.
6. 
   Haşlanmış yumurtaları soğutup doğrayın.
7. 
   Tüm malzemeleri ortak bir kaseye koyun. Onları tuzlayın ve karıştırın.
8. 
   Hazırlığı porsiyonlara bölün ve tadına ekşi krema ekleyin.
9. 
   Soğutulmuş kvası dökün.
10. 
    Klasik okroshka'yı yavaşça yoğurun ve masaya servis edin!

---

Kvas ve mayonezle yapılan doyurucu okroshka

Ev yapımı okroshka yapmanın parlak bir versiyonu kvas ve mayonez ile yapılır. Yemek ilginç tadı, aroması ve besin özellikleriyle sizi memnun edecek. Bir aile yemeği için kahverengi ekmekle servis yapın.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kvas – 1,5 l.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Patates – 4 adet.
• Yumurta – 4 adet.
• Taze salatalık – 3 adet.
• Turp – 6 adet.
• Haşlanmış sosis – 250 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri haşlayın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.

2. Daha sonra haşlanmış yumurtaları öğütün.

3. Haşlanmış sosisleri kesin.

4. Önceden yıkanmış salatalıkları ince ince doğrayın.

5. Taze otları doğrayın. Soğan ve dereotu kullanabilirsiniz.

6. Tüm malzemeleri ortak bir kaseye koyun. Buraya doğranmış turpları da gönderiyoruz.

7. Karışımı tuzlayın ve mayonez ekleyin.

8. Daha sonra soğutulmuş kvası dökün, tabağı dikkatlice karıştırın ve masanın üzerine koyun. Hazır!

Evde kvas ve ekşi krema ile Okroshka

Ev yapımı öğle yemeği için besleyici okroshka, kefir ve ekşi krema ile hazırlanabilir. Yemek sizi ilginç bir tat ve hoş aromayla memnun edecek. Yeni başlayanların bile başa çıkabileceği bu basit tarife bir göz atın.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kvas – 2 l.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Patates – 5 adet.
• Yumurta – 6 adet.
• Salatalık – 4 adet.
• Turp – 12 adet.
• Haşlanmış sosis – 400 gr.
• Yeşil soğan – 0,5 demet.
• Dereotu – 0,5 demet.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk yumurtasını hazır olana kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.

2. Aynısını patateslerle de yapıyoruz.

3. Soğutulmuş yumurtaları ince ince soyun ve doğrayın.

4. Patatesleri küçük küpler halinde ince ince doğrayın.

5. Haşlanmış sosisleri kesin.

6. Daha sonra taze salatalıkları kesin.

7. Turpları bıçakla doğrayın.

8. Yeşil soğanları ince ince doğrayın.

9. Sonra dereotuna geçiyoruz.

10. Tüm ürünleri ortak bir kapta birleştirin, tuzlayın ve dikkatlice karıştırın.

11. Karışımı porsiyonlu tabaklara koyun ve üzerlerine ekşi krema ekleyin.

12. Ürünü soğutulmuş kvasla doldurun.

13. Lezzetli okroshka'yı karıştırın ve masaya servis edin. Hazır!

Kvas ve kefir ile lezzetli okroshka nasıl hazırlanır?

Kvas ve kefir ile lezzetli ev yapımı okroshka hazırlanabilir. Bu basit ürün, taze aroması ve besleyici özellikleriyle sizi memnun edecek. Öğle yemeği için servis yapın.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Kvas – 4 yemek kaşığı.
• Kefir -2 yemek kaşığı.
• Patates – 7 adet.
• Yumurta – 5 adet.
• Salatalık – 4 adet.
• Turp – 5 adet.
• Haşlanmış sosis – 400 gr.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk yumurtasını kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.

2. Patatesleri de haşlayın ve soğumaya bırakın.

3. Daha sonra salatalıkları ve turpları kesin. Sebzeler rendelenebilir veya ince doğranmış olabilir.

4. Haşlanmış sosisleri küpler halinde kesin.

5. Önceden yıkanmış yeşil soğanları doğrayın.

6. Tüm ürünleri ortak bir tavaya yerleştirin.

7. Daha sonra patatesleri ekleyin. Bir bıçakla veya yumurta dilimleyici kullanılarak doğranabilir.

8. Tüm malzemeleri tuzlayın ve yavaşça karıştırın.

9. Hazırlığı porsiyonlu tabaklara yerleştirin.

10. Tabağı soğutulmuş kvas ve kefirle doldurun. Deneyebilirsin!

Sosissiz kvas üzerinde Lenten okroshka

Kvaslı lezzetli okroshka, et veya sosis eklemeden hazırlanabilir. Vejetaryenler ve veganlar bu yağsız tarifi takdir edeceklerdir. Basit ve lezzetli bir fikre dikkat edin.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kvas – 4 yemek kaşığı.
• Patates – 4 adet.
• Taze salatalık – 4 adet.
• Turp – 6 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri haşlayın ve tamamen soğumasını bekleyin. Daha sonra soyun ve ince ince doğrayın.

2. Yıkanmış salatalıkları küçük küpler veya küpler halinde kesin.

3. Turpları kirletici maddelerden temizliyoruz ve diğer ürünler gibi bıçakla kesiyoruz. Sebzeyi tabakta daha iyi hissettirmek için çok ince kesmiyoruz.

4. Yeşillikleri tadına göre doğrayın. Yeşil soğan, dereotu ve maydanozu tercih edebilirsiniz. Parlak bir aroma katacaklar.

5. Tüm malzemeleri ortak bir kapta birleştirin, tuzlayın, karıştırın ve önceden soğutulmuş kvasın üzerine dökün. Lenten okroshka hazır, servis edebilirsiniz!

Sosis ve turp ile kvas üzerinde yaz okroshka

Kvaslı ev yapımı okroshka yapmak için popüler bir seçenek sosis ve çıtır turp eklenmesidir. Sevdiklerinizi öğle yemeğine uygun hoş kokulu ve serinletici bir yemekle memnun edin.

Pişirme süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kvas – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Haşlanmış sosis – 140 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Salatalık – 0,5 adet.
• Turp – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Önceden yıkanmış yeşillikleri doğrayıp derin bir kaseye koyun. Tuz serpin.

2. Meyve suyu çıkana kadar ürünü karıştırın.

3. Turpları küçük küpler halinde kesin ve yeşilliklerin üzerine koyun.

4. Ayrı bir kapta tavuk yumurtasını çırpın.

5.Daha sonra karışımı, yumuşak bir omlet elde edene kadar bir dakika boyunca mikrodalgaya koyun.

6. İş parçasını elinizle yoğurun ve ortak bir kaseye koyun. Buraya salatalık küpleri ekleyin.

7. Haşlanmış sosisleri küpler halinde kesin. Diğer ürünlere de ekliyoruz.

8. Tüm ürünlerin üzerine ekşi krema dökün.

9. Daha sonra soğutulmuş kvasla doldurun.

10. Okroshka'yı yavaşça karıştırın ve masaya servis edin. Deneyebilirsin!

Tavuklu kvas okroshka için basit ve lezzetli bir tarif

Tavuk eti ilavesiyle kvaslı besleyici ve lezzetli okroshka hazırlanabilir. Bu yemek sizi ve sevdiklerinizi sıcak havalarda memnun edecek. Öğle yemeği veya atıştırmalık olarak servis yapın!

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kvas – 4 yemek kaşığı.
• Tavuk göğsü – 1 adet.
• Turp – 5 adet.
• Salatalık – 4 adet.
• Patates – 1 adet.
• Yumurta – 2 adet.
• Yeşiller – 1 demet.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsünü haşlayın ve şeritler halinde kesin.

2. Yıkanmış turpu büyük dişlerle rende üzerine rendeleyin.

3. Aynısını salatalık için de yapıyoruz.

4. Kıyılmış otları ayrı bir kaseye koyun ve üzerine tuz serpin. Meyve suyu çıkana kadar öğütün.

5. Tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin. Ayrıca buraya ince doğranmış haşlanmış patates ve yumurtayı da koyuyoruz.

6. İçeriği yavaşça karıştırın, plakalara yerleştirin ve soğutulmuş kvası dökün.

7. Tavuklu lezzetli okroshka hazır!

Hardallı okroshka yapmak için adım adım tarif

Ev yapımı okroshka'yı hoş kokulu ve baharatlı yapmak için hardal ilavesiyle hazırlayın. Besleyici bir yemek, bir aile yemeği için parlak bir çözüm olacaktır. Kvas için basit bir tarifi not edin.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kvas – 1,5 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 çay kaşığı.
• Patates – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Turp – 4 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Haşlanmış sosis – 80 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın. Tamamen soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin.

2. Daha sonra önceden yıkanmış turpları ve salatalıkları doğrayın.

3. Haşlanmış sosisleri küçük küpler halinde kesin.

4. Tüm ürünleri ortak bir kaseye yerleştirin. Onlara doğranmış otlar, tuz ve hardal ekliyoruz.

5. Tabağı soğutulmuş kvasla dökün, hafifçe karıştırın ve servis yapın. Kvas üzerinde hardallı baharatlı okroshka hazır!

Füme sosisli kvas üzerinde lezzetli okroshka

Füme sosis ilavesiyle ilginç ve aromatik bir okroshka yapılır. Kvas sosu yemeğe özel bir lezzet katacaktır. Yaz aile yemeği için bir ürün hazırlayın.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kvas – 4 yemek kaşığı.
• Füme sosis – 160 gr.
• Patates – 3 adet.
• Turp – 6 adet.
• Salatalık – 3 adet.
• Yumurta – 2 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Ekşi krema - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle taze sebzeleri yıkayın.

2. Yeşilleri ince ince doğrayın ve suyu çıkana ve parlak bir aroma görünene kadar bir tabakta ezin.

3. İnce doğranmış sosis, turp, salatalık, haşlanmış patates ve yumurtayı ekleyin.

4. Tatlandırmak için tuz ekleyin ve malzemeleri karıştırın. Onları soğutulmuş kvasla baharatlayın.

5. Okroshka'yı tütsülenmiş sosisle tabaklara dökün ve bir kaşık ekşi krema ekleyerek servis yapın. Kendine yardım et!

Etli kvas üzerinde okroshka nasıl pişirilir?

İnanılmaz derecede doyurucu ve hazırlanması ilginç olan okroshka, et ilavesiyle kvas kullanılarak yapılır. Aile sofranız için bir mutfak fikri deneyin. Yemeği ekmek veya haşlanmış patatesle servis edin.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kvas – 3 yemek kaşığı.
• Sığır eti – 200 gr.
• Jambon – 200 gr.
• Yumurta – 5 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Hardal – 2 çay kaşığı.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Önceden yıkanmış yeşillikleri ince ince kıyıp derin bir kaseye koyun.

2. Haşlanmış tavuk sarısını ve hardalı buraya koyun.

3. İş parçasını çatalla ovalayın.

4. Daha sonra kvasla doldurun ve yoğurun. Bu okroshka için pansuman olacak.

5. Kıyılmış proteini ve salatalıkları başka bir kaseye koyun.

6. Daha sonra haşlanmış et ve jambon parçalarını ekleyin.

7. Hazırlığı kvas sosuyla doldurun, tadına göre tuz ekleyin ve ekşi krema ekleyin.

8. Yemeği yavaşça karıştırın ve soğutun.

9. Etli ev yapımı okroshka hazır. Porsiyonlara bölünüp servis edilebilir!