Kvas soslu klasik okroshka

Sosisli klasik okroshka, büyükannelerimizin ve büyük anneannelerimizin pişirmeyi sevdiği, tarihi olan bir yemektir. Çorbanın hazırlanması kolaydır ve vitamin içerir, bu nedenle sıcak mevsimde bu kadar popülerdir. Sosisli kvas üzerinde okroshka için en iyi 10 tarifi seçtik.

Sosisli kvas üzerinde okroshka için klasik tarif

Kvaslı klasik okroshka özellikle sıcak mevsimde popülerdir. Kimse öğle yemeğini iptal etmese de, yemek pişirme konusunda özel bir istek olmadığında yardımcı olur.

1. 
   Klasik tarife göre kvas üzerinde sosisli okroshka hazırlamak için gerekli sebzeleri hazırlayın ve yıkayın. Turpları, salatalıkları, haşlanmış patatesleri, yumurtaları ve sosisleri yaklaşık olarak aynı büyüklükte küpler halinde kesin.
2. 
   Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın.
3. 
   Ezilmiş tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın, tadına göre tuz ekleyin.
4. 
   Okroshka'ya sosisli kvas ve ekşi krema ekleyin, karıştırın.
5. 
   Klasik okroshka'yı kvas soslu ve bir dilim taze ekmekle servis edin.

Afiyet olsun!

Evde kvas ve ekşi krema ile Okroshka

Okroshka hoş bir tada sahip hafif bir yemektir. Yetişkinler ve çocuklar onu seviyor. Bunu hazırlamak için birçok seçenek var ve her biri kendi yolunda iyidir. Ancak kvas ve ekşi kremalı okroshka her türlü rekabetin ötesindedir.

• Pişirme süresi: 35 dakika
• Pişirme süresi: 35 dakika
• Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Sosis – 300 gr.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Salatalık – 3 adet.
• Patates – 3-4 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Ekşi krema – 3-4 yemek kaşığı.
• Kvas – 2 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları katı şekilde haşlayın, soyun ve ince ince doğrayın.

2. Salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin ve ince şeritler halinde kesin.

3. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.

4. Sosisleri küçük küpler veya şeritler halinde kesin, diğer malzemelere ekleyin.

5. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın. Ezilmiş ürünlere tuz, karabiber ve ekşi krema ekleyin, karıştırın.

6. Soğutulmuş kvası dökün, okroshka'yı karıştırın.

7. Okroshka hazır, masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kvas ve mayonez ile lezzetli okroshka nasıl hazırlanır?

Okroshka da iyidir çünkü kalınlığını ve kıvamını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Daha düzgün ve kalın hale getirmek için patatesler küp şeklinde kesilmek yerine ezilebilir.

• Pişirme süresi: 30 dk.
• Pişirme süresi: 30 dk.
• Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Patates – 3-4 adet.
• Soğan – 0,5 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Salatalık – 3-4 adet.
• Haşlanmış sosis – 300 gr.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Kvas – 2 l.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Ekşi krema veya mayonez - 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyun ve küp şeklinde kesin.

2. Yumurtaları haşlayın, soyun ve ince ince doğrayın.

3. Sosisten kabuğu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.

4. Soğanları ve salatalıkları da doğrayın.

5. Kıyılmış ürünlere doğranmış otları ekleyin ve karıştırın. Kvası, tuzu dökün ve tadına göre baharatlayın.

6. Servis yapmadan önce okroshka'yı mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın.

Afiyet olsun!

Kvas ve kefir ile okroshka yapmak için adım adım tarif

Sizi tazeleyecek ve besleyecek harika bir ilk kurs. Kvas ve kefir ile tatlandırılmış Okroshka'nın hoş, tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Üzerine az miktarda hardalla biraz baharat ekleyebilirsiniz.

• Pişirme süresi: 40 dakika
• Pişirme süresi: 30 dk.
• Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Kvas – 1,5 l.
• Kefir – 1 l.
• Yeşiller – 100 gr.
• Jambon – 200 gr.
• Salatalık – 300 gr.
• Patates – 200 gr.
• Yumurta – 200gr.
• Sürü sığır eti – 200 gr.
• Haşlanmış tavuk fileto – 200 gr.
• Limon suyu – 20 ml.
• Hardal – 50 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Jambonu, haşlanmış dana etini ve tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.

2. Salatalıkları yıkayın, kabuğu acıysa kesin. Sebzeyi küpler halinde kesin.

3. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soğutun, soyun ve ince ince doğrayın.

4. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin.

5. Ayrı bir kapta kvas, kefir ve hardalı karıştırın.

6. Sosu doğranmış malzemelerle karıştırın, tadına göre limon suyu ekleyin.

7. Okroshka'yı karıştırın, tadına göre tuz ekleyin ve tabaklara dökün.

Afiyet olsun!

Kvas ve maden suyu ile lezzetli yaz penceresi

Okroshka'nın içerdiği vitaminlerin yanı sıra maden suyu da tabağı oksijen ve faydalı minerallerle doldurur. Sıcak havalarda verimli çalışabilmek için vücudun ihtiyaç duyduğu mikro elementleri gıdayla birlikte almak çok önemlidir.

• Pişirme süresi: 30 dk.
• Pişirme süresi: 30 dk.
• Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Patates – 2 adet.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Haşlanmış sosis – 300 gr.
• Salatalık – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Kvas – 1 l.
• Maden suyu – 1 l.
• Tuz - tatmak.
• Ekşi krema veya mayonez - 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın. Beğendiğiniz herhangi birini alabilirsiniz.

2. Haşlanmış patatesleri küçük küpler halinde kesin.

3. Sosisten kabuğu çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.

4. Yumurtaları haşlayın, soyun ve ince ince doğrayın.

5. Salatalıkları yıkayın ve şeritler halinde kesin. Doğranmış tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun.

6. Soğutulmuş kvası ve maden suyunu dökün, tadına göre tuz ekleyin, karıştırın. Okroshka'yı mayonez veya ekşi krema ile servis edin.

Afiyet olsun!

Okroshka'yı sosis ve turpla kvas üzerinde yeniliyoruz

Zaten ilkbaharda daha hafif bir menüye geçebilir ve okroshka gibi soğuk çorbaları diyetinize dahil edebilirsiniz. Diğer şeylerin yanı sıra okroshka, kilo vermek isteyenlerin en sevdiği yemeklerden biri haline gelebilir.

• Pişirme süresi: 30 dk.
• Pişirme süresi: 30 dk.
• Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Patates – 5 adet.
• Tavuk yumurtası – 6 adet.
• Turp – 8 adet.
• Salatalık – 5 adet.
• Haşlanmış sosis – 400 gr.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Maydanoz – 1 demet.
• Dereotu – 1 demet.
• Kvas – 2-2,5 l.
• Tuz - tatmak.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin ve şeritler halinde kesin.

2. Sosisleri küçük küpler halinde kesin.

3.Patatesleri ve yumurtaları yumuşayana ve soğuyana kadar kaynatın. Patatesleri, yumurtaları ve turpları küçük küpler halinde kesin.

4. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın.

5. Kvası dökün, tadına göre tuz ekleyin, karıştırın. Okroshka'yı tabaklara dökün, tadına ekşi krema ekleyin ve yemeğe servis yapın.

Afiyet olsun!

Sosis ve patates ile kvas üzerinde ev yapımı okroshka

En popüler yaz çorbalarından biri sosisli ve patatesli kvas okroshka'dır. Hazırlanması inanılmaz derecede kolay ve hızlıdır ancak buzdolabında uzun süre dayanmaz.

• Pişirme süresi: 30 dk.
• Pişirme süresi: 30 dk.
• Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Patates – 4 adet.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Haşlanmış sosis – 150 gr.
• Salatalık – 1-2 adet.
• Turp – 3-5 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Kvas – 1,5-2 l.
• Ekşi krema - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Önce patates ve yumurtalar kaynatılıp tamamen soğutulmalıdır. Daha sonra kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde kesin.

2. Sosisleri soyun ve küpler halinde kesin.

3. Salatalıkları ve yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.

4. Turpları ve dolmalık biberleri de yıkayın, biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Sebzeleri ince ince doğrayın.

5. Ezilmiş malzemeleri karıştırın, tadına göre tuz ekleyin ve kvası ekleyin. Servis yapmadan önce okroshka'yı soğutabilir ve tadına ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Okroshka'yı kvas ve hardalla nasıl lezzetli ve basit bir şekilde hazırlayabilirsiniz?

Okroshka'nın tadı büyük ölçüde sosuyla belirlenir. Kefir ile daha yumuşak ve yumuşak olur, kvas ve hardalla baharatlı ve baharatlı hale gelir. Bu seçeneklerin her birini deneyebilirsiniz.

• Pişirme süresi: 30 dk.
• Pişirme süresi: 30 dk.
• Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Turp – 200 gr.
• Yeşiller - tatmak.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 6 yemek kaşığı.
• Sosis – 300 gr.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Patates – 200 gr.
• Salatalık – 200 gr.
• Kvas – 2 l.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış patatesleri, turpları ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

2. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın.

3. Ayrıca sosisleri ve haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin.

4. Bir kapta hardalı, ekşi kremayı ve kvası karıştırın.

5. Daha sonra tüm malzemeleri soğutulmuş sosla karıştırın, tadına göre tuz ekleyin ve okroshka hazır.

Afiyet olsun!

Tütsülenmiş sosisli kvas üzerinde kokulu okroshka

Okroshka, tütsülenmiş sosis de dahil olmak üzere çeşitli et ürünleriyle hazırlanabilir. Bu yemeğin çorba olarak sınıflandırılması ilginçtir, ancak başlangıçta kvasla tatlandırılmış bir salata olarak düşünülmüştü.

• Pişirme süresi: 30 dk.
• Pişirme süresi: 30 dk.
• Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Patates – 400 gr.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Füme sosis – 150 gr.
• Ekşi krema – 200 ml.
• Hardal - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Kvas – 2 l.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri ve yumurtaları önceden pişirin, soğutun ve küpler halinde kesin.

2. Tütsülenmiş sosisleri kabuğundan soyun ve ince ince doğrayın.

3. Salatalıkları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

4. Damak tadınıza göre dilediğiniz yeşillikleri alıp bıçakla ince ince doğrayıp diğer malzemelere ekleyebilirsiniz.

5. Tadına hardal, ekşi krema, kvas ve tuz ekleyin, karıştırın ve muhteşem dinç okroshka hazır.

Afiyet olsun!

Yaban turpu ve hardallı kvas üzerinde inanılmaz lezzetli okroshka

Heyecanı ve lezzetli yiyecekleri seviyorsanız bu tarifi kesinlikle kaçırmamalısınız. Okroshka'nın bu versiyonu sıcak havalarda canlanacak ve yenilenecek. Ve vitamin bileşimi açısından herhangi bir çorbanın onunla kıyaslanması pek mümkün değildir.

• Pişirme süresi: 40 dakika
• Pişirme süresi: 30 dk.
• Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Salatalık – 300 gr.
• Turp – 200 gr.
• Patates – 300 gr.
• Sosis – 300 gr.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tavuk yumurtası – 4 adet.
• Kvas – 2 l.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Yaban turpu - 1 yemek kaşığı.
• Hardal – 1 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Yeşillikleri yıkayıp bıçakla doğrayın.

2. Turpları ve salatalıkları yıkayıp orta rende üzerine rendeleyin.

3. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyun ve küp şeklinde kesin. Okroshka hazırlandığında tamamen soğuması gerekir.

4. Sosisten kabuğu çıkarın ve küpler halinde kesin.

5. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.

6. Ezilmiş tüm malzemeleri bir tencereye koyun, hardal, yaban turpu, tuz ve karabiber ekleyin.

7. Soğutulmuş kvası dökün, karıştırın. Okroshka hazır, tabaklara döküp üzerine ekşi krema ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!