Kabaklı Börek

Kabak börekleri tüm aile için lezzetli bir ikramdır. Bu yemek sade veya ekşi krema ile servis edilebilir. Kahvaltı veya hızlı atıştırmalık için mükemmel bir çözüm. Ayrıca sebzeli kreplerin kalorisi düşüktür. Hazırlamak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren mutfak seçeneklerimizden basit tarifleri kullanın.

Bir tavada lezzetli kabak krepleri - klasik bir tarif

İhale kabak krepleri her zaman yaz mevsimiyle ilişkilendirilir. Mükemmel klasik tarife göre bir sebze yemeği hazırlamaya çalışın. Bu krepler kahvaltı ve atıştırmalıklar için mükemmel!

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon – 6

1. 
   Bir tavada kabaklı krep yapmak çok kolaydır. Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz.Daha sonra kabakları orta rendeden geçirin. Ortaya çıkan bulamacın demlenmesine izin verin, ardından elde edilen suyu boşaltın.
2. 
   Hazırlanan kabağa tuz, karabiber ekleyin, sarımsak dişlerini doğrayın. Karışım. Malzemeler zaten rendelenmiş ve sıkılmış kabakların yaklaşık ağırlığını göstermektedir. Unu ve sodayı kabakların içine eleyin. Dikkatlice karıştırın.
3. 
   Soğanı soyun ve keskin bir bıçakla doğrayın.
4. 
   Doğranmış soğanı kabak hamuruna ekleyin. Yumurtaları burada kırın ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
5. 
   Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Kabak krepi hamurunu buraya yerleştirin. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Bu yaklaşık 7-10 dakika sürecektir.
6. 
   Hazır kabak kreplerini klasik tarife göre servis edin. Afiyet olsun!

Mercimek kabak krep

Mercimek kabaklı kreplerin hazırlanması kolaydır. Hafif yemek aromatik ve iştah açıcıdır, kahvaltıda veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kabak – 0,5 kg.
• Un – 100gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Taze kabakları soğuk suyla iyice yıkayıp kuyruklarını kesin.

2. Soyun. Sebzeler gençse tohumlardan kurtulmanıza gerek yoktur.

3. Hazırlanan kabakları kaba bir rendeden geçirin. Ortaya çıkan kütleyi hafifçe sıkın ve fazla sıvıyı boşaltın.

4. Rendelenmiş kabakları unla doldurun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Kütleyi iyice karıştırın.

5. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Sebze hamurunu küçük krep şeklinde dikkatlice yerleştirin.

6. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.Bu 3-5 dakika sürecektir.

7. Bitmiş kabakları bir tabağa koyun ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Peynirli kabak krep yapmak için basit bir tarif

Sebzeli krepler atıştırmalıklarınız için basit ve doyurucu bir seçenektir. Peynir ilaveli bir kabak yemeği yeni renklerle parlayacak ve özgün tadıyla sizi etkileyecek.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Sert peynir – 100 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı soyun, gerekirse çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra meyveyi kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Ortaya çıkan kabak kütlesini, dikkatlice boşaltılması gereken suyunun serbest kalması için birkaç dakika bir tabakta bırakın.

3. Sert peyniri ince bir rendeden geçirin.

4. Ayrı bir kapta yumurtaları toz biberle çırpın. Unu buraya eleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

5. Çırpılmış yumurtaları un ve rendelenmiş peynirle birleştirin.

6. Ortaya çıkan sıvı kütleyi karıştırın.

7. Rendelenmiş kabaklara tuz ekleyip karıştırın.

8. Sebzeli krepler hazırlayın ve bunları yumurta, un ve peynir karışımına koyun. Dikkatlice içeri doğru yuvarlayın.

9. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Krepleri yerleştirin.

10. Her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Her biri için yaklaşık 2-3 dakika.

11. Peynirli kabak krepleri hazır. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Un eklemeden PP kabak krepleri

Kabaktan hafif ve doyurucu sağlıklı bir yemek hazırlanabilir. Unsuz sağlıklı sebze krepleri doyurucu bir atıştırmalık görevi görecek. Hazırlamanın basitliği ve hızı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kabak – 2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Nişasta – 1 yemek kaşığı.
• Taze maydanoz - 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Ana malzemeyi hazırlayın: Kabağı yıkayıp soyun. Daha sonra sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin, suyunu sıkın ve derin bir tabağa koyun. Ayrıca havuçları soyup rendeliyoruz, maydanozu ve sarımsağı doğruyoruz.

2. Tüm sebzeleri kabakla birleştirin, nişastayı ekleyin, tadına göre tuz ve baharatları ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Bitkisel hamurdan krep oluşturup ısıtılmış bir tavada kızartıyoruz. Her iki taraf da yaklaşık 2-3 dakika sürecektir. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

3. Sıcak sağlıklı beslenme kreplerini tabaklara yerleştirin. Servis edilebilir. Afiyet olsun!

Kefir ile lezzetli kabak krep

Hafif ve lezzetli bir kahvaltı için kefirli kabak gözlemesi hazırlayabilirsiniz. Yaz yemeği sağlıklı çıkıyor ve hazırlanması çok hızlı.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş.
• Kefir – 100ml.
• Soda – 1 tutam.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı yıkayıp soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ortaya çıkan kütleyi meyve suyundan sıkın. Daha sonra hazırlanan kabağa doğranmış sarımsak karanfil, kefir, tuz ve sodalı un ekleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

2. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Kabak hamurunu krep şekillerine dökün. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 2-3 dakika kızartın. Hamurun mümkün olduğu kadar iyi kızarması için krepleri ince yapmaya çalışıyoruz.

3.Hazırlanan kabakları kefir üzerine porsiyonlu tabaklara yerleştirin. Ekşi krema ekleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Peynirli ve sarımsaklı kabak böreği

Kabaklı krepler sarımsak ilavesiyle daha da lezzetli hale gelecek ve peynir yemeği gerçekten doyurucu hale getirecek. Mükemmel hızlı atıştırmalık için tüm bu malzemeleri birleştirin.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Sert peynir – 50 gr.
• İrmik – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı hazırlayın: yıkayın, soyun ve rendeleyin. Suyu sıkın ve elde edilen bulamaca doğranmış sarımsak, rendelenmiş sert peynir, yumurta, irmik ve tuz ekleyin. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

2. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Krepleri yerleştirin ve orta ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Peynirin yanmamasını sağlıyoruz, bu nedenle her iki tarafa da iki dakikadan fazla zaman ayırmıyoruz.

3. Peynirli ve sarımsaklı sıcak kabak krepleri tabaklara konularak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Fırında pişmiş kabak böreği

Kabaklı krepler sadece tavada kızartılamaz, aynı zamanda fırında da pişirilebilir. Bu, mezenin daha yumuşak ve yumuşak olmasını sağlar. Bu yemeği aile sofranız için deneyin.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kabak – 2 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Un – 100gr.
• Süt – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı kaba bir rendeden geçirin ve fazla nemi sıkın. Soğanı doğrayın; kolaylık sağlamak için rendeleyebilirsiniz.Sebzeleri birleştirip yumurta, un, süt, tuz ve karabiberi ekleyin. Homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırın.

2. Fırın tepsisini parşömenle örtün. Üzerine düzgünce şekillendirilmiş krepleri yerleştirin. Aralarına mesafe koymayı unutmayın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Yemeği oraya yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin.

3. Kabağı fırından çıkarın, biraz soğumasını bekleyin ve tabaklara yerleştirin. Sebze yemeğini sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yumurtasız kabak krep

Yumurtasız kabak krepleri Lenten ve vegan mutfağına uygun olduğundan yemeği daha da pratik hale getiriyor. Hazırlanması fazla zaman almayan mükemmel doyurucu atıştırmalık.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kabak – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Un – 100gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Önceden yıkanmış ve soyulmuş kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin, suyunu sıkın ve elde edilen malzemeyi derin bir tabağa koyun. Sarımsakları ve yeşil soğanları doğrayıp kabaklara ekleyin. Unu, kabartma tozunu, tuzu, baharatları ve çekilmiş karabiberi ekleyin. Hamuru iyice yoğurun.

2. Kızartma tavasını ısıtın. Bitkisel yağı dökün ve üzerine kabak krepleri ekleyin. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar, her iki tarafta 3 dakika kızartın.

3. Hazır kabak krepleri porsiyonlu tabaklara konularak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Bir tavada kızartılmış kabak ve patatesten yapılan Draniki

Kabak ve patates birbirine çok yakışıyor.Sebzelerden kahvaltıya hazırlanabilen doyurucu ve yumuşak krepler yapılır. Tarif olabildiğince basit ve fazla zaman almayacak.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kabak – 500 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Kefir – 100ml.
• Taze maydanoz - 1 demet.
• Tuz – 2 tutam.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı soğuk suyla yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve soyun.

2. Ayrı bir kapta yumurtayı tuzla çırpın.

3. Kefiri yumurta karışımına dökün. Karışım.

4. Unu eleyin ve pürüzsüz ve sıvı hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.

5. Kabağı öğütün. Bu bir blender veya rende kullanılarak yapılabilir.

6. Kabak hamurunu bir eleğe yerleştirin ve fazla sıvıyı boşaltarak sıkın.

7. Kabak kütlesini hamurun içine yerleştirin.

8. Patatesleri soyun ve önceki sebzeyle aynı şekilde doğrayın.

9. Soğanları soyun ve taze maydanozu durulayın. Malzemeleri öğütün.

10. Toplam kütleye patates, soğan ve otlar ekleyin.

11. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

12. Tavayı ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün ve bitkisel krepleri yerleştirin.

13. Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.

14. Bitmiş kabak kreplerini patateslerle birlikte sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Pirinç unu ile diyet kabak krep

Kabak diyet mutfağı için ideal bir üründür. Sağlıklı atıştırmalıklarınız için düşük kalorili ama doyurucu krepleri deneyin.

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 7 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Kabak – 2 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Pirinç unu – 100 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Roka - tatmak.
• Tuz – 1 tutam.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kabağı soyun ve rendeleyin. Elde edilen kütlenin suyunu sıkın ve hamuru hazırlamak için uygun bir tabağa aktarın.

2. Kabaklara tuz, karabiber, tavuk yumurtası ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Karışım.

3. Malzemelere elenmiş pirinç ununu ekleyin. Hamuru karıştırın.

4. Rokayı doğrayın ve kabak hamuruna ekleyin. Tekrar karıştırın.

5. Tavayı ısıtın ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Hazır!

6. Diyet kabaklı krepler sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!