Sosisli omlet

Sosisli omlet öğle, kahvaltı ve akşam yemeklerinde uyumlu, doyurucu ve hızlı bir yemektir. Omlet, yumurta ve süt karışımı kullanılarak hazırlanır, ancak sıvısı krema, et veya sebze suyu olabilir. Omlet, sosisin yanı sıra otlar, peynir, domates ve mantarlarla da mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. Bu koleksiyonda damak tadınıza uygun bir omlet tarifi seçebilirsiniz.

Bir tavada süt ve sosisli yemyeşil omlet

Bir tavada sütlü ve sosisli omlet, yemek basit olmasına rağmen her zaman kabarık çıkmaz veya iyi pişmez. Hazırlanmasında bazı nüanslar var: Yumurta başına tam olarak 40 ml süt alın, omleti kısık ateşte kızartın ve üzerini bir kapakla kapatın. Bu tarifte önce sucuğu kızartıyoruz ama siz omlet karışımıyla karıştırabilirsiniz. Omlete biraz yeşillik ekleyelim.

1. 
   Omlet için yumurtaların buzdolabından önceden çıkarılması tavsiye edilir. Tüm malzemeleri tarife ve ihtiyacınız olan porsiyon sayısına göre hemen hazırlayın.
2. 
   Yumurtaları bir kaseye kırıp içine sütü dökün, damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyip çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın.
3. 
   Haşlanmış sosisleri küçük parçalar halinde kesin ve sıcak bitkisel yağda hafifçe kızarana kadar kızartın. Omlet karışımını kızarmış sosislerin üzerine dökün.
4. 
   Kızartma tavasını bir kapakla kapatın. Omleti pişene kadar 5-7 dakika kısık ateşte kızartın. Daha sonra üzerine otlar serpin. Bir tavada hazırlanan süt ve sosisli kabarık omleti ikiye katlayın, bir tabağa aktarın ve yemeği hemen masaya servis edin. Afiyet olsun!

Bir tavada sosis ve peynirli omlet

Hızlı bir yemek olarak tavada sosisli ve peynirli omlet sizin için lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı olacaktır. Bu tarifte yumurta ve az krema karışımından omlet hazırlıyor, iç malzemesi olarak damak tadınıza göre sert peynir ve sucuk seçiyoruz. Dolguyu bir omletin içine sarıyoruz.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Pişirme süresi: 5 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Yumurta – 4 adet.
• Krem %10 – 50 ml.
• Haşlanmış sosis – 200 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tereyağı – 20 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Seçilen haşlanmış sosisleri kabuğundan soyun, küçük küpler halinde kesin ve sıcak bitkisel yağda hafifçe kızarana kadar kızartın.

Adım 2. Ayrı bir kapta dört yumurtayı kremayla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Omlet tavasını ısıtın, tereyağıyla yağlayın, omlet karışımının yarısını dökün ve kapağın altında birkaç dakika kısık ateşte kızartın.

Aşama 3.Kızarmış sosisin yarısını omletin ortasına koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Adım 4. Omletin kenarlarını dikkatlice dolgunun üzerine katlayın ve peynirin erimesi için bir dakika daha ateşte tutun. Malzemelerin diğer yarısını kullanarak ikinci omleti de aynı şekilde hazırlayın.

Adım 5. Tavada pişirilmiş sosisli ve peynirli iki porsiyon omleti dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde tabaklara koyun, otları ve taze sebzeleri ekleyin ve kahvaltıda servis yapın. Afiyet olsun!

Sosis ve domatesli omlet

Sosisli ve domatesli omlet en popüler seçenektir ve neredeyse klasiktir, çünkü tüm malzemelerin tadı birbirine çok yakışır ve yemek güzelleşir. Bu tarifte haşlanmış-tütsülenmiş sosisi seçip domatesle kızartıp omlet karışımıyla dolduruyoruz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Büyük yumurta – 3 adet.
• Süt – 100 ml.
• Haşlanmış-füme sosis – 100 gr.
• Domates – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarife göre omlet için tüm malzemeleri hemen hazırlayın.

Adım 2. Domatesi yıkayın, sosisleri soyun ve bu malzemeleri küçük parçalar halinde kesin.

Adım 3. Üç büyük tavuk yumurtasını ayrı bir kaseye bölün.

4. Adım Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyip sütü dökün.

Adım 5. Bir çatal veya çırpma teli kullanarak yumurtaları ve sütü pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, çırpmaya gerek yok.

Adım 6. Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın ve dilimlenmiş sosis ve domatesi 2 dakika kızartın.

Adım 7. Daha sonra bunları omlet karışımıyla doldurun, karıştırmanıza gerek yok.

Adım 8Tavayı bir kapakla kapatın ve omleti kısık ateşte 8-10 dakika pişirin.

Adım 9. Hazırlanan omletin üzerine sosis ve domates serpip herhangi bir ot serpin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Soğan ve sosisli omlet

Kahvaltı veya hafif bir atıştırmalık için iyi bir seçenek sosisli ve soğanlı omlet olabilir, ancak yalnızca soğan yiyenler için. Bu tarifte soğanı kızartın, sosisleri ekleyin ve sütsüz omlet karışımını dökün. Zengin bir tat elde etmek için omlette çiğ tütsülenmiş sucuk kullanıyoruz, çünkü haşlanmış sucukta lezzet aynı olmayacaktır.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Yumurta – 3 adet.
• Süt – 100 ml.
• Soğan – 1 adet.
• Çiğ tütsülenmiş sosis – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpma teli ile hafifçe çırpın. İçlerine sütü dökün, biraz tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 2. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin ve sıcak bitkisel yağda 3 dakika kızartın.

Adım 3. Çiğ tütsülenmiş sosisleri ince dilimler halinde kesin. Soğana aktarın ve karıştırarak yağ erimeye başlayana kadar kızartın.

Adım 4. Daha sonra kızarmış sosis ve soğanı omlet karışımıyla dökün ve tavayı bir kapakla kapatın. Omleti kısık ateşte 10 dakika kadar kızartın.

Adım 5. Hazırlanan omleti soğan ve sosisle porsiyonlara bölün, taze sebzeleri ekleyin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Lavaş ve sosisli omlet

Tadı hem pizzaya hem de klasik omlete benzeyen pide ve sosisli omlet sizler için hızlı ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği olacak. Artık lavaş da bu yemek için uygundur, çünkü bütün tabakalara değil, sadece parçalara ihtiyaç vardır. Omlet malzemelerinin geri kalanı sıradan.

Pişirme süresi: 25 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Yumurta – 3 adet.
• Ermeni lavaş – 100 gr.
• Süt – 50 ml.
• Haşlanmış sosis – 50 gr.
• Peynir - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tarife göre omlet için tüm malzemeleri hemen hazırlayın.

Adım 2. Lavaş, tercihen hafifçe kurutulur, küçük parçalar veya uzun şeritler halinde kesilir.

Adım 3. Haşlanmış sosisleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 4. Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün.

Adım 5. Ayrı bir kapta yumurtaları sütle karıştırın. Bu karışımın içerisine dilimlenmiş sucuğu, pide parçalarını ve rendelenmiş peyniri koyun. Bu malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın.

Adım 6: Yapışmaz kuru bir tavayı ısıtın. Omlet karışımını eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 7. Tavayı bir kapakla kapatın. Omleti ince doğranmış otlarla serpin ve kısık ateşte 7-10 dakika kızartın.

Adım 8. Pide ekmeği ve sosisle hazırlanan omleti porsiyonlara bölün, tabaklara aktarın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Mantar ve sosisli omlet

Hem normal petrol hem de yabani mantarlar olan mantarlar, sosisli omlete lezzetli bir katkıdır. Bu tarifte, yemeğe baharatlı, zengin bir tat verecek, tereyağında kızartılmış petrol ve tütsülenmiş sosis içeren bir omlet hazırlıyoruz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Yumurta – 3 adet.
• Süt – 50 ml.
• Füme sosis – 100 gr.
• Petrol – 100 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tereyağı – 1 çay kaşığı.
• Dereotu – 3 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Omlet için tütsülenmiş sosisleri kasadan soyun ve ince halkalar halinde kesin.

Adım 2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve sütü homojen bir kütleye çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Yıkanmış dereotunu ince ince doğrayın. İstenirse bu omlete biraz sert peynir ekleyebilirsiniz.

Adım 3. Sosis dilimlerini orta ateşte biraz tereyağında her iki taraftan kızartın ve ardından bir tabağa aktarın.

Adım 4. İnce dilimler halinde kesilmiş petrolleri aynı yağda kızartın.

Adım 5. Sosisleri petrolle birlikte kızartma tavasına koyun. Omlet karışımına doğranmış dereotu ekleyin, karıştırın ve tavadaki malzemelerin üzerine dökün.

Adım 6. Tavayı bir kapakla kapatın ve omleti pişene kadar kısık ateşte pişirin. Bu süre zarfında omlet kabaracaktır. Dikkatlice çevirip diğer tarafını da kızartabilirsiniz.

Adım 7. Hazırlanan omleti sıcak olarak sosis ve mantarla ve taze ekmekle servis edin. Afiyet olsun!

Sosis ve sebzeli omlet

Sosisli omlet, herhangi bir sebze setini mükemmel bir şekilde tamamlayarak onu daha parlak, daha sağlıklı ve daha doyurucu hale getirir ve sebzeler, hostesin zevkine ve mevsime göre seçilir. Bu tarifte soğan, yeşil fasulye ve domatesle omlet hazırlıyoruz. Sebzeleri haşlanmış sosisle birlikte kızartın ve omlet karışımını dökün.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Yumurta – 8 adet.
• Süt – 400 ml.
• Haşlanmış sosis – 150 gr.
• Yeşil fasulye – 150 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Domates – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaf olana kadar kızartın.

Adım 2. Daha sonra soğanlara hem taze hem de dondurulmuş yeşil fasulyeleri ekleyin. Fasulyeleri birkaç dakika kızartın.

Adım 3. Sosisleri küçük küpler halinde kesin, bir tavaya koyun ve hafifçe kızarana kadar karıştırarak kızartın.

Adım 4. Domatesleri aynı küpler halinde kesin, geri kalan malzemeleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.

Adım 5. Bu süre zarfında sebzeler pişerken tavuk yumurtasını ayrı bir kaseye kırın.

Adım 6. İçlerine sütü dökün, tuz ve karabiber ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile karıştırın.

Adım 7. Daha sonra hazırlanan omlet karışımını kızartılmış sebzelerin ve sosislerin üzerine dökün. Tavayı bir kapakla kapatın. Omleti kısık ateşte hazır hale getirin. Üzerine ince doğranmış otlar serpin.

Adım 8. Hazırlanan omleti sosis ve sebzeyle birlikte tabaklara yerleştirin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Sosis ve otlar ile omlet

Yeşiller pek çok yemeği mükemmel bir şekilde tamamlıyor ve sosisli omlet de istisna değil. Bu tarifte “yeşil” set olarak yeşil soğan ve dereotu kullanıyoruz, ev hanımı bunların miktarını damak zevkine göre belirliyor. Sütlü omlet hazırlayıp haşlanmış ve tütsülenmiş sosis alıyoruz.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Yumurta – 3 adet.
• Süt – 100 ml.
• Haşlanmış-füme sosis – 150 gr.
• Yeşil soğan - tatmak.
• Dereotu - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle tarife göre omlet için tüm malzemeleri hazırlayın. Muhafazayı sosisden çıkarın. Yeşillikleri yıkayın ve fazla nemi bir peçeteyle alın.

Adım 2. Daha sonra sosisleri küçük küpler halinde kesin.

Adım 3. Hazırlanan yeşillikleri ince ince doğrayın.

Adım 4. Ayrı bir kapta tavuk yumurtalarını sütle iyice çırpma teli ile karıştırın ve bu karışıma damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin.

Adım 5. Bitkisel yağı bir omlet tavasında ısıtın ve dilimlenmiş sosisleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 6. Omlet karışımını sosisin üzerine dökün ve doğranmış otları ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın. Omleti kısık ateşte 3-5 dakika pişirin.

Adım 7. Hazırlanan omleti sosis ve otlarla birlikte dikkatlice bir tabağa aktarın ve kahvaltıda sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!