Tavuk fileto pirzolası

Bütçe dostu ama bir o kadar da basit bir et yemeği tarifi mi düşünüyorsunuz? Tavuk pirzolasını hazırlayın. Çok lezzetlidirler ve bunun yanında hazırlanmaları da kolaydır. Acemi bir aşçı bile bu görevle baş edebilir ve tariflerimiz size bu konuda yardımcı olacaktır.

Bir tavada meyilli tavuk fileto pirzolası

Hamurda tavuk pirzolası pişirmek çok basittir ve pahalı ürünler satın almanıza gerek yoktur. Tavuk fileto, yumurta, un ve ekşi krema, gerekli malzemelerin tamamı budur. Sonuç olarak, hem öğle hem de akşam yemeği için mükemmel, lezzetli ve yumuşak bir yemek elde edeceksiniz.

1. 
   Bir tavada sulu tavuk fileto pirzolası nasıl pişirilir? Tavuğu durulayın ve kızartma sırasında açığa çıkacak fazla nem kalmayacak şekilde kağıt havluyla kurulayın ve ayçiçek yağını soğutun. Hazırlanan filetoyu tahıl boyunca kesin. Her parçanın kalınlığı 2 cm'yi geçmemelidir.
2. 
   Her parçayı özel bir çekiçle çırpın. Çırpma sırasında mutfağa herhangi bir şeyin dağılmasını önlemek için filetolar bir torbaya konularak veya parşömen kullanılarak dövülebilir.
3. 
   Dövülmüş filetoyu derin bir tabağa koyun. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Daha sonra ekşi krema ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve üç ila dört dakika bekletin.
4. 
   İki tabak al. Yumurtaları bir parçaya bölün ve beyazları ve sarısı birleşinceye kadar çatalla çırpın. Unu diğerine dökün. Un için pirzola boyutuna uygun bir tabak alın, böylece daha sonra fileto parçalarını kaplamak uygun olacaktır. Tavayı ocağa alıp ayçiçek yağıyla ısıtın. Yağ ısınırken, bir parça dövülmüş filetoyu hemen una ve ardından çırpılmış yumurtaya bulayın. Pirzolayı tavaya yerleştirin. Bunu tüm parçalarla yapın.
5. 
   Filetoyu yaklaşık beş dakika kızartın. Daha sonra ters çevirin ve ikinci tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
6. 
   Bitmiş pirzolaları ocaktan alın. Bir tabağa kağıt havlu serin ve üzerine pirzolaları yerleştirin. Fazla yağın hamurdan ayrılmasına izin verin.
7. 
   Lezzetli ve yumuşak yemeğimizi servis tabağına alıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir tavada peynirli sulu tavuk fileto pirzolası

Bu tarifin özel bir özelliği hamuru hazırlamak için peynir kullanılmasıdır. Yani Suluguni! Bu peynir mükemmel bir şekilde erir ve onu içeren yemekler sıcak yenildiğinde hoş bir şekilde uzar.Suluguni oldukça tuzlu olduğundan ilave tuz ve baharatlara dikkat edin.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 500-600 gr.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Un – 2 yemek kaşığı.
• Peynir (Suluguni) – 150 gr.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Kırmızı biber – ½ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu hazırlayın. İlk önce soğuk suyla durulayın ve kurulayın. Daha sonra filmi çıkarın ve mevcut yağları kesin. Filetoyu dilimler halinde kesin. Her plakayı streç filme sarın ve özel bir çekiçle çırpın. Daha sonra pirzolaların her iki tarafını tuzlayıp karabiberleyin.

2. Tavuk filetoyu hazırladıktan sonra hamuru hazırlayın. Yumurtaları derin bir kaseye kırın. ½ çay kaşığı ekleyin. tuz, kırmızı biber ve öğütülmüş karabiber. Yumurta karışımını hafifçe çırpın. Homojen çıkması gerekiyor.

3. Suluguni peynirini kaba bir rende üzerine rendeleyin (geleneksel salamura Gürcü peyniri, herhangi bir yabancı madde içermeyen parlak, tuzlu ekşi süt tadı ve hoş bir aroması ile). Peyniri öğütmek için mutfak robotunu da kullanabilirsiniz. Yumurtalı karışıma aktarın. Tüm malzemeleri karıştırın. Buğday ununu ayrı bir tabağa koyun.

4. Tavayı ısıtın, az miktarda ayçiçek yağı dökün. Ayçiçek yağı ısındığında ısıyı orta seviyeye getirin. Her bir fileto parçasını önce una, ardından peynir ve yumurta hamuruna bulayın. Pirzolaları sıcak bir tavaya koyun.

5. Pirzolaların her iki tarafını da 5'er dakika kızartın. Altın kabuğun oluştuğu ana odaklanın.

6. Suluguni hamurundaki bitmiş pirzolalar hazır. Her türlü garnitürle harika gidecekler.

Afiyet olsun!

Tavuk göğsü pirzolasını domatesle lezzetli bir şekilde nasıl kızartırsınız?

Fırında domatesli tavuk pirzolası tariflerini sıklıkla bulabilirsiniz, ancak maalesef bunu her zaman kullanma fırsatımız olmuyor. Hiç önemi yok, artık bir tavada domatesli lezzetli tavuk pirzolalarını nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Domates (orta boy) – 2 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Ekşi krema – 3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Tavuk etini hazırlayın. Mutfak havlusu kullanarak yıkayıp kurutuyoruz. Bu fazla sıvıyı giderecektir. Daha sonra kalınlığı 2 cm'yi geçmeyen parçalar halinde kesiyoruz Tavuk eti de diğer etler gibi tane boyunca kesilmelidir.

2. Kıyılmış eti çırpın. Bunu streç film kullanarak yapmak çok uygundur. Tavuk filetoyu bununla kaplamak, çırpma sırasında kırılan et parçalarının çalışma yüzeyine dağılmasını önleyecektir. Kurallara göre fileto özel bir çekiç kullanılarak her iki taraftan dövülür.

3. Doğranmış tavuk eti parçalarını bir tabağa koyun ve oraya ekşi krema ekleyin (ekşi kremanız yoksa mayonez kolaylıkla yerini alabilir). Yarı mamul ürünümüzü tuzlayın ve tadına karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve etin biraz marine edilmesini bekleyin (yaklaşık 15-20 dakika).

4. Pirzolalar marine edilirken domateslerle başlayalım. Bunları yıkayın, sapı ve sert çekirdeği çıkarın (genellikle olgunlaşmamış domateslerde olur). İnce yarım halkalar halinde kesin ve az miktarda ayçiçek yağında sıcak bir tavada her iki tarafı da kızartın.Toplamda 5-8 dakikanızı alacaktır.

5. Bitmiş domatesleri tavadan bir tabağa çıkarın. Dilimlere zarar vermemek için bunu dikkatlice yapıyoruz.

6. Aynı tavaya biraz daha ayçiçek yağı dökün ve içinde marine edilmiş pirzolaları kızartın. Orta ısı, tavuk pirzolalarını kızartmak için idealdir.

7. Etin bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirin. Zaten kızartılmış tarafa domates dilimlerini yerleştirin ve 5 dakika daha kızartın. Bu süre zarfında sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve her pirzola serpin. Peyniri eritmek için tavayı bir kapakla kapatın.

8. 3-4 dakika sonra pirzolalarımızı kontrol edin. Peynir zaten erimişse tavadan çıkarılıp servis edilebilir. Domates ve peynir nedeniyle çok sulu ve çok yönlü bir tada sahip oluyorlar.

Afiyet olsun!

Yumurta ve un ile bir tavada tavuk fileto pirzolası

Tavuk fileto pirzolası, domuz pirzolasına mükemmel bir bütçe ve diyet alternatifidir. Hazırlanması kolaydır ve çok lezzetlidir. Bu tarifte buğday unu ve yumurtada pişirilecekler.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 600 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Un – 5 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Güçlü bir plastik torbaya koyarak veya streç filmle kaplayarak her iki tarafını da çırpın. Kıyılmış tavuk etini tuzlayın. İsterseniz baharat kullanın, ancak tavuğun nötr bir tadı vardır ve baharatlar onu bastırabilir.

2. Tavuk yumurtalarını derin bir tabağa kırın ve omlet hazırlıyormuş gibi çırpın.İkinci tabağa buğday ununu ekleyin (istenirse pirinç ununu da kullanabilirsiniz).

3. Çırpılmış tavuk filetoyu, çırpılmış yumurtalı bir tabağa koyun. Gelecekteki pirzolanın tüm yüzeyinin yumurta karışımıyla kaplanması için bir taraftan diğerine birkaç kez çevirin.

4. Daha sonra pirzolayı her iki taraftan da unlu bir tabakta yuvarlayın.

5. Tavuk pirzolalarını, bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavaya yumurta ve una koyun. Her iki tarafta beş ila altı dakika boyunca açıkta kızartın. Altın kabuğa odaklanın. Tavuk eti çok çabuk pişer.

6. Lezzetli ve sağlıklı tavuk pirzolaları hazırlamak işte bu kadar kolay ve hızlı. Her türlü garnitürle uyumludurlar ancak yine de patates püresi ve taze sebzelerle mükemmel uyum sağlarlar.

Afiyet olsun!

Mayonezli yumuşak ve yumuşak tavuk fileto pirzolası

Mayonezli meyilli bir tavada tavuk pirzolası hazırlamak çok kolay bir yemektir. Deneyimli bir aşçı yaklaşık yirmi dakika içinde bununla başa çıkabileceğinden, güvenli bir şekilde ekspres tarif olarak adlandırılabilir. Üstelik her ev hanımının elinde tavuk fileto dışında tüm malzemeler her zaman bulunur.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 400 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 2 diş
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu yıkayın ve fazla nemi almak için kağıt havluyla kurulayın. 2 cm kalınlığa kadar tabaklara keselim, daha ince tabaklara keserseniz et çırparken dağılabilir. Bunun için özel bir çekiç kullanarak eti her iki taraftan da dövüyoruz.Çırpma işleminden sonra mutfağın temiz kalması için et tabaklarının üzerini streç film veya parşömenle kaplayın.

2. Sarımsakları soyun, yıkayın ve uzunlamasına iki parçaya bölün. Kıyılmış tavuk filetoyu diş sarımsakla ovalayın (beğenmediyseniz bu işlemi atlayabilirsiniz) ve katmanlar halinde bir kaseye koyun. Her katmanı biber ve tuzlayın. Vaktiniz varsa filetoyu 30-40 dakika marine etmeye bırakın. Zamanınız yoksa ve ekspres tarif prensibine göre yemek pişiriyorsanız, daha ileri hazırlıklara geçin.

3. Hamuru hazırlayalım. Bunu yapmak için derin bir kapta veya kasede bir yumurtayı çırpın, biraz öğütülmüş karabiber ve mayonez ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Topaklarınız varsa, bir daldırma blenderi kullanın. Birkaç atışta malzemeleri bir araya getirme görevinin üstesinden gelecektir.

4. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve önceden hamur halindeki pirzolaları üzerine yerleştirin.

5. Orta ateşte her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Hiçbir durumda tavayı kapakla kapatmayın, aksi takdirde hamur filetodan dışarı akacaktır.

6. Bitmiş tavuk pirzolalarını sıcak olarak servis edin, ancak soğukken de çok lezzetlidirler.

Afiyet olsun!

Panelenmiş tavuk fileto pirzolası için basit ve lezzetli bir tarif

Tipik olarak tavuk pirzolaları hamur veya yumurta ve unla pişirilir; yumuşak ve lezzetli olurlar. Ancak et yemeklerinde çıtır bir kabuktan hoşlanıyorsanız, unu galeta unu ile değiştirin. Çıtır kabuk ve içi yumuşak fileto, daha iyi ne olabilir ki!

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 800 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Galeta unu – 200 gr.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Bu, kızartma sırasında ihtiyaç duymadığımız fazla nemi ortadan kaldıracaktır. Eti 1,5 cm kalınlığında plakalar halinde kesin, bunu tahıl boyunca yapmak daha iyidir. Filetoyu önce plastik bir torbaya koyarak veya streç filmle kaplayarak çırpın. Kıyılmış eti tuzlayın ve üzerine karabiber serpin.

2. İki derin tabak veya kase alın. Yumurtaları bir parçaya bölün ve omlet yapar gibi sallayın. İkinciye ekmek kırıntılarını dökün.

3. Tavayı ateşe koyun, içine bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Çırpılmış tavuk filetoyu önce galeta ununa, sonra yumurta karışımına ve tekrar galeta ununa bulayın. Karakteristik bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar orta ateşte kızartın. Ekmek kırıntılarının çabuk yandığını lütfen unutmayın.

4. Ekmeklerin çok çabuk kızarması nedeniyle tavuğun kendisi tam olarak pişmeyebilir. İçerisindeki etin çiğ kalmasını önlemek için kızartılan pirzolaları mikrodalgaya dayanıklı bir kaba aktarın ve 2-3 dakika daha pişirin.

5. Ekmek kırıntılarındaki tavuk pirzolaları hazır. Afiyetle yiyin.

Afiyet olsun!

Bir tavada mantarlı tavuk fileto pirzolası nasıl pişirilir?

Mantarlı tavuk, birçok ev hanımının sevdiği en iyi lezzet kombinasyonlarından biridir. Tavuk eti bir diyet ürünüdür, mantarların sindirimi zordur, ancak birlikte idealdirler. Mantarlı tavuk pirzola, kendinizi ağır hissetmeden tok hissetmenizi sağlayacaktır.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon: 7.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Petrol – 300 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 3 adet.
• Buğday unu – 2-3 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Petrolleri döküntülerden temizleyin. Mantarlarınız küçük ve gençse, onları su altında iyice durulamanız yeterli olacaktır. Mantarlar büyükse, kapağın ve eteğin derisinin çıkarılması, keskin bir bıçakla asılması ve ardından yıkanması tavsiye edilir. Mantarları hazırlayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tavayı bitkisel yağla ısıtın ve mantarları içine koyun. Yaklaşık 10 dakika kızartın.

2. Petroller kızartılırken soğanı soyun, durulayın ve doğrayın. Tercihlerinize göre parçaların boyutunu seçin.

3. Doğranmış soğanı mantarlarla birlikte 10 dakika daha kızartın. Mantarların suyu az çıkarsa biraz su ekleyip kaynatabilirsiniz.

4. Tavuk filetoyu hazırlayın. Fazla nemi gidermek için yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Dilimler halinde kesin ve her iki tarafı da özel bir çekiçle dövün. Tavuk filetoyu yenmek için dikkatlice streç film veya parşömen kullanın. Çırpma sırasında tavuk fileto parçalarının uçmasına izin vermeyeceklerdir.

5. Kıyılmış fileto parçalarını katmanlar halinde bir tabağa yerleştirin. Her katmanı tuz ve karabiberle tatlandırın.

6. Soğanla kızartılmış mantarları her tavuk fileto pirzolasının ortasına yerleştirin.

7. Pirzolayı mantarlar etin içinde olacak şekilde sarın.

8. Mantarların tamamını pirzolalara sardığınızda üzerlerine tekrar karabiber serpin.

9. Buğday ununu derin bir tabağa dökün ve her pirzolayı içine yuvarlayın.

10. Yumurtaları ayrı bir tabağa kırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Kızartma tavasını ocağa koyun, içine bitkisel yağ dökün.Yağ ısınırken pirzolaları yumurtaya batırın ve ardından tavaya koyun. Pirzolaları iyice yumurtaya batırın, çünkü bu, pirzolaları bir arada tutan ve mantarların içinden düşmesini önleyen şeydir.

11. Pirzolaları her taraftan altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

12. Lezzetli ve dengeli bir yemek hazır.

Afiyet olsun!

Izgara tavada sulu ve lezzetli tavuk pirzolası

Izgara tavası mutfakta çok kullanışlı bir şeydir. Özel özelliği nervürlü tabanıdır. Izgara ızgarasını taklit eder ve bu sayede üzerinde pişirilen yemekler sulu ve az yağlı olur. Tavuk pirzolası bir istisna değildir!

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 800 gr.
• Limon – ½ adet.
• Provençal otlar – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Kırmızı biber - tatmak
• Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğüslerini yıkayın. Onları Kurut. Sadece filetoyu bırakarak kemiği çıkarın. Filetoları yaklaşık bir santimetre kalınlığında biftekler halinde kesin. Bir tavada ızgara yaparken eti sulu olması için doğramamak daha iyidir, bu nedenle normal pirzolalardan daha az bir biftek kalınlığı seçmelisiniz. Tavuk filetosunun çok çabuk pişmesini istiyorsanız dövün. Kesme tahtasını streç filmle kapladıktan sonra bunu özel bir çekiçle yapın. Pirzolanın kendisini streç filmle örtün. Bu sayede mutfağı temiz bırakacaksınız. Elde edilen pirzolaları derin bir kaseye koyun, tuz, karabiber, kırmızı biber ve Provence otları ekleyin.Daha sonra yaklaşık bir çay kaşığı limon suyu (filetoyu daha da yumuşak hale getirecektir) ve bir çorba kaşığı zeytinyağı (pirzola yüzeyinde bir yağ filmi oluşturarak yağ, tavuk fileto suyunun sızmasına izin vermeyecektir) dökün. dışarı).

2. Izgara tavasını ısıtın (bir damla su ile ısınma derecesini kontrol edin, hemen buharlaşırsa tava yeterince sıcak demektir). Tavuk pirzolalarını tavaya koyun ve orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika kızartın.

3. Tavuk pirzolalarını diğer tarafa çevirin ve 5-7 dakika daha kızartın.

4. Tavuk pirzolaları hazır olduğunda, onları tavanın çıkıntı olmayan kenarına taşıyın. Kalan pirzolaları tavanın ortasına yerleştirin ve aynı prensibe göre kızartın.

5. Pişen pirzolaları servis tabağına alıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Bir tavada ananaslı yumuşak tavuk fileto pirzolası

Ananas ve tavuğun birleşimi uzun süre kimseyi şaşırtmayacak. Pizza, turta, salata ve tabii ki sıcak yemeklerin yapımında kullanılır. Ananaslı tavuk fileto pirzolası hem öğle yemeği hem de tatil masaları için mükemmel bir yemek olacaktır.

Pişirme süresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 800 gr.
• Ananas – 5 halka
• Yumurta – 2 adet.
• Buğday unu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tuz - tatmak
• Kırmızı biber - tatmak
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Tavuk filetoyu durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Kızartma sırasında ihtiyaç duymadığımız fazla sıvıyı çıkarmak için bu gereklidir. Daha sonra filetoyu 1-1,5 cm kalınlığında plakalar halinde kesin ve elde edilen plakaları özel bir çekiçle çırpın. Daha sonra tuzlayın ve karabiber ekleyin.

2.Tipik olarak konserve ananaslar sıcak yemekler hazırlamak için kullanılır. Bu tarifte ananas dilimleri yerine halkaları kullanmak daha iyidir. Genellikle kavanozlardaki ananas halkaları çok kalındır ve bunları iki halka halinde kesmek daha iyidir.

3. Dövülmüş tavuk parçalarının her birine bir ananas halkası yerleştirin. Unu bir tabağa dökün ve pirzolayı her iki tarafa da yuvarlayın.

4. Yumurtaları bir kaseye kırın ve birleşene kadar çırpın. Kızartma tavasını ateşe koyun, bitkisel yağı dökün ve iyice ısıtın. Yağ ve tava ısınırken pirzolayı yumurtaya batırın. Daha sonra yumurta kaplı pirzolaları ananas tarafı aşağı bakacak şekilde tavaya yerleştirin. Hiçbir durumda bunun tersi olmaz. Aksi takdirde yumurta, ananası tavuk filetosunun üzerine sabitlemez ve sonuçta tavuk filetosu ve kızarmış ananas ayrı ayrı kalır. Pirzolaları orta ateşte her iki tarafta 3-5 dakika kızartın.

5. Ananaslı sulu ve çok yumuşak tavuk pirzolası hazır.

Afiyet olsun!

Hardallı bir tavada lezzetli tavuk göğsü pirzolası

Sıradan yemeklerden sıkıldıysanız, soya sosu ve Fransız hardalı ile marine edilmiş sulu tavuk pirzolalarını pişirmeyi deneyin. Sizi kayıtsız bırakmayacaklarına eminiz.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 700 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Fransız hardalı – 2 çay kaşığı.
• Balzamik sirke - tatmak
• Soya sosu – 50 ml.
• Provençal otlar - tatmak
• Sarımsak - tatmak
• Galeta unu – 150 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

1. Bu tarif, tavuk etinin marine edilmesi gerektiğini ima eder. Bunu yapmak için Fransız hardalı, soya sosu, herbes de Provence ve balzamik sirkeyi karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra yumurtaları ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.

2. Tavuğu durulayın ve fazla nemi almak için kağıt havlu kullanın. Tahıl boyunca birkaç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin.

3. Önce parşömen veya streç filmle kaplayarak onları dövün. Bütün tavuk parçalarını aynı anda dövebilirsiniz.

4. Kıyılmış tavuk etini turşunun içine koyun, karıştırın ve oda sıcaklığında en az bir saat marine edin.

5. Galeta unu ayrı bir tabağa dökün ve marine edilmiş pirzolaları tek tek içine yuvarlayın.

6. Tavayı ısıtın, içine ayçiçek yağını dökün. Pirzolaların her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın. Daha uzun süre saklarsanız ekmek kırıntılarının yanma ihtimali vardır.

7. Kızartılmış pirzolaları derin bir tavaya ve kızartma tavasına koyun, üzerini örtün ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

8. Lezzetli, baharatlı pirzolalar hazır. En sıradan garnitürler yeni renklerle parlayacak.

Afiyet olsun!