Fırında peynir ve domatesli domuz pirzolası

Domuz eti oldukça yağlı bir ettir, ancak büyük miktarda bitkisel yağda kızartmayı hariç tutarsak ve ürünü fırında ısıtırsak, bitmiş yemeğin kalori içeriğini önemli ölçüde azaltacağız ve midedeki olası ağırlıktan kurtulacağız. Sert peynir ve sulu domateslerle tamamlanan dövülmüş dilimler - bu, her durumda tatil masasında servis yapmak veya ailenizin olağan beslenmesini çeşitlendirmek için mükemmel olan inanılmaz derecede lezzetli ve aromatik bir sıcak yemektir.

Fırında peynir ve domatesli domuz pirzolası

Akşam yemeği veya öğle yemeği için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu basit ve inanılmaz lezzetli sıcak yemek tarifini not edin. Sulu domates dilimleri ve esnek sert peynirden oluşan bir "kapak" altında sulu domuz pirzolası pişirelim. Bu yemek, ister sebze ister tahıl olsun, çeşitli garnitürlerle uyumludur.

1. 
   Fırında peynirli ve domatesli domuz pirzolası nasıl pişirilir? Eti yaklaşık bir santimetre kalınlığında porsiyonlar halinde kesin. Parçaları bir kesme tahtası üzerine yerleştirin, streç filmle örtün (sıçramayı önlemek için) ve her iki tarafını da çırpın, üzerine tuz ve domuz etiyle iyi giden en sevdiğiniz baharatları serpin.
2. 
   Parçaları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve sulu olması için ince bir mayonez tabakasıyla fırçalayın.
3. 
   Pirzolaların üzerine ince dilimlenmiş domatesleri yerleştirin ve gerekirse tuz ekleyin.
4. 
   Domuz eti üzerine geniş delikli bir rende ile doğranmış peyniri serpin ve 190 derecede yarım saat fırına koyun.
5. 
   Sulu ve lezzetli pirzolaları, en sevdiğiniz garnitür ve taze sebzelerle sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Fırında peynir, domates ve mantarlı domuz pirzolası

Domuz eti, peynir, sebze ve mantarların birleşimi istisnasız herkesi memnun edecek bir kazan-kazan seçeneğidir. Yukarıdaki malzemelerle desteklenen pirzola, tatil masasında muhteşem görünecek ve sizi ve misafirlerinizi kesinlikle memnun edecek bir yemektir!

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Domuz eti – 1 kg.
• Soğan – 1 adet.
• Orman mantarları (dondurulmuş/taze) – 300 gr.
• Domates – 3 adet.
• Peynir – 150 gr.
• Mayonez/ekşi krema – 60 ml.
• Bitkisel yağ – 30 ml.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Orta boy bir soğanı soyun, ince ince doğrayın ve az miktarda bitkisel yağda yumuşayana kadar soteleyin.

Adım 2.Kızaran soğanlara mantarları ekleyin (önceden yarım saat haşlayın, istediğiniz büyüklükte doğrayın), biraz tuz ekleyin ve orta ateşte 7-10 dakika kadar pişirin.

Adım 3. Mantar kütlesi soğurken, domuz etini porsiyonlar halinde kesin (bir buçuk ila iki santimetre kalınlığında).

Adım 4. Eti tuzlayın ve istediğiniz baharatları serpin - bir mutfak çekiciyle hafifçe çırpın.

Adım 5. Büyük bir fırın tepsisini bir parşömen tabakasıyla örtün, boşlukları yerleştirin ve her parçayı kendi takdirinize göre ekşi krema veya mayonezle kaplayın.

Adım 6. Her pirzolaya kızarmış mantarları ve soğanları yerleştirin.

Adım 7. Domatesleri dilimler halinde kesin ve mantar kızartmasının üzerine yerleştirin.

Adım 8. Son olarak domuz dilimlerine rendelenmiş peynir serpin ve fırın tepsisini fırına koyun: 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Adım 9. Sıcak pirzolaları porsiyonlu tabaklara yerleştirin, istenirse otlar ve taze sebzeler ekleyin. Afiyet olsun!

Fırında peynir, domates ve mayonezli domuz pirzolası

Et, domates, peynir ve az miktarda mayonez gibi basit ürünlerden, tüm aile için doyurucu ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel olan inanılmaz derecede lezzetli bir yemek - "kürk mantolu" domuz pirzolası - kolayca hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Domuz karbonatı – 1 kg.
• Mayonez – 100 gr.
• Domates – 3 adet.
• Sert peynir – 150 gr.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Karbonatı benzersiz "biftekler" halinde kesin ve bir mutfak çekiciyle her iki tarafına da çırpın.

Adım 2.İş parçalarını tuz ve baharat serpin - bir fırın tepsisine yerleştirin (önceden parşömenle örtün) ve daha fazla sululuk için cömertçe mayonezle yağlayın.

Adım 3. Domates parçalarını mayonezin üzerine koyun ve tuz ekleyin.

Adım 4. Pirzolaları rendelenmiş peynirle serpin ve 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin.

5. Adım. Sulu ve ağızda eriyen pirzolaları otlarla tamamlayıp yemeğe başlıyoruz. Afiyet olsun!

Fırında peynir, domates ve patates ile domuz pirzolası

Hem et bileşeni hem de garnitür içeren karmaşık yemekleri hazırlamaktan daha kolay ve daha hızlı bir şey yoktur. Bu yüzden şimdi öğle veya akşam yemeği için fırında pişirilmiş doyurucu bir seçenekten bahsedeceğiz: patates, peynir ve domatesli domuz pirzolası - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi – 25 dakika

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Domuz filetosu – 400 gr.
• Domates – 3 adet.
• Soğan – 1-2 adet.
• Patates – 2 adet.
• Sarımsak – 1-2 diş.
• Sert peynir – 250 gr.
• Mayonez – 3-4 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Toz şeker – 1 tutam.
• Tuz - tatmak.
• Taze çekilmiş karabiber - tadı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İki patatesi deriden "serbest bırakıyoruz", akan su altında durulayıp kaba bir rende üzerine rendeliyoruz - tuzlu suyla dolu derin bir kaba aktarıyoruz.

Adım 2. Yaklaşık 10-15 dakika sonra, patates "cipslerini" bir kevgir içine koyun ve fazla sıvının akması için biraz zaman verin.

Adım 3. Filetoyu porsiyonlara ayırın, her iki tarafına da çırpın ve az miktarda ayçiçek yağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuz ve karabiber serpin.

Adım 4.Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin, sarımsağı soyun ve bir presten geçirin - hazırlanan sebzeleri domuz etinin üzerine koyun ve biraz tuz ekleyin.

Adım 5. Doğranmış patatesleri üstüne dağıtın, gerekirse tuz ve karabiber de ekleyin.

Adım 6. Sulu domates dilimlerini patateslerin üzerine yerleştirin, aşırı asitliği nötralize etmek için üzerine bir tutam toz şeker serpin.

Adım 7. Sebze katmanını mayonezle yağlayın ve üzerine büyük delikli bir rende üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Adım 8. Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve yiyeceği 50-60 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Fırında peynir, domates ve hardallı pirzola

Hardal, domuz eti için en iyi marinatlardan biridir. Bu sosun eklenmesi sayesinde etin her zaman inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve yumuşak olması, özellikle sebze ve peynirle birlikte ısıl işlem sırasında altın rengi kahverengi ve inanılmaz derecede iştah açıcı bir kabuk "yaratması" sağlanır.

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2-3.

İçindekiler:

• Domuz eti – 500 gr.
• Ekşi krema – 50 ml.
• Hardal – 2-4 yemek kaşığı.
• Domates – 2-3 adet.
• Peynir – 100 gr.
• Dereotu – ½ demet.
• Bitkisel yağ – 1-2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz eti su altında yıkayıp kağıt havluyla kurutuyoruz, porsiyonlara ayırıyoruz, tuz ve karabiber ekleyip çırpıyoruz ve ısıtılmış bir tavada yağla hafifçe kızarana kadar kızartıyoruz.

Adım 2. Kızarmış domuz etini bir fırın tepsisine aktarın (önceden folyo veya parşömenle örtün) ve her dilimi ekşi krema ve hardalla yağlayın.

Adım 3. Boşlukların üzerine sulu domates dilimlerini yerleştirin ve en sevdiğiniz baharatları serpin.

Adım 4.Dereotu ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin, etin üzerine serpin ve ısıya dayanıklı bir kapta 180 derecelik fırında 30-40 dakika kadar pişirin (fırınınızın gücüne göre süre değişebilir).

Adım 5. İştah açıcı otlarla dolu pirzolaları tabaklara koyun, taze salata ekleyin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!