Tavuklu sebze güveç

Bundan daha iyi olamaz, bu tarifler taze sebzelerin bol olduğu mevsimde gelecek ve bu sayede herkes kendi zevkine ve rengine uygun bir şeyler seçebilecek. Doygunluk ve lezzet için tavuk eklemeyi de ihmal etmeyin. Favori pişirme yönteminizi seçin ve yemek pişirmenin tadını çıkarın.

Fırında tavuk ve patatesli sebze güveç

Fırın, tüm sebzeleri ve marine edilmiş tavuk uyluklarını eşit şekilde pişirmenize olanak tanırken, arkadaşlarınızı ve ailenizi kokulu bir altın kabuk olmadan bırakmayacaksınız, bu da yemeğin masada başarısını ve tanınmasını garanti ediyor.

1. 
   Tavuklu lezzetli bir sebze güveci nasıl pişirilir? Bu güveçteki ana malzemeler tavuk ve patates olduğundan mümkün olduğunca çok sayıda soyulmuş patates kesin.
2. 
   Daha sonra soğanları ve havuçları rastgele doğrayın.
3. 
   Tüm sebzeleri ortak bir kaseye koyun, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
4. 
   Eti hazırlamaya başlayalım. Tavuk butları iyice yıkandıktan sonra tuz, karabiber ve et için gerekli baharatları ekleyin. Daha sonra presten geçirilen sarımsakları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Marine edilmiş eti 30 dakika bekletin.
5. 
   Bu sürenin sonunda etle marine edilmiş sebzeleri hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
6. 
   Manşonu her iki ucundan sabitleyip önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyduğumuz bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Tamamen pişene kadar 50-60 dakika pişirin.
7. 
   Bu sürenin sonunda etin hazır olup olmadığını kontrol edin, hoş bir altın kabukla kaplanmalıdır.
8. 
   Bitmiş yemeği porsiyonlara bölünmüş olarak sıcak olarak servis edin ve üzerine taze otlar serpin.

Afiyet olsun dileriz!

Tavuk, lahana ve patatesle sebze güveç nasıl pişirilir?

Yalnızca kentsel ortamda elde edilebilecek tüm sebze ve tat çeşitlerini içeren aynı tarif. Bu sebze güveci, hafiflik, tokluk ve ağızda kalan hoş bir tat garanti edileceği için sadece öğle yemeği için değil, akşam yemeği için de güvenle hazırlanabilir.

Pişirme süresi: 100 dk.

Pişirme süresi: 70 dk.

Porsiyon – 4-6.

İçindekiler:

• Tavuk budu – 2 adet.
• Patates – 400-500 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Kabak – 350 gr.
• Patlıcan – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Beyaz lahana – 350 gr.
• Domates – 200 gr.
• Kurutulmuş dereotu – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk bacaklarını iyice yıkayın ve bageti buttan ayırarak birkaç parçaya bölün.Tavuğu hemen tuzlayıp karabiberleyin ve iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.

2. Hazırlanan sebzeleri doğramaya başlayalım. İlk önce lahanayı doğrayın.

3. Hazırlamak için genç kabakları kabuğuyla birlikte küçük küpler halinde kesin.

4. Daha sonra patlıcanı da aynı şekilde küçük küpler halinde kesin.

5. Önceden soyulmuş soğanı doğrayın.

6. Bütün domatesleri kabaca doğrayın.

7. Daha sonra patatesleri kesip soğuk suya bırakın ve son olarak havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Bu aşamada sebze hazırlama süreci tamamlanır.

8. Sebze güvecini hazırlamaya başlayalım. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla yüksek ateşte ısıtın ve hazırlanan tavuğu ilave ederek altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

9. Önceden kıyılmış lahanayı kızarmış tavuğa ekleyin ve içindekileri sürekli karıştırarak yedi dakika kızartmaya devam edin.

10. Daha sonra patlıcan, kabak ve patates dilimlerini ekleyin. Tüm sebzeleri iyice karıştırın, biraz soğuk su ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu yaklaşık 20 dakika sürecektir.

11. Kızartmak için ayrı bir tavayı ısıtın ve soğanları ve havuçları orta ateşte üç dakika soteleyin. Bu sürenin sonunda doğranmış domatesleri ekleyin ve gücü azaltmadan sürekli karıştırarak beş dakika daha kızartmaya devam edin.

12. Bu noktada sebzeler haşlanıp kendi suyunu salmayı başarmıştır. Kızartmayı güveçte ekleyin ve kapalı bir kapak altında kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

13. 20 dakika sonra tuz, karabiber, kurutulmuş dereotu ve damak tadınıza göre dilediğiniz baharatları ekleyerek güveci tatlandırın.Her şey iyice karıştırıldıktan sonra ateşi kapatın ve kapağın altında 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

14. Tüm sebzeler birbirlerinin aromalarıyla doyurulur ve daha iştah açıcı hale gelir, bu da yemeğin servis edilebileceği anlamına gelir.

Afiyet olsun dileriz!

Bir tavada tavuk, kabak ve patates ile lezzetli ve doyurucu güveç

Sebzeleri haşlarken kabak patatesle o kadar aynıdır ki aslında onun yerine geçebilir. Etli taze ve hafif kuru bir patates tabağı hemen yumuşak ve sulu hale gelir. Bu nedenle tabağınızda hangi sebzenin hakim olacağına yalnızca siz karar verebilirsiniz.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 45-50 dk.

Porsiyon – 4-6.

İçindekiler:

• Tavuk – 400-500 gr.
• Patates – 400 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Domates – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Hazırlanan tavuk filetoyu bol miktarda bitkisel yağda kızartın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 20 dakika kızartın.

2. Daha sonra iri doğranmış patatesleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika kızartın.

3. Yumuşayıp kabuklanmaya başlar başlamaz tavanın içeriğine tuz ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

4. Kızartılmış tavuk ve patateslerin üzerine doğranmış havuç, dolmalık biber ve domatesleri ekleyin.

5. Son olarak kabak dilimlerini ve soğan halkalarını ekleyin. Ayrıca bu aşamada tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

6. Tavayı bir kapakla kapatın ve sebzeleri 10 dakika pişirin.

7. Kapatmadan birkaç dakika önce öğütülmüş karabiberi ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.

8.Daha sonra doğranmış taze otları ekleyin. Ve güveci kapalı kapağın altında beş dakika bekletin.

9. Sebzeleri ve etleri sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun dileriz!

Tavuk göğsü ile PP sebze güveç

Sebze güveci o kadar çok sebze çeşidi içeriyor ki, kesinlikle sofradaki herkesi memnun edebileceksiniz. Yemeği protein açısından zengin kılmak ve vücudunuzu doyurmak için yumuşak tavuk göğsü eklemeyi unutmayın.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon – 2-4.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü – 2 adet.
• Tatlı dolmalık biber – 3 adet.
• Patates – 3 adet.
• Domates – 4 adet.
• Soğan – 2-3 adet.
• Patlıcan – 2-3 adet.
• Kabak – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Sarımsak – 4 diş
• Zeytinyağı – 15-20 ml.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk göğsünü iyice yıkayıp çok büyük parçalar halinde kesin, üzerine tuz, karabiber ve diğer baharatları damak tadınıza göre serpin. Baharatların üzerine zeytinyağını dökün. Tavuk göğsünü 30 dakika marine etmeye bırakın.

2. Şu anda salamura edilmesi gereken sebzeleri kesmeye başlayacağız. Yıkanmış ve kurutulmuş patlıcanları kabaca doğrayıp üzerine tuz serpip 25 dakika bekletin.

3. Malzemelerde belirtilen tüm sebzeleri size uygun olacak şekilde doğrayın.

4. Ve tavuk göğsü zaten marine edilmeyi başardı. Isıtılmış bir tavaya koyun, göğüs zeytinyağı ile yağlandığı için yağ eklemenize gerek yoktur.

5. Hazırlanan filetoya doğranmış soğanı ekleyin ve kızarana kadar beş dakika kızartın.

6. Daha sonra patlıcanları yayın ve karıştırarak kızartmaya devam edin.

7.Beş dakika sonra havuç, patates ve kabakları ekleyip beş dakika bekletin. Sebzeler, içinde haşlanacakları kendi suyunu çoktan saldılar.

8. Kapatmadan 10 dakika önce tavaya dolmalık biberleri, doğranmış otları, domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Her şeyi hafifçe karıştırın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin.

9. Güveç hazır. Sadece sıcak servis yapın.

Afiyet olsun dileriz!

Yavaş bir tencerede tavuklu sebze güveç pişirmek için adım adım tarif

Tatil masasında bile bu kadar parlak bir sebze yemeği servis etmenin utanılacak bir yanı yok. Özellikle ocakta bekleyerek her şeyi kendiniz pişirmek zorunda olmadığınız gerçeğini göz önüne alırsak, çünkü çoklu pişirici her şeyi sizin için yapacak.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 60 dk.

Porsiyon – 4-6.

İçindekiler:

• Tavuk – 800gr.
• Tatlı dolmalık biber – 1 adet.
• Patates – 3 adet.
• Domates – 2 adet.
• Beyaz lahana – 1 adet.
• Havuç – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Kabak – 1 adet.
• Patlıcan – 1 adet.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su – 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Zamanımızın çoğunu yemeğimizi oluşturan sebzeleri hazırlamakla geçiririz. Soğanları ve havuçları her zamanki gibi öğütün.

2. Daha sonra patlıcanı kabuğuyla birlikte kesin.

3. Sebzeler mevsimlik ve genç olduğundan kabukları ince olduğundan kabakları soymadan küp küp doğrayın.

4. Biberleri çok ince doğrayın.

5. Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin ve kararmaya zamanları kalmasın diye bir kase soğuk suya koyun.

6. Lahanayı ince dilimler halinde parçalayın.

7. Son olarak geriye kalan tek şey domatesi doğrayıp diğer sebzelerle birlikte kaseye eklemek.

8. Tavuk etini iyice yıkayıp kurulayın.Daha sonra hazırlanan etleri sebzelerle birlikte kırmızı biber ve karabiberle baharatlıyoruz. Biraz tuz eklemeyi unutmayın.

9. Çok pişirici kasenin dibine bitkisel yağ yerine gerekli miktarda suyu dökün ve karışık sebzelerin bir kısmını yerleştirin.

10. Daha sonra tavuğun bir kısmını ve yine sebzeleri dizin. Böylece, bir sebze tabakasını ve bir et tabakasını değiştiriyoruz. Tüm içeriği iyice sıkıştırıyoruz ve çoklu pişiricinin kapağını kapatıyoruz. “Güveç” modunu ayarlıyoruz ve güveci bir saat pişiriyoruz.

11. Bu sürenin sonunda güvecimizi karıştırarak sebzelerin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz.

12. Bitmiş yemeği porsiyonlara ayırın ve taze otlarla süsleyin. Bu, yaz için mümkün olduğunca taze ve parlak olmasını sağlayacaktır.

Afiyet olsun dileriz!

Bir tavada haşlanmış tavuklu lezzetli sebze güveç

Tek bir tava kullanarak lezzetli, diyet ve besleyici bir yemek hazırlamaktan daha kolay bir şey yoktur. Tarif, hem deneyimli hem de acemi ev hanımlarının pişirme süreciyle başa çıkabilmesi sayesinde, tüm pişirme sırasını ekli fotoğraflarla birlikte detaylandırıyor.

Pişirme süresi: 80 dk.

Pişirme süresi: 50-55 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

• Tavuk fileto – 400 gr.
• Patates – 400 gr.
• Havuç – 2 adet.
• Patisson – 400 gr.
• Soğan – 100 gr.
• Kereviz – 120 gr.
• Acı biber – 1 bakla.
• Tavuk suyu – 450 ml.
• Zeytinyağı – 20 ml.
• Defne yaprağı – 3 adet.
• Kişniş – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle kereviz saplarını acı biberle birlikte doğrayıp, az zeytinyağı ile alçak bir tencerede kızartmaya gönderin. 3-4 dakika içerisinde mutfağınız bu malzemelerin aromasıyla tam anlamıyla dolacak.

2.Daha sonra yemeklik doğranmış soğanı ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.

3. Aynı zamanda eti de hazırlayalım. Tavuk filetoyu yıkayıp tüm kemiklerini ve derisini çıkardıktan sonra ince şeritler halinde kesiyoruz. Kıyılmış eti soğanlarla birlikte bir tencereye koyun ve etin kurumaması ve yumuşaması için sürekli çevirerek kısık ateşte beş dakika kızartın.

4. Havuçları soyun ve size uygun bir şekilde örneğin küpler halinde kesip ana kütleye ekleyin.

5. Patatesleri çok iri doğrayın ve havuçların hemen ardından gönderin.

6. Genç kabakları yıkayın, çok iri doğrayın ve kızartılmış sebzelerle birleştirin.

7. İçeriğin tamamını tavuk suyuyla doldurun, tuz ekleyin, defne yaprağını ekleyin ve kapalı kapak altında kaynatın. Daha sonra güveci kısık ateşte 40-45 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak sebzelerin yanmamasını sağlayın.

8. Sebze karışımı kaynayıp koyulaşınca bir demet kişnişi doğrayıp bir tencereye koyun. Tamamen pişene kadar beş dakika daha pişirin ve tabaklara dökün.

Afiyet olsun dileriz!

Tavuk ve patlıcanla lezzetli bir sebze güveci nasıl pişirilir?

Sebze güveci pişirirseniz, o zaman yalnızca çok çeşitli sebzelerin eklenmesiyle. Tadı nötr olan patlıcanlardan korkmayın, çünkü pişirme işlemi sırasında baharatlı hale gelirler, yumuşaklaşırlar ve aynı zamanda diğer malzemelerin tadını kapatmazlar, sadece daha da belirgin hale getirirler.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Soğan – 100-150 gr.
• Kabak – 200 gr.
• Patlıcan – 200 gr.
• Havuç – 150 gr.
• Dolmalık biber – 100 gr.
• Domates – 150 gr.
• Mantarlar – 100-150 gr.
• Sarımsak – 5 diş.
• Zeytinyağı – kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soyulmuş havuçları yıkayıp küçük küpler halinde kesiyoruz ve bunları önce bitkisel yağla ısıtılmış bir tavada kızartıyoruz.

2. Soğanı da soyup mümkün olduğu kadar büyük doğruyoruz. Havuçlara doğranmış soğanı ekleyin.

3. Filetoyu ince şeritler halinde kesin ve bir mutfak çekiciyle çırpın.

4. İkinci bir tavayı zeytinyağıyla ısıtın ve doğranmış tavuk filetoyu iyice kızartın.

5. Dilimlerin rengi altın rengine dönmeye başlar başlamaz havuç ve soğanlara aktarın. Her şeyi iyice karıştırın ve kızartmaya devam edin.

6. Aynı zamanda dolmalık biberi büyük şeritler halinde kesin, parlaklık için iki renk alın ve et ve sebzelere gönderin.

7. Genç kabakları kabuğuyla birlikte dilimleyin.

8. Patlıcanı da daha küçük parçalar halinde kesin.

9. Ayrıca tüm sebzelerin yanı sıra hazırlanan petrolleri de doğruyoruz. Onlardan dolayı yemek protein ve aroma ile doyurulur.

10. Son olarak domatesleri küçük parçalara bölün. Tüm sebzeleri tek tek tavaya koyun ve yaklaşık beş dakika pişirin. Kapatmadan beş dakika önce tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsak ekleyin.

11. Bitmiş güveci kapalı bir kapağın altında ve 10 dakika boyunca ateşten uzak tutun. Ancak bundan sonra tabaklara koyup masaya servis ediyoruz.

Afiyet olsun dileriz!

Bir tavada tavuk ve mantarlı kokulu sebze güveç

Mantar severler için seçim açık olacaktır. Hem mağazadan satın alınan petrol hem de yabani mantarlarla sebze güveci kesinlikle daha lezzetli hale gelecektir.Ve sonunda tüm bileşenlerin en iyi yönlerini tam olarak ortaya çıkarabilmesi için pürüzsüz ve koyu bir süt sosu hazırlayacağız.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon – 4-6.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Petrol – 200 gr.
• Buğday unu – 3 yemek kaşığı.
• Kabak – 1 adet.
• Kırmızı biber – 1 çay kaşığı.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk suyu – 1 yemek kaşığı.
• Dolmalık biber – 3 adet.
• Tereyağı – kızartmak için.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Pişirmeye başlamadan önce gelecekte ihtiyaç duyacağımız tüm gerekli ürünleri doğramanızı öneririz. Ve öncelikle doğranmış tavuk filetoyu kısa süre kızartın.

2. Kızaran parçaları çıkarın ve ısıtılmış kızartma tavasına tereyağını ekleyin.

3. Kelimenin tam anlamıyla hemen rastgele doğranmış soğanı ekleyin ve sürekli karıştırarak yumuşak bir altın kabuk oluşana kadar kızartın.

4. Soğan yumuşayınca çeşitli renkteki biberleri doğrayın ve soğanla birlikte beş dakika kızartın.

5. Bu sürenin sonunda hazırlanan petrolleri ve kabakları ekleyin ve tüm içeriği sürekli karıştırarak kaynatmaya devam edin.

6. Son olarak önceden kızartılmış tavuk parçalarını yayın ve birkaç dakika kısık ateşte tutun.

7. Sebzelerin suyu çıkmaya başlayınca kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra tüm içeriği unla doldurun.

8. Bir sonraki aşamada sütü hazırlanan et suyuyla birleştirip yarı pişmiş güveçle birlikte tavaya dökün, ardından 15 dakika daha kaynamaya devam edin.Bu süre zarfında sosumuz koyulaşacak ve çok pürüzsüz hale gelecektir.

9. Tavuklu ve mantarlı güveç hazır. Mümkün olduğu kadar sulu, güzel ve lezzetli çıktı.

Size keyifli bir yemek diliyoruz!