Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye

Yulaf ezmeli kurabiye sadece popüler bir ev yapımı hamur işi değil, aynı zamanda kahvaltıda biraz sıkıcı olan yulaf ezmesine de harika bir alternatif. Evde yulaf ezmeli kurabiye pişirmenin birçok nedeni var. Bu elbette yulaf ezmesinin faydaları, hazırlama kolaylığı, hoş tadı ve pişirme seçeneklerinin çeşitliliğidir.

Diyet yulaf ezmeli kurabiye için klasik tarif

Bu tarif size yulaf ezmeli kurabiye yapmanın klasik bir versiyonunu sunuyor. Tarif basit ve hızlıdır, ancak kurabiyeleri hazır yulaf ezmesinden değil normal yulaf ezmesinden hazırlamanız gerekir, çünkü ikincisi neredeyse hiç vitamin ve lif içermez. Şekeri balla değiştirirseniz, diyetle pişirilmiş ürünler elde edersiniz.

1. 
   Evde yulaf ezmeli kurabiye yapmak için tereyağını bir bardağa koyun ve mikrodalgada veya su banyosunda eritin.
2. 
   Eritilmiş tereyağını hamur yoğurmak için bir kaba dökün. Tereyağına tavuk yumurtası ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
3. 
   Daha sonra bu karışımın içerisine bıçağın ucuyla şekeri, tuzu, yulaf ezmesini, sodayı ve unu tarifte belirtilen miktarlarda ekleyip tekrar iyice çırpın. Pulların şişmesine izin vermek için kaseyi hamurla birlikte bir saat bekletin.
4. 
   Bu sürenin sonunda pullar sıvıya doyurulduğunda güzel, yoğun bir hamur elde edeceksiniz.
5. 
   Bir fırın tepsisini bir parça pişirme kağıdıyla hizalayın. İki kaşık kullanarak hamuru porsiyonlar halinde bir fırın tepsisine yerleştirin ve düzgün kurabiyeler haline getirin.
6. 
   Kurabiyeleri fırında 180°C sıcaklıkta 25 dakika pişirin. Lezzetli ve çıtır yulaflı kurabiyeler elde edeceksiniz.

Kahvaltıda afiyet olsun!

Yulaf ezmeli ve muzlu kurabiye

Bu tarif sizden yulaf ezmeli kurabiyelerinize muz eklemenizi istiyor. Bu unlu mamullere çocukların gerçekten sevdiği yumuşaklık, nem ve çok hassas bir tat verecekler. Tadı çeşitlendirmek için hamura dilediğiniz kuru meyveyi, tarçını ve hindistan cevizini ekleyebilirsiniz. Pişirme hem yağsız hem de diyettir.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 2 yemek kaşığı.
• Muz – 1 adet.
• Bal – 1 yemek kaşığı. l.
• Kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
• Tuz – 1 çip.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.
• Tatmak için kurutulmuş meyveler ve tarçın.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle kurutulmuş meyvelerin üzerine kaynar su dökün. Bu kurabiyeler için küçük kurutulmuş meyveler alın: kuru üzüm, kiraz veya kızılcık. Yumuşak olduklarında suyunu süzün ve sıkın. Kurutulmuş meyveler mikrodalgada hızla ıslatılabilir.

2. Tercihen olgun ve tatlı bir muzu soyun, bir kaseye koyun ve çatalla ezin.

3. Muzun üzerine 2 yemek kaşığı dökün.l. ayçiçek yağı ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. susam veya keten tohumu.

4. Daha sonra muza gerekli miktarda yulaf ezmesi ekleyin. Küçük pullardan yapılan kurabiyelerin fazla parçalanmayacağını ve şeklini iyi koruyacağını unutmayın.

5. Bu hamura kabartma tozu (kabartma tozu) ve bir tutam tuz ekleyin.

6. Muzunuz şekersizse hamuruna bal ekleyin.

7. Hamurun üzerine tarçın veya öğütülmüş hindistan cevizi serpin.

8. Son olarak hazırlanan kuru meyveleri hamura ekleyin.

9. Tüm bu malzemeleri iyice karıştırın. Hamur ufalanırsa bir dilim daha muz ekleyin.

10. Fırın tepsisini özel kağıtla örtün ve yağla yağlayın.

11. Islak ellerle hamurdan güzel yuvarlak kekler oluşturun ve bunları bir fırın tepsisine yerleştirin.

12. Kurabiyeleri 170°C'de 25–30 dakika pişirin.

13. Bitmiş kurabiyeleri soğutun ve kahvaltıda servis yapın.

Afiyet olsun!

Yulaf ezmeli kurabiye fırında

Bu tarif sizi lezzetli çıtır yulaf ezmeli kurabiye pişirmeye davet ediyor. Bu un sağlıklıdır ve kendine özgü bir tada sahiptir. Ancak az miktarda glüten içerdiğinden hamura ilave buğday unu eklenir. Yulaf ezmesi bir blenderde hazırlanabilir. 1 su bardağı un için çeyrek su bardağı yulaf ezmesini öğütmeniz gerekiyor.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu ve vanilya şekeri - her biri ½ çay kaşığı.
• Kuru üzüm – 2 yemek kaşığı. l.
• Su – ½ yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çip.

Pişirme işlemi:

1. Kuru üzümleri soğuk suyla yıkayıp blender kabında öğütün.

2. Tereyağını oda sıcaklığında veya mikrodalgada yumuşatın.

3.Yumuşatılmış tereyağını hamur yoğurmak için bir kaba koyun ve şekerle iyice ovalayın. Daha sonra üzerine doğranmış kuru üzümleri ve vanilya şekerini ekleyip tekrar karıştırın.

4. Ayrı bir küçük tencerede yarım bardak temiz suyu ısıtın ve içinde bir tutam tuzu çözün.

5. Yulaf ezmesini yağ karışımına dökün, ılık tuzlu su dökün ve karıştırın.

6. Daha sonra buğday unu, kabartma tozunu ekleyin ve hamuru elastik, pürüzsüz ve avuç içine yapışmayacak hale gelinceye kadar elinizle yoğurun.

7. Ortaya çıkan hamuru bir oklava kullanarak ince bir şekilde açın.

8. Hamurdan istediğiniz şekilleri kesin.

9. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla örtün ve yağla yağlayın.

10. Hamur figürlerini fırın tepsisine yerleştirin.

11. Yulaflı kurabiyeleri 190°C sıcaklıktaki fırında 20-25 dakika pişirin.

12. Bitmiş kurabiyeleri biraz soğutun ve kahvaltıda servis yapın.

Afiyet olsun!

Herkül'den lezzetli yulaf ezmeli kurabiye

Yulaf ezmesi sevmeyenler için bu tarif. Herkül gevreğinden yani iri öğütülmüş yulaf gevreğinden yapılan bir tatlı sağlıklı ve lezzetlidir. Hazırlanmasına yönelik ürünler her ev hanımının mutfağında her zaman mevcuttur. Tarif basit. Kurabiyeler hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği “Herkül” ekstra No. 3 – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 200 gr.
• Şeker – ½ yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Vanilya şekeri – 1 poşet.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını (veya margarini) yumuşayana kadar ev sıcaklığında tutun. Bir kaseye alıp bıçakla küçük parçalara ayırın.

2. Gerekli miktarda şekeri tereyağına ekleyin ve karıştırın.

3. Tavayı kısık ateşte yerleştirin ve yağ karışımını içine aktarın. Karışımı 2-3 dakika pişirin, ardından üzerine iki bardak yulaf ezmesi ekleyin.

4.Pulları ve tereyağını iyice karıştırın ve orta ateşte 10-15 dakika pişirin. Bu süre zarfında karışımın karamelize olacağını göreceksiniz.

5. Pullar nemli, kabarık hale gelip altın rengi kahverengiye döndüğünde, bunları ayrı bir kaseye aktarın ve hafifçe soğutun.

6. Elde edilen karışıma yumurtaları çırpın ve vanilya şekeri ekleyin. Hamuru karıştırın. Ufalanan ve yapışkan bir şekilde ortaya çıkmalı.

7. Fırın tepsisini kağıtla örtün ve bitkisel yağla yağlayın.

8. Hazırlanan hamurdan ellerinizi, kaşık veya kalıpları kullanarak (daha güzel olur) kurabiye yapın. Hamuru fırın tepsisine alıp bıçakla küçük kareler halinde kesebilirsiniz.

9. Kurabiyeleri 170°C'de 20-30 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

10. Kurabiyeleri soğutup çayın yanında servis yapın.

Çayınızın tadını çıkarın!

Kefir ile ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye

Bu tarif sizden kefir bazlı kurabiyeler yapmanızı istiyor. Tarif basit, basit, uygun fiyatlı ve hızlıdır. Bu kurabiyelere sulu olması için kuru üzüm, çıtır tadı için fındık ve aroması için tarçın ekleyebilirsiniz. Kurabiyeler besleyici ve iştah açıcı hale gelecektir.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – ½ yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1,5 yemek kaşığı.
• Şeker – ¾ yemek kaşığı.
• Bal – 2 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı – ½ paket.
• Vanilya şekeri – 1 poşet.
• Kefir – 1/3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.
• Buharda pişmiş kuru üzüm – ½ yemek kaşığı.
• Tuz ve soda - her biri ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve hamur yoğurmak için bir kaba koyun.

2. Tarifte belirtilen miktarlarda tereyağına şeker, eritilmiş bal, vanilya şekeri ve tarçın ekleyin.

3. Daha sonra bu karışıma yulaf ezmesini ekleyin ve her şeyi elinizle ince kırıntılara sürün.

4.Kefiri biraz ısıtın, üzerine soda ve tuz ekleyin, karıştırın ve geri kalan ürünlerle birlikte bir kaba dökün.

5. Bir mikser kullanarak karışımı iyice çırpın, buharda pişirilmiş kuru üzümleri ekleyin ve yulaf ezmesinin şişmesi için hamuru 10-15 dakika bekletin.

6. Daha sonra elenmiş gerekli miktarda buğday ununu bir eleğe dökün ve hamuru yoğurun. Kalın olmalı ve çok yoğun olmamalıdır, bu yüzden çok fazla un eklemeyin.

7. Hazırlanan hamuru oklava ile 6-7 mm kalınlığa kadar düz bir kek şeklinde açın.

8. Özel kalıplar veya bardak kullanarak hamurdan figürler kesin.

9. Kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

10. Kurabiyeleri 210°C'de 30 dakika pişirin.

11. Harika kurabiyeleriniz hazır.

Afiyet olsun!

Yulaf ezmeli kuru üzümlü kurabiye için basit ve lezzetli bir tarif

Kurutulmuş meyvelerden kuru üzüm, yulaf ezmeli kurabiyelerle en iyi uyum sağlar. Çıtır kurabiyelere sululuk katacaktır. Ve ev yapımı kurabiyeler, mağazadan satın alınanlardan daha iyidir çünkü bunlar doğal ürünlerden yapılır ve kimyasal katkı maddeleri içermez.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – ½ paket.
• Yumurta – 2 adet.
• Şeker – 2 yemek kaşığı. l.
• Kuru üzüm – 4 yemek kaşığı. l.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle gerekli miktarda kuru üzümün üzerine yarım saat kadar sıcak su dökün. Daha sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri buzdolabında soğutun.

2. Tereyağını yumuşak olması için bir süre oda sıcaklığında bekletin.

3. Yulaf ezmesini bir blender veya kahve değirmeni kullanarak un haline getirin.

4. Yumuşatılmış tereyağını hamuru yoğurmak için bir kaseye koyun ve şekerle iyice ovalayın.

5. Daha sonra tereyağına yumurtaları ekleyip karıştırın.

6. Bu karışıma yulaf ezmesini ve kabartma tozunu (kabartma tozunu) ekleyin.

7. Islatılmış ve soğutulmuş kuru üzümleri ekleyin.

8. Hamuru iyice karıştırın.

9. Fırın tepsisini özel kağıtla örtün ve biraz bitkisel yağla yağlayın.

10. Ellerinizi kullanarak küçük hamur topları oluşturun, bunları düzleştirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

11. Tatlınızı 180°C sıcaklıktaki fırında 25 dakika pişirin.

12.Kurabiyeleriniz ufalanan, güzel ve lezzetli olacak.

Çayınızın tadını çıkarın!

Bal ile ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye

Bal, yulaf ezmeli kurabiyelere göze çarpmayan ve ilginç bir tat verir. Düz figürler şeklinde pişirebilirsiniz, o zaman çıtır olur. Küçük koloboklar şeklinde de olabilir, o zaman içi yumuşak, dışı çıtır bir kabukla kaplı olacaktır.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 100 gr.
• Buğday unu – 150 gr.
• Şeker – ½ yemek kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Bal – 2 yemek kaşığı. l.
• Soda ve limon - her biri 1/3 çay kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme işlemi:

1. Hamur yoğurma kabına tarifte belirtilen miktarda tüm kuru ürünleri (un, mısır gevreği, soda, limon ve şeker) koyup kaşıkla karıştırın.

2. Tereyağı ve balı mikrodalgada veya su banyosunda eritin.

3. Yumurtayı kuru malzemelerle birlikte bir kasede çırpın, eritilmiş tereyağı, ekşi krema ve bal ekleyin.

4. Bir kaşık kullanarak hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.

5. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın.

6. Hamur parçalarını ıslak ellerle küçük toplar (ceviz büyüklüğünde) veya yassı kekler halinde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

7. Kurabiyeleri önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında güzel altın rengi oluncaya kadar 25-30 dakika pişirin.

8. Ballı yulaflı kurabiyeler hazır.

Çayınızın tadını çıkarın!

Çikolatalı yulaf ezmeli kurabiye için klasik tarif

Size en lezzetli çikolatalı yulaf ezmeli kurabiye tarifi sunuyoruz. İçi yumuşak, kenarları çıtır olacak.Pişirirken fazla pişirmemek ve yumuşak bir şekilde fırından çıkarmak önemlidir. Soğudukça çıtır bir hal alacaktır. Yumurta eklemeden hamuru hazırlayın.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 100 gr.
• Buğday unu – 130 gr.
• Şeker – 5 yemek kaşığı. l.
• Kakao tozu – 2 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı – 100 gr.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.
• Kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tereyağını bir kaseye koyun ve mikrodalgayı kullanarak tamamen eritin.

2. Belirtilen miktardaki şekeri tereyağına dökün ve iyice ovalayın.

3. Daha sonra kakao tozunu ekleyin ve tekrar ovalayın.

4. Bu ılık tereyağı karışımına yulaf ezmesini dökün ve iyice karıştırın.

5. Daha sonra karışıma ekşi krema ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.

6. Daha sonra buğday ununu ekleyip hamuru yoğurun. Hamurun, kaşığın içinde durabilmesi ve düşmeyecek şekilde kalın bir kıvamda olması gerekir.

7. Fırın tepsisini bir parça folyo veya özel kağıtla örtün ve üzerine un serpin.

8. Ellerinizi kullanarak hamurdan ceviz gibi küçük toplar yapın ve kurabiyeler pişirme sırasında yayılıp genişleyeceği için bunları fırın tepsisine yalnızca birbirinden belirli bir mesafede yerleştirin. Toplara düz bir şekil vermek için elinizle biraz bastırın.

9. Kurabiyeleri 180°C sıcaklıktaki fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin fırından yumuşak çıktıklarından emin olmak için kontrol edin. Soğudukça sertleşecek ve çıtır bir tat alacaktır.

10. Çikolatalı yulaflı tatlınız hazır.

Çayınızın tadını çıkarın!

Un, tereyağı ve şeker içermeyen süzme peynirli yulaf ezmeli kurabiye

Bu tarife göre hazırlanan kurabiyeler, diyet yapan ve zayıflamak isteyenler için nefis bir tatlıdır. Bu her zamanki yulaf ezmemizin alternatif bir versiyonudur. Unsuz ve kefir bazında kurabiye hazırlıyoruz.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 2,5 yemek kaşığı.
• Süzme peynir – 150 gr.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Bal – 2 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1 poşet.
• Tuz – 1 çip.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli miktarda yulaf ezmesini bir karıştırıcıda öğütün ve hamuru yoğurmak için bir kaseye dökün.

2. Tahılın üzerine ılık kefir dökün.

3. Bir bardakta yumurtayı çatalla çırpın ve mısır gevreğine ekleyin.

8. 4. Hamuru iyice karıştırın. Bulaşıkları bir peçeteyle örtün ve yulaf ezmesinin şişmesi için yarım saat bekletin.

5. Balı mikrodalgada sıvı hale gelinceye kadar eritin.

6. Süzme peyniri çatalla ezerek topak kalmayacak şekilde ezin.

7. 30 dakika sonra eritilmiş balı ve rendelenmiş süzme peyniri hamura ekleyin.

8. Mikseri düşük hızda kullanarak hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve ardından kabartma tozunu ekleyin. Hamura 1 çay kaşığı ekleyin. tarçın aromasını ve tadını önemli ölçüde artıracaktır ancak bu isteğe bağlıdır.

9. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla örtün.

10. Bir çay kaşığı kullanarak hamuru porsiyonlar halinde bir fırın tepsisine birbirinden 2 cm mesafede yerleştirin.

11. Kurabiyeleri 180°C sıcaklıktaki fırında 30 dakika pişirin.

12. Bu kurabiyeler hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.

Afiyet olsun!

Yulaflı elmalı kurabiye

Önerilen tarifi kullanarak başka bir diyet tatlısı hazırlayabilirsiniz - elmalı yulaf ezmeli kurabiye. Mağazadan satın alınandan çok daha lezzetli olacak. Kurabiyelerin lezzetini kuru meyve ve kuruyemiş ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz ancak temel malzemeler yine yulaf ezmesi ve elmadır.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 1,5 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 1 yemek kaşığı.
• Tatlı elma – 1 adet.
• Şeker – 5 yemek kaşığı. l.
• Kabartma tozu – 1 poşet.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1.Tereyağını ev sıcaklığında yumuşatıp üzerine şekeri ekleyin ve karışımı iyice ezin.

2. Daha sonra yumurtayı içine kırın ve karıştırın.

3. Buğday ununu bir elek içine eleyin. Unu ve yulaf ezmesini bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar maksimum hızda karıştırın.

4. Elde edilen unu tereyağı ve şeker karışımına dökün, bir torba kabartma tozu ekleyin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

5. Elmayı soyun, çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın ve kaba bir rende üzerine doğrayın. Elma sulu ise suyunu sıkın. Rendelenmiş elmayı hamurun içine koyun ve tekrar karıştırın. Hamur kalın değilse biraz un ekleyin.

6. Hamurun bulunduğu kabı bir peçeteyle örtün ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.

7. Fırın tepsisini özel kağıt veya folyo ile örtün ve üzerine biraz un serpin.

8. Hazırlanan hamurdan büyük toplar oluşturup aralarında 2 cm mesafe olacak şekilde fırın tepsisine dizin, aksi halde kurabiyeler birbirine yapışıp şeklini kaybeder.

9. Kurabiyeleri 180°C'de 25 dakika pişirin. Hazırlığı kahverengi bir kabuğun ortaya çıkmasıyla belirlenir.

10. Hazırlanan kurabiyeleri soğutup çayın yanında servis yapın.

Afiyet olsun!