Yulaf ezmesi jölesi

Yulaf ezmesi jölesi, yulafın fermantasyon yoluyla hazırlanan eski bir Rus yemeğidir. Bu, tarifi zamanla değişen doyurucu ve sağlıklı bir içecektir. Makale, evde tekrarlayabileceğiniz 10 basit jöle tarifi içermektedir.

Yulaf ezmeli jöle yapmak için basit bir tarif

Yulaf ezmesi jölesi faydalı özellikleriyle bilinir. Evde pişirmek armut kabuğunu soymak kadar kolaydır, evrensel bir yemektir ve neyle servis yapacağınıza kendiniz karar verirsiniz.

1. 
   Evde yulaf ezmeli jöle nasıl yapılır? Yulaf ezmesini bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Mısır gevreğini gece boyunca oda sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında fermantasyon başlamalıdır.
2. 
   Tavanın içindekileri bir süzgeçten geçirin, pulları bırakıp onlardan krep yapabilirsiniz.
3. 
   Kalan sıvıyı tuzlayın ve şekeri ekleyin.
4. 
   Karışımı orta ateşe koyun ve ara sıra karıştırarak kaynatın. Yavaş yavaş sıvı kalınlaşmaya başlayacaktır.
5. 
   Jöle kaynadığı anda tavayı ocaktan alın ve kaselere dökün. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Yulaf ezmesinden yapılan gerçek jöle - büyükannenin tarifi

Gerçek yulaf ezmeli jölenin ne olduğunu yalnızca eski nesil biliyor. Süt, rafine edilmemiş ayçiçek yağı veya bal ile yenen çok popüler bir yemekti. Geçmişin geleneklerini canlandırmaya ve büyükanneminki gibi gerçek yulaflı jöle hazırlamaya karar verdik.

Pişirme süresi: 2 gün.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• Su – 1 l.
• Yulaf gevreği – 400 gr.
• Tuz - tatmak.
• Ekmek – 1 dilim.

Pişirme işlemi:

1. Yulaf ezmesini bir dilim ekmekle birlikte suya batırın. Sıcak bir yerde 1-2 gün bekletin.

2. Karışım köpürünce ekmek parçalarını çıkarın.

3. Karışımı parçalar halinde ikiye katlanmış gazlı bezin üzerine koyun ve sıkın.

4. Yulaf ezmesi infüzyonunu bir tencereye dökün, kalan pullar atılabilir.

5. Yulaf ezmesi infüzyonunun kıvamı sütten daha kalın çıkarsa su ile seyreltilmelidir. Üzerine biraz tuz ekleyip ateşe verin. Jölenin topaklar oluşturmaması için sürekli karıştırarak pişirin.

6. İlk kabarcıklar görünene kadar pişirin, ardından jöleyi kaselere dökün ve sertleşmeye bırakın.

7. Kissel yoğunluk bakımından pudinge benzer, reçel veya diğer tatlı katkı maddeleri ile servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Orijinal tarife göre yulaf unundan yapılan Kissel

Orijinal tarife dayanan gerçek bir Rus yemeği.Daha önce patates veya mısır nişastası kullanılarak fermantasyon yoluyla hazırlandı. Unutulan bu yemeği yulaf ezmesi kullanarak yapmanızı öneriyoruz.

Pişirme süresi: 10-12 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Yulaf ezmesi – 100 gr.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

1. Yulaf ezmesinin üzerine su dökün, karıştırın ve gece boyunca bekletin.

2. Yulaf sütünü jölenin pişirileceği tavaya süzün.

3. Jöleyi sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.

4. Jöle kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alın.

5. Jöleyi soğutun ve meyveler, fındıklar, reçel veya bal ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Mide için diyet yulaf ezmesi jölesi

Yulaf ezmesi jölesi bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Mideye olan faydaları da yadsınamaz. Kissel saf olarak veya meyveler, kurutulmuş meyveler, fındık, bal veya çikolata ilavesiyle yenebilir.

Pişirme süresi: 12 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği – 5 yemek kaşığı.
• Su – 1 l.

Pişirme işlemi:

1. Yulaf ezmesini derin bir kaseye dökün.

2. Yulaf ezmesinin üzerine su dökün, kaseyi gazlı bezle örtün ve oda sıcaklığında 12 saat ila 2 gün bekletin.

3. Ortaya çıkan kütleyi ince bir elek ile süzün. Yulaf ezmesini sıkın ve atın.

4. Elde edilen yulaf sütünü bir tencereye dökün ve ateşe verin. sürekli karıştırarak jöleyi pişirin.

5. Jöle kaynadığı anda ocaktan alın. Jöleyi istenilen sıcaklığa soğutun ve seçtiğiniz malzemelerle servis yapın.

Afiyet olsun!

Bütün yulaftan lezzetli yulaf ezmeli jöle nasıl yapılır?

Yulaf ezmesi jölesi yüz yıl önce bu şekilde hazırlandı. Bu yemek, tatlı olarak servis edilmesine rağmen vücut için sağlıklıdır.Jöle kalın ve lezzetli çıkıyor, kaşıkla yiyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 gün.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 12.

İçindekiler:

• Su – 2 l.
• Yulaf – 250 gr.
• Ekşi maya – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Siyah ekmek – 30 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yulafları bir kahve değirmeni kullanarak un haline getirin. Unu derin bir kaba koyun ve üzerine ılık su dökün.

2. Marşı ve bir dilim ekmeği ekleyin, karıştırın. Karışımı bir gün ılık bir yerde bırakın.

3. Bir gün sonra jöleyi süzün, pastayı sıkın ve atın.

4. Jöleyi kısık ateşte koyun, sürekli karıştırarak pişirin.

5. Jöle kaynamaya başlayınca tuz ekleyin, karıştırın ve tavayı ocaktan alın. Jöleyi tabaklara yerleştirin ve bal veya reçel ile servis yapın.

Afiyet olsun!

İzotov’un tarifine göre mide için şifalı yulaf ezmesi jölesi

Izotov'un şifalı yulaf ezmesi jölesi tarifi, fermente yulaf için eski bir tarife dayanmaktadır. Bu içeceğin sinir, bağışıklık, kardiyovasküler sistem ve gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Pişirme süresi: 3 gün.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği – 300 gr.
• Yulafın büyük fraksiyonları - 10 yemek kaşığı.
• Kefir – 100ml.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

1. Yulaf ezmesini hafifçe ezin. Bir blender kullanabilirsiniz.

2. Yulaf ezmesini ve yulafı bir kavanoza dökün, kefiri dökün.

3. Daha sonra ılık suyu dökün ve kavanozun içindekileri karıştırın.

4. Kavanozu gazlı bezle örtün ve elastik bir bantla sabitleyin. Jöleyi 2 gün sıcak bir yerde bırakın.

5. Daha sonra karışımı bir elekten geçirin.

6. Ortaya çıkan sıvıyı bir kavanoza dökün ve 12-16 saat daha bekletin.

7. Bu süre sonunda jöle ikiye ayrılacaktır. Üstte yulaf kvası, altta ise yulaf ezmeli jöle yapmak için temel olacak.

8.Yulaf ezmesi kvası buzdolabında saklanabilir, dikkatlice ayrı bir kavanoza dökün.

9. Jöle hazırlamak için üç yemek kaşığı mayayı bir bardak suyla seyreltin. Tavaya bir bardak daha su dökün ve kaynatın.

10. Seyreltilmiş mayayı kaynar suya dökün ve sürekli karıştırarak jöleyi kaynatın.

11. Pişirme işlemi sırasında jöle koyulaşacaktır. Biraz soğutun ve içebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Pancar, yulaf ezmesi ve kuru erikten yapılan inanılmaz derecede sağlıklı jöle

Yulaf ezmesi jölesi büyük miktarda B vitamini ve amino asit içerir. Gastrointestinal sistem hastalıklarına faydalıdır. Jölenin tadını daha da hoş hale getirmek için bileşimine pancar ve kuru erik ekleyin.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği – 50 gr.
• Pancar – 140 gr.
• Kuru erik – 100 gr.
• Su – 1,3 l.

Pişirme işlemi:

1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın, suyu kaynatın ve oda sıcaklığına soğutun.

2. Herkül'ü bir tencereye koyun, 500 mililitre su dökün ve 30 dakika bekletin.

3. Kuru erikleri yıkayın, kağıt havlu üzerinde kurutun ve şeritler halinde kesin.

4. Pancarları soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

5. Şişmiş yulaf ezmesini, doğranmış kuru erikleri ve pancarları kalın tabanlı bir tavaya koyun, kalan suyu dökün. Tavayı sürekli karıştırarak kısık ateşte tutun, kaynatın ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

6. Jöleyi süzün, kalan pulları, pancarları ve kuru erikleri sıkın. Jöleyi kaplara dökün, istenilen sıcaklığa getirin ve içirin.

Afiyet olsun!

Yulaf ezmeli sütlü jöle yapmak için adım adım tarif

Yulaf ezmeli süt jölesi tatlı bir vejetaryen yemeğidir.Genellikle meyve, bal veya çikolata ilavesiyle tatlı olarak servis edilir. Zevk ve tokluk hissi verir.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Vanilin - tatmak.
• Patates nişastası – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Yulaf gevreği – 100 gr.
• Süt – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Tahılları derin bir kaseye dökün, üzerine ılık süt dökün ve 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında pullar şişecektir.

2. 20 dakika sonra sütü ikiye katlanmış gazlı bezle süzün.

3. Yulaf ezmesini sıkın ve bir kenara koyun.

4. Bir bardağa biraz süt dökün ve patates nişastasını içinde çözün.

5. Kalan sütün bulunduğu tavayı orta ateşte yerleştirin, şekeri ve vanilin ekleyin. Süt kaynayıp köpük çöktüğü anda seyreltilmiş nişastayı ekleyin. Jöleyi yanmaması için sürekli karıştırın.

6. Karışımı tekrar kaynatın, ısıyı azaltın ve koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Jöle, muhallebi ve gözleme hamuru arasında bir şeye benzeyecek.

7. Daha sonra jöleyi kaselere veya bardaklara dökün, soğutun ve beğeninize göre çeşitli katkı maddeleri ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için kefirli yulaf ezmeli jöle

Bu sağlıklı ve lezzetli içecek bağışıklık sisteminizi ve vücudunuzun sağlığını güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Evde hazırlamak zor değil, özellikle de malzemeleri herhangi bir markette bulunabileceği için.

Pişirme süresi: 3 gün.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği – 500 gr.
• Yulaf – 3-4 yemek kaşığı.
• Kefir – 0,5 yemek kaşığı.
• Su – 2 l.

Pişirme işlemi:

1. Tahılları, doğranmış yulafları temiz, kuru bir kavanoza dökün, kefir ve ılık su ekleyin, karıştırın.Kavanozu sıkı bir kapakla kapatın ve 2 gün bekletin.

2. Elde edilen karışımı ince bir elek ile süzün.

3. Sıvıyı kavanozlara dökün ve bir gün daha bekletin. Bu sürenin sonunda kavanozlardaki sıvı ayrılacaktır. Üstte yulaf ezmesi kvası, altta jöle tabanı olacak.

4. Kvası dikkatlice boşaltın. 3-4 yemek kaşığı jöle bazını bir bardak suyla dökün ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra jöleyi istenilen kalınlığa kadar 4-7 dakika pişirin.

5. Jöleyi uygun bir kaba dökün, tadına göre şeker veya bal ekleyin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede lezzetli ve sağlıklı yulaf ezmeli jöle nasıl pişirilir?

Bu tarifi kullanarak yavaş tencerede en sağlıklı yulaflı jöleyi hazırlayabilirsiniz. Bu içecek gastrointestinal sistem bozukluklarını önlemek için bile kullanılır. Ayrıca karaciğeri temizlemeye ve hormonal dengeyi normalleştirmeye yardımcı olur.

Pişirme süresi: 10 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği – 150 gr.
• Su – 700 ml.
• Tadımlık şeker.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli miktarda yulaf ezmesi ve suyu ölçün.

2. Yulaf ezmesini bir kaseye koyun, üzerini soğuk suyla doldurun ve gece boyunca buzdolabında bekletin.

3. Sabah mısır gevreğini karıştırın ve karışımı tülbentten süzün. Kalan pulları çıkarın ve sıvı, jölenin temelini oluşturacaktır.

4. Sıvıyı çoklu pişiricinin kasesine dökün. Menüde “Pişirme” programını seçin, zamanlayıcıyı yarım saate ayarlayın. Programın bitimine 10 dakika kala çoklu pişiricinin kapağını açıp jöleyi bir spatula ile karıştırarak pişirebilirsiniz.

5. Sıcak jöleye şeker ekleyin ve karıştırın.

6. Kissel, bal, reçel veya kuru meyvelerle sıcak olarak servis edilebilir.

Afiyet olsun!