Kefirli krep

Kefir krepleri, yüzeye bitkisel yağ dökülmeden veya yağlanmadan kuru bir tavada kızartılan küçük yuvarlak "kreplerdir". Bu yemeği hemen hemen her evde kahvaltıda kreplerin hazırlandığı Amerikan mutfağı olarak sınıflandırmak gelenekseldir, çünkü yemek pişirmek sadece birkaç malzeme ve çok az boş zaman gerektirir. Kreplerin kabarık ve yumuşak olması için bileşime kabartma tozu veya soda ilave edilmelidir. Bu malzemelerden biraz eklendiğinde kreplerin dokusu havadar ve gözenekli hale gelir; bu, özellikle günün başında bir fincan aromatik çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.

Bir tavada kefir ile klasik kabarık krep

Tavada klasik kabarık kefir krepleri, herhangi bir çay partisini neşelendirecek veya sizin için dengeli ve lezzetli bir atıştırmalık veya öğleden sonra atıştırmalık haline gelecek, lezzetli ve hazırlaması çok kolay bir yemektir. Kreplerin sıcak, üzerine bal serpilmiş olarak servis edilmesi tavsiye edilir.

1. 
   Kefir ile kabarık krep nasıl yapılır? Yumurtayı derin bir kaba kırın ve şekeri ve sodayı ekleyin.
2. 
   Belirtilen miktarda kefir dökün.
3. 
   Malzemeleri çırpma teli yardımıyla çalkalayın.
4. 
   Elenmiş unu ekleyin ve bitkisel yağ ekleyin.
5. 
   Hamuru karıştırın.
6. 
   Tavayı ısıtın ve hazırlanan karışımdan iki yemek kaşığı ortasına dökün.
7. 
   Bir tarafını yaklaşık 30 saniye kızartın, diğer tarafını çevirin ve pişirin.
8. 
   Kefir krepleri hazır! Üst üste dizip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

---

Kefir ve kabartma tozuyla yapılan yumuşak krepler

Kefir ve kabartma tozu ile yapılan kabarık krepler, alıştığımız kreplerin Batılı bir analogudur, ancak bunları kızartmak için bir damla bitkisel yağa ihtiyacınız yoktur, çünkü bileşimde zaten mevcut, ancak çok küçük miktarlarda. Güne başlarken kendinizi şımartın!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Kefir – 220 ml.
• Un – 120gr.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Ayçiçek yağı – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kefiri ılık olana kadar ısıtın ve tavuk yumurtası, bitkisel yağ, toz şeker ve tuzla karıştırın.

Adım 2. Soda, kabartma tozu ve elenmiş unu birleştirin ve kefir-yumurta karışımına karıştırın.

Adım 3. Tutarlılık krep yaparkenkiyle aynıdır.

Adım 4. Isıtılmış kuru kızartma tavasının ortasına bir buçuk ila iki yemek kaşığı hamur koyun ve kabarcıklar görünene kadar kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı da kızartın.

Adım 5. Yemeği güzelce servis ediyoruz ve tadıma başlıyoruz. Afiyet olsun!

Yağsız kuru bir tavada kefir krepleri

Yağsız kuru bir tavada kefir krepleri çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, bu da sabah yemeği için harika oldukları anlamına gelir, yani. kahvaltı, özellikle de yiyeceğe taze meyveler, reçel, yoğunlaştırılmış süt veya bal gibi malzemeler eklerseniz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 10-12 adet.

İçindekiler:

• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Oda sıcaklığındaki kefiri soda ile karıştırın ve 5 dakika demlenmesini bekleyin.

Adım 2. Vakit kaybetmeden yumurtayı bir kaseye kırın ve şekeri ekleyin.

Adım 3. Malzemeleri mikserin çırpma teli ile kabarıp rengi değişene kadar çırpın.

Adım 4. Malzemeleri birleştirin ve elenmiş unu ekleyin.

Adım 5. Ayçiçek yağını ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar kuvvetlice karıştırın.

Adım 6. Sıcak kızartma tavasının ortasına biraz hamur dağıtın ve her iki tarafını da 40-60 saniye kızartın.

Adım 7. Krepleri servis tabağına yerleştirin ve yiyin. Afiyet olsun!

Kefir ile muzlu krep

Kefirli muzlu krep, lezzetli, hızlı bir tatlıdır, bir kez denediğinizde bu tarife tekrar tekrar döneceksiniz, ancak burada şaşırtıcı bir şey yok. Krepler, diyette olsanız bile karşı koyamayacağınız yumuşak ve ağızda eriyen dokusuyla şaşırtıyor.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3-4.

İçindekiler:

• Muz – 2 adet.
• Kefir – 280 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• toz şeker – 4 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,25 çay kaşığı.
• Un – 210gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Listede listelenen bileşenleri masaüstüne yerleştiriyoruz.

Adım 2. Sodayı söndürmek için kefir ile karıştırıp 5 dakika bekletin.

3. Adım. Belirlenen sürenin sonunda dilimlenmiş meyve posası, toz şeker ve yumurtayı ekleyin.

Adım 4. Bir daldırma blenderi kullanarak malzemeleri kabarık bir köpük haline gelinceye kadar çırpın.

Adım 5. Elenmiş unu, kabartma tozunu, tuzu ekleyin ve hamuru yoğurun.

Adım 6. Bitkisel yağı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar kuvvetlice karıştırın.

Adım 7. Krepleri kuru bir tavada her iki tarafı da 60-90 saniye pişirin (yüksek ısı olmamalıdır).

Adım 8. Mis kokulu tatlıyı hemen sofraya servis edin ve afiyetle yiyin. Afiyet olsun!

Bir tavada yumurtasız kefir krepleri

Tavada yumurtasız kefir krepleri, yağ eklenmeden kızartılan ve masaya servis edilen, istiflenen ve çeşitli soslarla cömertçe serpilen krep veya kreplerimizin Amerikan versiyonudur. Kahvaltıda ne pişireceğinizi bilmiyorsanız bu tarifi not alın!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Kefir – 500 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir yemek seti hazırlayın.

Adım 2. Oda sıcaklığında şeker, tuz ve sodayı kefire karıştırın ve birkaç dakika bekletin.

Adım 3. Yaklaşık 10 dakika sonra elenmiş unu ve bitkisel yağı karışıma ekleyin, kuvvetlice karıştırın ve 10 dakika daha kendi haline bırakın.

Adım 4. Krepleri kuru, sıcak bir tavada yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, bir spatula ile ters çevirin ve diğer tarafının da kızarmasını sağlayın.

Adım 5.Bitmiş inceliği bir yığına yerleştirip istediğimiz şekilde süslüyoruz. Afiyet olsun!

Kefir ve kakaolu çikolatalı krep

Kefir ve kakaolu çikolatalı krepler, hazırlanması için yalnızca genellikle her evde bulunan malzemelere ihtiyaç duyacağınız lezzetli, hızlı bir ikramdır. Kakao tozunun tatlılığı ve miktarı bağımsız olarak ayarlanabilir.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Kefir – 400 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Ayçiçek yağı – 6 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam
• Un – 200gr.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Kakao tozu – 3 yemek kaşığı.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Sirke %9 – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtalarını bir tabağa bölün ve oda sıcaklığında kefir, tuz ve şekerle çırpma teli ile çırpın.

Adım 2. Kakao tozunu dökün ve elenmiş unu porsiyonlar halinde ekleyin, homojen bir karışımı karıştırın, ayçiçek yağı ekleyin ve söndürülmüş soda ekleyin - bir karıştırıcı ile çırpın.

Adım 3. Hamuru bir çorba kaşığı ile sıcak bir tavaya dökün ve yüzeyde çok sayıda hava kabarcığı görünene kadar bekleyin.

Adım 4. Bir spatula ile kaldırın, ters çevirin ve ikinci tarafta 30-40 saniye daha kızartın.

Adım 5. Yemeği servis edin ve yoğunlaştırılmış süt, reçel veya Nutella ekleyin. Çayınızın tadını çıkarın!

Elmalı kefir krepleri

Elmalı kefir krepleri, doyurucu bir aile kahvaltısı veya işe veya okula giderken yanınızda götürmeye uygun doyurucu bir atıştırmalık için mükemmel olan hızlı bir tatlıdır, çünkü yemek tamamen soğuduktan sonra bile tadını kaybetmez. Mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6-7.

İçindekiler:

• Kefir – 450 ml.
• Büyük yumurta – 2 adet.
• Toz şeker – 100 gr.
• Un – 300gr.
• Tereyağı – 30 gr.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 0,66 çay kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Elma – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını tavuk yumurtası, tuz, toz şeker ve vanilya şekeriyle birleştirin.

Adım 2. Kefirin bir kısmını yumurta karışımına dökün.

Adım 3. Elenmiş unu kabartma tozu ve sodayla karıştırın, avuç dolusu ana karışıma dökün ve hamuru yoğurun.

Adım 4. Rendelenmiş meyve posasını karışıma ekleyin ve kızartmaya başlayın: Hamuru bir çorba kaşığıyla tavaya yayın ve her iki tarafını da 40 saniye pişirin.

Adım 5. Güzelce bir tabağa koyun ve yemeğin tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Kefir ve sodayla yapılan yumuşak krepler

Kefir ve sodayla yapılan yemyeşil krepler, kabarıklıkları ve yumuşak dokularıyla hayranlık uyandıran, ağzınızda tam anlamıyla eriyen sıra dışı kreplerdir. Bu yemeği bir aile yemeği için hazırlayın; ev halkı size sadece teşekkür etmekle kalmayacak, aynı zamanda daha fazlasını isteyecektir!

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 5-6.

İçindekiler:

• Kefir – 500 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı.
• Un – 200gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir tavuk yumurtasını kenarları yüksek bir kaseye bölün.

Adım 2. Yarım litre fermente süt ürününü dökün.

Adım 3. Soda ekleyin.

Adım 4. Tüm bileşenler birleştirilene kadar aktif olarak çırpma teli ile çalışıyoruz.

Adım 5. Tuzlayın ve şekeri ekleyin.

Adım 6. Elenmiş unu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Adım 7. Yapışmaz bir tavayı ısıtın ve krepleri her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 8: Servis tabağına alıp servis yapın. Afiyet olsun!

Evde kefirli PP krep

Evde kefirli PP krep, figürüne ve beslenmesine dikkat edenler için ideal bir yemektir. Hazırlamak için sadece 5 bileşene ihtiyacımız var ve bileşimde herhangi bir bitkisel yağ veya şeker bulamazsınız.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 3.

İçindekiler:

• Az yağlı kefir – 1 yemek kaşığı.
• Pirinç unu – 5 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yemek pişirmek için ihtiyacımız olan ürünleri masaüstüne yerleştirin.

Adım 2. Kefiri bir kaseye dökün, ardından soda ve tuz ekleyin - kuvvetlice çalkalayın.

Adım 3. Bir tavuk yumurtasını karıştırın.

Adım 4. Pirinç ununu ekleyin ve hamuru yoğurun.

Adım 5. Bileşimi oksijenle doyurmak için 5-10 dakika bekletin ve soda ile kefirin reaksiyonunu aktive edin.

Adım 6. Karışımdan bir çorba kaşığı ısıtılmış kızartma tavasına koyun ve bir tarafını ve diğer tarafını kızartın.

Adım 7. Lezzetli krepleri bir yığına koyun ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Pirinç unu ve kefir ile krep

Pirinç unu ve kefirli krepler sadece çok lezzetli ve aromatik bir yemek değil, aynı zamanda sağlıklıdır ve doğru beslenme ilkelerine bağlı kalanlar için uygundur. Buğday unu yerine pirinç unu kullanıldığında glisemik indeks önemli ölçüde azalır ve bu da metabolizmayı olumlu yönde etkiler.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 2.

İçindekiler:

• Pirinç unu – 120 gr.
• Kefir – 180 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Toz şeker – 30 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeye başlamadan yarım saat önce kefir ve yumurtayı buzdolabından çıkarın ve gerekli miktarda dökme malzemeyi ölçün.

Adım 2. Yumurtayı toz şekerle öğütün.

Adım 3. Kefiri dökün ve karıştırın.

Adım 4. Kabartma tozuyla karıştırılmış unu aynı kaba eleyin.

Adım 5. Hamuru yoğurun.

Adım 6. Bir tavada krep oluşturmak için bir çorba kaşığı kullanın, her iki tarafı da orta ateşte 2-3 dakika kızartın.

Adım 7. Servis yapın ve servis yapın. Afiyet olsun!