Panna cotta klasiği

Panna cotta, narin tadı ve havadar dokusuyla öne çıkan ünlü bir Kuzey İtalya tatlısıdır. Bu lezzeti farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Evde 10 tatlı tarifinden oluşan mutfak seçkimizde sizler için en iyi seçenekleri adım adım fotoğraflarla topladık.

Evde klasik panna cotta

Evde klasik panna cotta inanılmaz derecede yumuşak ve tadı hoş çıkıyor. Ayrıca böyle bir incelik, çekici görünümüyle sizi memnun edecektir. Kanıtlanmış adım adım tarifimizi kullanarak ilginç bir İtalyan ikramı hazırlamayı deneyin.

1. 
   Klasik panna cotta'yı evde hazırlamak çok kolaydır. Panna cotta yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayalım.
2. 
   İlk önce jelatini hazırlayın. Yaprak jelatin ile çalışmak uygundur. Talimatlarda belirtildiği gibi buzlu suya batırın. Şişmeyi bekliyoruz.
3. 
   Vanilya çubuğunu uzunlamasına iki parçaya kesin. Tohumları çıkarın.
4. 
   Yüksek kalitede ağır krema hazırlayalım.
5. 
   Kremayı, sütü tavaya dökün ve şekeri de ekleyin. Ayrıca tohumları ve vanilya çubuğunu da buraya gönderiyoruz.
6. 
   İş parçasını orta ateşte yerleştirin.
7. 
   İçeriği kaynatın.
8. 
   Kaynattıktan sonra ürünü derhal ocaktan alın. Vanilya çubuğunu çıkarın. Sıvı ince bir elekten geçirilebilir.
9. 
   Hazırladığınız jelatini ılık karışımın içine koyun.
10. 
    Jelatinin eşit şekilde dağılması için her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
11. 
    Ortaya çıkan kütleyi silikon kalıplara dökün. Soğumaya bırakın ve 5 saat buzdolabına koyun.
12. 
    Şurubu servis için hazırlayın. Limonları iyice yıkarız ve kabuklarını uygun bir şekilde çıkarırız.
13. 
    Lezzetini bir tencereye koyun ve şekeri ve suyu ekleyin.
14. 
    Karışımı orta ateşte koyun ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Daha sonra 1 dakika daha pişirip ocaktan alın.
15. 
    Evde klasik panna cotta hazır. Limon şurubu ile servis yapın!

---

Jelatinli ev yapımı panna cotta

Jelatinli ev yapımı panna cotta, karşı konulması imkansız, çok lezzetli ve narin bir tatlıdır. Çekici sunumu bir büfe masası veya şekerleme için idealdir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak İtalyan panna cotta yapmayı mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Krem %20 – 350 ml.
• Su – 50 ml.
• Jelatin – 1 yemek kaşığı.
• Vanilin – 1 gr.
• Şeker – 150 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Jelatini soğuk suyla karıştırın ve 5-10 dakika şişmesini bekleyin. Daha sonra karışımı bir su banyosunda ısıtın ve tüm kristaller tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.Ancak kütleyi kaynatamazsınız.

Adım 2. Kremayı tavaya dökün, şekeri ve vanilini ekleyin. İçeriği 80° sıcaklığa ısıtın. Ayrıca kaynatmıyoruz.

Adım 3. Hazırlanan jelatinin içine birkaç yemek kaşığı sıcak krema koyun.

Adım 4. Jelatini kremayla iyice karıştırın.

Adım 5. Daha sonra jelatin karışımını kremalı bir tencereye dökün. Bunu ince bir süzgeçten geçiriyoruz.

Adım 6. İçeriği karıştırın ve kalıplara dökün. Soğutun ve 2-4 saat buzdolabına koyun.

Adım 7. Jelatinli ev yapımı panna cotta hazır. Kendine yardım et!

Panna cotta çilekli

Çilekli Panna cotta, hoş meyve ekşiliğiyle birlikte narin ve hafif bir tada sahiptir. En seçici tatlı tutkunu bile bu lezzetin tadını çıkaracaktır. Evde otantik İtalyan panna cotta yapmak için kanıtlanmış adım adım fotoğraflı tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Krem %20 – 350 ml.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Vanilya - isteğe bağlı.
• Jelatin tozu – 7 gr.
• Pudra şekeri – 3 yemek kaşığı.
• Çilek – 150 gr.
• Nane - servis için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Jelatini kaynamış soğuk suyla karıştırın ve şişmeye bırakın. Daha sonra, içindekileri içeren kapları bir su banyosunun üzerine yerleştirin ve jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın, ancak kaynatmayın.

Adım 2. Kremayı tavaya dökün ve şekeri ve vanilyayı ekleyin. Vanilya çubuğu kullanacaksanız önce çekirdeklerini çıkarın.

Adım 3. Tavayı düşük ateşe koyun ve sürekli karıştırarak ısıtın. Sonra vanilya çubuğunu çıkarırız ve sıvının kendisi süzülebilir. Hazırlanan jelatini içine katıyoruz.

Adım 4.Karışımı kalıplara dökün ve hepsini 20 dakika dondurucuya koyun. Ayrıca birkaç saat buzdolabına da koyabilirsiniz.

Adım 5. Çilekleri servise hazırlayın. Pudra şekeri ile birlikte bir karıştırıcıda öğütün.

Adım 6. Dondurulmuş tatlıyı çilek karışımının üzerine dökün ve nane dallarıyla süsleyin.

Adım 7. Çilekli panna cotta hazır. Kendine yardım et!

Hindistan cevizi sütü ile panna cotta

Hindistan cevizi sütüyle yapılan panna cotta inanılmaz derecede yumuşak ve hafif bir tada sahiptir. Bu tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Evde hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Hindistan cevizi sütü – 400 ml.
• Konfitür – 5 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri – 80 gr.
• Jelatin – 20 gr.
• Su – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli ürünleri hazırlayın. Jelatini suya batırın ve 5-10 dakika şişmesini bekleyin.

Adım 2. Gerekli miktarda hindistan cevizi sütünü ölçün.

Adım 3. Bir tencerede hindistan cevizi sütünü pudra şekeri ve şişmiş jelatinle birleştirin.

Adım 4. Jelatinin tamamen çözünmesi için içindekileri ocakta hafifçe ısıtın. Karışım.

Adım 5. Kalıpların alt kısmına şekerlemeyi yerleştirin. Tadına göre seçiyoruz. Daha sonra Hindistan cevizi sütü karışımını dökün.

Adım 6. Tedaviyi soğutun ve 40 dakika buzdolabına koyun. Tatlının tamamen sertleşmesini bekliyoruz.

Adım 7. Hindistan cevizi sütlü panna cotta hazır. Yakında deneyin!

Kremalı sütlü panna cotta

Kremasız sütten yapılan Panna cotta, ağzınızda kolayca eriyen, inanılmaz derecede lezzetli ve yumuşak bir tatlıdır.Çekici ve ağız sulandıran sunumu kutlamalarınız için mükemmeldir. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak İtalyan panna cotta yapmayı mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Süt – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Jelatin – 20 gr.
• Reçel – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Panna cotta'yı hazırlamak için beğeninize göre reçel seçin.

Adım 2. Jelatini soğuk suda yoğurun ve şişmesi için 15-20 dakika bekletin.

Adım 3. Daha sonra hazırlanan jelatini büyük bir tencerede süt ve şekerle karıştırın.

Adım 4. Karışımı kısık ateşte tutun ve jelatin tamamen eriyene kadar ısıtın. Ancak karışımı kaynatmayın.

Adım 5. Seçtiğiniz reçeli kalıplara yerleştirin.

Adım 6. Reçel kalıplarını süt karışımıyla doldurun. Hepsini birkaç saat tamamen donuncaya kadar buzdolabına koyduk.

Adım 7. Kremasız sütlü panna cotta hazır. Servis yapın ve deneyin!

Ev yapımı ahududu panna cotta

Ev yapımı ahududu panna cotta, hoş bir meyve aromasıyla birlikte hassas ve hafif bir tada sahiptir. Bu tatlıya kimse karşı koyamaz. Kendi ellerinizle otantik İtalyan panna cotta yapmak için kanıtlanmış adım adım fotoğraflı tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 3

İçindekiler:

• Krem %10 – 500 ml.
• Şeker – 40 gr.
• Vanilya – 1 bakla.
• Anında jelatin – 10 gr.
• Ahududu – 50 gr.
• kireç – 1 adet.
• Hafif rom – 10 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Vanilya çubuğunu ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuğun yarısını öğütün.

Adım 2.Krema, şeker ve vanilyayı bir tencerede birleştirin. Karışımı, şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.

Adım 3. Jelatini suya batırın ve 10 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra tamamen eriyene kadar su banyosunda ısıtın. Müstahzarı banyodan çıkarıyoruz ve hemen birkaç yemek kaşığı ısıtılmış kremayı döküyoruz.

Adım 4. Kalan vanilya çubuğunun kalan kremasını süzün ve jelatin karışımına dökün. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 5. İçeriği kalıplara dökün. İnce metal bir elek kullanarak dökebilirsiniz. Hepsini birkaç saat tamamen donuncaya kadar buzdolabına koyduk.

Adım 6. Ahududuları servis için hazırlayın. Bunu yapmak için meyveleri limon kabuğu rendesi ve beyaz romla birleştirin. Yavaşça karıştırın ve 5 dakika marine edilmeye bırakın.

Adım 7. Evde ahududulu panna cotta hazır. Kendine yardım et!

Klasik çikolatalı panna cotta

Klasik çikolatalı panna cotta, hem ev masasına hem de tatile uygun inanılmaz lezzetli ve çekici bir lezzettir. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu nefis lezzetin tadını çıkaracaklar. Kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Krema %33 – 250 gr.
• Bitter çikolata – 100 gr.
• Vanilya şekeri – 15 gr.
• Jelatin – 1 yemek kaşığı.
• Su – 3 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın – 1 tutam.
• Bitkisel yağ - yağlama için.

Çikolata sosu için:

• Bitter çikolata – 25 gr.
• Krema %33 – 1 yemek kaşığı.
• Sürülebilir çikolata “Nutella” – 25 gr.

Göndermek için:

• Çikolata – 5 gr.
• Fındık – 3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2.Jelatini suyla dökün, iyice karıştırın ve 10 dakika şişmeye bırakın. Bundan sonra iş parçasını mikrodalgada 1 dakika ısıtın. Ürünü su banyosunda da ısıtabilirsiniz.

Adım 3. Kremayı bir tencereye veya tencereye dökün, çikolata parçalarını ve vanilya şekerini ekleyin.

Adım 4. İçeriği ısıtın ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.

Adım 5. Jelatin karışımını ılık kütleye dökün. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 6. Daha sonra, içindekileri ince bir elek ile filtreleyin.

Adım 7. Ürünü kalıplara dökün ve tamamen katılaşana kadar birkaç saat buzdolabına koyun.

Adım 8. Bu sırada sosu servis için hazırlayın. Krema, çikolata parçaları ve Nutella ezmesini birleştirin.

Adım 9. Malzemeleri tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar mikrodalgada eritin.

Adım 10. Klasik çikolatalı panna cotta hazır. Çikolata sosu, çikolata parçaları ve fındıkla servis yapın!

Ekşi kremalı panna cotta

Ekşi kremalı panna cotta, karşı konulması imkansız, çok lezzetli ve narin bir tatlıdır. Tatiliniz veya ev masanız için gerçek bir dekorasyon olacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak İtalyan ekşi kremalı panna cotta yapmayı mutlaka deneyin.

Pişirme süresi – 3 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Ekşi krema – 180 gr.
• Jelatin – 15 gr.
• Hazır kahve – 2 çay kaşığı.
• Süt – 150 ml.
• Yumurta sarısı – 1 adet.
• Şeker – 6 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Jelatini soğuk suda yoğurun ve 15 dakika şişmeye bırakın.

Adım 3. Yumurta sarısını şekerle birleştirin.

Adım 4. Şekeri ve yumurta sarısını pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Adım 5.Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın. Daha sonra ocaktan alın ve kahveyi içinde çözün.

Adım 6. Her şeyi iyice karıştırın ve tekrar ocağa koyun. Yumurtalı karışımı azar azar ekleyip çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. İlk kaynama belirtileri görülene kadar ısıtın ve hemen ocaktan alın.

Adım 7. Şişmiş jelatini karışıma ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

Adım 8. Ekşi kremayı ılık karışıma koyun.

Adım 9. İçeriği pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çırpma teli ile hızla karıştırın.

Adım 10. Karışımı kalıplara dökün ve tamamen katılaşana kadar 3-4 saat buzdolabına koyun.

Adım 11. Ekşi kremalı panna cotta hazır. Yakında deneyin!

Evde PP panna cotta

Evde PP panna cotta diyetine dikkat edenler için ideal bir çözüm. Geleneksel bir İtalyan tatlısı düşük kalorili olabilir ve figürünüze zarar vermeyebilir. Kendinize doğru lezzeti tattırmak için, seçimlerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Az yağlı kefir – 150 ml.
• Az yağlı süzme peynir – 100 gr.
• Jelatin – 15 gr.
• Su – 100 ml.
• Vanilin – 1 gr.
• Kakao tozu – 1 çay kaşığı.
• Tatlandırıcı - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Jelatini suyla karıştırın ve 5-10 dakika şişmeye bırakın.

Adım 3. Süzme peyniri kefir ve vanilin ile birleştirin. Tatlandırmak için tatlandırıcı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Gerekirse ince bir elekten geçirebilirsiniz.

Adım 4. Buraya kakao ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.

Adım 5. Daha iyi homojenlik için bir karıştırıcı kullanmak en iyisidir.

Adım 6.Şişmiş jelatini mikrodalgada 30 saniye bekletin. Ayrıca su banyosunda da ısıtılabilir.

Adım 7. Hazırlanan jelatini ana kütleye dökün ve karıştırın.

Adım 8. Ürünü kalıplara veya bardaklara dökün. 2 saat boyunca sertleşmesi için buzdolabına koyun.

Adım 9. Evde PP panna cotta hazır. Tadını değerlendirin!

Ryazhenka panna cotta

Ryazhenka panna cotta inanılmaz derecede yumuşak ve tadı hoş çıkıyor. Bu incelik kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Evde hazırlamak zor değil. Bunu yapmak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi not edin.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 2

İçindekiler:

• Ryazhenka – 400 ml.
• Bal – 3 yemek kaşığı.
• Krem – 50 ml.
• Jelatin – 10 gr.
• Su – 200 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Jelatini suya batırın ve paketin üzerinde belirtildiği gibi şişmesini bekleyin.

Adım 3. Fermente pişmiş süt ve kremayı bir tencereye veya tencereye dökün. Bal da ekliyoruz.

Adım 4. Bal eriyene kadar karışımı hafifçe ısıtın. Daha sonra buraya jelatin koyuyoruz. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 5. Karışımı kalıplara dökün ve sertleşmesi için birkaç saat buzdolabında bekletin.

Adım 6. Servis yapmadan önce ikramın üzerine bal dökün.

Adım 7. Fermente pişmiş sütlü panna cotta hazır. Kendine yardım et!