Makarna Carbonara

Makarna carbonara, hazırlanması hızlı ve kolay olan, ancak geride yalnızca olumlu duygular ve unutulmaz anılar bırakan bir İtalyan yemeğidir. Yeni başlayan biri bile makarnayı kolaylıkla hazırlayabilir. Her şey son derece basit. Makarnayı herkes pişirebilir ve sosunu hazırlamak oldukça kolaydır. Carbonara, hem günlük tüketime hem de özel günlere uygun evrensel bir yemektir.

Pastırma ve krema ile klasik carbonara makarna

Pastırma ve kremalı klasik karbonara makarna, dost canlısı bir şirkette lezzetli bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Ağızda kremsi bir tada sahip doyurucu bir yemek, pek çok hoş izlenim bırakır ve sadece 20 dakikada hazırlanır.

1. 
   Klasik makarna carbonara'nın evde hazırlanması kolaydır.Ürünleri hazırlıyoruz.
2. 
   Sarımsakları ve soğanları soyduktan sonra ince ince doğrayın.
3. 
   Pastırmayı ince ince dilimleyin.
4. 
   Tereyağını sıcak bir tavada eritin. Kıyılmış sarımsak ekleyin.
5. 
   Yarım dakika kızartın ve pastırmayı çıkarın. 5 dakika kızartın ve ocaktan alın.
6. 
   Aynı tavaya kokusuz bitkisel yağı dökün ve doğranmış soğanı ekleyin. Altın kahverengi olana kadar soteleyin.
7. 
   Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölerek sarılarını bir kaseye dökün. Tuz, karabiber ve çırpın. Beyazları buzdolabına koyuyoruz, bu tarifte onlara ihtiyacımız yok.
8. 
   Peyniri rendeleyin ve yumurta sarısı karışımına ekleyin.
9. 
   Kremayı ve kavrulmuş soğanı ekledikten sonra malzemeleri birleştirin.
10. 
    Makarnayı kaynar tuzlu suya atın ve paketin üzerinde tavsiye edildiği şekilde al dente olana kadar pişirin.
11. 
    Spagettiyi süzdükten sonra sıcak bir tavaya koyun. Sosu dökün ve iyice karıştırın. Kızarmış pastırmayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Karıştırın, bir dakika ısıtın.
12. 
    Carbonara makarnayı tabaklara paylaştırın ve üzerine Parmesan peyniri serpin. Afiyet olsun!

---

Kremalı soslu tavuklu makarna carbonara

Kremalı soslu tavuklu carbonara makarna, tarifsiz lezzetiyle sizi büyüleyecek. Tüm ürünleri her süpermarkette bulabilirsiniz. Yeni başlayanlar bile basit süreçte ustalaşabilir. Yemek bir saatten az bir sürede hazırlanır. Bu aromatik ikram, enfes aromaları ve kusursuz sunumuyla sizi çılgına çevirecek.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Spagetti – 300 gr.
• Parmesan peyniri – 50 gr.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Tavuk filetosu – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 1 diş.
• Pastırma – 50 gr.
• Su – 1-2 l.
• Krem – 100 ml.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Taze fesleğen – 10 gr.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Yiyecekleri hazırladıktan sonra suyu kaynatın. Bir kaşık zeytinyağı ile baharatlandırıp biraz tuz ekledikten sonra makarnaları kaynayan suya atıp paketin üzerinde belirtilen süreden birkaç dakika daha az pişirin.

Adım 2. Pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Sarımsak dişlerini ince ince doğrayın. Tavuk filetoyu uygun olduğu kadar kesiyoruz.

Adım 3. Pastırmayı bir tavada bitkisel yağla kızartın.

Adım 4. Tavuğu kızartmaya ekleyin ve karıştırarak 5 dakika kızartın. Baharatlarla tatlandırın. Daha yağlı bir versiyon için but eti kullanın.

Adım 5. 2,5 dakika sonra üzerine doğranmış sarımsak dişlerini veya kuru baharatları serpin.

6. Adım Kremayı ekledikten sonra 6 dakika kaynatın. Ürünün yağ içeriği %10 veya daha yüksek olabilir.

Adım 7. Kırık C0-C1 yumurtalarını, doğranmış Parmesanı ve doğranmış fesleğen yapraklarını bir kasede birleştirin. Şiddetle çalkalayın. Biraz tuz ekleyin. Kuvvetli bir şekilde yoğurun.

Adım 8. Makarnayı bir kevgirden süzdükten sonra tavaya boşaltın.

Adım 9. Tava içeriğini peynir ve yumurta sosuyla dökün. Karışım kalınlaşana kadar orta ateşte ısıtın.

Adım 10. Yemeği kaselere yerleştirin ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Adım 11. Carbonara makarnayı soğumasını beklemeden hemen servis edin. Afiyet olsun!

Tavuk ve mantarlı ev yapımı carbonara

Tavuk ve mantarlı ev yapımı karbonara inanılmaz bir aromaya ve kusursuz bir görünüme sahiptir. Tüm malzemelere sahipseniz ve bir nedeni varsa mutlaka tarifi hayata geçirin. İnanılmaz derecede lezzetli ve teknolojik süreç külfetli değil.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi – 45 dakika

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Makarna – 500 gr.
• Sert peynir – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Tereyağı – 20 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Tavuk göğsü – 200 gr.
• Krem – 250 ml.
• Mantarlar – 400 gr.
• Dereotu - tatmak.
• Soğan – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Malzemeleri hazırlayın. Mantarları dikkatlice yıkayıp kurumasını bekleyin. Gerekirse orman mantarlarını petrolle değiştirin.

Adım 2. Tavuk uyluk filetosunu veya posasını çok ince olmayacak şekilde kesin. Kuşu baharatlarla baharatlayın. Sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın veya granül sarımsak kullanın.

Adım 3. Peyniri rendeyle veya bir mutfak robotu kullanarak öğütün.

Adım 4. Makarnayı kaynar suda paketin üzerinde yazdığı şekilde pişirin. Aşırı pişmeyi önlemek için işlem tamamlanmadan bir dakika önce ısıyı kapatın. Macun “dişin üzerinde” olmalıdır. Makarnanın çeşidini kendimiz belirliyoruz.

Adım 5. Bitkisel yağ içeren sıcak bir tavada doğranmış soğanı şeffaf olana kadar kızartın. Mantar ekleyin. Tuz ve biber. Meyve suyu buharlaşana kadar pişirin. Çok fazla kızartmaya gerek yok.

Adım 6. Aromatik kızartma için terbiye edilmiş kuşu boşaltın. Orta ateşte 6 dakika boyunca kuvvetlice karıştırarak kızartın. Önemli olan aşırı kurutmamak.

Adım 7. Doğranmış veya toz haline getirilmiş sarımsak ve kremayla tatlandırın. Ürün %10 veya %20 olabilir. İyice karıştırın ve düzenli karıştırarak kaynamaya bırakın.

Adım 8. İlk kabarcıklar belirdiğinde rendelenmiş peynirin ⅔'ünü ekleyin. Isıyı en aza indirerek ve karıştırarak peynirin erimesine izin verin ve kalınlaşana kadar getirin.

Adım 9. Makarnayı süzdükten sonra yığınlar halinde tabaklara aktarın ve üzerine güzel kokulu sosu dökün. Peynir talaşı ve doğranmış dereotu serpin. Veya kuru otlar kullanın.

Adım 10. Yemeği servis edin. Hane halkı böyle bir lezzetten unutulmaz duygular yaşayacak. Afiyet olsun!

Pastırma, krema ve mantarlı makarna carbonara

Pastırma, krema ve mantarlı Carbonara makarnası, evinizde kolaylıkla yiyebileceğiniz, restoran tarzı bir ikramdır. Stok durumuna ve kendi damak zevkimize göre her türlü mantarı kullanıyoruz. Tarifin tamamlanması 20 dakika sürecektir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Spagetti – 200 gr.
• Parmesan peyniri – 150 gr.
• Petrol – 200 gr.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Pastırma – 100 gr.
• Krem – 150 ml.
• Yumurta sarısı – 3 adet.
• Soğan – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Sarımsak dişlerini serbest bıraktıktan sonra ince bir rende üzerine doğrayın veya rendeleyin ve tereyağını erittikten sonra yarım dakika kızartın. Taze sarımsağı granül baharatla değiştirin.

Adım 3. 100 gram pastırmayı ince ince dilimleyin ve düzenli olarak karıştırarak 3 dakika kızartın. Kızarttıktan sonra ocaktan alın.

Adım 4. Soyulmuş soğanları doğrayın. Bir tavaya bitkisel yağ ekleyin ve soğanı şeffaf olana kadar kızartın.

Adım 5. Petrolleri işledikten sonra ince dilimler halinde kesin. Diğer mantarları kullanabilirsiniz - chanterelles veya porcini. İsteğe bağlı olarak dondurulmuş veya konserve preparatlar kullanırız.

Adım 6. Soğanı çıkarın, tavaya bitkisel yağ ekleyin ve petrolleri kızartın. Altın rengi olana kadar pişirin.

Adım 7. Sotelenmiş soğanları ve mantarları bir tencereye koyun, 100 mililitre krema ve baharatları ekleyin. 6 dakika kaynatın.

Adım 8. Parmesanı değil, peyniri rende kullanarak doğrayın.

Adım 9. Çırpılmış sarıları tuz ve karabiberle ayrı ayrı birleştirin. Kalan krema ve peynirle tatlandırın.

Adım 10. Tuzlu suyu kaynattıktan sonra spagettiyi paketin üzerindeki tavsiyelere göre pişirin. Isıyı önerilen saatten bir dakika önce kapatıyorum.

Adım 11. Makarnayı bir kevgirden süzdükten sonra bir tavaya koyun ve kremalı dolguyu dökün. Pastırma ekleyin ve mantar sosunu ekleyin. Birkaç dakika hızlıca karıştırıp ısıttıktan sonra servis yapın. Kalan peyniri serpin. Afiyet olsun!

Kremalı soslu karidesli makarna carbonara

Kremalı soslu karidesli makarna carbonara, görünümü ve ağız sulandıran aromalarıyla büyülüyor. Tüm bileşenler birbirini mükemmel şekilde tamamlar ve topluluk içinde uyumlu bir şekilde çalışır. Tarifin tamamlanması yarım saatten biraz fazla sürüyor, ancak sonuç eşsiz bir sonuçtur. Yemek, beklenmedik misafirleri ağırlamak için idealdir ve harika görünür.

Pişirme süresi – 35 dk.

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Tagliatelle – 250 gr.
• Parmesan peyniri – 40 gr.
• Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.
• Kral karidesleri – 400 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 1 diş.
• Pastırma – 30 gr.
• Krem – 50 ml.
• Yumurta sarısı – 1 adet.
• Provençal otlar – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ürünleri hazırlayın. Suyu kaynattıktan sonra makarnayı ekleyin. Biraz tuz ekleyin. Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın. Makarnalık buğdaydan yapılan makarnaları tercih ediyoruz. Fazla pişmezler ve normal olanlardan daha sağlıklıdırlar.

Adım 2. Sarımsak dişini kabuğundan çıkardıktan sonra dilimler halinde kesin. Sarımsakları sıcak zeytinyağında kızartın. Daha sonra çıkarıp atıyoruz. Görevini yerine getirdi.

Adım 3. İnce dilimlenmiş pastırmayı aromalı yağa atın ve altın rengi kahverengi olana kadar 7 dakika kızartın.

Adım 4. Olgunlaşmış karidesteki tüm fazlalıkları çıkarın.Kraliyet olanlar yoksa normal olanları kullanırız. Kolaylık sağlamak için zaten temizlenmiş olanları alıyoruz.

Adım 5. Deniz ürünlerini pastırmaya ekleyin ve kuvvetlice karıştırarak 7 dakika kızartın.

Adım 6. Provence otları, tuz, karabiber ve rendelenmiş peynirle birlikte püre haline getirilmiş yumurta sarısını ekleyin.

Adım 7. Krema ekleyerek karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Kremanın yağ içeriği %10 veya daha yüksek olabilir. Yararlı versiyon için düşük bir yüzde alıyoruz.

Adım 8. Makarnayı bir kevgirden süzün ve makarnanın pişirildiği tavaya geri koyun.

Adım 9. Kremsi dolguyu üzerine dökün ve bileşenlerin arkadaş olması için kuvvetlice karıştırın.

Adım 10. Karides ve pastırmayı boşaltın. Sallama hareketleriyle karıştırın ve sadece bir dakika ısıtın.

Adım 11. Aromatik karbonarayı plakalar arasında dağıtın.

Adım 12. Bir tutam kokulu fesleğen ile süsleyin ve üzerine peynir kırıntıları serpin. Afiyet olsun!

Jambonlu ve kremalı Carbonara makarna

Jambonlu ve kremalı makarna carbonara, kolaylıkla yapılabilecek bir yemektir. Makarna severlerin favori yemeği olacak. Kremalı soslu makarna prezentabl bir görünüme sahiptir ve önemli bir olayı mükemmel bir şekilde dekore edecektir. Basit ama zevkli sunum estetik tatmini beraberinde getirir.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Spagetti – 400 gr.
• Parmesan peyniri – 50 gr.
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
• Jambon – 200 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sarımsak – 2 diş.
• Fesleğen - tatmak.
• Krem %20 – 150 ml.
• Yumurta sarısı – 2 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı ekleyin. Paketteki önerileri inceledikten sonra belirtilen süreyi not ediyoruz. Süreci dikkatlice izlemeyi unutmadan makarna hazırlıyoruz.Makarnayı fazla pişirmemek, “ısırık” durumunda bırakmak önemlidir.

Adım 2. Soyulmuş sarımsakları ince ince dilimleyin ve zeytinyağıyla birlikte bir tavada yarım dakika kızartın. Jambonu kabuğundan soyduktan sonra ürünü ince şeritler halinde kesin. Sarımsak ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar 3 dakika kızartın.

Adım 3. Kremayı sarılarla karıştırın, bir çırpma teli ile ovalayın. Tuz ve biber. Rendelenmiş peynir ve doğranmış fesleğen ekleyin (veya kuru baharat kullanın). Bir el aletiyle iyice karıştırın. Herhangi bir yağ içeriğinden krema alıyoruz, bende %20 var, %10 yapacağım.

Adım 4. Spagettiyi bir kevgirden süzdükten sonra tavaya dökün. Kızarmış jambonla birleştirin ve ısıtın. Kremalı sosu dökün ve koyulaşana kadar kuvvetlice karıştırın.

Adım 5. Jambonlu karbonarayı tabaklara yerleştirin. Taze çekilmiş karabiber serpin. Afiyet olsun!

Kremalı Carbonara makarna

Kremalı karbonara makarna, hem aile öğle yemeğine hem de akşam yemeği partisine uygun, inanılmaz derecede iştah açıcı bir yemektir. Makarnanın hazırlanması kolaydır. Tarif acemi aşçılar tarafından bile yapılabilir. Açıklamada her şey ayrıntılı olarak anlatılmıştır ve yanlış bir şey yapmak kesinlikle imkansızdır.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Spagetti – 140 gr.
• Parmesan peyniri – 2 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı – 1 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Pastırma – 30 gr.
• Yumurta sarısı – 1 adet.
• Provençal otlar – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bileşenleri hazırlayın.

Adım 2. Makarnalık buğdaydan elde edilen spagettiyi hazırlanan kaynar suya koyun ve biraz tuz ekleyin. Paketin üzerinde önerilen süreye göre pişirin.

Adım 3. Pastırmayı küpler halinde kesin. Benimki füme.

Adım 4.Dilimleri zeytinyağı ile sıcak bir tavaya yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 5. Özel bir cihaz kullanarak sarısını beyazından ayırın. Proteini buzdolabına koyuyoruz ve pişirme veya omlet yapmak için kullanıyoruz.

Adım 6. Sarısını peynir kırıntılarıyla karıştırın. Parmesan kullanmak zorunda değiliz.

Adım 7. Spagettiyi bir kevgirden boşaltın. Birkaç dakika süzülmesine izin verin.

Adım 8. Makarnayı tekrar tavaya alın ve peynir sarısı karışımını üzerine dökün. Bileşenleri aktif olarak karıştırma hareketleriyle birleştiriyoruz. Sıcak makarna sarısını sabitleyecek ve peyniri eritecektir.

Adım 9. Kızartılmış pastırmayı ve kızartma sırasında açığa çıkan yağı ekleyin. İyice karıştırın ve baharatlarla tatlandırın.

Adım 10. Yemeği servis edin ve ince peynir dilimleriyle süsleyin. Afiyet olsun!

Pastırma ve yumurta ile Carbonara

Pastırma ve yumurtalı Carbonara harika görünüyor. Restoranın sunumu en seçici yiyicileri bile kayıtsız bırakmayacak. Kullanılan malzemeler basit değildir, ancak daha uygun fiyatlı başka malzemelerle değiştirilebilirler. Tariften sapmak istemiyorsanız özel bir süpermarket kullanın.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 1

İçindekiler:

• Spagetti – 100 gr.
• Parmesan – 30 gr.
• Zeytinyağı – 10 ml.
• Pecorino – 30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber – 3 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Pastırma – 40 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kaynar su hazırlayın. Pastırmayı dilimler halinde kesin.

Adım 2. Pastırma parçalarını istifleyin ve şeritler halinde kesin.

Adım 3. Tavayı zeytinyağıyla ısıttıktan sonra dilimleri çıkarın ve kızartın.

Adım 4. 30 gram pecorino alın.

Adım 5. İnce üç.

Adım 6. 30 gram Parmesanı kesin.

Adım 7. Üçünü ayrı bir kaba koyun.

Adım 8Kaynayan suyu tuzladıktan sonra makarnayı ekleyin.

Adım 9. Kapağı kapatarak, üreticinin paketin üzerinde belirttiği şekilde pişirin.

Adım 10. Eşit kızartma için pastırmayı karıştırmayı unutmayın.

Adım 11. Büyük yumurtayı kaseye dökün.

Adım 12. Sarısını ekleyin.

Adım 13. Tuz serpin.

Adım 14. Taze çekilmiş biberi ekleyin.

Adım 15. Pecorino'yu dökün.

Adım 16. Sırada Parmesan var.

Adım 17: Pastırma bu noktada kızaracaktır.

Adım 18. Yağdan kurtulmak için çıtır pastırmayı bir peçeteye aktarın.

Adım 19. Tava içeriğini yumurta ve peynir sosuna ekleyin, bir kaşık yeterli olacaktır.

Adım 20. Bir el aleti kullanarak malzemeleri yoğurun.

Adım 21. Pürüzsüz bir kütle elde edeceksiniz.

Adım 22. Salçayı süzün ve aynı kızartma tavasına yerleştirin.

Adım 23. Isınmasına izin verin.

Adım 24. Tavaya bir kepçe makarna suyundan ekleyin.

Adım 25. Yumurta ve peynir karışımını boşaltın.

Adım 26. Tavanın içeriğini aktif olarak yoğurun.

Adım 27. Yumurta sarısı katılaşacak ve peynir eriyecektir.

Adım 28. Çıtır bir bileşenle baharatlayın.

Adım 29. Karıştırın.

Adım 30. Makarnayı fotoğrafta gösterildiği gibi yuvarlayın.

Adım 31. Derin bir servis kabına makarnayı baş aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

Adım 32. Tavaya bir kaşık dolusu makarna suyu dökün. İyice karıştırın.

Adım 33. Elde edilen sosla yemeği baharatlayın.

Adım 34. Üstünü biberle baharatlayın.

Adım 35. Rendelenmiş peynir kırıntılarıyla süsleyin.

Adım 36. Yemeği sunun.

Adım 37. Afiyet olsun!

Sütlü makarna carbonara

Sütlü karbonara makarna, malzemeleri kesinlikle her evde bulunabilen, bütçeye uygun bir yemektir. Bu basit ikramın tadı orijinal tariften biraz farklı. Yemek öğrenciler ve bekarlar için uygundur. Makarna severler burayı kaçıramayacak.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 4

İçindekiler:

• Makarna – 250 gr.
• Sosis – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
• Süt – 100 ml.
• Tuz - tatmak.
• Peynir sosu – 90 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Suyu kaynattıktan sonra makarnaları kaynayan suyun içerisine atın. Paketin üzerinde belirtilen süre kadar pişirin. Makarnayı fazla pişirmemek önemlidir.

Adım 2. Sosisleri kasadan temizleyip uygun parçalara ayırıyoruz. Sosisleri sıcak bir tavada bitkisel yağla kızartın.

Adım 3. Sosisleri kızarttıktan sonra süt ve peynir sosunu dökün. Sütün yağ içeriği önemli değildir. Biraz tuz ekleyin.

Adım 4. Kuvvetli bir şekilde karıştırdıktan sonra 3 dakika kaynatın.

Adım 5. Pişen makarnayı süzgeçten geçirerek tavaya boşaltın. Tava içeriğini yavaşça karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.

Adım 6. Tabağı tabaklara yerleştirdikten sonra beğeninize göre süsleyin. Örneğin rendelenmiş peynir serpin. Afiyet olsun!

Kıyılmış etli Carbonara

Kıymalı Carbonara, herkesin pişirebileceği lezzetli bir İtalyan yemeğinin basitleştirilmiş bir versiyonudur. Basit malzemeler ve pişirme teknolojisi zor olmayacak. Yemeğin çok iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor ve bir akşam yemeği partisi için mükemmel bir seçenek olabilir.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 30 dk.

Porsiyonlar – 3

İçindekiler:

• Spagetti – 1 paket.
• Sert peynir – 90 gr.
• Bitkisel yağ – 10 ml.
• Yumurta sarısı – 3 adet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kıyılmış domuz eti – 500 gr.
• Krem – 200 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğutulmuş yarı mamul et ürününü alın. Baharatlayın ve iyice karıştırın.

Adım 2. Yeterince içme suyunu kaynatın. Tipik olarak 100 gram kuru ürün başına 1 litre su.

Adım 3. Tavayı ocağa yerleştirin ve bitkisel yağı dökün. Haydi! ısınalım.

Adım 4.Kıymayı kızgın yağa koyun. Toplam kütleyi bir spatula ile parçalayarak düzenli olarak karıştırarak kızartmaya başlıyoruz.

Adım 5. Renk değişene kadar kızartın.

Adım 6. Spagettiyi kaynar suya koyun. Aşırı pişmemek için 5 dakikadan fazla pişirmeyin.

Adım 7. Peyniri ince bir şekilde rendeleyin.

Adım 8. Sarıları beyazlardan ayırarak sarıları peynir talaşına dökün. Kremayı dökün. Ürünün yağ içeriği önemli değildir.

Adım 9. Kasenin içindekileri karıştırın.

Adım 10. Spagettiyi süzdükten sonra kızartılmış kıymaya ekleyin. Nazik hareketlerle yoğurun.

Adım 11. Krem peynir sosunu dökün ve kuvvetlice karıştırın.

Adım 12. Hafifçe ısıtın. Tabaklara paylaştırıp servis yapın. Afiyet olsun!