İnanılmaz derecede lezzetli, doyurucu ve besleyici - bu yemek günün harika bir sonu olacak: evrensel bir sos - kremalı sos - tavuk ve mantarlı makarnaya hassasiyet katacak. Bu makarna tarifini o kadar seveceksiniz ki, pişirme süresi bir başyapıt için harcanan kısacık bir dakika gibi görünecek.
Bir tavada krema soslu tavuk ve mantarlı makarna
Fırında yemek pişirmek ve ateşlemek için çok fazla zaman harcamak istemiyorsanız, ancak planlarınızdaki lezzetli bir akşam yemeğini kimse iptal etmediyse, o zaman kremalı sosta tavuk ve mantarlı makarna yapmak için bir tarif, ancak kızartmada Pan, kurtarmaya gelecek. Bu zaman kazandıracak, ancak sonuçlar her zaman iyi olacak: makarna harika olacak.
Pişirme süresi: 40 saat.
Pişirme süresi: 20 dk.
Porsiyon – 6.
- Makarna 500 (gram)
- Soğan soğanı 1 (şeyler)
- Sarımsak 2 (parçalar)
- Tavuk göğsü 300 (gram)
- Taze petrol 400 (gram)
- Krem 100 ml. %20 yağ
- Zeytin yağı 10 (mililitre)
- Tereyağı 30 (gram)
- Sebze yağı 10 (gram)
- Tuz 20 (gram)
-
Kremalı soslu tavuklu ve mantarlı makarna nasıl pişirilir? Tavuk filetoyu küpler halinde kesin ve bir tavada tereyağı ile altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra geçici olarak bir kenara koyun. -
Göğsü kızarttığınız tavaya biraz zeytinyağı dökün ve bir parça tereyağı koyun: erimesini bekleyin. Bu sırada soğanı ve sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın veya doğrayın: özel bir ezme kullanabilirsiniz. Soğanı ve sarımsağı bir tavada kısık ateşte kızartın: bu yaklaşık 5 dakika sürecektir. -
Mantarları yıkayıp doğrayın, tavaya ekleyin ve 10 dakika kızartın. Su buharlaşmalıdır. -
Su kaynatıcıya koy. Ayçiçek yağını bir tencereye dökün, tuz ekleyin ve su ısıtıcısından kaynar su dökün. Makarnayı oraya yerleştirin ve paketin üzerinde belirtilen süreden birkaç dakika daha uzun süre pişirin. Daha sonra suyu boşaltın ve bir parça daha tereyağı ekleyin. Kapağını kapatıp tereyağının erimesini bekleyin. -
Mantarlar için ısıyı azaltın ve üzerine krema dökün. Kıyılmış tavuk göğsünü ekleyin ve 5 dakika ısıtın. Kremanın kesilmesini önlemek için tuz ekleyin ve kapağını kapatmayın. Afiyet olsun!
Kremalı soslu tavuk, mantar ve peynirli yumuşak makarna
Kremalı soslu tavuk, mantar ve peynirli makarnayı hiç denemediyseniz kıskanıyorsunuz çünkü peynir ve sosun sunduğu bu inanılmaz lezzetli tadı ilk kez tatmadınız. Bu yemeği evde hazırlayın ve herkes bundan gerçekten memnun kalacak.
İçindekiler:
- Spagetti – 500 gr.
- Tavuk eti – 400 gr.
- Petrol – 300 gr.
- Peynir – 150 gr.
- Krema %20 yağ – 200 ml.
- Su – 3 l.
- Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
- Soğan – 1 adet.
- Tuz – 20 gr.
- Baharatlar – 20 gr.
- Yeşiller - tatmak.
- Sebzeler - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Tavuk etini kağıt havlu veya peçete üzerinde yıkayıp kurulayın. Küçük parçalar halinde kesin.
2.Soğanları yıkayıp soyun, dar yarım halkalar veya dikdörtgen dilimler halinde kesin. Gözünüze meyve suyu kaçmasını önlemek için bıçağınızı mümkün olduğunca sık soğuk suyla ıslatın.
3. Mantarları yıkayıp şeffaf renkli küçük ince yarım tabaklar halinde kesin.
4. Kızartma tavasını ısıtın. İçine bitkisel yağ dökün ve mantarları ekleyin. 5 dakika kavurduktan sonra doğranmış soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirin. Bundan sonra et parçalarını kızartma tavasına koyun ve altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar kızartın. Kremayı ekleyin, tuzu ve baharatları ekleyin, kısık ateşte 20 dakika kızartın.
5. Suyu kaynatın, spagetti ve tuzu ekleyin. Pişirme işlemi sırasında bitkisel yağ da ekleyin. Spagettiyi yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Peyniri daha büyük bir rende kullanarak rendeleyin veya küçük parçalar halinde kesin. Ete ekleyin.
6. Yemeği iyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Bir kevgir kullanarak makarnanın suyunu boşaltın ve makarnayı tavaya koyun, tekrar karıştırın ve tam anlamıyla 1-2 dakika pişirin. Bundan sonra yemek tabaklara yerleştirilebilir ve servis edilebilir. Dekorasyon olarak yeşillikler veya sebzeler uygundur. Afiyet olsun!
Kremalı soslu tavuk ve mantarlı fettuccine
Fettuccine geleneksel olarak İtalya'da değerlidir, ancak Sovyet sonrası alanda bu yemek hızla uzmanlarını buldu. Klasik tarifte, hazırlanmasında porçini mantarları kullanılıyor, ancak modern zamanlarda bunların yerini giderek daha fazla petrol alıyor: her durumda sonuç şaşırtıcı olacak.
İçindekiler:
- Fettuccine – 200 gr.
- Tavuk eti – 300 gr.
- Petrol – 200 gr.
- Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
- Tereyağı – 40 gr.
- Krema %30 yağ – 200 ml.
- Peynir – 40 gr.
- Soğan – 1 adet.
- Sarımsak – 2 diş.
- Tuz – 20 gr.
- Baharatlar – 20 gr.
- Yeşiller – 20 gr.
Pişirme işlemi:
1. Mantarları yıkayıp şeffaf renkli küçük ince yarım tabaklar halinde kesin. Bacaklar kesilebilir.
2. Tavuk etini kağıt havlu veya peçete üzerinde yıkayıp kurulayın. Tavuğun herhangi bir kısmı kullanılabilse de göğüs en iyisidir. Eti küçük parçalar halinde kesin.
3. Tavayı ocağa yerleştirin, suyla doldurun ve gazı açın. Aynı zamanda kızartma tavasını ısıtın. İçine bitkisel yağ dökün, tereyağının bir kısmını yayın ve doğranmış tavuğu ekleyin. 2 dakika kızartın. altın kahverengi görünene kadar. Daha uzun süre kızartmaya gerek yoktur, aksi takdirde tavuk kuruyabilir.
4. Daha sonra tavuğa mantarları ekleyin ve 5-7 dakika daha kızartın. yüksek ateşte petrolün de kızarması gerekir. Hiçbir durumda tavayı kapakla kapatmayın, aksi takdirde petrolden nem kaçmaz.
5. Bu sırada tavadaki suyun zaten kaynaması gerekir, böylece makarnayı içine koyabilir ve ayrıca tuz ekleyebilirsiniz. Biraz az pişmeleri için, yani al dente aşamasında yaklaşık 7 dakika pişirin. Makarnayı bir kevgir kullanarak süzün ve şimdilik bir kenara koyun.
6. Bir parça tereyağını tavaya koyun ve eritin. Soğanı ve sarımsağı yıkayıp ince ince doğrayın veya özel bir cihaz kullanarak doğrayın. Bir tavaya alıp yumuşayıncaya kadar kavurun, ardından kremayı ekleyip bir dakika kadar pişirin. Daha sonra tavuğu mantarlarla birlikte yayın, peyniri rendeleyin ve onu da ekleyin. En son fettucini tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Baharatları ve doğranmış otları tavaya veya her birine ayrı ayrı bir tabağa ekleyip servis yapın. Afiyet olsun!
Kremalı soslu tavuk ve mantarlı carbonara nasıl pişirilir?
Restoranlarda karbonara makarna genellikle deniz ürünleri veya sebzelerle servis edilir, ancak genel olarak tam teşekküllü bağımsız bir yemek olarak kabul edilebilir çünkü makarna çok zengin ve doyurucu çıkar. Bu büyük ölçüde tavuk ve mantarlardan kaynaklanmaktadır. En hassas kremalı sos yemeğin tadını artıracaktır.
İçindekiler:
- Spagetti – 200 gr.
- Tavuk eti – 300 gr.
- Petrol – 200 gr.
- Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı.
- Tereyağı – 40 gr.
- Krema %20 yağ – 200 ml.
- Peynir – 60 gr.
- Soğan – 1 adet.
- Sarımsak – 2 diş.
- Tuz – 20 gr.
- Baharatlar – 20 gr.
- Yeşiller - tatmak.
Pişirme işlemi:
1. Mantarları yıkayıp küçük ince parçalar halinde kesin. Bacaklar kesilebilir.
2. Tavuk etini kağıt havlu veya peçete üzerinde yıkayıp kurulayın. Tavuğun herhangi bir kısmı kullanılabilse de göğüs en iyisidir. Eti küçük parçalar halinde kesin.
3. Tavayı ocağa yerleştirin, suyla doldurun ve gazı açın. Aynı zamanda kızartma tavasını ısıtın. İçine bitkisel yağ dökün, tereyağının bir kısmını yayın ve doğranmış tavuğu ekleyin. 2 dakika kızartın. altın kahverengi görünene kadar. Daha uzun süre kızartmaya gerek yoktur, aksi takdirde tavuk kuruyabilir.
4. Daha sonra tavuğa mantarları ekleyin ve 5-7 dakika daha kızartın. yüksek ateşte petrolün de kızarması gerekir. Hiçbir durumda tavayı kapakla kapatmayın, aksi takdirde petrolden nem kaçmaz.
5. Bu süre zarfında tavadaki suyun zaten kaynaması gerekir, böylece içine spagetti koyabilir, tuz ekleyebilirsiniz. Makarnayı az pişmiş, yani al dente aşamada olacak şekilde yaklaşık 7 dakika kadar pişirin. Bir kevgir kullanarak suyu boşaltın ve pişmiş spagettiyi bir kenara koyun.
6. Bir parça tereyağını tavaya koyun ve eritin.Soğanı ve sarımsağı yıkar, soyup ince ince doğrarız veya özel bir cihazla doğrarız. Bir tavaya alıp yumuşayıncaya kadar kavurun, ardından kremayı ekleyip bir dakika kadar pişirin. Daha sonra tavuğu mantarlarla birlikte yayın, karıştırın, peyniri rendeleyin ve onu da ekleyin. En son spagettiyi tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Baharat ekleyin. İsterseniz yemeği otlar ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kremalı tavuk, mantar ve domatesli makarna
Neyin bu kadar lezzetli, hızlı ve sağlıklı pişirileceği sorusuyla sık sık eziyet çekiyorsanız, bu tarife dönmenizi öneririz. Tavuklu ve mantarlı makarna sağlıklı ve besleyici bir yemektir, domatesler ona ekstra sululık katacak ve kremalı sos yemeğin yumuşak olmasını sağlayacak ve tüm bunlar fazla zaman almayacaktır.
İçindekiler:
- Makarna – 150 gr.
- Tavuk filetosu – 100 gr.
- Petrol – 150 gr.
- Peynir – 50 gr.
- Domates – 1 adet.
- Soğan – 1 adet.
- Krema %10 yağ – 100 ml.
- Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş karabiber – 10 gr.
- Tuz – 20 gr.
- Yeşiller – 10 gr.
- Baharatlar – 20 gr.
Pişirme işlemi:
1. Suyu kaynatın, makarnayı ve tuzu ekleyin. Makarnayı yaklaşık 8-10 dakika kadar pişirin. Daha sonra suyu boşaltın ve makarnayı şimdilik bırakın.
2. Tavuk filetoyu yıkayın ve filmi çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin.
3. Soğanı soyun ve bitmiş yemekte pek fark edilmeyecek şekilde ince ince doğrayın. Domatesleri de yıkayıp kesin, ancak daha büyük parçalar halinde.
4. Mantarları yıkayıp şeffaf renkli küçük ince yarım tabaklar halinde kesin. Bacaklar kesilebilir.
5. Tavayı yağla ısıtın ve doğranmış tavuk filetoyu ekleyin. 3 dakika kızartın. Daha sonra üzerine soğan ve mantarları ekleyin, malzemeleri karıştırıp üzerine kremayı dökün.Tuz, baharatlar, doğranmış otlar ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Bu karışıma domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Son malzeme makarna olacak: önceki malzemelerle birlikte tavaya koyun ve iyice karıştırın. 3 dakika kaynatın.
6. Bitmiş makarnaya rendelenmiş peynir serpin. Afiyet olsun!
