Ev yapımı kurabiyeler

Ev yapımı kurabiyeler pek çok çeşidi olan lezzetli bir ikramdır: fındık, çikolata, yulaf ezmesi ve çok daha fazlası. Tercihlerinize en uygun tarifi seçebilirsiniz. Evde kurabiye yapmak, ailenizle kaliteli zaman geçirmenin mükemmel bir yolu olabilecek eğlenceli ve lezzetli bir aktivitedir. Un, şeker, tereyağı ve yumurta gibi basit malzemelerin yanı sıra hayal gücü ve yaratıcılığa da ihtiyacınız olacak. Kurabiye yapımı hamurun hazırlanmasıyla başlar. Tüm kuru malzemeleri karıştırın ve sıvı malzemeleri ekleyerek elastik ve şekil almayan bir hamur oluşturun. Daha sonra kurabiyelere farklı şekiller verip fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz. Ev yapımı kurabiyelerinizi bir fincan sıcak çay veya kahvenin yanında servis edin, lezzetinin ve aromasının tadını çıkarın. Ayrıca kurabiyeleri güzel bir pakete koyup arkadaşlarınıza ve ailenize hediye edebilirsiniz.

Fırında ev yapımı kurabiye

Fırında ev yapımı kurabiye, yalnızca normal diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda aileniz ve arkadaşlarınızla bir akşam çay partisini lezzetli bir şekilde tamamlamanıza yardımcı olacak hızlı bir ikramdır. Bu böreği mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız!

1. 
   Evde fırında kurabiye nasıl pişirilir? Yumuşak tereyağını vanilya ve toz şekerle birlikte bir karıştırıcıyla çırpın.
2. 
   Çırpıcıların çalışmasına ara vermeden tavuk yumurtalarını teker teker ekleyin.
3. 
   Ayrı bir kapta elenmiş unu kabartma tozuyla karıştırın.
4. 
   İki bileşimi birleştirip hamuru yoğurup filme sarıyoruz ve yarım saat buzdolabının rafına koyuyoruz.
5. 
   Soğutulmuş ürünü 5-7 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açıyoruz ve yarı mamul ürünleri herhangi bir uygun şekilde sıkıyoruz.
6. 
   Hazırladığımız malzemeleri pişirme kağıdına aktarıp 180 derecede 12-15 dakika pişiriyoruz.
7. 
   Ev yapımı kurabiyeler hazır! Soğuyan ikramı masaya servis edip yemek yiyoruz. Çayınızın tadını çıkarın!

---

Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye

Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye, sabah çayı veya atıştırmalık olarak ideal, yumuşak ve lezzetli bir ikramdır. Yulaf ezmesi bu kurabiyeleri daha sağlıklı ve doyurucu hale getirirken, şekerlenmiş meyve veya kuru üzüm eklenmesi onlara özel bir tat verir. Bu kurabiyeleri pişirmeyi deneyin ve sevdiklerinizi mutfak yeteneğinizle şaşırtın.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 5.

İçindekiler:

• Yulaf gevreği – 2 yemek kaşığı.
• Un – 0,5 yemek kaşığı.
• Toz şeker – 100 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Sirke %9 – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.
• Kurutulmuş meyveler - tatmak.
• Bitkisel yağ - fırın tepsisini yağlamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yulaf ezmesini, toz şekeri, söndürülmüş sodayı, tarçını ve elenmiş unu kenarları yüksek bir kaba koyun. Karıştırın ve yumuşak tereyağı ve yumurta ekleyin - kuvvetlice karıştırın.

Adım 2. İstenirse kurutulmuş meyveleri ekleyin ve hamuru 30-60 dakika buzdolabına koyun.

Adım 3. Soğutulmuş hamuru toplar halinde yuvarlayın ve bitkisel yağ veya pişirme kağıdı içeren bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 4. Isıya dayanıklı kabı 190-200 dereceye kadar ısıtılmış fırına 15-20 dakika yerleştirin.

Adım 5. Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına aktarıp servis yapın. Afiyet olsun!

Ev yapımı tereyağlı kurabiye

Ev yapımı tereyağlı kurabiyeler, ağzınızda kolayca eriyen hoş kokulu ve ufalanan bir inceliktir. Tereyağı, kurabiyeleri özellikle iştah açıcı ve aromatik hale getirir ve vanilya veya turunçgillerin eklenmesi onlara eşsiz bir tat verir. Bu kurabiyeleri kendiniz pişirmeyi deneyin ve ailenize lezzetli bir ikram verin.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Tereyağı – 125 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Un – 160 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Portakal kabuğu rendesi - tatmak.
• Rendelenmiş çikolata - tadına bakmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu eleyin, fırın tepsisini bir parşömen kağıdıyla örtün ve yumurtayı iyice yıkayın.

Adım 2. Tereyağını oda sıcaklığında, taneler eriyene kadar şekerle çırpın, yumurtayı karıştırın ve yavaş yavaş un, tuz ve kabuğu ekleyin - hamuru yoğurun.

Adım 3. Ürünü buzdolabında yarım saat soğutun ve ardından istenilen şekil ve boyuttaki kurabiyeleri açıp kesin.

Adım 4.Parçaları bir fırın tepsisine aktarın ve 5-10 dakika buzdolabında saklayın, ardından hemen 10-15 dakika (170 derece) fırına aktarın.

Adım 5. Muamelenin hafifçe soğumasını bekleyin ve rendelenmiş çikolatayla süsleyin. Pişirin ve sadece sonucun değil, sürecin de tadını çıkarın!

Hızlı süzme peynirli kurabiye

Hızlı süzme peynirli kurabiyeler, lezzetli bir ev yapımı ikram hazırlamanın hızlı ve kolay bir yoludur. Süzme peynir bu kurabiyeleri yumuşak ve sulu hale getirir ve kurutulmuş meyve veya kuruyemişlerin eklenmesi onlara biraz lezzet verir. Tüm ailenin keyifle tüketeceği çay veya kahveye ideal bir katkı.

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi – 7-10 dk.

Porsiyonlar – 4.

İçindekiler:

• Süzme peynir – 150 gr.
• Yumurta sarısı – 2 adet.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Un – 150gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda süzme peyniri ve toz şekeri çalışma kabına dökün.

Adım 2. Sarıları ekleyin ve bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın.

Adım 3. Elenmiş unu ve kabartma tozunu avuç avuç ekleyin, viskoz ve yapışkan olmayan bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.

Adım 4. Yumuşak hamuru yaklaşık bir milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın ve bir bardağın boynunu kullanarak boşlukları kesin.

Adım 5. Segmentleri ikiye ve sonra tekrar ikiye katlayın - pişirme kağıdına koyun ve 12-15 dakika 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.

Adım 6. Soğutulmuş ikramı pudra şekeri ile süsleyin ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Fırında ekşi krema ile lezzetli kurabiyeler

Fırında lezzetli ekşi kremalı kurabiyeler, sabah kahvaltısı veya akşam çayı için mükemmel olan hassas ve aromatik bir tatlıdır. Ekşi krema bu inceliği daha yumuşak ve sulu hale getirir.Bu kurabiyeleri pişirmeyi deneyin ve sevdiklerinize, sevgi ve özenle hazırlanmış lezzetli bir ev yapımı ikramla ikram edin.

Pişirme süresi – 2 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 10.

İçindekiler:

• Un – 420gr.
• Ekşi krema – 100 gr.
• Tereyağı – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Toz şeker - tadı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmek için ihtiyacımız olan ürünleri çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Elenmiş unu ve tuzu bir kaba dökün, yumuşak tereyağı küplerini atın.

Adım 3. Malzemeleri ellerinizle kırıntılara sürün.

Adım 4. Karışıma yumurta sarısını ve ekşi kremayı ekleyin, hamuru yoğurun ve bir top haline getirin. Bir torbaya koyun ve iki saat buzdolabında bekletin.

Adım 5. İş parçasını açın (kalınlık 5-7 milimetre) ve istenilen şekle sahip parçalar halinde kesin.

Adım 6. Kurabiyeleri bir fırın tepsisine aktarın ve üzerine çırpılmış yumurta akı sürün ve üzerine şeker serpin. 180 derece sıcaklıkta 20-30 dakika pişirin.

Adım 7. Mis kokulu kurabiyeleri bir kaseye aktarın ve evinizin beğenisine servis edin. Afiyet olsun!

Çay için basit kefir kurabiyeleri

Çay için basit kefir kurabiyeleri hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek hafif ve havadar bir lezzettir. Fermente süt ürünü, ikramın yumuşak ve aromatik olmasını sağlar. Bu kurabiyeleri kendiniz pişirmeyi deneyin ve bir fincan çay eşliğinde nefis lezzetlerinin tadını çıkarın.

Pişirme süresi – 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 12-15.

İçindekiler:

• Kefir – 100ml.
• Bitkisel yağ – 60 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Un – 250gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtayı ve şekeri çırpma teli ile çırpın.

Adım 2. Bitkisel yağı ve kefiri dökün ve malzemeleri karıştırın.

Aşama 3.Birkaç aşamada elenmiş unu ekleyin ve hamuru bir spatula ile ve ardından elinizle yoğurun.

Adım 4. Masaya un serpin ve bir parça koyun, üzerine şeker serpin ve bir santimetre kalınlığa kadar açın.

Adım 5. Küçük kareler halinde kesin ve bir fırın tepsisine birbirinden kısa bir mesafede yerleştirin.

Adım 6. 180 derecede 15 dakika pişirin ve tadına bakın. Çayınızın tadını çıkarın!

Ev yapımı çikolatalı kurabiye

Ev yapımı çikolatalı kurabiyeler, çikolata severler için ağzınızda eriyen gerçek bir lezzettir. Kakao tozu tatlıyı inanılmaz derecede iştah açıcı ve sulu hale getirir ve vanilin ilavesi ona eşsiz bir aroma verir. Bu çikolatalı kurabiyeleri yapmayı deneyin; zaman ayırdığınıza pişman olmayacaksınız!

Pişirme süresi - 30 dk.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 3-5.

İçindekiler:

• Kakao tozu – 40 gr.
• Un – 300gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Vanilin – 1 gr.
• Toz şeker – 150 gr.
• Tereyağı – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir mutfak gram ölçeği kullanarak her bir malzemenin gerekli miktarını ölçün.

Adım 2. Bir kapta elenmiş un ve kakaoyu karıştırın. Başka bir kapta yumuşak tereyağını yumurta ve vanilyayla birlikte mikserle çırpın.

Adım 3. İki bileşimi birleştirin ve hamuru yoğurun, bir top halinde toplayın.

Adım 4. Hamuru 2-3 parçaya bölün ve her birini 5 milimetre kalınlığa kadar yuvarlayın, kurabiyeleri herhangi bir uygun şekilde sıkın.

Adım 5. Bir fırın tepsisine bir fırın kağıdı serin ve parçaları yerleştirin, 180 derecede 12-15 dakika pişirin.

Adım 6. Soğuyan kurabiyeleri servis edin veya saklamak üzere hava geçirmez bir kaba koyun. Afiyet olsun!

Ev yapımı zencefilli kurabiye

Ev yapımı zencefilli kurabiye, konukları ağırlamak veya sadece soğuk kış günlerinde rahatlamak için mükemmel olan hoş kokulu ve baharatlı bir ikramdır. Zencefil bu kurabiyeleri yozlaştırır ve tarçın veya bal ilavesi onlara eşsiz bir tat verir. Bu kurabiyeleri pişirmeyi deneyin ve alışılmadık ikramınızla herkesi şaşırtın.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 10-15 dk.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Un – 300gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Şeker kamışı – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Arı balı – 2 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 10 gr.
• Öğütülmüş zencefil – 2 gr.
• Öğütülmüş tarçın – 1 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İhtiyacınız olan her şeyi çalışma yüzeyine yerleştirin.

Adım 2. Yumurtayı şekerle çırpın, sıvı bal, elenmiş un, kabartma tozu ve baharatları ekleyin - iyice karıştırın ve bir top halinde toplayın.

Adım 3. Hamur ellerinize yapışmayı bıraktığında ellerinizi masanın üzerinde yoğurmaya devam edin, filme sarın ve stabil olması için iki saat buzdolabına koyun.

Adım 4. Hamuru 5-10 milimetre kalınlığında bir tabaka halinde açın ve özel kalıplar kullanarak kurabiyeleri kesin.

Adım 5. Fırını önceden 180 dereceye ısıtarak parşömen üzerinde 5-7 dakika pişirin. Yemek yapın ve eğlenin!

Sütlü basit ve lezzetli kurabiyeler

Basit ve lezzetli sütlü kurabiyeler, ağzınızda kolayca eriyen yumuşak ve ufalanan bir inceliktir. Süt, kurabiyeleri inanılmaz derecede yumuşak ve sulu hale getirir ve aynı zamanda pişirme işlemi sırasında bile tüm evinizi dolduracak hoş, kremsi bir aroma verir.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• İnek sütü – 60 ml.
• Tereyağı – 50 gr.
• Toz şeker – 120 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Yumurta sarısı – 1 adet.
• Un – 250gr.
• Tuz – 1 tutam
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilin – 1 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yukarıda sunulan listeye göre bileşenleri hazırlıyoruz.

Adım 2. Kenarları yüksek bir kapta yumurtayı, vanilyayı, yumuşak tereyağını, tuzu ve kabartma tozunu birleştirin.

Adım 3. Elenmiş buğday ununu ve tuzu porsiyonlar halinde ekleyin.

Adım 4. Hamuru avuçlarınıza yapışmayacak şekilde yoğurun.

Adım 5. Hamuru 5-7 milimetre kalınlığa kadar açın ve bir bardağın boynunu veya özel kalıpları kullanarak kurabiyeleri sıkın.

Adım 6. Parçaları parşömen kağıdına aktarın ve üstlerini yumurta sarısı ile yağlayın, 200 derece sıcaklıkta 15 dakika pişirin.

Adım 7. Soğuduktan sonra muamele tamamen numune almaya hazırdır. Afiyet olsun!

Ev yapımı reçelli kurabiye “Kurabiye”

Minimal malzemeyle hazırlanan Kurabye reçelli ev yapımı kurabiyeler, ilk tadımda lezzeti ve ufalanan dokusuyla sizi büyüleyecek. Dolgu için kalın kayısı reçeli kullanılması tavsiye edilir.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 4-5.

İçindekiler:

• Un – 150gr.
• Yumuşatılmış tereyağı – 100 gr.
• Pudra şekeri – 50 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Kayısı reçeli - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Bir mikser kullanarak tereyağını beyaz olana kadar çırpın, çırpıcıları durdurmadan yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin.

Adım 2. Çırpılmış yumurtayı ve elenmiş unun tamamını ekleyin, malzemeleri düşük hızda birleştirin.

Adım 3. Yumuşak hamuru bir hamur torbasına koyun ve parçaları şekilli bir ağızlık aracılığıyla silikon matın üzerine sıkın.

Adım 4. Her yarı mamul ürünün ortasına parmağınızla bir girinti yapın.

Adım 5. Sıkışmayı dağıtın.

Adım 6.Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri 10 dakika fırına koyun. Aromatik inceliği soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!