Tavuk karaciğer keki

Tavuk karaciğer keki, uygun fiyatlı malzemelerden yapılmış mükemmel bir atıştırmalık yemeğidir. Herhangi bir kek gibi, katmanlardan yapılır ve sulu ve aromatik bir karışımla katmanlanır, karaciğer kekinde bu amaçla en çok sebzeler kullanılır, mayonez veya ekşi krema ile kızartılır. Yemek çeşitli sakatatlardan hazırlanır, ancak çok hızlı bir şekilde yumuşak ve yumuşak kek katmanları yapmanızı sağlayan tavuk ciğeridir.

Havuç ve soğan ile tavuk karaciğer keki

Havuç ve soğanlı tavuk ciğeri keki tatil masası için ideal bir mezedir. Kek, ana sıcak yemekten önce lezzetli bir aperatif olarak servis edilebilir; sulu ve yumuşaktır. Ciğer keki hazırlamak oldukça basittir.

1. 
   Havuç ve soğanlı tavuk ciğerinden ciğer keki nasıl yapılır? Karaciğeri musluğun altında durulayın, sebzeleri soyun ve kek için diğer tüm malzemeleri hazırlayın.
2. 
   Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar bir spatula ile karıştırarak soteleyin. Son olarak tuz ekleyin ve kızartmayı damak tadınıza göre baharatlayın.
3. 
   Hazırlanan tavuğu bir kıyma makinesinden geçirin. Ortaya çıkan karışıma bir tavuk yumurtasını kırın.
4. 
   Karaciğer kütlesine ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
5. 
   Unu bir kaseye eleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur krep gibi kalın olmalıdır.
6. 
   Hamur hazır, ciğer kreplerinin hazırlanmasına devam edebilirsiniz. Tavayı ısıtın ve tabanını bitkisel yağla yağlayın. İnce karaciğer krepleri pişirin. Krepleri her iki tarafta orta ateşte 1,5-2 dakika kızartın.
7. 
   Sarımsakları bir presten geçirin ve mayonezle karıştırın. Krepleri bu aromatik karışımla yağlayacağız.
8. 
   İlk karaciğer krepini düz bir tabağa veya tahtaya yerleştirin, sarımsak-mayonez karışımıyla yağlayın ve kızarmış sebzeleri ekleyin. İkinci krepi üstüne yerleştirin ve aynısını onunla yapın.
9. 
   Son krepi de aynı şekilde yağlayın ve kızarmış soğan ve havuçları ekleyin, doğranmış otlar ile pastayı süsleyin. Islatmak için yemeği birkaç saat buzdolabına koyun.
10. 
    Tavuk ciğeri kekini soğutulmuş bir atıştırmalık olarak servis edin. Afiyet olsun!

Soğan, havuç ve mayonez ile ev yapımı tavuk karaciğer keki

Soğan, havuç ve mayonezli ev yapımı tavuk ciğeri keki güzel ve iştah açıcı bir atıştırmalıktır. Kek soğutulmuş olarak servis edildiğinden atıştırmalık olarak sınıflandırılmalıdır.Karaciğer keklerinin kurumasını ve yumuşak kalmasını önlemek için, katman için yüksek kaliteli veya daha iyisi ev yapımı mayonez kullanın.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 70 dk.

Porsiyon – 6-8

İçindekiler:

• Soğan – 2 adet.
• Tavuk karaciğeri – 800 gr.
• Mayonez – 200 gr.
• Tuz – 2 çay kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Nişasta – 2 yemek kaşığı.
• Havuç – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Soğanları soyun, bir soğanı iri doğrayın. Tavuk karaciğerinin zarlarını yıkayıp çıkarın ve büyük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra karaciğeri soğanla birlikte bir blender kullanarak öğütün.

Adım 3. Elde edilen homojen kütleye tavuk yumurtası, nişasta, tuz ve baharat ekleyin ve kütleyi tekrar bir karıştırıcıda öğütün.

Adım 4. Küçük çaplı bir tavayı ısıtın ve ısıtılmış yüzeyi bitkisel yağla yağlayın.

Adım 5. Tavaya birkaç yemek kaşığı ciğer hamuru koyun ve ince krepler haline getirin.

Adım 6. Krepleri her iki tarafı kapalı olarak orta ateşte kızartın.

Adım 7. Bitmiş krepleri üst üste istifleyin.

Adım 8. İkinci soğanı küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda bir tavada yarı saydam olana kadar kızartın.

Adım 9. Havuçları soyun ve sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin, talaşları soğanla birlikte tavaya ekleyin, sebzeleri yumuşayana kadar kızartın ve sonunda baharatları ekleyin.

Adım 10. Daha sonra sebze kütlesini bir blender kasesine aktarın ve öğütün. Daha sonra mayonezle karıştırın.

Adım 11. Her şey hazır ve pastayı birleştirmeye devam edebilirsiniz. Düz bir tabak alın ve üzerine ilk karaciğer krepini yerleştirin, mayonez-sebze karışımıyla yağlayın.

Adım 1/2Bu şekilde tüm krepleri üst üste istifleyin ve üzerlerini mayonez-sebze karışımıyla kaplayın. Kek hazır olduğunda 15-20 dakika bekletin. Daha sonra süsleyin ve ciğer pastasını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sütlü tavuk karaciğer keki

Sütlü tavuk ciğerinden yapılan ciğer keki istisnasız herkesin seveceği bir atıştırmalıktır. Ciğer hamurunun sütle yoğrulması nedeniyle kekler yumuşak olur ancak ufalanmaz. Lezzetli ve temiz bir karaciğer keki alacaksınız.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 60 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Un – 90gr.
• Tavuk karaciğeri – 300 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Süt – 130 ml.
• Mayonez – 50 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 40 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Ekşi krema – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İhtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Karaciğeri yıkayın, parçalara ayırın ve bir blender kasesine koyun. Karaciğeri bir kıyma makinesi kullanarak da öğütebilirsiniz.

Adım 2. Hamuru yoğurmak için karaciğer kütlesini derin bir kaba aktarın. Tadına elenmiş un, tavuk yumurtası, süt, bitkisel yağ ve tuz ekleyin.

Adım 3. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çırpma teli ile karıştırın.

Adım 4. Krep pişirmek için, yapışmaz kaplamalı, 15 ila 20 santimetrelik küçük çaplı bir kızartma tavası kullanın. İlk krepi yapmadan önce tavayı önceden ısıtın ve bitkisel yağla yağlayın. Biraz hamur dökün ve ince bir gözleme haline getirin. Her iki tarafını da birkaç dakika kızartın. Bitmiş karaciğer kreplerini bir yığına yerleştirin.

Adım 5. Soğanı küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.Sebzeleri bir tavada yumuşayana kadar kızartın, tadına göre tuz ekleyin ve hafifçe soğutun. Daha sonra sebze kızartmasına mayonez ve ekşi krema ekleyin.

Adım 6. Ciğer kreplerini üst üste koyun ve sebze karışımıyla kaplayın.

Adım 7. Bitmiş karaciğer pastasını ıslatmak için birkaç saat buzdolabına koyun. Daha sonra üzerini süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!

PP tavuk karaciğer keki

PP tavuk ciğeri keki sadece açlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda vücut için gerekli olan birçok faydalı maddeyi de içerir. Pasta çok lezzetli çıkıyor, tavuk ciğerine ek olarak havuç, soğan, otlar ve mantarlar içeriyor.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 50 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Soğan – 2 adet.
• Yulaf kepeği – 4 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Havuç – 300 gr.
• Tavuk karaciğeri – 600 gr.
• Marine edilmiş mantarlar – 250 gr.
• Tuz - tatmak
• Yağsız süt – 150 ml.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Yumurta – 2 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Az yağlı yoğurt – 300 gr.
• Dereotu – 3 dal
• Mısır nişastası – 2 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları soyun ve iri doğrayın. Soğanı ve tavuk karaciğerini bir kıyma makinesinden geçirin.

Adım 2. Elde edilen karaciğer kütlesine tuz, yumurta, nişasta, yulaf kepeği ve süt ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 3. Isıtılmış kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın. Karaciğer hamurunu küçük porsiyonlara dökün ve ince krepler halinde kızartın.

Adım 4. Havuçları önceden kaynatın. Dekorasyon için birkaç havuç dilimi bırakın ve onlardan çiçekleri kesin.

Adım 5. Havuçların geri kalanını kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 6. Salamura mantarları küçük parçalar halinde kesin.

Adım 7Kabukları kaplamak için sos hazırlayın. Yoğurdun içine doğranmış sarımsak ve dereotu ekleyin, tadına göre tuz ekleyin.

Adım 8. Artık pastayı birleştirebilirsiniz. Kekleri yoğurt sosuyla yağlayın ve havuç rendesini ekleyin.

Adım 9. Daha sonra bir sonraki krepi yerleştirin, üzerine sos sürün ve mantarları ekleyin. Krepleriniz bitene kadar havuç ve mantar katmanlarını değiştirin.

Adım 10. Bitmiş PP karaciğer pastasını beğeninize göre süsleyin ve masaya lezzetli bir atıştırmalık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Ev yapımı mantarlı tavuk karaciğer keki

Evde mantarlı tavuk ciğeri keki yapmak hiç de zor değil. Şaşırtıcı ama tartışılmaz bir gerçek ise, özellikle ciğer sevmeyenlerin bile pastayı gerçekten çok sevdiğidir. Hem pişirme süreci hem de pastayı süsleme süreci sizi kesinlikle büyüleyecektir.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 60 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

Karaciğer krepleri için:

• Soğan – 1 adet.
• Tavuk karaciğeri – 700 gr.
• Serum – 100 ml.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Yumurtalar – 3 adet.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Un – 1 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Mayonez – 100 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Kore havuçları - tatmak.
• İstiridye mantarı – 300 gr.
• Midye - tatmak.
• Yeşillik - dekorasyon için.
• Soğan – 1 adet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Ekşi krema – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle ciğer krepleri için hamuru hazırlayın. Bir soğanı ve karaciğeri bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütün.

Adım 2. Karaciğer kütlesine un, tuz, tavuk yumurtası ve kabartma tozu ile elenmiş peynir altı suyu ekleyin. Hamuru çırpma teli ile karıştırın.

Adım 3: Tavayı kurutun. Bitkisel yağla yağlayın ve üzerine karaciğer krepleri pişirin.Isıtılmış yüzeye az miktarda hamur dökün ve ince ciğer kreplerini her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

Adım 4. İkinci soğanı küçük küpler halinde kesin ve mantarlarla birlikte yumuşayana kadar kızartın, tadına göre tuz ekleyin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 5. Ekşi krema ve mayonezi ayrı ayrı karıştırın.

Adım 6. Artık karaciğer pastasını birleştirebilirsiniz. Ciğerli krepleri üst üste dizin ve üzerlerine sos sürün. Kreplerin arasına katmanları değiştirin: Kızartılmış mantarı bir kez, ardından peynir rendesini yerleştirin.

Adım 7. Ayrıca üst tabakayı sosla fırçalayın, üstüne Kore havuçlarını ve midyeleri yerleştirin. Karaciğer pastasını doğranmış otlar ile süsleyin. Pastayı yumuşak ve sulu hale getirmek için, buzdolabında birkaç saat bekleterek bekletin. Afiyet olsun!

Pirinçli tavuk karaciğer keki

Pirinçli tavuk ciğeri keki sadece ciğer severler tarafından beğenilmeyecektir. Tavuk ciğeri kullandığımız tarifte daha yumuşaktır ve keskin bir kokusu veya hoş olmayan bir tadı yoktur. Bir akşam yemeği partisi için lezzetli bir meze yiyeceksiniz.

Pişirme süresi: 70 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Haşlanmış pirinç – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak
• Tavuk karaciğeri – 700 gr.
• Süt – 0,5 yemek kaşığı.
• Soğan – 1 adet.
• Sarımsak – 4 diş.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Bitkisel yağ – 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra durulayın.

Adım 2. Karaciğeri yıkayın, büyük parçalar halinde kesin ve bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütün.

Adım 4: Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla çırpın.

Adım 5.Karaciğer kitlesini bir kapta haşlanmış pirinç, süt, soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve çırpılmış yumurta ile karıştırın. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.

Adım 6. Kek kalıbını bitkisel yağla yağlayın. Karaciğer hamurunu içine dökün.

Adım 7. Pastayı fırında 180 derecede 50 dakika pişirin. Kendi takdirinize bağlı olarak, pirinçli bitmiş karaciğer keki mayonez ve taze otlarla süslenebilir. Afiyet olsun!

İrmikli karaciğer keki

İrmikli ciğer keki paylaşmak istediğim harika bir tarif. Üstelik hem tavuk hem de dana karaciğeri için mükemmeldir. Kek, alışılagelmiş kek katlama yöntemiyle hazırlanmıyor, fırında pişiriliyor ama yine de çok lezzetli çıkıyor.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 60 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

• İrmik – 3 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Tavuk karaciğeri – 500 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Mantarlar – 200 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Havuç – 1 adet.
• Tuz - tatmak

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listelenen tüm ürünleri hazırlayın. Mantarları yıkayın, soğanları ve havuçları soyun.

Adım 2. Karaciğeri durulayın, kurutun ve bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütün.

Adım 3. Karaciğer kütlesine ekşi krema ekleyin.

Adım 4. İki tavuk yumurtasını kırın ve irmik, tuz ekleyin ve tadına göre baharatlayın.

Adım 5. Her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve hamuru 20 dakika bekletin, bu sırada irmik biraz şişer.

Adım 6. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Adım 7. Mantarları dilimler halinde kesin ve sebzelerden ayrı bir tavada kızartın.

Adım 8. Artık pişirme işlemine geçebilirsiniz.Isıya dayanıklı bir tavayı parşömenle kaplayın. Karaciğer hamurunun yaklaşık üçte birini dökün.

Adım 9. Kızartılmış mantarları hamurun üzerine dağıtın.

Adım 10. Hamurun üçte birini tekrar dökün. Ve üzerine kızarmış sebzeleri yayın.

Adım 11. Kalan hamuru kalıba dökün ve kalıbı önceden 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına 30-45 dakika yerleştirin.

Adım 12. Bitmiş karaciğer kekini irmikle birlikte kalıptan çıkarın, soğutun ve beğeninize göre süsleyin. Afiyet olsun!

Ekşi krema ile tavuk karaciğer keki

Ekşi kremalı tavuk ciğeri keki, lezzetli ve çok besleyici bir hamur işidir. Yapımı son derece kolaydır ve oturmak için yeterli zaman verilirse anında ağzınızda eriyecektir. Ve geleneksel mayonez sosuna ekşi krema ekleyeceğiz, bu kalori içeriğini biraz azaltacaktır.

Pişirme süresi: 120 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Buğday unu – 0,5 yemek kaşığı.
• Havuç – 2 adet.
• Tuz - tatmak
• Tavuk karaciğeri – 500 gr.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı.
• Mayonez – 100 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Sert peynir – 50 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1-2 diş.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soğanları ve havuçları soyun ve yıkayın. Karaciğerdeki zarları çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin.

Adım 2. Karaciğeri bir blender kullanarak öğütün.

Adım 3. Karaciğer kütlesine ekşi krema, yumurta, elenmiş un, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi blender kasesinde tekrar iyice öğütün.

Adım 4. Hamur hazır, kızartmaya devam edebilirsiniz. Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağ dökün. Hamuru küçük porsiyonlara yayın ve ince krepler yapın. Her iki tarafını da orta ateşte birkaç dakika kızartın. Kreplerin üst kısımları gözle görülür şekilde renklendiğinde, krepleri çevirin.

Adım 5.Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin. Sebzeleri bir tavada bitkisel yağda 3-4 dakika kızartın.

Adım 6. Mayonezi doğranmış sarımsak ve karabiberle karıştırın.

Adım 7. Karaciğer krepleri soğuduktan sonra pastayı birleştirmeye devam edebilirsiniz. Krepleri üst üste koyun, mayonez sosla kaplayın.

Adım 8. Kızartılmış sebzeleri kreplerin arasına tabaka halinde yerleştirin.

Adım 9. Ayrıca üst krepi mayonez sosuyla yağlayın ve üstüne sebzeleri yerleştirin.

Adım 10. Karaciğer pastasını rendelenmiş peynir ve taze otlarla süsleyin. Krepleri mayonez sosuna batırmak için pastayı birkaç saat buzdolabına koyun. Afiyet olsun!

Fırında tavuk karaciğer keki

Fırında tavuk ciğeri keki daha basit bir pişirme teknolojisidir. Sonuçta, ocakta durup her karaciğer krepini ayrı ayrı kızartmak için her zaman zaman yoktur. Fırında, sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilen, ciğerli güveç keki gibi bir şey elde edeceksiniz.

Pişirme süresi: 105 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon – 3.

İçindekiler:

• Havuç – 300 gr.
• Tavuk karaciğeri – 550 gr.
• Ekşi krema – 60 gr.
• Süt – 120 ml.
• Soğan – 200 gr.
• Sofra hardalı – 15 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber – 0,5 çay kaşığı.
• İrmik – 70 gr.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ – 30 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kek için gerekli tüm malzemeler listelenir.

Adım 2. Tavuk karaciğerini iyice durulayın, filmleri ve damarları çıkarın.

Adım 3. Bir blender veya kıyma makinesi kullanarak karaciğeri öğütün. Elde edilen kütleye irmik, süt, tuz, kırmızı biber ve karabiber ekleyin.

Adım 4.Homojen bir hamur elde etmelisiniz, irmiğin şişmesi için 50 dakika bekletin.

Adım 5. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağın yarısında bir tavada yumuşayana kadar kızartın.

Adım 6. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Talaşları soğana ekleyin ve yumuşayana kadar 3 dakika daha pişirin.

Adım 7. Ekşi krema ve hardalı bir kasede karıştırın.

Adım 8. Bir pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın, karaciğer hamurunun yarısını dökün.

Adım 9. Kızartılmış sebzeleri hamurun üzerine koyun ve üzerlerine ekşi krema ve hardal sosu sürün.

Adım 10. Kalan hamuru kalıba dökün ve kalıbı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Pastayı 40 dakika pişirin.

Adım 11. Karaciğer kekini biraz soğutun, istenirse ekşi krema ve taze otlarla süsleyin. Afiyet olsun!

Peynir ve sarımsaklı tavuk karaciğer keki

Peynirli ve sarımsaklı tavuk ciğeri keki de bir başka lezzetli atıştırmalık seçeneğidir. Sarımsak lezzeti arttırır ve pastaya lezzetli, ağız sulandıran bir aroma verir. Sadece tatil için değil, hafta içi her gün ciğer pastası hazırlayabilirsiniz, sevdikleriniz bu atıştırmalıktan keyifle tadacaktır.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 50 dk.

Porsiyon – 4.

İçindekiler:

Karaciğer krepleri için:

• Granül sarımsak - tadı.
• Süt – 50 ml.
• Tuz - tatmak
• Tavuk karaciğeri – 200 gr.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Yumurta – 1 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Un – 2 yemek kaşığı.

Katman için:

• Sert peynir – 100 gr.
• Soğan – 1-2 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Ekşi krema %20 – 2 yemek kaşığı.
• Sarımsak – 1 diş.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk karaciğerini yıkayın, filmleri çıkarın ve süzülmesi için bir kevgir içine koyun.

Adım 2.Karaciğeri bir blender kasesine yerleştirin. Soğanı irice doğrayıp karaciğere ekleyin.

Adım 3. Karaciğeri ve soğanı pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Granül sarımsak, karabiber, tuz ve yumurtayı ekleyin.

Adım 4. Ayrıca sütü dökün ve unu eleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Hamur krep gibi sıvı olmalıdır.

Adım 5. Krepleri küçük bir tavada veya pişirme halkası kullanarak pişirin. Krepler ince ve pembe olmalıdır.

Adım 6. Fazla yağı gidermek için bitmiş krepleri kağıt havluların üzerine yerleştirin.

Adım 7. Şimdi pastanın katmanını hazırlayalım. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Adım 8. Havuçları rendeleyin ve soğanla birlikte tavaya ekleyin. Sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın, ardından hafifçe soğutun.

Adım 9. Mayonezi, ekşi kremayı ve doğranmış sarımsağı bir kasede karıştırın.

Adım 10. Karaciğer kekini birleştirin. Krepleri üst üste koyun, ekşi krema ve mayonez sosuyla kaplayın ve kızarmış sebzelerle tamamlayın.

Adım 11. Kalan sosla pastanın tamamını üstüne ve yanlarına sürün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Adım 12. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Peynir eriyene kadar pastayı 7-10 dakika fırına koyun. Ciğer pastasını dilediğiniz gibi süsleyip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!