Kışlık şuruplu şeftali, parlak ve sulu meyvelerden hazırlanabilen hoş kokulu ve tatlı bir ev yapımı ikramdır. Şuruptaki lezzet kış hazırlıklarına uygundur. Uzun süre saklanabilirler. Lezzetli konserve meyveler tüm yıl boyunca sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek. Adım adım fotoğraflarla 6 basit tarife göz atın!
Kış için şeker şurubundaki şeftali yarımları
Kış için hoş kokulu ve parlak bir ev yapımı hazırlık - viskoz şeker şurubundaki şeftalilerin yarısı. Tatlı ikramı tatlı olarak servis edilebilir veya pişirme için kullanılabilir.
- şeftali 5 (kilogram)
- Toz şeker 5 (gözlük)
- su 4 (litre)
- Limon asidi 1 (çay kaşığı)
-
Kışa şerbetli şeftali hazırlamak için şeftalileri kaynar suda haşlayın. Daha sonra ürünü ikiye bölün. Aynı zamanda kabuğu ve tohumları çıkarın. -
Hazırlanan malzemeyi temiz cam kavanozlara batırın. İçeriğin üzerine kaynar su dökün ve yaklaşık 15 dakika kapalı bırakın. -
Sıcak sıvıyı bir tencereye dökün. Burada şekeri ve sitrik asidi seyreltiyoruz. Karışımı koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Düzenli olarak karıştırın. -
Hazırlanan şerbeti şeftali yarımlarının üzerine dökün.Daha sonra iş parçası kapaklarla kapatılabilir ve tamamen soğuyana kadar odada bırakılabilir. -
Şeker şuruplu şeftaliler hazır. Serin bir yerde saklanabilir.
Sterilizasyon olmadan kış için şuruplu şeftali, çekirdekleri çıkarılmış
Şeftalileri tatlı ve yapışkan bir şurup içinde pişirmek için ilginç bir tarif, en parlak kış hazırlıklarından biri olacak. Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi hoş kokulu bir meyve ikramıyla şaşırtın.
Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon – 1 l.
İçindekiler:
- Şeftali – 1 kg.
- Şeker – 1 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
1. Şeftalileri yıkayın. İçlerinde küçük kesikler yapıp kaynar suya batırıyoruz. Ürünü 30-60 saniye haşlayın.
2. Daha sonra haşlanmış şeftalileri soğumaya bırakın, soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
3. Daha sonra yarımları eşit büyüklükte küçük dilimlere bölün.
4. Dilimleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Ürünü cömertçe ve eşit bir şekilde şekerle serpin.
5. İş parçasını önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına 1 saat boyunca yerleştirin.
6. Şuruptaki sıcak ikramlar karıştırılarak temiz ve kuru kavanozlara aktarılabilir. Boşlukları kapaklarla kapatıp depoya koyuyoruz.
Sitrik asitle sterilizasyon yapılmadan şuruplu şeftali
Kış için yapımı kolay ve inanılmaz lezzetli bir hazırlık - sterilizasyon olmadan aromatik şeker şurubundaki şeftali. Ev sofranız için bu canlı yemek tarifine bir göz atın.
Pişirme süresi: 35 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon – 1 l.
İçindekiler:
- Şeftali – 0,4 kg.
- Şeker – 150 gr.
- Sitrik asit – 1 tutam.
- Su – 2 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın. Şeftalileri önceden yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra meyveleri ikiye bölün ve içlerindeki taşı dikkatlice çıkarın. Ürünü önceden yıkanmış kavanozlara batırıyoruz.
3.İçeriğin üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.
4. Sıvıyı bir tencereye boşaltın. Üzerine bir tutam sitrik asit ve gerekli miktarda şeker ekleyin. Şurubu kuru malzemeler eriyene kadar pişirin. Sürekli karıştırın.
5. Kavanozdaki şeftalilerin üzerine şerbeti dökün.
6. Parçaları kapaklarla kapatın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
7. Şuruplu tatlı ikramı hazırdır ve saklanabilir.
Kış için çukurlu şuruplu bütün şeftali
Kışa şeftali hazırlamanın ilginç bir yolu da bütün meyveleri şeker şurubuna koymaktır. Depolama sırasında malzeme parlak görünümünü koruyacak ve aynı zamanda daha sulu ve lezzet açısından zengin hale gelecektir.
Pişirme süresi: 35 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon – 2 l.
İçindekiler:
- Şeftali – 1 kg.
- Şeker – 800 gr.
- Su – 2 l.
Pişirme işlemi:
1. Olası kirleticileri gidermek için şeftalileri su altında durulayın. Geri kalan malzemeleri hazırlayalım.
2. Bütün meyveleri önceden temizlenmiş ve haşlanmış bir kavanoza gönderiyoruz.
3. Malzemenin üzerine kaynamış su dökün ve içindekileri 10-15 dakika kapalı bırakın.
4. Daha sonra ıslatılmış suyu tavaya dökün. Buraya şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
5. Hiçbir şeyin yanmaması için şeker şurubunu periyodik olarak karıştırın.
6. Şerbeti hemen kavanozdaki şeftalilerin üzerine dökün. İş parçasını bir kapakla kapatıp soğutup uzun süreli depoya koyuyoruz.
1 litrelik kavanoz için şuruplu konserve şeftali
Masanız için ilginç bir sulu lezzet, şeker şurubundaki konserve şeftalidir. Kışa hazırlıkları 1 litrelik cam kavanozda hazırlayabilirsiniz. Parlak tarifi not edin.
Pişirme süresi: 40 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon – 1 l.
İçindekiler:
- Şeftali – 0,5 kg.
- Şeker – 400 gr.
Pişirme işlemi:
1. Gerekli sayıda şeftaliyi ölçün ve su altında durulayın. Bir litrelik kavanoz için yarım kilogram ürün yeterli olacaktır.
2. Daha sonra meyveleri ikiye bölün ve çekirdeklerini dikkatlice çıkarın.
3. Ürünü temiz ve kuru bir litrelik kavanoza koyun. Ayrıca haşlanabilir.
4. Kavanozun içindekileri gerekli miktarda şekerle doldurun.
5. Kaynamış suyu şeker ve şeftalilerin üzerine dökün. İş parçasını bir kapakla kapatıp büyük bir tencerede kaynar su ile 15 dakika sterilize etmeye ayarlıyoruz.
6. Sulu şeftalileri şurup içinde soğutun ve saklayın. Hazır!
Limonlu kış için şuruplu lezzetli şeftali
Şeker şurubundaki mis kokulu şeftaliler limonla hazırlanabilir. Meyve, ev yapımı müstahzarlara hoş bir narenciye aroması ve tadı katacaktır. Parlak bir incelik için basit bir tarif deneyin.
Pişirme süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Porsiyon – 2 l.
İçindekiler:
- Şeftali – 2 kg.
- Şeker – 300 gr.
- Limon – 1 adet.
- Su – 1,5 l.
Pişirme işlemi:
1. Limonu yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Kemikleri hemen çıkarın. Kabuğu bırakabilirsiniz.
2. Daha sonra şeftalileri yıkayın. Bunları ikiye bölün ve çukuru dikkatlice çıkarın.
3. Gerekli miktarda suyu bir tencerede kaynatın. Buraya şekeri ekleyin ve parlak bir şurup oluşana kadar pişirmeye devam edin. Ürünü sürekli karıştırın.
4. Şeftali yarımlarını temiz, kuru kavanozlara sıkıca yerleştirin ve bunları ince limon dilimleri ile değiştirin. Sıcak şurubu yemeğin üzerine dökün.
5. Boşlukları kapaklarla kapatın, soğutun ve depoya koyun. Hazır!
