galeta

galeta

Kurabiye kurabiyeleri çok basit, lezzetli ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Hiçbir katkı maddesi içermeyen çok basit kurabiyeler var ama bunlara ek olarak çeşitli dolgulu kurabiyeler de yapabilirsiniz. Aşağıda, adım adım fotoğraflarla evde kurabiye için 10 basit ve lezzetli tarif bulabilirsiniz. Kurabiye yapmayı öğrenmek istiyorsanız bu tarifler tam size göre.

Tereyağlı ev yapımı kurabiye kurabiyeleri için basit bir tarif

Bu tarif, mükemmel, kolay, lezzetli ev yapımı kurabiyeler yapar. Kurabiyelere çeşitli şekiller verebilir, serpmeler yapabilir ve dilediğiniz gibi hareket edebilirsiniz. Bu tarif size çay veya kahveyi mükemmel bir şekilde tamamlayacak temel kurabiyelerin nasıl yapıldığını öğretecektir.

galeta

İçindekiler
+10 (porsiyon)
  • Tavuk yumurtası 2 (şeyler)
  • Buğday unu 400 (gram)
  • Tereyağı 150 (gram)
  • Toz şeker 150 (gram)
  • Kabartma tozu 2 (çay kaşığı)
  • Tuz 1 Tutam
Porsiyon başına
Kalori: 386 kcal
Proteinler: 7.2 G
Yağlar: 20 G
Karbonhidratlar: 44.8 G
Adımlar
75 dakika
  1. Evde lezzetli kurabiye kurabiyeleri nasıl yapılır? Taze tereyağını alın ve keskin bir bıçak kullanarak küpler halinde kesin. Tereyağını uygun bir kaba koyun ve erimesi için bir kenara koyun. Bu yaklaşık yarım saatinizi alacaktır.
    Evde lezzetli kurabiye kurabiyeleri nasıl yapılır? Taze tereyağını alın ve keskin bir bıçak kullanarak küpler halinde kesin. Tereyağını uygun bir kaba koyun ve erimesi için bir kenara koyun. Bu yaklaşık yarım saatinizi alacaktır.
  2. Daha sonra yumurtaları ve toz şekeri çırpmaya başlayın. Kabarık bir köpük oluşana kadar çırpmanız, ardından yavaş yavaş eritilmiş tereyağı küplerini ekleyip çırpmaya devam etmeniz gerekir.
    Daha sonra yumurtaları ve toz şekeri çırpmaya başlayın. Kabarık bir köpük oluşana kadar çırpmanız, ardından yavaş yavaş eritilmiş tereyağı küplerini ekleyip çırpmaya devam etmeniz gerekir.
  3. Elenmiş unu kabartma tozu ve tuzla birleştirin, karıştırın.
    Elenmiş unu kabartma tozu ve tuzla birleştirin, karıştırın.
  4. Daha sonra un karışımını bir elek kullanarak hamur tabanının bulunduğu kaseye elemeye başlayın. Karışımı mikserdeki özel bir kanca aparatını kullanarak iyice karıştırın, ancak çok uzun sürmesin.
    Daha sonra un karışımını bir elek kullanarak hamur tabanının bulunduğu kaseye elemeye başlayın. Karışımı mikserdeki özel bir kanca aparatını kullanarak iyice karıştırın, ancak çok uzun sürmesin.
  5. Elde edilen hamuru top haline getirin ve streç filmle sarın. Hamur elinize yapışıyorsa biraz daha un ekleyin. Hamurun olgunlaşması ve açılmasının kolaylaşması için yarım saat buzdolabına koyun.
    Elde edilen hamuru top haline getirin ve streç filmle sarın. Hamur elinize yapışıyorsa biraz daha un ekleyin. Hamurun olgunlaşması ve açılmasının kolaylaşması için yarım saat buzdolabına koyun.
  6. Çalışma yüzeyinizi unla tozlayın ve hamuru oraya yerleştirin.
    Çalışma yüzeyinizi unla tozlayın ve hamuru oraya yerleştirin.
  7. Hamuru oklava ile beş milimetre kalınlığa kadar açın. Düzgün bir kısa hamurlu hamur işi tabakası elde edeceksiniz.
    Hamuru oklava ile beş milimetre kalınlığa kadar açın. Düzgün bir kısa hamurlu hamur işi tabakası elde edeceksiniz.
  8. Hazırlanan kurabiye hamurundan farklı kalıplar veya kaplar kullanarak kurabiyeler kesin. Daha sonra fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kurabiyeleri üzerine yerleştirin.
    Hazırlanan kurabiye hamurundan farklı kalıplar veya kaplar kullanarak kurabiyeler kesin. Daha sonra fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kurabiyeleri üzerine yerleştirin.
  9. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
    Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
  10. Önceden ısıtılmış bir fırının orta katına kurabiye içeren bir fırın tepsisi yerleştirin ve on beş dakika pişirin. Daha sonra tavayı çıkarın ve servis yapmadan önce kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.
    Önceden ısıtılmış bir fırının orta katına kurabiye içeren bir fırın tepsisi yerleştirin ve on beş dakika pişirin. Daha sonra tavayı çıkarın ve servis yapmadan önce kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.

Margarinle yapılan lezzetli kurabiye kurabiyeleri

Margarinle hazırlanan kurabiyelerin tereyağla hazırlanan kurabiyelerden hiçbir farkı yoktur. Lezzetli kurabiyeler margarin kullanımından dolayı daha ucuz olacaktır.Tereyağını margarinle değiştirmeyi denediğinizden emin olun; sonuçlara hoş bir şekilde şaşıracaksınız.

İçindekiler:

  • Tavuk yumurtası – 2 adet.
  • Birinci sınıf buğday unu – 450 gr.
  • Kremalı margarin – 250 gr.
  • Toz şeker – 60 gr.
  • Vanilya şekeri – ½ poşet
  • Tarçın – ½ çay kaşığı.
  • Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
  • Sofra tuzu – bir tutam

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taze kremalı margarini keskin bir bıçak kullanarak küpler halinde kesin. Margarin küplerini size uygun bir kaba koyun ve margarinin erimesi için ılık bir yere koyun.

Adım 2. Tavuk yumurtasını toz şeker, vanilya şekeri ile birleştirin ve kabarık bir köpük oluşuncaya kadar çırpın, ardından yavaş yavaş eritilmiş margarin küplerini ekleyin ve malzeme karışımını çırpmaya devam edin.

Adım 3. Yüksek kaliteli unu tuz, kabartma tozu ve tarçınla birleştirin ve ardından karıştırın. Kuru malzeme karışımını hamur tabanını içeren kaseye elemek için bir elek kullanmaya başlayın. Pürüzsüz kurabiye hamurunu bir kasede ellerinizle yavaşça ve iyice yoğurun.

Adım 4. Elde edilen hamuru bir top haline getirin ve ardından bunu streç filmle sarın. Hamurun olgunlaşması ve açılmasının kolaylaşması için kısa hamurlu hamur topunu buzdolabına yaklaşık yirmi dakika ila yarım saat kadar yerleştirin.

Adım 5: Çalışma alanınızı hafifçe unlayın ve hamuru oraya yerleştirin. Kurabiye hamurunu oklava ile beş milimetre kalınlığa kadar açın.

Adım 6. Hazırlanan kurabiye hamurundan farklı kesiciler veya kaplar kullanarak kurabiyeleri kesin. Ayrıca kesmek yerine eşit hamur parçalarını sıkıştırabilirsiniz.

Adım 7. Bundan sonra, fırın tepsisine pişirme kağıdını yayın ve üzerine kurabiyeleri yerleştirin.

Adım 8. 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın.

Adım 9. Kurabiyelerin bulunduğu fırın tepsisini zaten sıcak olan fırına yerleştirin ve on beş dakika pişirin.Daha sonra tavayı çıkarın ve servis yapmadan önce kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.

Reçel ve kırıntılarla klasik kurabiye

Reçel ve kırıntılarla dolu, çok tatlı ve yumuşak ufalanan kurabiyeler - tek kelimeyle harika. Bu kurabiyeler herhangi bir çay partisi için harikadır ve çocuklar bunlardan gerçekten hoşlanır. Bu kurabiyeler mağazada bulunabilir, ancak ev yapımı versiyon birçok kez daha lezzetli olacaktır.

İçindekiler:

  • Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
  • Tereyağı/margarin – 100 gr.
  • Vanilin - bir tutam
  • Tavuk yumurtası – 1-2 adet.
  • Toz şeker - ½ yemek kaşığı.
  • Kabartma tozu – ½ çay kaşığı.
  • Sirke – ½ yemek kaşığı.
  • Kalın reçel – ½ yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tereyağı veya margarini buzdolabından önceden çıkarın ve parçalara ayırın. Malzemenin biraz çözülmesini bekleyin, ancak erimeyin. Yağı ısıtmanıza gerek yok, oda sıcaklığında bırakmanız yeterli.

Adım 2. Tereyağı eridiğinde şekeri, vanilin ekleyin ve bir karıştırıcı kullanarak tereyağını kremsi bir karışım haline getirin.

Adım 3. Bundan sonra tabana tavuk yumurtası ekleyin ve bir mikser ile tekrar çırpın.

Adım 4. Bundan sonra sodayı sirke ile söndürün ve yağ ve yumurta karışımına dökün. İyice karıştırın.

Adım 5. Unu ölçün ve bir elek kullanarak eleyin, ardından bir bardak unun yaklaşık üçte birini bir kenara koyun.

Adım 6. Unun geri kalanını tabana ekleyin ve hamuru elinizle veya spiral karıştırıcı aparatıyla yoğurun.

Adım 7. Hamur 3:4 oranında iki parçaya bölünmelidir. Küçük kısmına buğday unu ekleyip hamuru tekrar yoğurup donması için buzdolabına veya derin dondurucuya koymanız gerekiyor.

Adım 8. Bir fırın tepsisi alın ve fırın kağıdıyla hizalayın.

Adım 9. Kağıdı biraz unla tozlayabilir ve üzerine hamuru, yüksekliği bir buçuk santimetreyi geçmeyecek şekilde tek tip ince bir tabaka halinde açabilirsiniz.Kurabiyenin tamamını düzgün tutmak için hamurun kenarlarını daire veya kare şeklinde kesebilirsiniz.

Adım 10. Hamur bir fırın tepsisine açıldığında, kalın reçel kavanozunu açın ve hamuru eşit bir tabaka halinde yayın. Reçel tabakası oldukça yoğun olmalı, eksik bırakmayın.

Adım 11. Hamurun ikinci kısmını buzdolabından/dondurucudan çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kurabiye tabanını kurabiye kırıntılarıyla eşit şekilde serpin ve kurabiyeleri pişirmeye başlayabilirsiniz.

Adım 12. Fırını 200 dereceye ısıtın ve yarı mamul kurabiyelerin bulunduğu fırın tepsisini tamamen pişene kadar 20-25 dakika oraya yerleştirin. Bitmiş kurabiyeleri soğutun, eşit kareler veya elmaslar halinde kesin ve servis yapın.

 

Fırında şekerli ufalanan kurabiyeler nasıl pişirilir?

Mağazadan bu inceliği satın almadan mutfağınızda lezzetli ve sade şekerli kurabiye hazırlamak çok kolaydır. Çay için bu tatlıyı pişirmek için çok fazla zamana ve çabaya ihtiyacınız olmayacak çünkü kurabiyeden daha basit bir şey yoktur.

İçindekiler:

  • Buğday unu – 2-2,5 yemek kaşığı.
  • Krem margarin – 150 gr.
  • Pudra şekeri – 0,5 yemek kaşığı.
  • Tavuk yumurtası – 3 adet.
  • Vanilya şekeri – 1 poşet
  • Tam yağlı ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
  • Şeker - toz almak için
  • Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu, vanilya şekeri ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin, pudra şekerini ekleyin ve karıştırın.

2. Adım. Daha sonra kremalı margarini buzdolabından çıkarıp parçalara ayırıp yumuşamasını beklemeniz gerekiyor.

Adım 3. Elenmiş una yumuşatılmış margarini ekleyin ve ardından yumurta aklarını sarılarından ayırıp sarılarını un ve margarine ekleyin.

Adım 4. Malzemelerin karışımına bir kaşık dolusu ekşi krema ekleyin.

Adım 5. Tüm malzemeleri bir kasede ellerinizle karıştırarak homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edin.

Adım 6.Hamuru bir top haline getirin ve buzdolabında 20-30 dakika boyunca filmin altına koyun.

Adım 7. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve fırın ısınırken hamuru tekdüze ince bir tabaka halinde açın ve kesiciler kullanarak kurabiyeleri kesin.

Adım 8. Pişirme kağıdını bir fırın tepsisine yayın ve üzerine kurabiye boşluklarını yerleştirin, kurabiyelere şeker serpin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, tamamen pişene kadar pişirin. Bu yaklaşık on beş dakika sürecektir.

Adım 9. Bitmiş kurabiyeleri fırından çıkarın ve fırın tepsisinden çıkarın, soğumaya bırakın. Daha sonra kurabiyeleri masaya servis edebilir veya kese kağıdı içinde saklayabilirsiniz.

 

Aceleyle kıyma makinesinden geçen lezzetli kurabiyeler

Kurabiyenin kendisi çok basit ve lezzetlidir. Ancak kıyma makinesinden geçirerek daha da hızlı ve kolay hazırlayabilirsiniz. Bu kurabiyeler sadeliğine rağmen oldukça güzel görünecek ve kesinlikle evinizin ve misafirlerinizin ilgisini çekecek.

İçindekiler:

  • Tam tahıllı buğday unu – 2,5 yemek kaşığı.
  • toz şeker – 1 yemek kaşığı.
  • Tavuk yumurtası – 3 adet.
  • Tereyağı veya margarin – 250 gr.
  • Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Başlamak için margarini/tereyağı dondurucudan veya buzdolabından önceden çıkarın ve parçalara ayırın. Tereyağının iyice erimesini sağlayın ve ardından hamuru hazırlamaya başlayın.

Adım 2. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaseye koyun, mikseri alın ve malzeme karışımını iyice çırpın.

Adım 3. Unu kabartma tozuyla birleştirin ve tereyağı ve şekerle birlikte bir kaseye eleyin.

Adım 4. Önce hamuru bir kaşıkla yoğurun, ardından elinizle yoğurun. Homojen, pürüzsüz ve yoğun bir kıvam elde etmeniz gerekiyor.Hamur elinize çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz, kıyma makinesine giren hamur kalıpla kesilen hamurdan daha kalın olmalıdır.

Adım 5. Bıçaksız sıradan bir kıyma makinesi alın ve hamuru içine koyun. Büyük bir ızgaradan geçirin ve bir dağ hamur kurdu elde edeceksiniz.

Adım 6. Bir fırın tepsisine fırın kağıdını yayın ve kıyma makinesinden eşit parçalara bölünmüş hamuru üzerine yerleştirin. Fırını önceden 180 dereceye ısıtmaya ayarlayın.

Adım 7. Kurabiye hamurunun bulunduğu fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış sıcak fırına yerleştirin ve ürünü, incelik tamamen pişene kadar yirmi dakika pişirin.

Adım 8. Kurabiyeleri çıkarın ve soğutun, ardından servis edebilirsiniz veya bir kese kağıdı içinde saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Ekşi krema ile yumuşak, yumuşak kurabiye kurabiyeleri

Ekşi krema ile yapılan kurabiyeler çok lezzetli, yumuşak, ufalanan ve yumuşaktır. Bu kurabiyeler hoş bir yapıya sahiptir, neredeyse dağılmaz ve ağzınızda tam anlamıyla erir. Boş zamanlarınızda bu tarifi mutlaka deneyin.

İçindekiler:

  • Buğday unu – 3 yemek kaşığı.
  • Tereyağı veya margarin – 60 gr.
  • Tavuk yumurtası – 2 adet. (küçük)
  • Toz şeker - ½ yemek kaşığı.
  • Ekşi krema (%20) – ½ yemek kaşığı.
  • Kabartma tozu - bir tutam
  • Vanilya şekeri – ½ poşet

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tereyağını veya margarini önceden buzdolabından çıkarın ve parçalara ayırın. Tereyağı oda sıcaklığında erimeli ve yumuşamalıdır.

Adım 2. Un ve sodayı birleştirin, vanilya şekeri ekleyin.

3. Adım. Yumuşatılmış tereyağına toz şeker ve tavuk yumurtası, ekşi krema ekleyin, karıştırın ve az çok homojen olana kadar çırpın.

Adım 4.Unu bir elek kullanarak tereyağı, şeker ve yumurta karışımına eleyin ve plastik, pürüzsüz bir hamur yoğurmaya başlayın. Filme sarın ve tam anlamıyla yarım saat buzdolabına koyun.

Adım 5. Dinlenen hamuru pişirme kağıdı üzerine yerleştirin ve oklava kullanarak açın, üzerine hafifçe toz şeker serpin.

Adım 6. 190 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın. Kurabiye kalıplarını kullanarak hamurdan kurabiyeleri kesin. Kalıp yoksa sıradan bir cam iş görür.

Adım 7. Kurabiyelerin bulunduğu kağıdı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına bir fırın tepsisine yerleştirin ve kurabiyeleri tamamen pişene kadar yirmi dakika pişirin.

Adım 8. Bitmiş kurabiyeleri fırından çıkarın ve çayla servis etmeden önce soğutun.

Süzme peynirli kurabiye yapmak için adım adım tarif

Tadı biraz Sochniki'ye benzeyen çok lezzetli kurabiyeler. Buradaki malzemeler neredeyse aynı, yani daha önce süzme peynirli meyve suları yaptıysanız bu tarifle kolayca başa çıkabilirsiniz.

İçindekiler:

  • Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
  • Tereyağı veya margarin – 100 gr.
  • Vanilin - bir tutam
  • Tavuk yumurtası – 1-2 adet.
  • Toz şeker - ½ yemek kaşığı.
  • Kabartma tozu – ¼ çay kaşığı.
  • Sirke – ¼ çay kaşığı.

Dolgu:

  • Süzme peynir – 300 gr.
  • Toz şeker – 100 gr.
  • Tavuk yumurtası – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tereyağı veya margarini önceden buzdolabından çıkarın ve doğrayın. Oda sıcaklığında biraz erimeye bırakın.

Adım 2. Eritilmiş yağ bazına şeker, vanilin ekleyin ve bir karıştırıcı kullanarak hepsini homojen, kremsi bir karışım haline getirin.

Adım 3. Bundan sonra tabana tavuk yumurtasını ekleyin ve karışımı bir mikser ile tekrar çırpın.

Adım 4. Kabartma tozunu sirke ile söndürün ve tereyağı ve yumurta karışımına dökün. İyice karıştırın.

Adım 5. Unu ölçün ve bir elek kullanarak eleyin, ardından bir bardak unun yaklaşık üçte birini bir kenara koyun. Kalan unu diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin ve hamuru homojen bir yapıda yoğurun.

Adım 6: Kurabiye hamurunu yaklaşık 3:4 oranında iki parçaya bölün. Küçük kısmına buğday unu ekleyip hamuru tekrar yoğurup buzdolabına veya dondurucuya (torbaya) koyup donması gerekiyor.

Adım 7. Bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla hizalayın. Hamurunuzu, yüksekliği bir buçuk santimetreyi geçmeyecek şekilde düzgün, ince bir tabaka halinde açın. Doldurma işlemine devam edin.

Adım 8. Süzme peyniri şeker ve tavuk yumurtasıyla birleştirin, iyice karıştırın. Kremsi bir kütle yapmaya gerek yok, sadece dolgu için tüm malzemeleri eşit şekilde birleştirin.

Adım 9. Açılan hamuru, lor dolgulu bir fırın tepsisine kalın bir şekilde yayın. Süzme peynir tabakası oldukça yoğun olmalıdır.

Adım 10. Hamurun henüz donmuş olması gereken ikinci kısmını çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kurabiyeleri eşit şekilde serpin ve pişirmeye başlayabilirsiniz.

Adım 11. Fırını 200 dereceye ısıtın ve yarı mamul kurabiyelerin bulunduğu fırın tepsisini tamamen pişene kadar 20-25 dakika oraya yerleştirin. Bitmiş inceliği soğutun, eşit kareler veya elmaslar halinde kesin ve servis yapın.

Evde çikolatalı kurabiye kurabiye pişirme

Lezzetli çikolatalı kurabiye kurabiyelerinin hazırlanması normal kurabiyeler kadar kolaydır. Çok yumuşaktır, lezzetlidir ve şaşırtıcı derecede hoş bir çikolata kokusuna sahiptir. Dene!

İçindekiler:

  • Tavuk yumurtası – 2 adet.
  • Birinci sınıf buğday unu – 250 gr.
  • Krem margarin – 150 gr.
  • Toz şeker – 80 gr.
  • Vanilya şekeri – ½ poşet
  • Bitter çikolata – 8 yemek kaşığı.
  • Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
  • Sofra tuzu – bir tutam

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taze kremalı margarini doğrayın ve margarin küplerini oda sıcaklığında erimesi için bir kenara koyun. Yumuşak ve esnek hale gelmelidir.

Adım 2. Şekeri, tavuk yumurtasını ve vanilya şekerini bir mikser kabında birleştirin ve kabarıncaya kadar çırpın. Daha sonra eritilmiş margarin küplerini yavaş yavaş karışıma ekleyin ve hamur tabanını çırpmaya devam edin.

Adım 3. Unu tuz, kabartma tozu ve çikolatayla birleştirin ve karıştırın. Malzemelerin bu kısmı, hamur tabanıyla birlikte bir kaseye dikkatlice elenmeli, ardından dikkatlice ve iyice yoğrularak pürüzsüz bir kurabiye hamuru elde edilmelidir.

Adım 4. Elde edilen çikolatalı kurabiye hamurundan bir top oluşturun ve bunu plastik bir torbaya veya streç filme koyun. Topu yaklaşık yirmi dakika buzdolabına koyun - o zaman yuvarlamak daha kolay olacaktır.

Adım 5. Hamuru, yaklaşık beş milimetre kalınlığında, ince, düzgün bir tabaka halinde açın.

Adım 6. Katmanı pişirme kağıdı veya unlanmış bir kesme yüzeyi üzerinde açın.

Adım 7. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri hazırlamaya başlayın.

Adım 8: Bir kurabiye kalıbı veya bardak kullanarak hamurdan kurabiyeleri kesin. Kurabiyeleri fırın kağıdına yerleştirin ve daha sonra sıcak fırında bir fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 9. Kurabiyeleri tamamen pişene kadar 180 derecede yirmi dakika pişirin, ardından ikramı fırından çıkarın ve servis yapmadan önce soğutun.

Yumurtasız ev yapımı kurabiye

Tatlı bir şeyin tadını çıkarmak istiyorsanız ve kurabiye pişirmeye karar verdiyseniz ancak buzdolabında yumurta yoksa umutsuzluğa kapılmanıza gerek yok.Kurabiye kurabiyeleri yumurtasız harika olacak, asıl önemli olan tarifteki doğru oranları takip etmektir.

İçindekiler:

  • Tereyağı/margarin – 100 gr.
  • Pudra şekeri – 50 gr.
  • Patates nişastası – 1 yemek kaşığı.
  • Buğday unu – 125 gr.
  • Vanilin - bir tutam

Pişirme işlemi:

1. Adım. Tereyağı veya kremalı margarin yaklaşık yarım saat oda sıcaklığında bırakılmalıdır.

Adım 2. Yumuşatılmış yağlı bazı bir karıştırıcıyla kabarık kremsi bir kütleye çırpın.

3. Adım. Daha sonra tereyağına şeker ve bir tutam vanilin eklemeniz, kabarık olana kadar tekrar iyice çırpmanız gerekir.

Adım 4. Unu nişastayla birleştirin ve kuru malzeme karışımını şekerle çırpılmış tereyağına eleyin, ardından ellerinize yapışmaması gereken homojen, pürüzsüz bir hamur yoğurmaya başlayın.

Adım 5. Hamuru bir pasta şırıngasına dağıtabilir veya küçük küçük toplara bölebilirsiniz. Topları pişirme kağıdının üzerine yerleştirin ve kurabiyeleri yumuşak daireler oluşturacak şekilde düzleştirin.

Adım 6. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve ardından kurabiyeleri sıcak fırında bir fırın tepsisine pişirme kağıdı üzerine yerleştirin. Kurabiyeleri sabit sıcaklıkta tamamen pişene kadar yirmi dakika pişirin.

Hızlı ve kolay fındıklı kurabiye tarifi

Kokulu, taze fındıklı kurabiyeler gerçek bir mucizedir. Bu inceliği pişirirken çıkan aroma evinizi ısıtacak ve içini konforla dolduracak. Hafta sonları ev yapımı bir tatlı ikramı için bu harika kurabiyeleri boş zamanlarınızda yapın.

İçindekiler:

  • Buğday unu – 175 gr.
  • Tereyağı – 155 gr.
  • Kuruyemiş (favori çeşit) – 70 gr.
  • Toz şeker – 30 gr.
  • Pudra şekeri – 25 gr.
  • Tuz - bir tutam
  • Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Fırını 180 dereceye ısıtın ve bu sırada kurabiye hamurunu hazırlamaya başlayın.

Adım 2. Kavrulmuş fındıkları alıp bir blender kasesinde öğütün veya bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın.

Adım 3. Önce yumuşatılması gereken tereyağını şekerle yumuşak, kabarık kremsi bir kütle oluşana kadar çırpın.

Adım 4. Daha sonra una bir tutam tuz ve kabartma tozu ekleyin ve bu malzemeleri ince bir elekten geçirin. Yağ bazlı kabın içine doğrudan eleyin, ardından hamuru yoğurmaya başlayın. Fındıkları da hamurun içine dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.

Adım 5. Hamuru aynı büyüklükte parçalar halinde alın, toplar halinde yuvarlayın ve her toptan kekler yapın. Bunları fırın tepsisine yayılmış pişirme kağıdına yerleştirin.

Adım 6. Fırını 180 dereceye ısıtın ve içine bir fırın tepsisi yerleştirin. Kurabiyeleri yirmi dakika boyunca tamamen pişene kadar pişirin.

Adım 7. Sıcak, bitmiş kurabiyeleri fırından çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin ve soğuması için bir tabağa koyun.

Lezzetli!

( 67 notlar, ortalama 4.88 itibaren 5 )
culinary-tr.techinfus.com
Yorum sayısı: 22
  1. Seryoga 85

    Ev yapımı kurabiyelerin lezzetinin keyfini paylaşmak istiyorum. Gerçekten beğendim, şimdi hatırladım ve hemen yemek istedim)
    Bu kurabiyeleri yemek pişirmek için kesinlikle tavsiye ederim, kahvaltıda ve akşam çayın yanında harikadırlar.

  2. Paul

    İyi günler. Mükemmel tarifler için teşekkür etmek isterim. Uzun zamandır kendim kurabiye pişirmeyi denemek istiyordum, yazınız sayesinde kurabiye pişirmeyi deneyeceğim. Tavsiyenizi uygulamaya koyacağım.

  3. Irina

    Ancak mağazamızda annem kendisi pişirmesine rağmen sürekli kurabiye satılıyor. Bazı tarifler anneminkine çok benziyor. Makale birçok püf noktasını açıkça açıklıyor.

  4. MaXwell

    Çok lezzetli kurabiye kurabiyeleri! Her şey iyi ve net bir şekilde yazılmış, böyle şeyleri hiç hazırlamamış biri için bile, her şey ilk seferde işe yaradı!

  5. Denis

    Teşekkür ederim. Her şey çok iyi sonuç verdi. Lezzetli. Bütün aileyle yemek yiyoruz. Bu kadar basit ve lezzetli olacağını bile düşünmemiştim. Yazara çok teşekkür etmek istiyorum!

  6. Anastasya

    Çocukluğun tadı :)
    Teşekkür ederim, zaten 2 tarif denedim: fındıklı ve çikolatalı kurabiye, çok sevindim. Yazara teşekkürler!
    Annem sık sık kıyma makinesinde kurabiye hazırlardı.

  7. Ksenia

    Bu arada yazınıza rastladım. Mağazadan Yeni Yıl kurabiye kalıpları aldım ve çocuğumla birlikte biraz yemek pişireceğiz. Teşekkür ederim! Şimdi hangi tarifi seçeceğimi bilmiyorum)))

  8. kira

    Çok net ve görsel bir tarif. Böyle harika bir makale oluşturduğunuz için teşekkür ederiz. Kurabiyeler çok lezzetli çıktı.

  9. Irina

    Kurabiyeleri severim!!! Özellikle kızımla birlikte yemek pişiriyorum. Tariflerin hepsi basit. Not alıp hafta sonu pişireceğim. Teşekkür ederim!!!

  10. Roman

    Çikolatalı kurabiye yapmayı denedim ve harika oldular! Tekrar yapacağım, biraz zaman alacak))

  11. Vladislav

    Yulaf ezmeli kurabiyeleri gerçekten çok seviyorum ve onları yalnızca kendim yapıyorum. Bir mağazadan satın almak hala aynı tat değil ve hamuru kendi başınıza tamir etmek ve ardından hazırlığınızdan memnun olmak daha keyifli. Biraz denememe rağmen sadece bu tarife göre pişiriyorum ama bu tarif bir başyapıt olarak kalıyor.

  12. İnanç

    Harika tarifler. Kısa hamurlu hamur işlerinden ne kadar yapılabilir? Kızım ve ben verilen tarife göre fındıklı kurabiyeler yaptık. Dedikleri gibi, parmak yalamak kadar güzel.

  13. Vladislav

    Bir mağazadan satın alırken yine de zevkinize göre değil, ancak hamuru kendi başınıza tamir etmek ve ardından hazırlığınızdan memnun olmak daha keyifli. Biraz denememe rağmen sadece bu tarife göre pişiriyorum ama bu tarif bir başyapıt olarak kalıyor.

  14. Vadim

    Kurabiyeler çok yumuşak ve lezzetlidir. Fındık hoş bir tat katıyor. Tarif için teşekkürler. Afiyetle yedik. Sizden de pişirmenizi istiyorlar.

  15. Daria Palkova

    Uzun zamandır kurabiye kurabiyelerinin nasıl doğru şekilde pişirileceğini öğrenmek istiyordum, ancak her seferinde bir şeyler ters gittiğinde, şimdi makaledeki ipuçlarını dikkate alarak yemek pişirmeye çalışacağım. Bu sefer gerçekten her şeyin yoluna gireceğini umuyorum.

  16. Elena

    Ekşi kremalı kurabiyeleri hiç denemedim, tadı biraz ekşi ve çok hassas olmalı. Ama nedense tereyağlı kurabiyeler bende hep yüzer.

  17. Dmitriy B

    Bunun bu kadar basit ve basit olduğunu bile düşünmedim. Genel olarak herhangi bir unlu mamul hazırlamaktan uzağım. Bu tarifi şiddetle tavsiye ediyorum. Hızlı bir öğle yemeği için bekar biri için uygundur. İşe giderken ve akşamları bir bardak sıcak çay eşliğinde termos almak çok uygundur.

  18. Argie Linse

    "Margarinle yapılan çok lezzetli kurabiyeler" mükemmel, karmaşık olmayan bir tariftir.

    1. Tamara

      Geri bildiriminiz için teşekkürler!

  19. Miroslava

    Ekşi krema hamuru harika çıktı!

    1. Tamara

      Geri bildiriminiz için teşekkürler!

  20. Yura

    Yaklaşık beş yıl önce işlenmiş tavuk yağı kullanarak kurabiye kurabiyeleri yapmıştım. Kokusu giderilmiş versiyonda kızartma yağı olacak, tarifin geri kalanında hiçbir fark yok.

Balık

Et

Tatlı