Kumlu turta

Kurabiye turtası, evinizdeki çay partisi veya tatiliniz için harika bir mutfak fikridir. Narin kısa hamurlu hamur işi, en lezzetli ve çekici turtaları yapar. Adım adım fotoğraflarla ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış on basit ve lezzetli tariften oluşan seçimimize mutlaka dikkat edin.

Fırında reçelli kurabiye pastası

Fırında reçelli kurabiye pastası, bir aile çay partisi veya tatil için inanılmaz derecede lezzetli ve ağzınızda eriyen bir lezzettir. Böylesine lezzetli bir tatlı hazırlamak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

1. 
   Fırında kurabiye pastası nasıl pişirilir? Derin bir kapta tereyağı, şeker ve vanilin parçalarını birleştirin. Burada tavuk yumurtasını da kırıyoruz.
2. 
   Ürünleri bir karıştırıcı kullanarak karıştırın.
3. 
   Daha sonra unu buraya eleyin ve yoğurmaya devam edin.
4. 
   Kalan unu yavaş yavaş eklemeye devam edin ve homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5. 
   Serpmek için hamurdan küçük bir parça ayırın. Bir süre dondurucuya koyuyoruz. Kalan kütleyi ince bir şekilde açın ve kenarları olan bir kalıba yerleştirin.
6. 
   Hamur tabanının üzerine kuş üzümü reçelini sürün.
7. 
   Tedaviyi dondurulmuş hamurla serpin ve önce rendeleyin.
8. 
   Artık pasta hazır, fırına gönderilebilir.
9. 
   200° sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.
10. 
    Kurabiye pastası fırında hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

---

Elmalı kurabiye pastası

Elmalı kurabiye pastasının içi inanılmaz derecede iştah açıcı ve sulu çıkıyor. Böyle hassas ve çekici bir muamele kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bir fincan sıcak çay ile servis yapın ve hazırlık için adım adım fotoğraflı kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 380gr.
• Tereyağı – 160 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Şeker – 120 gr.
• Vanilin – 1 gr.
• Tuz – 1 tutam.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Elma – 0,6 kg.
• Şeker – 100 gr.
• Kuru üzüm – 70 gr.
• Öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.
• Mısır nişastası – 4 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta tereyağını şeker, vanilin, tuz, kabartma tozu ve unla birleştirin. İnce kırıntılar elde edilene kadar karıştırın.

Adım 2. Ayrı bir kapta yumurtaları pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile çırpın.

Adım 3. Yumurta karışımını kırıntılara ekleyin ve yumuşak, elastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 30 dakika boyunca buzdolabına koyun.

Adım 4. Elmaları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 5. Daha sonra rendelenmiş elmaları şeker, tarçın, nişasta ve kuru üzümle birleştirin. Karışım.

Adım 6. Hamurun 1/4'ünü kesin. Serpmeye gidecek.Çoğunu açın ve kenarları olan bir kalıba yerleştirin.

Adım 7. Kısa hamurlu pasta tabanını tamamen elma dolgusu ile kaplayın.

Adım 8. Ufalanmış kalan hamurun hepsini serpin. 180° fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin.

Adım 9. Elmalı kurabiye pastası hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

Fırında süzme peynirli kurabiye pastası

Fırında süzme peynirli kurabiye turtası, bir aile çay partisi veya tatil için çok lezzetli ve yumuşak bir inceliktir. Sevdikleriniz ve misafirleriniz dayanamayacak. Tatlıyı hazırlamak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 250gr.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Süzme peynir – 500 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Vanilya şurubu – 1 çay kaşığı.
• Kuru üzüm – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Unu çalışma yüzeyine eleyin.

Adım 3. Tereyağını buraya koyun, küçük parçalar halinde kesin.

Adım 4. Unu tereyağı parçalarıyla öğütmeye başlıyoruz.

Adım 5. İnce kırıntılar elde etmeniz gerekiyor.

Adım 6. Ortaya çıkan kırıntılara şeker ve soda ekleyin.

Adım 7. Her şeyi tekrar karıştırın ve buzdolabına koyun.

Adım 8. Doldurmak için süzme peyniri yumurta ve iki tür şekerle çırpın.

Adım 9. Önceden yıkanmış kuru üzümleri lor karışımına yerleştirin.

Adım 10. Kırıntıların çoğunu bir fırın tepsisine dökün.

Adım 11. Kısa hamurlu hamur katmanını lor dolgusu ile doldurun.

Adım 12. Kalan kırıntıları hepsine serpin.

Adım 13. Muameleyi önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 40-50 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 14. Fırında süzme peynirli kurabiye pastası hazır. Porsiyonlara bölün ve tadını çıkarın!

Rendelenmiş kurabiye

Rendelenmiş kurabiye böreği, sofranız için oldukça lezzetli ve yapımı kolay bir lezzettir. Kanıtlanmış tarifimizi adım adım fotoğraflarla kullanın. İştah açıcı hamur işleri, bir aile çay partisini veya tatil masasını ideal olarak tamamlayacaktır.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Un – 420gr.
• Tereyağı – 200 gr.
• Şeker – 250 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Tuz – 1 tutam.
• Kabartma tozu – 10 gr.

Doldurmak için:

• Siyah frenk üzümü – 400 gr.
• Şeker – 200 gr.
• Mor fesleğen – 5 dal.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce dolguyu hazırlayın. Bir tencerede kuş üzümü ve şekeri birleştirin. Suyu çıkana kadar yiyeceği yaklaşık 2-3 dakika ısıtın, ardından ürünü yaklaşık 15 dakika pişirin.

Adım 2. Fesleğenleri yıkayıp kurulayın, bıçakla ince ince doğrayın ve hazır olmadan 5 dakika önce sıcak meyve karışımına ekleyin.

Adım 3. Şimdi kısa hamur hamurunu hazırlayalım. Yumuşatılmış tereyağını küpler halinde kesin ve derin bir kaseye koyun.

Adım 4. Buraya vanilya şekeri, normal şeker ve tuzu ekleyin.

Adım 5. Tereyağı ve şekeri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile karıştırın.

Adım 6. Tavuk yumurtalarını teker teker ekleyip yoğurmaya devam edin.

Adım 7. Buraya un ve kabartma tozunu ekleyin. Karışım.

Adım 8. Yumuşak elastik hamuru ellerinizle yoğurun.

Adım 9. Hamurun üçte birini kesin ve dondurucuya koyun.

Adım 10. Hamurun büyük bir kısmını streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 11. Büyük bir hamur parçasını iki parşömen yaprağı arasında ince bir tabaka halinde açın.

Adım 12. Dondurulmuş hamur parçasını kaba bir rende üzerine sürün.

Adım 13. Turtanın tabanını meyve karışımıyla kaplayın ve üzerine rendelenmiş hamur serpin.Önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 30 dakika kadar koyun.

Adım 14. Rendelenmiş kurabiye hazır. Masaya servis yapın!

Kirazlı kurabiye pastası

Kirazlı kurabiye pastası, çay partiniz veya tatil masanız için lezzetli ve iştah açıcı bir ev yapımı tatlıdır. Böyle bir lezzeti herkes hazırlayabilir. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış yemek tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 3 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 230gr.
• Margarin – 200 gr.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Vanilin – 1 tutam.
• Su – 70 ml.

Doldurmak için:

• Kiraz – 1 kg.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Nişasta – 35 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce dolguyu hazırlayın. Yıkanmış kirazları bir kaseye koyun ve üzerine şeker serpin. Meyve suyunun çıkması için 2 saat bekletin.

Adım 2. Daha sonra içindekileri içeren kapları ateşe verin, 2 dakika kaynatın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 3. Vişne suyunu boşaltın. Doldurmak için buna ihtiyacımız olmayacak. 70 ml meyve suyu ayırın.

Adım 4. Nişastayı ayrılmış meyve suyunda karıştırın.

Adım 5. Nişasta karışımını meyvelerin üzerine dökün ve karıştırın.

Adım 6. Şimdi hamuru hazırlayalım. Unu şeker, tuz, vanilin ve rendelenmiş margarinle karıştırın.

Adım 7. İçeriği ince kırıntılar oluşana kadar ellerinizle öğütün.

Adım 8. İş parçasında bir çöküntü yapın ve içine soğuk su dökün.

Adım 9. Homojen, yumuşak bir hamuru hızla yoğurun.

Adım 10. Hamurun üçte birini ayırıp buzdolabına koyun. Gerisini ince bir tabaka halinde açın.

Adım 11. İnce hamuru kenarları olan bir kalıba yerleştirin.

Adım 12. Vişneli dolguyu tart tabanına yerleştirin.

Adım 13. Soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın, ince bir şekilde açın ve şeritler halinde kesin.

Adım 14Şeritlerden düzgün bir kafes oluşturuyoruz.

Adım 15. Vişne dolgusunu bir hamur kafesi ile örtün.

Adım 16. Pastanın kenarı boyunca tüm fazla hamurları kesin. Artıklardan düzgün bir jant oluşturuyoruz.

Adım 17. İş parçasını önceden 200°'ye ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 18. Kirazlı kurabiye pastası hazır. Kendine yardım et!

Ekşi krema dolgulu kısa hamurlu pasta

Ekşi krema dolgulu kurabiye pastası, bir aile çay partisi veya tatil için inanılmaz derecede lezzetli ve ağzınızda eriyen bir lezzettir. Kendiniz hazırlamak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış tarifimizi not edin. Sevdikleriniz kesinlikle memnun kalacak!

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Şeker – 150 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.
• Mısır nişastası – 1 yemek kaşığı.
• Ahududu – 350 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu geniş bir kaseye eleyin, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 2. Soğutulmuş tereyağını rendeleyin ve kuru karışımın içine koyun.

Adım 3. Buraya şeker ekleyin.

Adım 4. İçeriği ince kırıntılara öğütün.

Adım 5. Buraya ekşi krema ekleyin ve yumuşak, elastik bir hamur oluşana kadar karıştırın.

Adım 6. Elde edilen hamur kütlesini streç filme sarın ve 20-30 dakika buzdolabına koyun.

Adım 7. Hamuru buzdolabından çıkarın ve ince bir tabaka halinde açın. Bu katmanı kenarları olan bir kalıba yerleştirin. Tüm çevre boyunca çatalla delikler açıyoruz. Tabanı önceden 190°'ye ısıtılmış fırına 10 dakika kadar yerleştirin.

Adım 8. Şimdi dolguyu hazırlayalım.Yumurtaları iki çeşit şekerle çırpın.

Adım 9. Ekşi kremayı buraya koyun ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 10. Nişastayı dolguya dökün ve tekrar karıştırın.

Adım 11. Kızaran pasta tabanını fırından çıkarın.

Adım 12. Tüm ekşi kremayı ve dolguyu dökün.

Adım 13. Meyveleri dolgunun her tarafına eşit olarak dağıtın. Muameleyi önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 35-40 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 14. Bitmiş pasta soğutulabilir ve pudra şekeri ile süslenebilir.

Adım 15. Ekşi krema dolgulu kısa hamurlu pasta hazır. Deneyebilirsin!

Çilek ile açık kurabiye pastası

Çileklerle açık kurabiye pastası, çay partiniz veya tatil masanız için lezzetli ve ilginç bir ev yapımı tatlıdır. Böyle bir lezzeti herkes hazırlayabilir. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflar ve sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış yemek tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 300gr.
• Meyveler – 300 gr.
• Ekşi krema – 150 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Şeker – 100 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.
• Pudra şekeri – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Adım 2. Meyveleri su altında yıkayın ve fazla sıvının akmasını sağlayın.

Adım 3. Şimdi pastanın tabanını hazırlayalım. Tereyağını bir su banyosunda eritin, ardından tuz ve 50 gram şeker ekleyin.

Adım 4. Burada bir yumurtayı kırın ve unu ekleyin. Hamuru yoğurun, filme sarın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 5. Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve kenarları olan bir kalıba yerleştirin.

Adım 6. Ayrı bir kapta ekşi kremayı kalan şeker ve yumurtayla çırpın. Dolguyu pasta tabanının üzerine dökün.

Adım 7Dolguyu meyvelerle serpin ve ikramı önceden 220 ° C'ye ısıtılmış fırına 25-30 dakika koyun.

Adım 8. Çileklerle açık kurabiye pastası hazır. Kendinizi tedavi edebilirsiniz!

İsveç kirazı ile kurabiye pastası

Yaban mersinli kurabiye pastası, parlak, ilginç tadı ve çekici görünümüyle sizi memnun edecek. Bu incelik gerçek bir masa dekorasyonu olacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi mutlaka deneyin. Ailenizi veya davetli misafirlerinizi memnun edin!

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 300gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• İsveç kirazı – 200 gr.
• Şeker – 150 gr.
• Vanilya şekeri – 2 çay kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Kabartma tozu – 5 gr.

Krema için:

• Ekşi krema – 200 gr.
• Şeker – 100 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yaban mersinlerini yıkayın ve bir elek üzerine koyun. Suyun tamamen boşalmasına izin verin.

Adım 2. Tereyağını iki tür şekerle iyice ovalayın.

Adım 3. Tavuk yumurtalarını burada kırın.

Adım 4. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 5. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Yumuşak, homojen bir hamur yoğurun.

Adım 6. Hamuru açın ve kenarları olan bir kalıba yerleştirin.

Adım 7. Kurabiye hamurunun tabanına yaban mersinlerini yerleştirin. Hamuru önceden 180° ısıtılmış fırına 35-40 dakika kadar koyun.

Adım 8. Doldurmak için ekşi kremayı şekerle karıştırın.

Adım 9. Hazırlanan pastayı fırından çıkarın.

Adım 10. Sıcak pastayı ekşi krema ile doldurun. Servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabına koyun.

Adım 11. Yaban mersinli kurabiye pastası hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

Etli kısa hamurlu pasta

Etli kurabiye pastası inanılmaz derecede sulu ve besleyici çıkıyor. Bu ikram hem akşam yemeğinde hem de tatil masalarında servis edilebilir.Kendi orijinal etli turtanızı yapmak için, seçimlerimizden adım adım fotoğraflar içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Un – 300gr.
• Tereyağı – 200 gr.
• Yumurta sarısı – 2 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Şeker – 0,5 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Domuz eti – 300 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Yumurta – 4 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Tuz - tatmak.
• Biber karışımı - tatmak.
• Kimyon - tatmak.
• Öğütülmüş defne yaprağı - tatmak.
• Kırmızı biber - tatmak.
• Dereotu - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.
• Tereyağı – kızartmak için.

Bunlara ek olarak:

• Yumurta – 1 adet.
• Bitkisel yağ - pişirme için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Domuz eti pişene kadar tuzlu suda kaynatın.

Adım 2. Hamuru hazırlamak için gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 3. Sarıları bir tutam tuz ve şekerle çırpın. Daha sonra yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın.

Adım 4. Buraya ekşi krema ekleyin ve tekrar karıştırın. Kabartma tozunu da ekliyoruz.

Adım 5. Yavaş yavaş unu ekleyin ve hamuru karıştırın.

Adım 6. Daha sonra ürünü çalışma yüzeyine aktarın ve ellerinizle yoğurmaya başlayın.

Adım 7. Hamuru streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.

Adım 8. Soğutulmuş eti sarımsakla birlikte kıyma makinesinden geçirin.

Adım 9. Tavuk yumurtasını pişene kadar kaynatın.

Adım 10. Soğanı dörde bölün ve bitkisel yağ ve tereyağıyla birlikte bir tavaya koyun.

Adım 11. Soğanı kızarana kadar kızartın, kırmızı biber, öğütülmüş defne yaprağı, kimyon ve biber karışımını ekleyin.

Adım 12. Et hazırlığını aromatik soğan ve doğranmış otlar ile karıştırın. Tatmak için tuz.

Adım 13. Haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın ve kıymaya ekleyin.Etin pişirildiği et suyundan da birkaç yemek kaşığı ekliyoruz. Doldurma karışımını karıştırın.

Adım 14. Hamuru iki parçaya bölün. Birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve kenarları olan bir kalıba yerleştirin.

Adım 15. Ortasında küçük bir tümsek bırakarak et dolgusunu hamurun üzerine yerleştirin.

Adım 16. Hamurun ikinci kısmını da açıyoruz ve elde edilen direk ile dolguyu kapatıyoruz.

Adım 17. Muameleyi önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 40-50 dakika kadar koyun. Hazırlanmadan 5 dakika önce pastayı çırpılmış yumurtayla kaplayın.

Adım 18. Etli kurabiye hamuru hazır. Kendine yardım et!

Patatesli kumlu börek

Patatesli kurabiye pastasını evde yapmak kolaydır. Bunu yapmak için, adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış yemek tarifimizi kullanın. Böyle bir ikram kesinlikle aile sofranızı çeşitlendirecek ve kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Mutlaka deneyin!

Pişirme süresi – 1 saat 50 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 6

İçindekiler:

• Un – 250gr.
• Tereyağı – 140 gr.
• Tavuk sarısı – 2 adet.
• Su – 50 ml.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Patates – 3 adet.
• Kıyma – 250 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşil soğan – 4 tüy.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Bunlara ek olarak:

• Yumurta – hamuru kaplamak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu eleyin ve tuzla karıştırın. Burada tereyağı parçalarını karıştırın, ardından tavuk sarısı ve buzlu su ekleyin. Homojen elastik bir hamur yoğurun ve 30 dakika buzdolabına koyun. Topağı streç filme sarın.

Adım 2. Patatesleri soyun ve yıkayın, ardından küçük küpler halinde doğrayın. Derin bir kaseye yerleştirin.

Adım 3. Kıymayı patateslere ekleyin.

Adım 4. Buraya tuz, karabiber ve doğranmış otları ekleyin. Doldurmayı karıştırın.

Adım 5.Hazırlanan hamuru iki parçaya bölün. Bir parçayı ince bir tabaka halinde açın ve parşömen üzerine yerleştirin.

Adım 6. Patates dolgusunu hamurun üzerine yerleştirin.

Adım 7. Dolguyu ikinci bir hamur tabakasıyla örtün.

Adım 8. Hamuru kenarlar boyunca bağlayın ve ortada delikler açın.

Adım 9. Turtanın yüzeyini çırpılmış yumurta ile kaplayın. Muameleyi önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin.

Adım 10. Patatesli kurabiye pastası hazır. Masaya servis yapın!