Reçelli kumlu börek

Reçelli kurabiye pastası, deneyen herkesi memnun edecek bir lezzetin hazırlanması çok kolay, hızlı ve lezzetli bir versiyonudur. Narin kurabiye hamuru, tereyağı veya margarinle hazırlanır ve bir fırın tepsisinde ince bir tabakaya bölünür, en sevdiğiniz reçelden cömert bir tabaka ile tatlandırılır ve üzerine kırıntı serpilir. Önemli olan kurabiyenin pişirilmesidir, bunu yapmak için fırında ısıl işlem yapmak ve aroması tüm evinizi dolduracak kokulu ev yapımı unlu mamullerin tadını çıkarmak yeterlidir.

Üstte kırıntılarla reçelli rendelenmiş kurabiye

Sadece bir kez, vanilya notaları ve en sevdiğiniz reçel ile kısa hamurlu hamur işlerine dayalı rendelenmiş bir turta hazırladıktan sonra, bakkaldan unlu mamul satın almayı sonsuza kadar unutacaksınız. Çünkü ev yapımı alternatifi mükemmel tadı ve kokusuyla sizi büyüleyecek.

1. 
   Reçelli kurabiye pastası fırında kolaylıkla pişirilebilir. Geniş bir kapta iki çeşit toz şekeri oda sıcaklığındaki tereyağıyla karıştırın.
2. 
   Bileşenleri beyaz olana kadar öğütün.
3. 
   Bir yumurtayı kremalı karışıma çırpın ve iyice karıştırın.
4. 
   Benzer şekilde ikinci yumurtayı ekleyin, yumurtaları ayrı bir tabakta çırpıp ancak daha sonra eklemeniz tavsiye edilir.
5. 
   300 gram unu ölçün, kabartma tozu ve tuzla birleştirin - tabana porsiyonlar ekleyin. Kalan unu eleyin ve gerektiği kadar ekleyin. Ayrıca çalışma yüzeyini tozlamak için de kullanıyoruz.
6. 
   Kendimizi bir çatalla silahlandırıyoruz ve yumuşak, esnek bir hamur yoğuruyoruz.
7. 
   Hamuru farklı büyüklükte iki parçaya bölün (biri diğerinden biraz daha büyük olmalı), streç film veya torbaya sarın ve yarım saat dondurucuya koyun.
8. 
   Daha büyük bir hamur parçasını bir kalıba açın ve ısıya dayanıklı bir kaseye yerleştirin (önceden ince bir tabaka tereyağıyla kaplayın veya parşömenle kaplayın), kenarları oluşturun.
9. 
   Tabanın üzerine dilediğiniz reçeli sürün.
10. 
    Kalan hamuru hodan rendesi üzerine rendeleyin ve incelik dolgusunu serpin.
11. 
    İş parçasını 180 derecede 35-40 dakika fırına gönderiyoruz.
12. 
    Süre geçtikten sonra pastayı dikkatlice kalıptan çıkarın, parçalara ayırın ve bir fincan aromatik çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

---

Margarin reçelli kurabiye pastası

Tereyağı oldukça pahalı bir üründür çünkü hazırlanma süreci çok zahmetlidir, ancak bu bileşen genellikle pişirme işleminde kullanılır. Ve minimum bütçeyle kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için margarinli tatlı, aromatik bir turta pişiriyoruz.

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8-10.

İçindekiler:

• Un – 2,5 yemek kaşığı.
• Margarin – 250 gr.
• Reçel – 250 ml.
• toz şeker – 1 yemek kaşığı.
• Soda (sönmüş) – ½ çay kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Vanilin – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İki orta boy tavuk yumurtasını buzdolabından çıkarın.

Adım 2. Onları derin bir kaseye sürüyoruz.

Adım 3. Zengin bir aroma için vanilyayla tatlandırın.

Adım 4. Toz şekeri ekleyin.

Adım 5. Ve bileşenleri bir çırpma teli kullanarak karıştırın (çırpmayın).

Adım 6. Margarin paketini önceden soğutun.

Adım 7. Ve soğutulmuş ürünü büyük delikli bir rende üzerine doğrudan yumurta karışımının bulunduğu tabağa rendeleyin.

Adım 8. Şimdi malzemelere sönmüş soda ekleyin.

Adım 9. Unu bir elekten geçirin ve küçük porsiyonlar halinde tabana ekleyin.

Adım 10. Kuru ellerle hamuru homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya başlayın.

Adım 11. Hamurdan küçük bir parça ayırın ve soğuğa koyun. Kütlenin çoğunu parşömenle kaplanması önerilen fırın tepsisinin tabanına bölüyoruz.

Adım 12. Hamurun üzerine reçeli koyun.

Adım 13. Soğutulmuş hamuru rendeleyin ve tatlı dolguyu bununla "kaplayın". Yarı mamul ürünü 180 derece sıcaklıkta 35-40 dakika pişiriyoruz.

Adım 14. İnceliklerin soğuması ve servis yapması için biraz zaman verin. Afiyet olsun!

Reçel ve süzme peynirli kurabiye pastası nasıl pişirilir?

Tatlı meyve veya meyve reçelinin kısa hamurlu hamur işi ve süzme peynirle birleşimi her zaman çok lezzetli ve aromatiktir. Bu nedenle bugün dikkatinize, ilk ısırıktan itibaren aşık olmanızı sağlayacak, ağzınızda eriyecek, çok hızlı ve yapımı kolay bir pasta tarifi sunuyoruz!

Pişirme süresi – 2 saat 5 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6-8.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 425 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Toz şeker – 150 gr.
• Tereyağı – 200 gr.
• Vanilin – 2 tutam.
• Tuz – 2 tutam.
• Soda – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Reçel – 300-350 gr.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Toz şeker - tadı.
• Yumurtalar – 1 adet.

Bunlara ek olarak:

• Öğütülmüş tarçın - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamurla pişirmeye başlıyoruz: unu sodayla birleştirin - eleyin ve yumuşak tereyağı, tuz, yumurta ve vanilyayla karıştırın - avuçlarınıza yapışmayan yumuşak ve esnek bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Ortaya çıkan kütlenin 1/3'ünü ayırın ve dondurucuya koyun.

Adım 2. Hamurun 2/3'ünü bir tabaka halinde açın.

Adım 3. Fırın tepsisini bir fırın kağıdıyla örtün, hamuru dağıtın ve iş parçasını en az bir saat buzdolabına koyun.

Adım 4. Süre sonunda pastanın tabanına bir kat reçel sürün.

Adım 5. Lor tabakası için, süzme peyniri yumurta ve şekerle bir blender kullanarak çırpın ve reçelin üzerine koyun.

Adım 6. Dondurulmuş hamuru kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine dolguyu serpin. En üstünü öğütülmüş tarçınla baharatlayın.

Adım 7. Tedaviyi 170-180 derece sıcaklıkta altın rengi kahverengi olana kadar (fırınınızın gücüne bağlı olarak yaklaşık 30-40 dakika) fırına yerleştirin. Afiyet olsun!

Fırında reçelli kurabiye pastası açıldı

Buzdolabınızda veya kilerinizde bir kavanoz reçel varsa, margarin bazlı milföy hamurundan yumuşak, ufalanan bir pasta hazırlayın. Muhteşem bir görünüm için üstüne rendelenmiş hamur serpilebilir veya tatlı dolguyu açık bırakabilirsiniz - hepsi hayal gücünüze bağlıdır.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Un – 300gr.
• Margarin – 200 gr.
• Toz şeker – 150 gr.
• Kabartma tozu – 10 gr.
• Su (soğuk) – 40 ml.
• Reçel – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pişirmeden yaklaşık yarım saat önce margarini buzdolabından çıkarın. Ürün oda sıcaklığına ulaştığında toz şekeri ekleyin.

Adım 2. Yumurtayı aynı kapta çırpın ve malzemeleri iyice öğütün.

Adım 3. Lezzet için 150 gram un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.

4. Adım. 40 mililitre soğuk su ve kalan unu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz - hızlıca karıştırın.

Adım 5. Kütleden iki küçük parçayı ayırın ve üç parçayı torbalara sarın.

Adım 6. En büyük parçayı buzdolabına, küçük parçayı da dondurucuya yerleştirin. Karışımı 40 dakika soğutun.

Adım 7. Daha sonra çoğunu bir fırın tepsisine dağıtın ve yaklaşık 6-8 milimetre kalınlığında bir tabaka oluşturun.

Adım 8. Kum tabanının üzerine reçeli yayın.

Adım 9. Bir fırça veya kaşık kullanarak tüm çapı düzeltin.

Adım 10. Dondurulmuş hamuru kaba bir rende kullanarak öğütün ve rastgele boşluklar bırakarak bir kat reçel üzerine serpin.

Adım 11. Güzel kokulu pastayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.

Adım 12. Bitmiş ikramın 10-15 dakika daha demlenmesine izin verin, porsiyonlara bölün ve tatmaya başlayın. Afiyet olsun!

Reçel ve kremalı lezzetli kurabiye pastası

Özel sevgi ve özenle hazırlanan ev yapımı keklerden daha lezzetli ve aromatik bir şey yoktur. Ve bir kat reçel ve yemyeşil beze içeren narin bir pasta bunun kanıtıdır. En basit ve en uygun fiyatlı malzemeleri kullanarak adım adım tarif kullanarak tüm aile için muhteşem bir lezzet hazırlıyoruz.

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Reçel – 250 gr.
• Un – 220-250gr.
• toz şeker – 6 yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Kaz yağı/tereyağı – 50 gr.
• Ekşi krema – 30 gr.
• Toz vanilya şekeri – 5 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Ördek yağını veya tereyağını eritin ve yumurta sarısı, ekşi krema ve ½ ölçü toz şekerle birleştirin; bir mikser kullanarak pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Adım 2. Elde edilen kütleye elenmiş unu ekleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.

Adım 3. Esnek, yumuşak bir hamur yoğurun.

Adım 4. Hamuru pişirme kabının tabanı boyunca ince bir tabaka halinde dağıtıyoruz ve aynı zamanda alçak kenarlar oluşturuyoruz.

Adım 5. Meyve veya meyve reçelini bir daldırma blenderiyle püre haline getirin ve kum tabanın üzerine yerleştirin.

Adım 6. Yarı mamul ürünü önceden 180 dereceye kadar 20 dakika ısıtılmış fırına yerleştirin.

Adım 7. Bu sırada bezeyi hazırlayın: beyazları iki tür şekerle stabil zirveler oluşana kadar (8-10 dakika) çırpın.

Adım 8. Kabarık kütleyi reçel tabakasının üzerine düzleştirin.

Adım 9. İnceliği aynı sıcaklıkta 10-12 dakika hazır hale getirin.

Adım 10. Lezzetli kremalı pastayı parçalara ayırın ve yemeğe başlayın. Afiyet olsun!

Ahududu reçeli ile kurabiye pastası için basit bir tarif

Kısa hamurlu hamur işleriyle yapılan tatlıların ana sırrı elbette, tereyağı ilavesi sayesinde hemen yumuşak ve yumuşak hale gelen ve ısıl işlemden sonra ufalanan tabanın eşsiz dokusudur. Bu hamur özellikle ahududu reçeli gibi ev yapımı reçellerle iyi uyum sağlar.

Pişirme süresi – 55 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Tereyağı – 200 gr.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Soda (sönmüş) – ½ çay kaşığı.
• Vanilya toz şekeri – 1 tutam.
• Tuz – 1 tutam.
• Ahududu reçeli – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Oda sıcaklığındaki 200 gram tereyağını parçalara ayırın ve derin bir kapta iki çeşit toz şeker ve iki yumurtayla birleştirin.

Adım 2. Ayrıca karışıma yarım çay kaşığı sönmüş soda ekleyin.

Adım 3. Daha sonra, krema karışımına üç bardak elenmiş unu küçük porsiyonlar halinde ekleyin.

Adım 4. Kalan unu çalışma yüzeyine serpin ve elle yoğurmaya başlayın.

Adım 5. Pürüzsüz, homojen bir kıvama gelinceye kadar bileşenleri karıştırmaya devam edin.

Adım 6. Bir top oluşturun.

Adım 7. Ve yaklaşık 1/3 oranında iki parçaya bölün.

Adım 8. Pişirme kabını ince bir tabaka tereyağıyla kaplayın.

Adım 9. Büyük bir hamur işi parçasını yerleştirin ve aynı kalınlığı vererek ve gelecekteki pastanın kenarlarını oluşturarak düzeltin.

Adım 10. Tabanı reçelle tatlandırın.

Adım 11. Kalan hamuru büyük delikli bir rende kullanarak öğütün ve elde edilen kırıntıları inceliğin üzerine serpin.

Adım 12. 200-220 derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.

Adım 13. Bitmiş unlu mamulleri biraz soğumaya bırakın, kesin ve ailenin ve misafirlerin zevkine göre masaya servis edin. Afiyet olsun!

Mayonez ve reçelli kurabiye pastası

Mükemmel ufalanan pastayı sadece tereyağı veya margarinle değil, mayonez ilavesiyle de hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu ürün, kalan bileşenlere gerekli yağ içeriğini verir, böylece bitmiş mutfak ürünü benzersiz bir kumlu dokuya ve mükemmel tada sahip olur.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 360 gr.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Margarin – 180 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Toz şeker – 80 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilin – 1 tutam.

Doldurmak için:

• Elmalar – 2 adet.
• toz şeker – 2 yemek kaşığı.
• Muz – 1 adet.
• Reçel – 3 yemek kaşığı.
• Limon (lezzet) – ½ adet.
• Limon suyu – 2-3 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 30 gr.
• Bitkisel yağ – 1,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu geniş bir kaseye eleyin ve soğutulmuş margarini aynı kaseye kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 2. Birleştirilmiş iki bileşeni kırıntı oluşana kadar avuçlarınızla ovalayın.

Adım 3. Aromayı yoğunlaştırmak için elde edilen kuru karışıma kabartma tozu ve vanilin ekleyin.

Adım 4. Başka bir kapta yumurtayı toz şeker ve iki yemek kaşığı mayonezle çırpın.

Adım 5. Sıvı kütleyi margarin kırıntılarına dökün.

Adım 6. Elastik hamuru yoğurun, bir torbaya sarın ve yarım saat buzdolabına koyun.

Adım 7. Zaman kaybetmeden iç malzemeyi hazırlayın: Muzu ve elma posasını küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada tereyağı ve şekerle birlikte yaklaşık 5-8 dakika pişirin. Daha sonra tatlı kütleye reçel ekleyin.

Adım 8. Dolguya limon kabuğu rendesi ve meyve suyu ekleyin - karıştırın ve soğuması için 15 dakika bekletin.

Adım 9. "Dinlenmiş" hamuru yaklaşık 1/3 ve 2/3 olmak üzere iki parçaya bölün.

Adım 10. Uygun büyüklükteki bir fırın tepsisini ayçiçek yağıyla kaplayın ve büyük bir parçadan oluşan ince bir hamur tabakasını yerleştirin. Aromatik meyve dolgusunu üstüne dağıtıyoruz.

Adım 11. Küçük bir hamur parçasını rende kullanarak öğütün ve tatlıyı rastgele serpin.

Adım 12. Yarı mamul ürünü 180 derecede 35-40 dakika pişirin.

Adım 13. Yumuşak ve orta derecede tatlı pastayı sıcak içecekler veya ılık sütle birleştirin ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Fırında kayısı reçelli kurabiye pastası

Evinizi nasıl hoş bir şekilde şaşırtacağınızı ve memnun edeceğinizi bilmiyorsanız, kayısı reçeli ve ufalanan kum tabanıyla doldurulmuş narin ve çok aromatik bir turta hazırlayın. Bu incelik oldukça hızlı hazırlanır ve tabaklardan daha da hızlı “uçar”!

Pişirme süresi – 60 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Margarin – 200 gr.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.
• Un – 2,5 yemek kaşığı.
• Kayısı reçeli – 300 gr.
• Portakal kabuğu rendesi – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta sarısı – 4 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Taban için sarıları soda, bir tutam tuz ve toz şeker ilavesiyle çırpın.

Adım 2. Elde edilen kütleye yumuşatılmış margarin ekleyin ve tüm bileşenleri bir karıştırıcı kullanarak karıştırın.

Adım 3. Unu küçük avuçlar halinde ekleyin ve yumuşak ve kolay şekil verilen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Adım 4. Kalıbı veya fırın tepsisini bir fırın kağıdıyla örtün, üzerine un serpin ve ince bir hamur tabakası yayın (biraz dekorasyon için ayırın).

Adım 5. Reçele narenciye kabuğu rendesi ekleyin ve dolguyu kum tabanına dağıtın.

Adım 6. Kalan hamurdan beğeninize göre süslemeler yapın.

Adım 7. Tatlıyı 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika fırına koyun. İstenirse servis yapmadan önce pastanın tadını taze nane dallarıyla seyreltin. Afiyet olsun!

Elma reçelli kurabiye turtası

Tereyağı, un, yumurta ve toz şeker gibi basit malzemelerden, tatlı elma reçeli ilavesiyle kolaylıkla lezzetli ve aromatik bir pasta hazırlayabilirsiniz. Bu tatlı hem tatil masasında servis yapmak hem de çeşitli aile Pazar çayı için mükemmeldir.

Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6.

İçindekiler:

• Un – 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 180 gr.
• toz şeker – ½ yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Limon suyu – 3 yemek kaşığı.
• Elma reçeli – 300-400 ml.
• Vanilin - tatmak.
• Soda – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamurla pişirmeye başlıyoruz: oda sıcaklığında tereyağını kırıntılara öğütün, toz şeker, bir tutam soda ve un ekleyin. Bundan sonra yumurtayı ve vanilini ekleyin - hamuru aktif olarak yoğurun, tereyağının yayılmaması için bu işleme mümkün olduğunca az zaman harcayın.

Adım 2. Hamurun 1/3'ünü yarım saat kadar dondurucuya koyun.

Adım 3. Her yerde aynı kalınlığı vermeye çalışarak kum tabanının daha büyük bir bölümünü fırın tepsisine dağıtıyoruz.

Adım 4. Reçel dolgusunu “kabuğun” üzerine yerleştirin ve az miktarda limon suyuyla tatlandırın.

Adım 5. Soğuyan hamuru hodan rendesi ile rendeleyin ve tartın üzerine serpin.

Adım 6. Tedaviyi hafifçe kızarıncaya kadar 185 derecede 25-30 dakika fırına koyun.

Adım 7. Tatlıyı hafifçe soğutun ve bir fincan şekersiz yeşil çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Kefir kurabiyeli reçelli pasta

Kefir o kadar evrensel bir üründür ki, içinde kebap marine edilir ve mayalı hamur yapılır, ancak bugün bu fermente süt ürününe dayanarak hazırlanan kurabiye hamurunun orijinal tarifine odaklanacağız. Tatlılık ve tadı sulandırmak için aromatik reçel ekleyin.

Pişirme süresi – 1 saat 50 dakika

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyonlar – 8.

İçindekiler:

• Un – 450gr.
• Ayçiçek yağı – 200 ml.
• Kefir – 200 ml.
• Toz şeker – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Reçel – 200 gr.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.

Pişirme işlemi:

Aşama 1.Ürünleri listeye göre hazırlıyoruz: Mutfak gramajı kullanarak gerekli miktarda kuru ve sıvı malzemeyi ölçüyoruz.

Adım 2. Derin bir kapta kefir, tereyağı, yumurta, tuz ve toz şekeri karıştırın.

Adım 3. Daha sonra soda ekleyin ve elenmiş buğday ununu porsiyonlar halinde ekleyin - hamuru yoğurun.

Adım 4. Çalışma yüzeyine bir avuç un serpin ve homojen ve elastik bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin. Yarı mamul ürünü iki eşit olmayan parçaya bölüyoruz (fotoğrafa bakın). Küçük parçayı streç filme sarın ve bir saat dondurucuya koyun.

Adım 5. Kalan hamuru kenarlar oluşturacak şekilde pişirme kabına dağıtın. Reçeli kum tabanının üzerine yayın.

Adım 6. Dondurulmuş buğday parçasını kaba bir rende üzerine rendeleyin ve pastanın üstüne rastgele serpin.

Adım 7. Tatlıyı 180 derece sıcaklıkta 45-50 dakika pişirin. Afiyet olsun!