Milföy böreği

Milföy böreği, hem tatlı olarak hem de iştah açıcı dolgulu atıştırmalık olarak en başarılı ve lezzetli ev yapımı hamur işidir. Şu anda turtalar için hazır dondurulmuş puf böreği kullanmak popülerdir, çünkü elle yoğurmak yoğun emek gerektiren bir süreçtir ve zaman ve deneyim gerektirir. Turta dolguları ve oluşumları oldukça çeşitlidir.

Fırında puf böreği

Fırında puf böreğinden yapılan bir turta, her ev hanımının lezzetli ev yapımı hamur işleri hazırlamasının en kolay yoludur. Mayalı puf böreği için herhangi bir meyveden veya meyveden yapılan tatlı dolgu daha uygundur ve bu tarifte elmalı bir turta hazırlıyoruz. Tatlıyı basitçe - ters bir turta şeklinde oluşturuyoruz. Mayalı hamurun pişirmeden önce prova edilmesi için zamana ihtiyacı vardır.

1. 
   Milföy hamurunu önceden ve oda sıcaklığında çözdürün.Kelepçeli kalıbı parşömenle kaplayın ve tereyağıyla yağlayın. Büyük bir yeşil elmayı yıkayın, bir peçeteyle kurulayın, dörde bölün ve çekirdeğini çıkarın. Daha sonra elmaları ince dilimler halinde kesin.
2. 
   Elma dilimlerini sıkı ve yelpaze şeklinde kalıba yerleştirin. Doğranmış tereyağını elmaların üzerine eşit şekilde dağıtın.
3. 
   Dolguyu şeker serpin ve elmalar ekşi olabileceğinden miktarı damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
4. 
   Çözülmüş hamuru kalıbın çapından daha büyük bir tabaka halinde açın. Elmalı dolgunun üzerine yerleştirip kenarlarını sepet gibi görünecek şekilde sıkıştırıyoruz. Prova için pastayı 40-60 dakika sıcak bir yerde bırakın.
5. 
   Bu sürenin sonunda fırını 190 dereceye ısıtın ve pastayı 25-30 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
6. 
   Fırında pişen milföy böreğini tabağa alıp biraz soğutun ve çay eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun!

Mayasız puf böreğinden yapılan pasta

Mayasız puf böreğinden yapılan turta, dokusu bakımından mayalı turtadan farklıdır, gevrek ve kabarık olur ve aynı zamanda daha sağlıklıdır. Bu tarifin dolgusu karamelize elma olacak, ancak başka seçenekler de mümkün. Milföy hamurlarının mayasız olarak buzdolabının alt rafında 10 saat boyunca doğru şekilde çözülmesi önemlidir, daha sonra pişirme daha başarılı olur ancak oda sıcaklığında da mümkündür.

Pişirme süresi: 35 dakika.

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon 2.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 250 gr.
• Elma – 6 adet.
• Tereyağı – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. 210°C'de ön ısıtma yapmak için hemen fırını açın. Hamurumuz zaten çözüldü ve geriye kalan tek şey dolguyu hazırlamak.Elmaları yıkayıp soyup çekirdeklerini çıkarıyoruz ve ardından isteğe göre küçük parçalar halinde kesiyoruz. Düşük ateşte bir tavada tereyağını eritin ve şekeri ekleyin.

Adım 2. Bu malzemeleri bir spatula ile sürekli karıştırarak karameli hazırlayın. Altın kahverengiye dönmelidir.

Adım 3. Dilimlenmiş elmaları karamelin içine eşit bir tabaka halinde yerleştirin ve kapağın altında 5 dakika pişirin. Daha sonra dolguyu biraz soğutun.

Adım 4. Hamuru oklava ile tek yönde açın. Kalıptan daha büyük çaplı ince bir tabaka oluşturmak. Soğutulmuş dolguyu karamel ile birlikte kalıba aktarın.

Adım 5. Daha sonra üzerini bir hamur tabakasıyla kaplayıp kenarlarını katlıyoruz. Buharı çıkarmak için pastanın ortasına bir delik açıyoruz.

Adım 6. Turtayı fırında 15 dakika pişirin, daha fazla değil. Daha sonra fırından çıkarıp tel ızgara veya servis tabağına ters çevirin.

7. Adım Mayasız hamurdan pişirilen tartı soğutup çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Kıymalı puf böreği nasıl pişirilir?

Lezzetli bir börek gibi kıymalı puf böreği, akşam yemeği veya öğle yemeği için ayrı bir yemek olarak servis edilmek üzere hazırlanır. Hazır puf böreği kullanmak pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır. Kıyma dolgusu için, daha az katmana sahip olması ve dolguyu iyi tutması nedeniyle mayasız hamur seçilir. Bu tarifte kıymayı kızartın ve peynir ve otları ekleyin.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 2 paket.
• Kıyma – 450 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Sert peynir – 55 gr.
• Sarımsak – 2 diş.
• Küçük yumurta - 2 adet.
• Haşlanmış su – 125 ml.
• Yeşiller – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kıymayı ve tercihen ev yapımı eti ayrı bir kaseye koyun, damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin, kaynamış suyu dökün ve pürüzsüz bir doku elde edene kadar bir kaşıkla iyice karıştırın.

Adım 2. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Tavayı bitkisel yağla ısıtın ve üzerine kıyma ve soğan dilimlerini ekleyin.

Adım 3. Kıymayı neredeyse pişene kadar kısık ateşte kızartın. Daha sonra ince doğranmış yeşillikleri, hatta kurutulmuş olanları ekleyin.

Adım 4. Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün. Sarımsak dişlerini ince ince doğrayın.

Adım 5. Kızartılmış kıymayı tavadan bir kaseye aktarın, hafifçe soğutun, üzerine doğranmış peynir ve sarımsak ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Adım 6. Önceden çözülmüş hamuru unlanmış bir tezgah üzerinde, fırın tepsisinin veya fırın tepsisinin boyutuna göre iki katman halinde açın. Fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine bir kat hamur koyun. Üzerine et dolgusunu eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 7. Her şeyi ikinci bir hamur tabakasıyla örtün ve pastanın kenarlarını sıkıca kapatın. Pişirme sırasında buharı çıkarmak için bir delik açıyoruz.

Adım 8. Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın ve pastanın tüm yüzeyini bu karışımla fırçalayın.

Adım 9. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kıymalı puf böreği pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişmekle birlikte ortalama 25-30 dakikadır. Pişen turtayı, hamurun et suyuna doyması için biraz soğutup servis yapın. Afiyet olsun!

Tavuklu puf böreği

Tavuklu puf böreğinin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Akşam yemeğinde servis edebilir, işyerinde atıştırmalık olarak alabilir ve hatta misafirlerinize ikram edebilirsiniz.Milföy hamuru kullanıldığında, pasta her zaman düzgün bir şekilde şekillendirilir, yırtılmaz veya ufalanmaz, bu da estetik açıdan hoştur. Bu tarifte dolgu için tavuk filetoyu alıp içine patates ve soğan ekliyoruz ancak tavuk dolgusu seçenekleri farklı olabilir. Milföy hamurunu kullanıyoruz ve önceden oda sıcaklığında çözüyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Puf böreği – 400 gr.
• Tavuk fileto – 300 gr.
• Patates – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Baharatlar - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamurun buzunu çözerken pasta dolgusunu hazırlayın. Tavuk filetoyu yıkayın, kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Patatesleri soyup yıkayın ve filetolarla aynı şekilde kesin. Dilimleri ayrı bir kaseye koyun, doğranmış soğanı, tuzu ve damak tadınıza göre baharatları ekleyin. Dolguyu iyice karıştırın.

Adım 2. Pişirme için, çözülmüş hamuru kağıt veya unlanmış bir tezgah üzerinde boyutuna ve şekline göre iki katman halinde açın. Bir katmanı küçültün.

Adım 3. Bir fırın tepsisini veya kalıbı yağla yağlayın veya üzerini kağıtla örtün ve üzerine daha büyük bir hamur tabakası aktarın. Hazırlanan dolguyu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 4. Daha sonra dolgunun üzerine daha küçük bir tabaka koyun ve pastanın kenarlarını parmaklarınızla sıkıca ve eşit şekilde kapatın.

Adım 5. Kalan hamuru pastayı güzelce süslemek için kullanın, üzerine çırpılmış yumurta sürün ve ortasına küçük bir delik açın.

Adım 6. Turtayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Adım 7. Pişen puf böreği turtasını tavukla soğutun ve sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Patatesli ev yapımı puf böreği

Patatesli puf böreği başlı başına basit bir yemektir, çabuk hazırlanır ve ev hanımının özellikle Lent sırasında büyük bir aileyi veya şirketi beslemesine her zaman yardımcı olur. Milföy böreği ve patateslerin nötr bir tadı vardır, bu nedenle turta diğer malzemelerle tamamlanır ve bu tarifte çiğ patateslere yeşil soğan ve biber ekliyoruz.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 400 gr.
• Büyük patatesler – 2 adet.
• Yeşil soğan – 7 tüy.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Turta için patatesleri soyun, durulayın, mümkün olduğunca küçük küpler halinde kesin ve ayrı bir kaseye koyun.

Adım 2. Yeşil soğan tüylerini beyaz saplarla birlikte yıkayın, ince ince doğrayın ve patateslere ekleyin.

3. Adım. Dilimlenmiş patates ve soğanları tuz ve karabiber serpip kaşıkla iyice karıştırın.

Adım 4. Mayasız milföy hamurunu önceden çözdürün. Hamur katmanlarını rahatsız etmeyecek şekilde iki kat halinde açın, ancak çok ince olmayacak şekilde tek yönde yuvarlayın. Fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine bir kat hamur koyun. Patates ve soğan dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 5. Dolgunun üzerine ikinci bir hamur tabakası yerleştirin. Pastanın kenarlarını sıkıca kapatın ve sıcak buharın çıkması için ortasına bir delik açın. Lenten versiyonu için pastayı yumurta ile fırçalamayın.

Adım 6. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Pastayı altın kahverengi olana kadar 40 dakika pişirin.

Adım 7. Pişmiş puf böreği turtasını patatesle soğutun ve porsiyonlar halinde keserek servis yapın. Afiyet olsun!

Puf böreğinden yapılan elmalı turta

Milföy hamurundan yapılan elmalı turta, birçok elmalı pişirme tarifi arasında ideal ve en hızlı seçenek olarak kabul edilir. Bu tarifte turtanın ufalanıp çıtır olması için mayasız puf böreği kullanıyoruz. Turtanın tadı esas olarak dolguya bağlıdır ve bunun için yoğun etli ve tatlı ve ekşi tadı olan elmaları seçiyoruz. Biz elmalı harcın içerisine dondurulmuş vişne ekleyeceğiz ama siz başka meyveler, kuruyemişler, kuru meyveler ve baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 250 gr.
• Elma – 3 adet.
• Dondurulmuş kiraz – 100 gr.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 10 gr.
• Sarısı – 1 adet.
• Vanilin - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hemen pasta dolgusunu hazırlayın. Elmaları yıkayıp soyup küçük küpler halinde kesiyoruz.

Adım 2. Tereyağını bir tavada ısıtın ve dilimlenmiş elmaları yağda kısık ateşte karıştırarak 4-5 dakika kızartın.

3. Adım. Kızartılmış elmalara dondurulmuş kirazları ekleyin, şekeri ve vanilyayı ekleyin ve çıkan vişne suyu koyulaşana kadar dolguyu 5-10 dakika daha pişirin.

Adım 4. Önceden çözülmüş puf hamurunu unlanmış bir tezgah üzerinde dikdörtgen şeklinde açın.

Adım 5. Hazırlanan iç malzemeyi hamurun ortasına yerleştirin. Keskin bir bıçak kullanarak hamuru kenarları boyunca 1 cm genişliğe kadar şeritler halinde kesin.

Adım 6. Daha sonra hamur şeritlerini üst üste getirin ve bir tür örgü oluşturmak için bunları dolgunun üzerine dikkatlice sarın.

Adım 7. Oluşturulan turtayı parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve turtanın yüzeyini yumurta sarısı ile yağlayın.

Adım 8. Turtayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.Pişen pastayı biraz soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Milföy balıklı börek

Milföy hamurundan yapılan balık turtası, hassas tadı, zenginliği ve hazırlanma hızıyla öne çıkıyor ve güzel şekilli bir turta, şenlik masasını süsleyecek. Turtanın tadı balığın tadına göre belirlenir, bu nedenle dolgu için yağlı fileto seçilir. Bu tarifte mayasız hamur ve kırmızı balıkla çok lezzetli çıkan bir turta hazırlıyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 250 gr.
• Kırmızı balık filetosu – 400 gr.
• Soğan – 3 adet.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz - tatmak.
• Tadımlık şeker.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kırmızı balık filetosunu küçük parçalar halinde kesin, ayrı bir kaseye koyun, damak tadınıza göre tuz, şeker, karabiber serpin, iyice karıştırın ve marine edilmesi için 15 dakika bekletin.

Adım 2. Soğanları soyun, ince çeyrek halkalar halinde kesin ve sıcak bitkisel yağda hafifçe kızarana kadar kızartın.

Adım 3. Oda sıcaklığında önceden çözülmüş olan puf böreğini unlanmış bir tezgah üzerinde büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun ortasına kızarmış soğanı, üstüne de balık filetosunu koyun.

Adım 4. Dolgunun her iki tarafındaki hamurun serbest kenarlarını bir bıçakla 1,5 cm genişliğe kadar şeritler halinde kesin.

Adım 5. Daha sonra şeritleri dikkatlice dolgunun üzerine bir pigtail şeklinde sarın. Pastanın yüzeyini çırpılmış yumurta ile fırçalayın.

Adım 6. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Milföy hamurlu balık turtasını altın rengi kahverengi olana kadar 30-40 dakika pişirin. Pişen pastayı soğutup, parçalara ayırıp sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun!

Lahana ile ev yapımı katman pasta

Bu tarif size lezzetli tuzlu hamur işleri için bir seçenek sunuyor - lahanalı puf böreği. Unlu mamullerin mayasız çıtır, puf böreği çıkması için hamuru alıyoruz. Doldurmada sadece lahana, tercihen genç ve başka katkı maddeleri eklemeden kullanıyoruz. Lahanayı bir dizi kızarmış baharatla baharatlayın.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 500 gr.
• Genç lahana – 1 kg.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Kişniş - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kuru sarımsak - tatmak.
• Hardal tohumları - tatmak.
• Zerdeçal - tatmak.
• Susam - dekorasyon için.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle pasta için tüm malzemeleri tarife göre hazırlamanız gerekiyor. Susam hariç tüm baharatları ayrı bir kapta karıştırın.

Adım 2. Hamuru ambalajından çıkarın ve önceden oda sıcaklığında çözdürün.

Adım 3. İki yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içindeki baharat karışımını aromasını tamamen ortaya çıkaracak şekilde kızartın.

Adım 4. Genç lahananın çatallarını suyla durulayın, şeritler halinde doğrayın ve aromatik yağda 5 dakika kızartın. Lahanayı zevkinize göre tuzlayın.

Adım 5. Çözülmüş hamuru katmanlar halinde açın. Fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine bir kat hamur koyun. Lahana dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.

Adım 6. Daha sonra dolguyu ikinci bir hamur tabakasıyla örtün ve pastanın kenarlarını sıkıca kapatın. Altın bir kabuk elde etmek için yüzeye ince bir tabaka ekşi krema sürün ve turtanın üzerine susam serpin. Sıcak buharın çıkmasını sağlamak için üst katmanı birkaç yerden kesin.

Adım 7. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.Puf böreği turtasını lahana ile 40 dakika pişirin. Daha sonra bu doyurucu atıştırmalıkları soğutun, parçalara ayırın ve çayın yanında servis yapın. Afiyet olsun!

Soğan ve yumurta ile puf böreği pastası

Çay, et suyu veya çorbaya lezzetli ve doyurucu bir katkı olarak soğan ve yumurtalı puf böreğinden yapılan turta, aynı dolgulu turtalardan farklı değildir, ancak daha hızlı ve hamur işinin oluşturulması için zaman harcanmadan hazırlanır. Doldurmanın kendisi ufalanıyor, bu yüzden üzerine rendelenmiş peynir ekleyeceğiz. Pastayı mayasız puf böreği kullanarak hazırlayın.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 500 gr.
• Yeşil soğan – 200 gr.
• Yumurta – 5 adet.
• Sert peynir – 40 gr.
• Tereyağı – 25 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pastanın malzemelerini tarife göre hemen hazırlayın. İçi için 4 yumurtayı sertçe kaynatın. Hamuru önceden oda sıcaklığında çözdürün.

Adım 2. Yeşil soğan tüylerini yıkayın, peçeteyle kurulayın ve ince ince doğrayın. Kabuklu yumurtaları bıçakla küçük parçalara ayırın. Sert peyniri orta rende üzerine öğütün.

Adım 3. Doğranmış soğanı ve yumurtaları ayrı bir kaseye koyun ve tuzla karıştırarak soğanın hacminin azalmasını sağlayın.

Adım 4. Bu karışıma rendelenmiş peyniri ekleyin ve dolguyu tekrar karıştırın.

Adım 5. Bir yumurtayı bir bardakta çatalla çırpın.

Adım 6. Hamurun yarısını bir oklava ile ve yalnızca bir yönde, boyutu bir buçuk kat artacak şekilde açın.

Adım 7. Açılan hamur tabakasını kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dikkatlice aktarın. Hamuru çırpılmış yumurta ile yağlayın.

Adım 8. Hazırlanan soğan dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.

Adım 9. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve dolgunun üzerine eşit şekilde yerleştirin.

Adım 10Hamurun ikinci kısmını açın, dolguyu bununla örtün ve pastanın kenarlarını sıkıca kapatın. Pastanın yüzeyini çırpılmış yumurtanın geri kalanıyla iyice fırçalayın ve birkaç kesim yapın.

Adım 11. Fırını 180 dereceye ısıtın. Pastayı altın kahverengi olana kadar 35 dakika pişirin.

Adım 12. Pişen pastayı fırından çıkarın ve soğutun.

Adım 13. Daha sonra bitmiş puf böreği pastasını yumurta ve soğanla birlikte parçalara ayırın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Süzme peynirli basit ve lezzetli katmanlı kek

Süzme peynirli puf böreği, tadı ve basit hazırlanışı nedeniyle tüm süzme peynirli fırın ürünleri arasında en popüler seçenek olarak kabul edilmektedir. Mayasız milföy hamuru kullanarak pastayı hazırlayın. Kaliteli süzme peynir seçiyoruz. Turtayı örgülü rulo haline getirin ve üzerine streusel benzeri kırıntılar serpin.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 450 gr.
• Süzme peynir – 400 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Tereyağı – 80 gr.
• Un – 50 gr.
• Şeker – 50 gr.

Dekorasyon için:

• Pudra şekeri - tadı.
• Öğütülmüş tarçın - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Turtayı hazırlamadan önce, puf böreğinin buzunu önceden çözün. 180°C'de önceden ısıtmak için fırını açın. Kalan malzemeleri tarife göre hazırlayın.

Adım 2. Bir kasede bir tavuk yumurtasını çırpma teli ile çırpın. Tereyağını dilediğiniz şekilde eritin.

Adım 3. Süzme peyniri bir elekle ovalayın, ayrı bir kaseye aktarın, bir kaşık şeker (istenirse bal veya herhangi bir tatlandırıcıyla değiştirebilirsiniz), çırpılmış yumurta ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Doldurma bir blender ile çırpılabilir.

Adım 4. Üzeri için ayrı bir kapta iki yemek kaşığı unu bir kaşık şeker ve eritilmiş tereyağıyla birlikte ince kırıntılara kadar öğütün.

Adım 5.Unlu bir tezgah üzerinde, milföy hamurunu 4 mm kalınlığa kadar iki dikdörtgen halinde açın. Hamuru yalnızca bir yönde açın.

Adım 6. Her hamur yaprağına lor dolgusunu yerleştirin. Bir bıçak kullanarak tabakaların serbest kenarlarını 1,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, ardından şeritleri dolgunun üzerine sarın ve iki örgü oluşturun.

Adım 7. Turtaları kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Turtaların yüzeyini çırpılmış ikinci yumurtayla fırçalayın ve hazırlanan kırıntıları serpin.

Adım 8. Turtaları fırında 20-30 dakika pişirin.

Adım 9. Pişmiş puf böreği turtalarını süzme peynirle fırın tepsisinden servis tabağına aktarın ve pudra şekeri ve tarçın karışımıyla süsleyin.

Adım 10. Daha sonra turtaları soğutun, parçalara ayırın ve çay ile servis yapın. Afiyet olsun!