Kefir turtası

Kefir turtası hem tatlı hem de tuzlu olabilen oldukça basit bir yemektir. Tuzlu turtalar doyurucu bir atıştırmalık veya meze olarak, tatlı turtalar ise çay ikramı olarak servis edilir. Tüm seçenekler kesinlikle iyidir. Kefir turtaları fazla zorluk çekmeden hazırlanır. Hamur her zaman en yüksek standartlarda elde edilir ve sonuç olarak hazırlamanın sonucu övgünün ötesindedir. Seçimi kullanın ve evinizi şaşırtın!

Fırında kefirde lahana ile jöleli pasta

Fırında kefir üzerine lahanalı jöleli turta en sevdiğim hamur işidir. Lahanalı turtaları severim ama onlarla hiç uğraşmak istemiyorum. Ve işte kurtuluş! Tarif mümkün olduğu kadar basittir. Abartmadan inanılmaz bir pasta ağzınızda eriyor. Çok fazla doldurma ve yeterli hamur yok. Sevdiğim her şey!

1. 
   Fırında kefir turtasının hazırlanması çok kolaydır. Soğanların kabuklarını çıkarın ve dilediğiniz gibi doğrayın. Kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kızartın.
2. 
   Beyaz lahanayı ince ince doğrayın.
3. 
   Dereotu durulayın ve nemden kurutun. Bıçakla doğrayın ve lahanaya gönderin.
4. 
   Şeffaf soğanın içine soyulmuş bir diş sarımsağı sıkın. Bir iki dakika kavurup ateşi kapatın.
5. 
   Lahanayı ve otları tuzlayıp elinizle ezin.
6. 
   Baharatlayın ve kızartılmış sebzeleri ekleyin. Karıştırmak.
7. 
   Tavuk yumurtalarını buzdolabından çıkarın, durulayın ve kurulayın ve ardından büyük bir kaba bölün. Biraz tuz ve şeker ekleyin.
8. 
   Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çalkalayın.
9. 
   150 gram buğday unu ve kabartma tozunu kabarık bir kütleye eleyin.
10. 
    Elektrikli bir cihazla karıştırın.
11. 
    Oda sıcaklığında kefir dökün.
12. 
    Hamuru karıştırın ve bekletin.
13. 
    Sıvı karışımın yarısını fırın tepsisine dökün. Gerekirse yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.
14. 
    Doldurmayı hamurun üzerine yayın.
15. 
    Kalan hamuru üstüne dökün.
16. 
    Kaşıkla seviyelendirin. Sıcaklık sensörünü 180 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın.
17. 
    Pastayı 45-50 dakika pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin. Sıcak pastayı tavada soğutun ve bir tabağa aktarın.
18. 
    Kefir pastası hazır! Porsiyonlara ayırın ve ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli hamur işlerinin tadına bakmaya davet edin. Yiyin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

---

Kefirde elmalı Charlotte

Kefir üzerinde elmalı Charlotte, narin bisküvi hamurundan yapılır. Havadar bir pasta arkasında inanılmaz duygular bırakır. Bu tarif herkesin işine yarayacaktır. Pişirmekten korkuyorsanız bu lezzetli charlotte'u yapın. Hamur sorunsuz bir şekilde hazırlanır.Mikseriniz olmasa bile her şey en üst seviyede olacak!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 1

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Kefir – 120 ml.
• Buğday unu – 200 gr.
• Bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Toz şeker – 150 gr.
• Elmalar – 3 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tavuk yumurtalarını buzdolabından çıkarın, durulayın ve bir havluyla kurulayın ve büyük bir kaba bölün. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çalkalayın.

Adım 2. Toz şekeri dökün.

3. Adım. Yumurta kütlesi beyazlaşana ve hacmi artana kadar elektrikli cihazı kullanmaya devam edin.

Adım 4. Kefiri ocakta biraz ısıtın. Havadar maddeye dökün.

Adım 5. Çırpılmış karışıma elenmiş buğday unu ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 6. Elektrikli bir cihazla karıştırın.

Adım 7. Sıvı kütleyi pişirme kabına dökün. Gerekirse yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.

Adım 8. Elmaları bir temizlikçi kullanarak yıkayıp soyun.

Adım 9. Dörde bölün ve çekirdeği çıkarın.

Adım 10. Dilimleri hamurun içine batırın.

Adım 11. Sıcaklık kadranını 180 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Pastayı 35-40 dakika pişirin. Kürdanla dürtün. Kek hazırsa tahta şiş kuru çıkacaktır.

Adım 12. Lezzetli pandispanyayı kalıpta bırakın ve tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.

Adım 13. Elmalı turtayı parçalara ayırın ve ev halkınızı çay içmeye davet edin. Yiyin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Kefirde soğan ve yumurta ile jöleli pasta

Kefirde soğan ve yumurta içeren jöleli pasta parlak ve oldukça doyurucu çıkıyor. Bütçe ikramı prezentabl görünüyor ve dost canlısı toplantılar için uygun.Siz de benim gibi turta yapamayacak kadar tembelseniz bu lezzetli tarifi not edin. Bazen muffin kalıplarında mini turtalar yapıyorum. Ürün inanılmaz görünüyor ve bunların hepsi birkaç kuruş karşılığında!

Pişirme süresi – 1 saat 15 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

Test için:

• Tavuk yumurtası – 5 adet.
• Buğday unu – 300gr.
• Kefir – 300ml.
• Ekşi krema %15-18 – 200 gr.
• Kabartma tozu – 20 gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Haşlanmış tavuk yumurtası – 6 adet.
• Yeşil soğan – 200 gr.
• Ekşi krema %15-18 – 1 yemek kaşığı.
• Dereotu yeşillikleri - tatmak.
• Maydanoz - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pastayı dondurmak için:

• Ekşi krema %15-18 – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk sarısı – 1 adet.
• Susam - serpmek için.

Kalıbı yağlamak için:

• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. C0-C1 kategorisindeki yumurtaları durulayın ve sert kaynatın. Haşlanmış yumurtaları soğutun ve kabuklarını çıkarın, istediğiniz gibi doğrayın - bıçakla veya rendeyle. Yeşil soğanları ve otları durulayıp kurutun, doğrayın. Otları, haşlanmış yumurtaları, ekşi kremayı ve baharatları birleştirin. Karıştırmak.

Adım 2. 4 yumurta ve bir beyazı alın (sarısı turtayı yağlamak için kullanılacaktır), yıkayıp peçeteyle kurulayın, yumurtaları kırın ve hamuru yapacağınız yere dökün. Kefir ve ekşi kremayı oda sıcaklığında dökün. Biraz tuz ekleyin.

Adım 3. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çalkalayın. Ürünleri bir elekle eledikten sonra çırpılmış kütleye buğday unu ve kabartma tozu ekleyin. Elektrikli cihazı orta hızda döndürün.

Adım 4. Pişirme kabının altını ve yanlarını tereyağıyla yağlayın ve üzerine galeta unu serpin. Döndürme hareketlerini kullanarak kabın her yerine dağıtın. Kraker yerine irmik kullanabilirsiniz.Pişmiş ürünlere lezzetli, çıtır bir kabuk verecektir.

Adım 5. Sensörü 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın. Fırın tepsisini hamurun yarısı ile doldurun. Hamurun eşit bir tabaka halinde yayılmasını sağlamak için tavayı döndürmek için döndürme hareketi kullanın.

Adım 6. Aromatik dolguyu hamurun üzerine yayın. Kalan hamuru üstüne dökün. Kaşıkla seviyelendirin. Pastanın üstünü yumurta sarısı ve ekşi krema karışımıyla kaplayın. Susam serpin. Pastayı en az bir saat pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin. Pişen hamur kürdanı kuru bırakacaktır. Güzel kokulu pastayı soğutun ve bir tabağa aktarın.

Adım 7. Zarif pastayı porsiyonlara bölün ve ailenizi lezzetli, renkli hamur işlerinin tadını çıkarmaya davet edin.

Adım 8. Bu doyurucu ikramı yiyin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Kefirli zebra böreği

Kefirli zebra turtası çocukluktan beri bilinen bir lezzettir. Bu ikram çoğu zaman masamızdaydı. Bütçe tatlısı o kadar lezzetli çıkıyor ki kelimelerle anlatmak imkansız. Görünümü şenlikli bir şekilde parlak görünüyor. Tarifin olabildiğince basit olmasına rağmen özel bir etkinlik için servis etmekte utanılacak bir şey yok.

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Tereyağı %82,5 – 100 gr.
• Toz şeker (esmer şeker-75 gr.) – 150 gr.
• Kabartma tozu – 2/3 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Buğday unu – 190 gr.
• Kefir – 220 ml.
• Kakao tozu – 10 gr.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Pasta için malzemeleri toplayın. Unu sodayla birlikte eleyin. Tüm yiyecekler oda sıcaklığına gelmelidir.

Adım 2.Yumuşatılmış tereyağını bir kaba koyun, toz şekeri (esmer şeker kullandım), tuzu ve vanilya şekerini ekleyin.

Adım 3. Bir el mikseri kullanarak karışım beyazlaşana ve hacmi artana kadar çırpın.

Adım 4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Adım 5. Unun bir kısmını eleyin.

Adım 6. Kefirin yarısını dökün, elektrikli bir cihazla karıştırın.

Adım 7. Adımları tekrarlayın ve mikserle karıştırmaya devam edin.

Adım 8. Bisküvi hamurunu ikiye bölün. Parçalardan birine kaliteli kakao tozunu eleyin.

Adım 9. Topakların hamur boyunca dağılması için iyice karıştırın.

Adım 10. İki kaşık beyaz ve çikolatalı sıvı karışımını bir pişirme kabına dökün. Gerekirse tavayı yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.

Adım 11. İki tür hamur arasında geçiş yaparak kalıbı doldurun.

Adım 12. Tahta bir şiş ile güzel bir tasarım yapın. Sıcaklık anahtarını 180 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Pastayı 40-45 dakika pişirin. Kürdanla dürtün. Kek hazırsa tahta şiş kuru çıkacaktır.

Adım 13. Tatil pandispanyasını tavada bırakın, ardından tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Pudra şekeri serpin. Parçalara ayırın ve evinizi çay içmeye davet edin. Yiyin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Konserve balıklı kefir jöleli pasta

Konserve balıklı kefir jöleli turta, atıştırmalık yemek için başka bir seçenektir. Doyurucu hamur işleri inanılmaz derecede iştah açıcı çıkıyor. Ve en iyi yanı, taze balıkla uğraşmanıza gerek olmamasıdır. Bu pastayı sık sık dost toplantıları için yapıyorum. Arkadaşlar bu atıştırmalıkları her zaman dakikalar içinde yer. Basit malzemeler gibi görünüyor, ancak sonuç herkesin sevdiği bir mutfak şaheseri!

Pişirme süresi – 45 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Kefir – 250 ml.
• Mısır unu – 70 gr.
• Pirinç unu – 70 gr.
• Kabartma tozu – 1/2 çay kaşığı.
• Elma sirkesi – 1 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.

Doldurmak için:

• Konserve pembe somon – 1 kutu.
• Haşlanmış pirinç – 70 gr.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşil soğan - tatmak.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Yumurtaları musluğun altında yıkayın ve peçeteyle kurulayın. Düz bir yüzeye hafifçe vurun ve sıvıyı hamur için ayrılmış kaseye dökün. Oda sıcaklığında kefir dökün.

Adım 2. Tuz, kabartma tozu, mısır ve pirinç ununu ekleyin ve elma sirkesini ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tek çeşit un kullanabilirsiniz. Buğday unu ile de çok lezzetli oluyor.

Adım 3. Soğanların kabuklarını çıkarın ve istediğiniz gibi doğrayın. Kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kızartın. Pirinci önceden pişirin ve soğutun. Öğle yemeğinden sonra biraz kalmıştı.

Adım 4. Yeşil soğanları durulayın ve nemden kurutun. Bıçakla doğrayıp tavaya koyun. Birlikte kaynatın.

Adım 5: Isıyı kapatın. Haşlanmış pirinci ekleyin ve dolguyu karıştırın.

Adım 6. Konserve pembe somon veya diğer konserve balıklardan oluşan bir kutu açın.

Adım 7. Balık parçalarını dolgunun içine yerleştirin. Çatalla ezin. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Doldurma çok kuruysa balık salamurası ekleyin. Karıştırma hareketlerini kullanarak dolguyu birleştirin.

Adım 8. Sıvı karışımın yarısını pişirme kabına dökün. Gerekirse yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.

Adım 9. Dolguyu hamurun üzerine yayın.

Adım 10. Kalan hamuru üstüne dökün. Kaşıkla seviyelendirin.Sıcaklık sensörünü 180 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Pastayı 35-45 dakika pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin. Sıcak pastayı tavada soğutun ve bir tabağa aktarın.

Adım 11. Balık turtasını porsiyonlara ayırın ve onları lezzetli hamur işleri denemeye davet edin. Yiyin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Kefir kullanarak fırında reçelli pasta

Kefir kullanarak fırında reçelli turta, tatlı bir şeyler yemek istediğimde her zaman bana yardımcı oluyor. Bu muhteşem lezzet için stokta kalan tüm reçelleri kullandığımı size bir sır olarak vereceğim. Pişmiş ürünler yumuşak ve havadar çıkıyor. Her buluşmaya yeni bir lezzet eşlik ediyor.

Pişirme süresi – 50 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Reçel – 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu – 320 gr.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilin - bir tutam.
• Tuz – bir tutam.
• Pudra şekeri - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kefiri ocakta veya mikrodalgada hafifçe ısıtın, en sevdiğiniz reçelle birleştirin.

Adım 2. C1 kategorisindeki yumurtaları buzdolabından çıkarın, yıkayıp peçeteyle silin ve bir kaba koyun. Rafine yağı dökün. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çalkalayın.

Adım 3. Bir elek kullanarak buğday unu, tuz, vanilin ve kabartma tozu ekleyin.

Adım 4. Madde pürüzsüz hale gelinceye kadar elektrikli cihazı kullanmaya devam edin.

Adım 5. Lezzetli hamuru pişirme kabına dökün. Gerekirse tavayı yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın. Sensörü 190 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Pastayı yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

Adım 6. Kürdanla delin. Kek hazırsa tahta şiş kuru çıkacaktır.Gerekirse pişirme süresini artırın.

Adım 7. Güzel kokulu pandispanyayı kalıpta bırakın, ardından soğuması için tel ızgaraya aktarın. Pudra şekeri serpin.

Adım 8. Zarif, yemyeşil pastayı parçalara ayırın ve aileyi çay içmeye davet edin. Yiyin ve tadını çıkarın! Çayınızın tadını çıkarın!

Fırında kefirde Mannik

Fırında kefirli manna, tatlı dişleri çılgına çevirecektir. Havadar yumuşak kek ağzınızda eriyor ve portakal kabuğu rendesi rafine bir aroma katıyor. Güzel kokulu tatlı hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Çıtır kabuk ve yumuşak et herkesi memnun edecek. Bu ilahi incelik, unutulmaz izlenimler ve tarif edilemez hisler uyandıracak!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 50 gr.
• Tuz - tatmak.
• İrmik – 1 yemek kaşığı.
• Toz şeker – 130 gr.
• Buğday unu – 150 gr.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
• Tuz – bir tutam.
• Portakal kabuğu rendesi – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. İrmiği karbonatla birleştirin. Hafifçe ısıtılmış kefir dökün. İrmik şişene ve kütle kalınlaşana kadar bekleyin.

Adım 2. C1 kategorisi yumurtaları buzdolabından çıkarın, durulayın ve silin, hamuru yapacağınız kaseye çırpın. Yağı dökün. Şeker ekle.

Adım 3. Bir spatula ile yoğurun.

Adım 4. Bir elek ile eledikten sonra, birleştirilen malzemelere buğday unu, vanilya şekeri ve tuzu ekleyin. Hamuru bir spatula ile yoğurun.

Adım 5: Portakal kabuğu rendesi ile baharatlayın. Topaklardan kurtulana kadar bir spatula kullanın.

Adım 6. Bisküvi karışımını pişirme kabına dökün. Gerekirse yağla kaplayın veya parşömenle kaplayın. Sensörü 180 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın.Ürünü 40-45 dakika pişirin.

Adım 7: Bir kürdan ile test edin. Hamur iyi pişerse tahta şiş kuru kalacaktır. Kabarık mannayı tavada soğutun.

8. Adım. İştah açıcı ürünü servis edeceğiniz kaba aktarın.

Adım 9. Üzerine pudra şekeri serpin, parçalara bölün ve aileyi bazı hamur işlerinin tadını çıkarmaya davet edin.

Adım 10. Güzel kokulu ve ağzınızda eriyen bir tatlıyı yiyin ve tadını çıkarın!

Kefirli etli börek

Kefirli etli börek doyurucu bir akşam yemeği için eksiksiz bir seçenektir. Yumuşak hamurla birleşen sulu dolgu, et severleri büyüleyecek. Ailem etli turtaları sever ve ben basit ve lezzetli tarifleri severim. Burada her şey mükemmel bir şekilde çalıştı. Ve aile beslenir ve zamandan tasarruf edilir!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Buğday unu – 800gr.
• Kefir – 600 ml.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Kıyma – 500 gr.
• Soğan – 2 adet.
• Yeşiller - tatmak.
• Sarımsak – 1 diş (isteğe bağlı).
• Tereyağı - yağlamak için.
• Tavuk yumurtası – 1 adet. (yağlama için).
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. 600 mililitre kefiri ocakta veya mikrodalgada ısıtın. Tuz ve kabartma tozu ekleyin. Reaksiyon köpük haline gelinceye kadar karıştırın. Elenmiş unu yavaş yavaş dökün ve malzemeleri yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın.

Adım 2. Kıymayı geniş bir kaba koyun. Soğanların kabuklarını çıkarın ve dilediğiniz gibi doğrayın. Kıymaya en sevdiğiniz otlarla birlikte ekleyin. Dondurmuştum.

Adım 3. İstenirse dolguya doğranmış sarımsak ekleyin. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Dolguyu ellerinizle yoğurun.

Adım 4. Hamuru iki parçaya bölün. Bir parça diğerinden daha büyük olmalıdır.

Adım 5.Fırın tepsisini yağla yağlayın veya fırın kağıdıyla kaplayın. Hamurun çoğunu daire şeklinde şekillendirin. Doldurmayı üstüne yayın.

Adım 6. Küçük kısmı açarak hamurun üzerine bir kapak yapın. Ortasında bir delik açın. Üst kısmını çırpılmış yumurta ile yağlayın. Sensörü 200 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın.

Adım 7. Turtayı 35-40 dakika pişirin. Hamuru kibritle test edin. Sıcak keki tavada soğutun ve üstünü tereyağıyla yağlayın.

Adım 8. Masanın üzerine koyacağınız kaba aktarın.

Adım 9. Etli böreği parçalara ayırın ve sevdiklerinizi lezzetli hamur işlerini denemeye davet edin.

Adım 10. Yiyin ve lezzetli ikramınızın tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Kefir jöleli patatesli turta

Kefir jöleli patatesli turta inanılmaz kokuyor ve lezzetli görünüyor. Ailenizi bu kadar ucuz ve lezzetli bir şekilde neyle besleyeceğinizi bilmiyorsanız, aradığınızı buldunuz. En basit ve en ucuz malzemeler anında bir gastronomik şahesere dönüşecek. Unlu mamuller inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor, tek parçadan sonra duramayacaksınız!

Pişirme süresi – 1 saat 00 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 8

İçindekiler:

• Kefir – 500 ml.
• Buğday unu – 300gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Soğan – 1 adet.
• Patates – 5 adet.
• toz şeker – 0,5 çay kaşığı.
• Kabartma tozu – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Yeşiller - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

Pişirme işlemi:

Adım 1. Soyulmuş patatesleri tuzlu suda kaynatın. Püreyi hazırlayın. Soğanların kabuklarını çıkarın ve dilediğiniz gibi doğrayın. Kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kızartın. Patatesleri yeniden düzenleyin. Dereotu durulayın ve nemden kurutun. Doğrayıp dolguya ekleyin.

Adım 2.Doldurmayı karıştırın ve hafifçe soğutun.

Adım 3. C1 kategorisi yumurtaları buzdolabından çıkarın, yıkayıp kurutun ve ardından derin bir kaba kırın. Biraz tuz ve şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Buğday unu ve sodayı kabarık bir kütleye eleyin. Oda sıcaklığında kefir dökün. Hamuru karıştırın ve bekletin.

Adım 4. Sıvı karışımın yarısını pişirme kabına dökün. Gerekirse yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın. Doldurmayı hamurun üzerine yayın.

Adım 5. Kalan hamuru üstüne dökün.

Adım 6: Bir kaşıkla dengeleyin. Sensörü 180 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın. Pastayı 35-40 dakika pişirin. Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edin.

Adım 7. Sıcak pastayı bir kapta soğutun ve masanın üzerine koyacağınız bir tabağa aktarın.

Adım 8. Patatesli turtayı parçalara ayırın ve ailenizi lezzetli hamur işlerinin tadına bakmaya davet edin. Yiyin ve tadını çıkarın! Afiyet olsun!

Fırında süzme peynirli kefir pastası

Fırında süzme peynirli kefir turtası, çay için lezzetli bir ikram için harika bir seçenektir. Yumuşak hamurla birleşen narin lor dolgusu sonsuza kadar hafızanızda ve kalbinizde kalacak. Küçük çocuklar kokulu hamur işlerinden hoşlanırlar. Akrabalar ve arkadaşlar bu pastaya büyük cheesecake diyorlar ve pasta masayı süslediğinde her zaman mutlu oluyorlar.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar – 6

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Kefir – 4 yemek kaşığı.
• toz şeker – 6 yemek kaşığı.
• Pirinç unu – 11 yemek kaşığı.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Bitkisel yağ – 10 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu – 5 gr.
• Tuz – bir tutam.
• Vanilin – 2 gr.
• Elmalar - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

Adım 1: Kek için kabartma tozu kullanıyorum. Her ne kadar sodayla da iyi sonuç verse de.

Adım 2. Bu sefer hamur için pirinç unu kullandım.Buğday unu da harikadır. C1 kategorisi yumurtaları buzdolabından çıkarın, bir havluyla yıkayıp kurulayın ve bir tanesini derin bir kaba kırın. Rafine yağ ve kefir dökün. Tuz ve toz şekerin yarısını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 3. Yoğurulan karışıma süzgeçten geçirerek un ve kabartma tozunu ekleyin. Yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.

Adım 4. Dolguyu hazırlayın. Süzme peynir, toz şeker, vanilin ve tavuk yumurtasını birleştirin.

Adım 5. Bir çatalla karıştırın.

Adım 6. Bir fırın kabını parşömen kağıdıyla kaplayın. Gerekirse yağla kaplayın.

Adım 7. Hamuru iki parçaya bölün. Bunlardan biri daha büyük olmalı.

Adım 8. Küçük kenarlar oluşturarak tabanı açın.

Adım 9. Lor dolgusunu dağıtın.

Adım 10. Güzellik için meyveleri veya şekerlenmiş meyveleri kullanabilirsiniz. Veya tamamen onsuz yapın. Bu sefer elmalarım var.

Adım 11. Kalan hamurdan sosis yapın.

Adım 12. Sosisleri parmaklarınızla bastırın ve bir ağ oluşturun.

Adım 13. Sıcaklık kadranını 180 dereceye ayarlayarak fırını ısıtın. Ürünü 25-30 dakika pişirin. Bir kibritle kontrol edin. Hamur iyi pişerse tahta şiş kuru kalacaktır.

Adım 14. Lezzetli pastayı tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın. Bir tabağa aktarın.

Adım 15. Arkadaşlarınızı çay içmeye davet edin. Yiyin ve en hassas ikramın tadını çıkarın! Eğlence!