Hızlı pasta, hızlı ve oldukça basit bir çay partisi ikramıdır. Yumuşak ve narin bir tatlı herhangi bir kremaya batırılır ve sırla süslenir. Ayrıca kekleri ıslatmak için krema yerine reçel veya reçel kullanılır. Aromatik unlu mamuller iştah açıcı ve tatmin edici oluyor.
- Fırında hızlı kefir pastası
- Reçel ile hızlı tatlı pasta
- Fırında hızlı sütlü turta
- Lahana ile hızlı jöleli pasta
- Elmalı turta hızlı bir şekilde nasıl pişirilir?
- Fırında hızlı süzme peynirli turta
- Fırında hızlı balık böreği
- Evde hızlı ekşi kremalı pasta
- Çay için meyveli turta için basit bir tarif
- Acele ev yapımı etli börek
Fırında hızlı kefir pastası
Buzdolabınızda ekşimiş kefir kalıntısı varsa veya reçel çok şekerli hale geldiyse, fermente süt ürünü kullanarak turta yapmak için mükemmel bir seçeneğe dikkat etmenizi tavsiye ederiz.
- Tereyağı 100 (gram)
- Kefir ½ (gözlük)
- Toz şeker ½ (gözlük)
- Tavuk yumurtası 1 (şeyler)
- Un 2 (gözlük)
- Karbonat ½ (çay kaşığı)
- Tuz tatmak
- Vanilin tatmak
- kuru üzüm ½ (gözlük)
- Sebze yağı yağlama için
- Reçel emprenye için
-
Fırında hızlı bir pasta nasıl pişirilir? Tereyağı dondurulmalıdır. Bunun yerine margarin kullanabilirsiniz. Hamuru yoğurmaya uygun bir kaseye tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tereyağına yarım bardak şeker ekleyin. Malzemeleri öğütün.Bir yumurtayı karışıma çırpın ve malzemeleri karıştırın.
-
Kütleye biraz tuz ekleyin. İki bardak unu ölçün, bir elekten geçirerek bir kaseye eleyin ve iyice yoğurun. Kekin kabarık ve gözenekli olup olmayacağını yoğurma kalitesi belirlediği için bu en önemli aşamadır.
-
Turta için kuru üzümlerin önceden hazırlanması gerekir: ılık suda 10-15 dakika bekletin, böylece sıvıya doyurulur ve şişer. Daha sonra su boşaltılmalı, kuru üzümler ılık akan su ile durulanmalı ve bir kağıt havlu üzerine konulmalıdır.
-
Hamurun içine yarım bardak kefir dökün. Kütleyi karıştırın. Tutarlılık ekşi krema gibi kalın olmalıdır. Hamura kuru üzüm ekleyin. Kurutulmuş meyveleri hamurun içine eşit şekilde dağıtın. Yüksek kenarları olan bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın. Hamuru fırın tepsisinin tabanına eşit şekilde dağıtmaya çalışarak kabın içine dökün.
-
Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın. Hamurun bulunduğu fırın tepsisini fırının içine yerleştirin ve inceliği 40 dakika pişirin. Bitmiş pasta olduğu gibi servis edilebilir veya iki kat halinde kesilip reçele batırılabilir.
Afiyet olsun!
Reçel ile hızlı tatlı pasta
Pastayı ıslatmak için herhangi bir reçel kullanabilirsiniz. Tarif, tatlı bir malzemenin buzdolabında durduğu ve artık taze olarak yenemediği durumlarda faydalıdır.
Pişirme süresi – 1 saat 35 dakika.
Pişirme süresi – 60 dakika.
Porsiyon sayısı – 1.
İçindekiler:
- Reçel - 350 gr.
- Kefir - 250 gr.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Un - 400gr.
- Şeker - 100-150 gr.
- Soda - 1 çay kaşığı.
- Tereyağı - tavayı yağlamak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Bu tarifte pasta dolgusu olarak yaban mersini reçeli kullanılmaktadır. En çok beğendiğiniz başka birini seçebilirsiniz.Gerekli miktarda reçeli bir kaseye koyun ve bir çay kaşığı soda ekleyin.
Adım 2. Malzemeleri karıştırın. Bir tepki olması gerekir. Reçeli 3 dakika bekletin.
Adım 3. Kefiri yaban mersini reçeline dökün ve birkaç yumurtayı çırpın. Malzemelere şeker ekleyin. 400 gram unu bir elekten geçirerek bir kaseye eleyin. Hamuru çok kalın olmayacak şekilde yoğurun.
Adım 4. Fırını ön ısıtma moduna alın. Sıcaklığı 180 dereceye ayarladık. Fırın ısınırken tavayı hafifçe eritilmiş tereyağıyla yağlayın. Hamuru kabın içine yerleştirin. Kekin eşit şekilde pişmesi için eşit şekilde dağıtmaya çalışıyoruz. Hazırlığı fırının içine yerleştirin.
Adım 5. Turtayı 50-60 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!
Fırında hızlı sütlü turta
Turta hamuruna kakao eklenir, böylece incelik çok lezzetli, aromatik ve güzel olur. Pasta porsiyonlara bölündüğünde ince beyaz ve koyu çizgiler görülmekte ve bu da tatlıya ilginç bir görünüm kazandırmaktadır.
Pişirme süresi – 1 saat 5 dakika.
Pişirme süresi – 45 dakika.
Porsiyon sayısı – 8.
İçindekiler:
- Un - 300gr.
- Süt - 100 ml.
- Şeker - 250 gr.
- Kakao - 20 gr.
- Bitkisel yağ - 200 gr.
- Yumurtalar - 4 adet.
- Vanilin - 1 paket.
- Kabartma tozu - 1 paket.
- Tereyağı - fırın tepsisini yağlamak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Pastayı hazırlamak için sütü herhangi bir büyük kaseye dökün. Ekşi olabilir, bu da sadece unlu mamulleri daha muhteşem hale getirecektir. Sütü kefir ile de değiştirebilirsiniz. Sütü bitkisel yağ ve yumurta (4 adet) ile karıştırın. Yumurtaları tek tek süt ve tereyağı karışımına çırpın.
Adım 2. Unun tamamını derin dipli ayrı bir kaba eleyin.Toplu malzemenin 20 gramını ölçüp ayrı bir kaseye döküyoruz. Ana un karışımına şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri vanilyayla baharatlayın. Karıştırıp sıvı karışıma ekleyin.
Adım 3. Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bunları iki farklı konteynere dağıtıyoruz. Bir kaseye 20 gram un, diğerine kakao dökün. Hamurun her iki kısmını da pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
Adım 4. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın. Hamuru, rengine göre değiştirerek, her seferinde bir çay kaşığı içine dökün. Tüm hamur bir fırın tepsisine yayıldığında, bir kürdan kullanarak yüzeyinde çizgiler yapın.
Adım 5. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Pastanın bulunduğu kabı fırının içine yerleştirin ve inceliği 40-45 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Lahana ile hızlı jöleli pasta
Gerekirse hızlı bir şekilde hazırlanıp çayla servis edilebilecek mükemmel bir pasta tarifi. Doyurucu hamur işleri atıştırmalık için idealdir. Doldurmak için taze beyaz lahana kullanıyoruz.
Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika.
Pişirme süresi – 40 dakika.
Porsiyon sayısı – 6.
İçindekiler:
- Un - 300gr.
- Kefir - 300 gr.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Şeker - 1 yemek kaşığı.
- Tuz - 1 çay kaşığı.
- Soda - 1 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ - 60 gr.
- Beyaz lahana - 400 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Hamuru yoğurmaya uygun geniş bir kasede üç yumurtayı çırpın. Yumurtalara bir yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Malzemeleri karıştırın veya bir karıştırıcıyla hafifçe çırpın.
Adım 2. Bir kaseye 60 gram bitkisel yağ ve 300 gram kefir dökün. Ürünleri iyice karıştırın.Adım 3. Ayrı, derin bir kapta 300 gram un ve bir çay kaşığı sodayı karıştırın.Kuru malzemeleri ince bir elekten geçirin ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. Hamuru yoğurun ve topaklanma olmadığından emin olun.
Adım 4. Turtayı doldurmak için genç lahana kullanmak en iyisidir. Lahananın başında çürümüş yapraklar varsa çıkarın. Ayrıca saptan da kurtuluyoruz. Ürünü uzun keskin bir bıçakla kesiyoruz.
Adım 5. Lahananın suyunu salması için tadına göre tuz ekleyip elinizle ezmeniz gerekir. Geleneksel olarak hamuru ikiye bölün ve yarısını kalıba dökün. Lahana dolgusunu hamurun üzerine eşit şekilde dağıtarak yayıyoruz. Kalan hamuru lahananın üzerine dökün.
Adım 6. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. 40 dakika pişirdiğimiz müstahzarın bulunduğu kalıbı içine yerleştiriyoruz. Servis yapmadan önce pastayı soğumaya bırakın.Afiyet olsun!
Elmalı turta hızlı bir şekilde nasıl pişirilir?
Elmalı turtayı daha sulu hale getirmek için ona daha fazla elma eklemeniz gerekir. Önemli olan aşırıya kaçmamak. Şeker miktarı da değiştirilebilir: tatlıya düşkün olanlar için porsiyonu artırabilir, tatlı sevmeyenler için ise azaltabilirsiniz.
Pişirme süresi – 1 saat 5 dakika.
Pişirme süresi – 40 dakika.
Porsiyon sayısı – 8.
İçindekiler:
- Elmalar - 4 adet.
- Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı.
- Un - 340 gr.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 200-250 gr.
- Tuz - 1/4 çay kaşığı.
- Kefir - 200 ml.
- Vanilya özü veya vanilin - 1 çay kaşığı.
- Soda - 1/2 çay kaşığı.
- Tereyağı - tavayı yağlamak için.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Turtayı hazırlamak için kenarları yüksek yuvarlak bir kaba ihtiyacımız olacak. Daha önce oda sıcaklığında eritilmiş az miktarda tereyağı ile yağlayın. Tereyağının üzerine unu serpin. Hemen fırını açın ve sıcaklığı 190 dereceye ayarlayın.Hamuru hazırlarken kalıbı buzdolabına koyuyoruz.
Adım 2. Elmaları işlemeye başlayalım. Büyük meyveleri seçin ve sabun ve akan su ile iyice yıkayın. Daha sonra her bir elmayı ikiye bölüp çekirdeğini ve çekirdeklerini çıkarın. “Kuyruklardan” kurtulmak. Meyveleri önce dilimler halinde, sonra küpler halinde kesin.
Adım 3. Elma küplerini herhangi bir kaseye yerleştirin ve üzerlerine bir çay kaşığı tarçın ve bir yemek kaşığı önceden elenmiş un serpin. Malzemeleri karıştırın. Elmaların hamur boyunca eşit şekilde dağılması için un eklemek gerekir.
Adım 4. Bir sonraki adım için hamuru yoğurmak için derin bir kaba ve karıştırıcıya ihtiyacımız olacak. Bir kasede birkaç yumurtayı çırpın ve üzerine tuz ekleyin. Yumurtaları şekerle serpin ve malzemeleri bir karıştırıcıyla çırpın. Daha sonra kaba bir bardak kefir ve vanilya özü (vanilin) dökün. Karışımı tekrar mikserle çırpın.
Adım 5. 320 gram unu sodayla karıştırın ve ayrı bir kaba eleyin. Önceki adımdaki sıvıya unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Elmaların üzerine dökün. Karışımı bir kaşıkla karıştırın.
Adım 6. Hazırlanan formu buzdolabından çıkarın ve pasta hamurunu içine yerleştirin. Karışımı bir spatula kullanarak dağıtın, böylece kek piştikten sonra bile ortaya çıkar.
Adım 7. Hamuru iyi ısıtılmış bir fırına kalıba yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin. Belirlenen süre sonunda kek kızarınca fırından çıkarıp kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin.
Afiyet olsun!
Fırında hızlı süzme peynirli turta
Turtanın tadına daha fazla sululuk ve tazelik katmak için dolguda süzme peynirle birlikte taze meyve veya meyveler kullanabilirsiniz. Pişirme, aile çay partileri için mükemmel bir seçenektir.
Pişirme süresi – 1 saat.5 dakika.
Pişirme süresi – 45 dakika.
Porsiyon sayısı – 6.
İçindekiler:
- Un - 150 gr.
- Kefir - 100 gr.
- Şeker - 150 gr.
- Bitkisel yağ - 55 ml.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Süzme peynir - 150 gr.
- Vanilin - 5 gr.
- Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı.
- Soda - 0,2 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Derin bir kaseye 100 gram kefir dökün ve üzerine soda ekleyin. Her iki malzemeyi de karıştırın ve reaksiyonun gerçekleşmesi için bir süre bekletin.Adım 2. Ayrı bir kapta tavuk yumurtasını ve şekeri (100 gram) karıştırın.
Adım 3. Şimdi her iki kaptaki sıvı karışımlarını birlikte karıştırın. 50 mililitre bitkisel yağ dökün ve karıştırın. Başka bir kaba 150 gram unu koyun ve yarım çay kaşığı kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve ince bir süzgeçten geçirin.
Adım 4. Elenmiş unu sıvı karışıma ekleyin. Topakların ortaya çıkmasını önlemeye çalışarak hamuru yoğurun. Sonuç oldukça kalın bir kütle olmalıdır.
Adım 5. Doldurmayı yapalım. Süzme peynirini derin dipli ayrı bir kaseye koyun. Üzerine 50 gram şeker ekleyin. Daha sonra vanilin ekleyip malzemeleri öğütüyoruz. Yumurtayı çırpın. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Adım 6. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Pişirme kabını kalan bitkisel yağla yağlayın. Hamuru dökün, lor dolgusunu toplar halinde yuvarlayın ve tabanın üzerine yerleştirin. Hamuru fırına koyun ve 45 dakika bekletin.
Afiyet olsun!
Fırında hızlı balık böreği
Balıklı turta, planlanmamış bir piknik veya çay partisi için harika bir mezedir. Unlu mamulleri daha uzun süre saklamak için yalnızca taze ürünleri seçmeniz gerekir.
Pişirme süresi – 1 saat 5 dakika.
Pişirme süresi – 45 dakika.
Porsiyon sayısı – 1.
İçindekiler:
- Un - 600gr.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Kefir - 250 ml.
- Ayçiçek yağı - 20 ml.
- Şeker - 15 gr.
- Tuz - 10 gr.
- Soda - 5 gr.
- Sitrik asit - 2 gr.
- Balık filetosu - 200-250 gr.
- Soğan - 2 adet.
- İnce taneli pirinç - 100 gr.
- Ayçiçek yağı - 50 gr.
- Tuz - 5-10 gr.
- Öğütülmüş karabiber - 5-10 gr.
- Su yemek pişirmek içindir.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Masanın çalışma yüzeyine derin bir kase yerleştirin ve içine 15 gram şeker ve 10 gram tuz dökün. Baharatları karıştırın.
Adım 2. Şimdi yumurtalara ihtiyacımız var. Bunlardan birini tuz ve şekerle dolu bir kasede çırpıyoruz. İkinciyi ikiye bölüp bir bardağa beyazını, diğerine sarısını döküyoruz.
Adım 3. İkinci yumurtanın beyazını sıvı karışıma ekleyin. Ayrı bir büyük kapta un (600 gram) ve sodayı (5 gram) karıştırın. Kuru kütleyi bir elekle eleyin. Karışımı diğer malzemelere ekleyin ve bir kaşıkla (veya elinizle) karıştırın.
Adım 4. Unun tamamını hamura eklemek için acele etmeyin. Hamur orta derecede kalın ve elastik olmalıdır. Un miktarını abartırsanız hamur sertleşir. Kefiri hamurun içine dökün. Yağ ve limon suyuyla devam edin. Daha sonra hamuru streç filmle sararak 20 dakika kadar yoğurun.
Adım 5. Pirinci küçük delikli bir kevgir içine dökün ve akan suyla birkaç kez yıkayın. Daha sonra bir tencereye koyun ve bir bardak suyla doldurun. Tavayı pirinçle birlikte ocağa yerleştirin ve 7 dakika pişirin. Daha sonra kalan suyu lavaboya boşaltın.
Adım 6. Pirinç soğurken soyulmuş soğanların ikisini de küçük küpler halinde kesin. Soğanı bir tavada önceden ısıtılmış 50 gram ayçiçek yağında kızartın. Bir dakika sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Soğanları ayrı bir kaba aktarın.
Adım 7. Balık filetosunu bir blender kasesine yerleştirin ve parçalayın.Fırını açın ve sıcaklığı 180-200 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Dinlenen hamuru ikiye bölün. Bir parçasını açıp kalıbın tabanına yerleştirin. Hamurun kenarlarından 5 santimetre ölçün ve pirinci yerleştirin. Bir sonraki katman balıktan yapılmıştır. Her ürün bir kaşıkla dengelenmelidir. Daha sonra balıkları soğanla kaplayın.
Adım 8. İkinci hamur katmanını çapı daha küçük olacak şekilde açın. Doldurmanın üzerine yerleştirin ve alt katmanın kenarlarıyla örtün. Pastayı 45 dakika fırına koyun.
Afiyet olsun!
Evde hızlı ekşi kremalı pasta
Pişirme, hem bağımsız bir yemek hem de mutfak şaheserlerinizin temeli olabilir. İstenirse pastaya herhangi bir malzeme eklenebilir: meyveler, meyveler, reçel, et ürünleri, sebzeler.
Pişirme süresi – 45-50 dakika.
Pişirme süresi – 30 dakika.
Porsiyon sayısı – 10.
İçindekiler:
- Ekşi krema - 250 gr.
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 180 gr.
- Tereyağı - 30 gr.
- Vanilin bıçağın ucundadır.
- Kabartma tozu - 1 paket.
- Un - 220 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Hamuru yoğurmak için derin tabanlı herhangi bir uygun kabı seçin. Bir kaseye 180 gram şekeri dökün ve ardından birkaç yumurtayı çırpın. Şekeri ve yumurtaları çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Adım 2. Elde edilen kütleye 250 gram ekşi krema (ekşi krema kefir ile değiştirilebilir) ve 30 gram tereyağı (oda koşullarında hafifçe eritilmiş) ekleyin. Bıçağın ucuna vanilin ekleyin. Vanilya özütü ile değiştirilebilir. Malzemeleri karıştırın.
Adım 3. Unu hazırlamak için karışımı 5 dakika bekletin. Bir ölçüm kabı kullanarak gerekli ürün miktarını ölçün ve ayrı bir kaba dökün. Kabartma tozu torbasını açın ve içindekileri unun içine dökün.Kuru kütleyi karıştırın ve bir elekten geçirin.
Adım 4. Yumurta ve ekşi krema karışımına yavaş yavaş un ekleyin. Hamuru topaklar oluşmayacak kadar kuvvetlice yoğurun. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
Adım 5. Bir fırın tepsisini veya tavayı pişirme kağıdıyla kaplayın. Hamuru kabın tabanına dağıtın ve ardından iş parçasını fırına yerleştirin. Yarım saat içinde altın kahverengi kek hazır olacak.
Afiyet olsun!
Çay için meyveli turta için basit bir tarif
Bu tarife göre ekşilik içeren meyvelerle bir pasta hazırlamanızı öneririz. En iyi seçenek kuş üzümü veya kiraz olacaktır. Pişmiş ürünler hassas bir tada ve güzel bir görünüme sahiptir, bu nedenle bir tatil masasını bile kolayca dekore edebilirler.
Pişirme süresi – 1 saat 5 dakika.
Pişirme süresi – 35-40 dakika.
Porsiyon sayısı – 1.
İçindekiler:
- Un - 350 gr.
- Şeker - 300 gr.
- Kefir - 300 ml.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı.
- Soda - 1/2 çay kaşığı.
- Meyveler - 200 gr.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Tavuk yumurtasını (3 parça) akan su ile yıkayın ve temiz bir havluyla kurulayın. Masanın çalışma yüzeyine bir kase yerleştirin ve yumurtaları yavaşça çırpın. Kabukların kabın içine düşmediğinden emin olun.
Adım 2. Yumurta kütlesine 300 gram şeker dökün ve ürünleri sahip olduğunuz cihazla parçalayın: bir blender, mikser veya çırpma teli.Adım 3. Un ve kabartma tozu ortak bir kapta karıştırılmalı ve önceden bir elek ile elenmelidir. Daha sonra malzemelere vanilya şekeri ve soda ekleyin. Kuru kütleyi karıştırın ve yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Kefiri (300 mililitre) dökün ve hamuru topak oluşumunu önleyecek kadar yoğun bir şekilde yoğurun.
Adım 4. Herhangi bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün.Hamuru üzerine dökün ve kabın tabanına eşit şekilde dağıtın. Hamuru dondurulmuş veya taze meyvelerle süsleyin (meyvelerin hamurun içine biraz batması gerekir). Kiraz seçerseniz çekirdeklerini çıkarmalısınız. İş parçasını az miktarda şeker serpin.
Adım 5. Fırını 180 dereceye ısıtın. Pastayı 35-40 dakika fırına koyun. Börek hazırlandıktan sonra soğutulmalı ve krem şanti ile servis edilmelidir.
Afiyet olsun!
Acele ev yapımı etli börek
Deneyimsiz bir ev hanımı için bile hazırlaması zor olmayan et dolgulu basit bir turta için size eski bir Rus tarifi sunuyoruz. Maya ve yumurta eklemeden pişirme kabarık ve lezzetli olacaktır.
Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika.
Pişirme süresi – 30-40 dakika.
Porsiyon sayısı– 1.
İçindekiler:
- Un - 600gr.
- Kefir - 300 ml.
- Şeker - 1/2 yemek kaşığı.
- Tuz - 1 çay kaşığı.
- Soda - 1/2 çay kaşığı.
- Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.
- Kıyma - 300 gr.
- Soğan - 1 adet.
- Baharatlar - tatmak.
Pişirme işlemi:
Adım 1. Uygun büyüklükte bir kapta 300 mililitre kefir ve yarım çay kaşığı sodayı karıştırın. Malzemelere yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Karışımı tekrar karıştırın.Adım 2. Karışıma 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Ürünleri karıştırın. Unu bir elekten geçirerek geniş kenarlı ayrı bir kaseye eleyin. Sıvı karışıma unu azar azar ekleyerek hamuru topaklanmadan yoğurun.
Adım 3. Topağı ellerinizle yoğurun. Hamur avuçlarınıza yapışmayı bıraktığında üzerini streç filmle örtün ve "dinlenmeye" bırakın (20-30 dakika).
Adım 4. Turta için, daha sulu olduğu için hazır kıyma domuz eti alıyoruz. Bu dolguyla pasta daha sulu ve lezzetli olacak. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 5.Bir orta boy soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Kıymaya soğanı ekleyip kaşıkla karıştırın.Adım 6. Fırın tepsisinin altını parşömen kağıdıyla hizalayın. Toplam hamur miktarının 2/3'ünü bir tabaka halinde açın ve kalıbın içindeki kağıdın üzerine yerleştirin. Soğanlı et dolgusunu kenarlarından birkaç santimetre geriye çekilerek hamurun üzerine dağıtıyoruz. Hamurun geri kalanını açın ve dolguyu bununla örtün. Parlak bir parlaklık için üst kısmı tatlı suyla yağlayın. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Pastanın kenarlarını sabitleyip fırına koyuyoruz. Pastayı 30-40 dakika pişirin.
Afiyet olsun!