Fırında frenk üzümü turtası

Frenk üzümü, turtaları doldurmak için de kullanılabilen lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir. Makale, her duruma uygun mükemmel pişmiş ürünler için 10 orijinal tarif içermektedir.

Fırında siyah kuş üzümlü kurabiye pastası

Siyah kuş üzümlü kurabiye turtası şeklini iyi korur, gevrek bir kabuğa ve sulu, aromatik dolguya sahiptir. Birçok ailede bu tarif geleneksel bir hafta sonu tatlısıdır.

1. 
   Fırında frenk üzümü turtası nasıl pişirilir? Unu ve kabartma tozunu bir kaba eleyin, şekeri ekleyin. Tereyağını küp küp doğrayıp bir kaseye ekleyin, malzemeleri elinizle ince kırıntılar halinde karıştırın.
2. 
   Her seferinde bir kaşık soğuk su ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin.Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin ve dolguyu yaparken buzdolabına koyun.
3. 
   Kuş üzümlerini yıkayın ve kuruması için bir kevgir içine koyun. Daha sonra meyveleri nişasta, normal şeker ve vanilya şekeriyle karıştırın.
4. 
   Formu parşömenle örtün. Hamuru iki eşit olmayan parçaya bölün. Çoğunu açın ve bir kalıba yerleştirin, kenarlarını yapın ve çatalla delin.
5. 
   Meyveli dolguyu kısa hamurlu hamur işi tabanına yerleştirin.
6. 
   Hamurun ikinci kısmını açın, ince şeritler halinde kesin ve dolgunun üzerine yerleştirin. Hamurun kenarlarını kapatın.
7. 
   Pastayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. İstenirse sıcak kekin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Süzme peynir ve kuş üzümü ile lezzetli bir turta nasıl pişirilir?

Giriş seviyesindeki bir pasta şefi bile, süzme peynir ve kuş üzümü ile harika bir turta için bu tarifte ustalaşabilir. Pişmiş ürünler hafif bir kıvama ve hassas bir tada sahiptir.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Buğday unu – 250gr.
• Şeker – 100 gr.
• Ekşi krema – 80 ml.
• Tereyağı – 150gr.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Doldurmak için:
• Süzme peynir – 400 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Ekşi krema – 80 ml.
• Nişasta – 1,2 yemek kaşığı.
• Vanilya özü – 1 çay kaşığı.
• kuş üzümü – 1 yemek kaşığı.
• Esmer şeker – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu kabartma tozuyla birlikte bir kaseye eleyin, doğranmış tereyağını ekleyin ve malzemeleri ince kırıntılar elde edilene kadar elinizle karıştırın.

2. Daha sonra şekeri ve ekşi kremayı ekleyin, karıştırın.

3. Homojen bir hamur yoğurun, streç filme sarın ve yarım saat buzdolabına koyun.

4. Süzme peyniri ve şekeri bir blender ile çırpın. Ekşi krema, vanilya özü, nişasta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

5.Hamuru açın, kalıplara koyun, kenarları yapın ve çatalla delin.

6. Lor dolgusunu hamurun üzerine yerleştirin, üzerine siyah kuş üzümü yayın, hafifçe lor kütlesine bastırın ve üzerine şeker serpin.

7. Turtayı fırında 180 derecede 30-40 dakika pişirin. Pasta sulu ve lezzetli çıkıyor.

Afiyet olsun!

Evde frenk üzümü ve ekşi krema dolgulu pasta

Bahçe frenk üzümünün ilk hasadını içeren yaz pastası, aile çayı için mükemmeldir. Hazır olmadan çok önce, pişirme işleminin büyülü aroması evin her yerine yayılacak ve herkes tatlının ortaya çıkmasını sabırsızlıkla bekleyecek.

Pişirme süresi: 70 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 0,8 yemek kaşığı. + 1 yemek kaşığı.
• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 300 ml.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Margarin – 50 gr.
• Hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilin - tatmak.
• Öğütülmüş hindistan cevizi - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Margarini kısık ateşte eritin, hafifçe soğutun, 1 yumurta ve 2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin.

2. Daha sonra elenmiş unu, kabartma tozunu, hindistan cevizini, şekeri ve vanilini ekleyin. Çok kalın olmayan bir hamur yoğurun.

3. Fırın tepsisini yağla yağlayın, hamuru içine yerleştirin ve düzeltin.

4. Doldurmak için ekşi krema, yumurta ve bir çorba kaşığı şekeri karıştırın.

5. Kuş üzümlerini hamurun üzerine koyun ve dolguyu dökün.

6. Turtayı 180 derece fırında 35-40 dakika, hamurun kenarları kızarıncaya kadar pişirin. Pastayı hafifçe soğutup servis yapın.

Afiyet olsun!

Siyah kuş üzümü ile lezzetli kefir pastası

Her duruma uygun basit bir pasta. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Siyah kuş üzümü, unlu mamulleri aroma ve parlak tatlı ve ekşi tatla doldurur.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Un – 300gr.
• Vanilya şekeri – 1 poşet.
• Hamur için kabartma tozu – 10 gr.
• Siyah frenk üzümü – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – kalıbı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta yumurtaları normal şeker ve vanilya şekeriyle çırpın.

2. Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu ve kefiri bir kaseye dökün, malzemeleri karıştırın.

3. Turta hamurunun kıvamı çok kalın ekşi kremaya benzeyecektir.

4. Fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın, kuş üzümü ekleyin ve hamuru üstüne dökün.

5. Turtayı fırında 180 derecede 40 dakika pişirin. Bitmiş pastayı soğutun, kalıptan çıkarın ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında siyah kuş üzümlü mayalı pasta

Tatlı hamur işleri mayalı hamurdan yapılır. Sizi siyah kuş üzümü ile doldurulmuş yumuşak, sulu bir mayalı turta hazırlamaya davet ediyoruz.

Pişirme süresi: 180 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• İnstant maya – 12 gr.
• Tereyağı – 120 gr.
• Süt – 500 ml.
• Tuz – 3 çay kaşığı.
• Şeker – 7 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Vanilin - tatmak.
• Un – 1 kg.
• Doldurmak için:
• Siyah frenk üzümü – 200 gr.
• Un – 0,5 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 50 gr.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Haşhaş tohumu – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. 38 derece sıcaklıktaki süte tuz ve şekeri ekleyin, karıştırın. Daha sonra yumuşatılmış tereyağını, bir tam yumurtayı ve bir beyazı ekleyin.

2. Unu eleyin ve mayayla karıştırın. Sıvı ve kuru malzemeleri birleştirin, homojen bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun, ılık bir yerde 1-1,5 saat bekletin.

3. Unu, şekeri ve haşhaş tohumlarını ayrı ayrı karıştırın, donmuş tereyağını rendeleyin. Malzemeleri elinizle kırıntı haline getirin ve buzdolabına koyun.

4.Tart kalıbını tereyağıyla yağlayın. Hamuru kalıba yerleştirin, küçük kenarlar oluşturun. Frenk üzümlerini hamurun üzerine yerleştirin.

5. Çileklerin üzerine tereyağı kırıntılarını serpin. Hamuru çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın.

6. Frenk üzümü turtasını fırında 180 derecede 30 dakika pişirin. Pastayı soğuttuktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

Puf böreği üzerine siyah frenk üzümü turtası için basit bir adım adım tarif

Siyah kuş üzümü ile sulu bir katman pastasını reddetmek imkansızdır. Pasta, özellikle hazır puf böreği kullanırsanız çok çabuk hazırlanır.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Puf böreği – 250 gr.
• Şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Siyah frenk üzümü – 1 yemek kaşığı.
• Nişasta – 1 yemek kaşığı.
• Pudra şekeri - serpmek için.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru tamamen çözdürün, açın. 26x16 santimetre ölçülerinde bir dikdörtgen kesin.

2. Hamurun geri kalanını 1-1,5 santimetre genişliğinde şeritler halinde kesin.

3. Şekeri ve nişastayı ayrı ayrı karıştırın.

4. Çileklerin yarısını çatalla ezin ve elde edilen kütleyi şeker nişastası kütlesiyle karıştırın.

5. Dolguyu hamurun üzerine koyun ve geri kalan meyveleri üstüne ekleyin.

6. Hamur şeritlerini iç harcın üzerine yerleştirin, tabanın kenarlarını merkeze doğru katlayın ve kürdanla sabitleyin.

7. Turtayı fırında 200 derecede 25-30 dakika pişirin. Sıcak pastayı pudra şekeri serpin, soğutun ve çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Dondurulmuş kuş üzümü ile turta nasıl yapılır?

Kışın donmuş meyveler, çay için hızlı bir şekilde lezzetli unlu mamuller hazırlamanıza olanak tanır. Dondurulmuş kuş üzümünden hoş kokulu ve sulu bir pasta yapılacak.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Un – 200gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Pudra şekeri - serpmek için.
• Doldurmak için:
• Dondurulmuş siyah frenk üzümü – 250 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt – 70 ml.
• Süt – 60 ml.
• Patates nişastası – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Unu bir kaseye eleyin, şekeri ekleyin ve donmuş tereyağını rendeleyin. Bu malzemeleri elinizle karıştırın.

2. Yumurtayı kaseye ekleyin ve karıştırın. Hamur iyice toplanmıyorsa birkaç yemek kaşığı buzlu su ekleyin.

3. Hamuru yuvarlak bir kek şeklinde açın, kalıba yerleştirin, kenarlarını yapın ve çatalla delin. Karışımı yarım saat kadar buzdolabına koyun.

4. Dondurulmuş kuş üzümlerini bir süzgecin içine koyun ve buzunu çözün.

5. Doldurmayı hazırlayın. Yoğunlaştırılmış süt, nişasta ve normal sütü karıştırın.

6. Hamurun bulunduğu tavayı buzdolabından çıkarın. Meyveleri yerleştirin ve dolguyu dökün. Pastayı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

7. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin, soğutun ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Fırında frenk üzümü pastası açıldı

Yaz meyveleri ev hanımları tarafından lezzetli unlu mamullerin hazırlanmasında aktif olarak kullanılmaktadır. Örneğin siyah kuş üzümlü açık turtalar çok ilginç ve güzel çıkıyor.

Pişirme süresi: 105 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Un – 150gr.
• Tereyağı – 50 gr.
• Şeker – 50 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Doldurmak için:
• Siyah frenk üzümü – 200 gr.
• Şeker – 120 gr.
• Krem %33-38 – 100 ml.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Nişasta – 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yumuşak tereyağını şekerle öğütün.

2. Yumurtayı kaseye ekleyin ve malzemeleri karıştırın.

3. Unu parçalar halinde ekleyin, homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

4.Hamuru açın ve kalıba yerleştirin, ellerinizi kullanarak hamuru tüm hacme dağıtın ve kenarları yapın. Tavayı hamurla birlikte yarım saat buzdolabına koyun.

5. Kuş üzümü bir karıştırıcıda öğütün, 100 mililitre kaynar su ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra meyve kütlesini bir elekle ovalayın.

6. Yumurtaları ayrı ayrı çırpma teli ile çırpın. Yumurta kütlesine kuş üzümü kütlesini, şekeri, kremayı ve nişastayı ekleyin ve karıştırın.

7. Tavayı tabanıyla birlikte önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin, 15 dakika pişirin.

8. Frenk üzümü dolgusunu kabuğun üzerine koyun ve turtayı 30 dakika daha pişirin.

9. Açılan pastayı kalıptan çıkarın, soğutun ve ardından çay ile servis yapın.

Afiyet olsun!