Haşhaşlı haşhaşlı turta

Haşhaşlı haşhaşlı turta

Haşhaşlı turta, bir fincan sıcak çayın yanında mükemmel giden orijinal ve lezzetli bir ev yapımı hamur işidir. Haşhaşlı turta yapmak için birçok seçenek var. Adım adım fotoğraflı sekiz fırında yemek tarifi seçkimizde sizin için en ilginç mutfak fikirlerini topladık.

Mayalı haşhaş tohumlu turta

Mayalı hamurdan yapılan haşhaşlı turta, çay veya tatil masasında servis edilebilecek parlak ve lezzetli bir ev yapımı turtadır. Kendi haşhaşlı turtanızı yapmak için, mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Haşhaşlı haşhaşlı turta

İçindekiler
+8 (porsiyon)
  • Un 1 (kilogram)
  • Taze maya 50 (gram)
  • Haşhaş 150 (gram)
  • İnek sütü 350 (mililitre)
  • Ekşi krema ½ (gözlük)
  • Tavuk yumurtası 5 (şeyler)
  • Toz şeker 1.5 (gözlük)
  • kuru üzüm 2 (yemek kaşığı)
  • Tereyağı 100 (gram)
  • Tuz 1 Tutam
Adımlar
120 dakika
  1. Haşhaşlı haşhaşlı börek evde kolaylıkla hazırlanabilir. Sütü ılık olana kadar ısıtın. İçinde taze mayayı, biraz şekeri ve unu sulandırıyoruz.10-15 dakika sıcak bir yere koyun.
    Haşhaşlı haşhaşlı börek evde kolaylıkla hazırlanabilir. Sütü ılık olana kadar ısıtın. İçinde taze mayayı, biraz şekeri ve unu sulandırıyoruz. 10-15 dakika sıcak bir yere koyun.
  2. Ayrı bir kapta yumurtaları kalan şekerle çırpın. Kaplama için bir yumurta bırakın. Ekşi kremayı yumurta karışımına koyun, 50 gram eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ve kuru üzüm dökün. Karışım.
    Ayrı bir kapta yumurtaları kalan şekerle çırpın. Kaplama için bir yumurta bırakın. Ekşi kremayı yumurta karışımına koyun, 50 gram eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ve kuru üzüm dökün. Karışım.
  3. Kabarık beyaz bir kütle oluşana kadar çırpın.
    Kabarık beyaz bir kütle oluşana kadar çırpın.
  4. İş parçasını hamurla birleştiriyoruz. Unu buraya bir tutam tuzla eleyin. Yumuşak, homojen bir hamur yoğurun. Sıcak bir yerde yükselmesi için çıkarıyoruz.
    İş parçasını hamurla birleştiriyoruz. Unu buraya bir tutam tuzla eleyin. Yumuşak, homojen bir hamur yoğurun. Sıcak bir yerde yükselmesi için çıkarıyoruz.
  5. Belirtilen miktarda haşhaş tohumunu buharda pişirin ve kalan şekerle karıştırın.
    Belirtilen miktarda haşhaş tohumunu buharda pişirin ve kalan şekerle karıştırın.
  6. Yükselen mayalı hamuru ince bir tabaka halinde açın. Kalan tereyağı ile kaplayın ve üzerine haşhaş tohumu serpin.
    Yükselen mayalı hamuru ince bir tabaka halinde açın. Kalan tereyağı ile kaplayın ve üzerine haşhaş tohumu serpin.
  7. İş parçasını bir rulo halinde yuvarlayın. Üzerinde kesimler yapıyoruz ve bir daireye yerleştiriyoruz. Pasta ilginç bir şekil alacak. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30 dakika kadar koyun.
    İş parçasını bir rulo halinde yuvarlayın. Üzerinde kesimler yapıyoruz ve bir daireye yerleştiriyoruz. Pasta ilginç bir şekil alacak. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30 dakika kadar koyun.
  8. Haşhaş tohumlu mayalı hamur böreği hazır. Masaya lezzetli hamur işleri servis edin!
    Haşhaş tohumlu mayalı hamur böreği hazır. Masaya lezzetli hamur işleri servis edin!

Haşhaş tohumu ile lor pasta

Haşhaş tohumlu lorlu turta kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bir fincan sıcak çay veya kahvenin yanında mükemmel gider. Bu tatlıyı mutlaka kendi ellerinizle hazırlayıp kendinize ve sevdiklerinize ikram edin. Bunu yapmak için seçimimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

  • Un – 200gr.
  • Tereyağı – 100 gr.
  • Şeker – 50 gr.
  • Yumurta – 1 adet.
  • Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
  • Vanilin – 1 gr.

Doldurmak için:

  • Süzme peynir – 0,5 kg.
  • Haşhaş – 60 gr.
  • Yumurta – 2 adet.
  • Şeker – 100 gr.
  • Nişasta – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Tereyağını eritin, soğutun, tavuk yumurtasını ve şekeri ekleyin. Karışım.

Adım 2. Unu ve kabartma tozunu sıvı karışıma eleyin. Vanilin ekleyin. Yumuşak, homojen bir hamur yoğurun, streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.

Adım 3. Bu sırada haşhaş tohumlarının üzerine kaynar su dökün, 20 dakika buharda pişirin ve ardından ince bir süzgecin içine yerleştirin.

Adım 4.Süzme peynirini homojen, havadar bir kütleye dönüştürmek için bir blender ile çırpın.

Adım 5. Hazırlanan haşhaş tohumlarını ve nişastayı lor kütlesine ekleyin. Ayrıca yumurtaların sarılarını da ayırıp şekerle kabarıncaya kadar çırpıyoruz. Ayrıca süzme peynire de gönderiyoruz. Karışım.

Adım 6. Kararlı zirveler oluşana kadar beyazları ayrı ayrı çırpın. Bir spatula kullanarak protein kütlesini yavaşça ana kütleye katlayın.

Adım 7. Hamuru açın ve kenarları olan bir kalıba yerleştirin. Lor ve haşhaş tohumu karışımını buraya dökün ve yüzeye eşit şekilde dağıtın. Tedaviyi 180 derecede bir saat pişirin. Pastanın yüzeyinin yanmasını önlemek için üzerini parşömenle kaplayabilirsiniz.

Adım 8. Haşhaş tohumlu süzme peynirli turta hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Haşhaş tohumu ile pasta "Kar Tanesi"

Haşhaş tohumlu “kar tanesi” pastası, ev sofranız için ilginç tadı olan ve yapımı kolay bir ikramdır. Bitmiş tatlı inanılmaz derecede yumuşak ve iştah açıcı olacak. Ailenizle bir tatil veya çay partisi için mükemmel bir çözüm. Kanıtlanmış adım adım tarifi not ettiğinizden emin olun.

Pişirme süresi – 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

  • Un – 450gr.
  • Yumurta – 2 adet.
  • Kefir – 100ml.
  • Süzme peynir – 150 gr.
  • Şeker – 2 yemek kaşığı.
  • Tuz – 0,5 çay kaşığı.
  • Kuru maya – 7 gr.
  • Bitkisel yağ – 70 ml.

Doldurmak için:

  • Haşhaş – 50 gr.
  • Şeker – 3 yemek kaşığı.
  • Tereyağı – 50 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu eleyin ve kuru mayayla karıştırın.

Adım 2. Ayrı bir kapta süzme peynir, ılık kefir, şeker, tuz ve tavuk yumurtasını birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 3. Sıvı karışımı maya ile unun içine dökün. İçeriği karıştırmaya başlıyoruz.

Adım 4.Hamuru bitkisel yağla kaplayın ve homojen elastik bir topak oluşana kadar yoğurmaya devam edin. Bir buçuk saat boyunca sıcak bir yere koyuyoruz. Bir saat sonra iş parçası elle yoğrulabilir.

Adım 5. Yükselen hamuru dört eşit parçaya bölün. Her parçayı ince, düzgün bir daire şeklinde yuvarlayın. Tüm dairelerin çapı aynı olmalıdır.

Adım 6. Parşömenli bir fırın tepsisine bir daire yerleştirin. Tereyağıyla kaplayın, üzerine haşhaş tohumu ve şeker serpin.

Adım 7. İş parçasını ikinci hamur çemberiyle örtün. Katmanları tekrarlayıp dördüncü daireyle haşhaş ikramını kapatıyoruz. Artık kaplamaya gerek yok. Merkezden kenarlara doğru sekiz kesim yapıyoruz.

Adım 8. İş parçasının her bir parçasını daha da kesiyoruz. Sonuç olarak 16 yaprak elde ediyoruz.

Adım 9. Daha sonra, iki bitişik yaprağı birbirinden uzağa çevirin.

Adım 10. Kenarları kıvırıp içe doğru bükmeye devam ediyoruz.

Adım 11. Bunu pastanın tamamıyla dikkatlice yapın. Böylece iş parçası bir kar tanesine benzemeye başlayacak.

Adım 12. Muameleyi tereyağıyla yağlayın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 30 dakika koyun.

Adım 13. Haşhaş tohumlu "Kar Tanesi" pastası hazır. Parlak hamur işlerini masaya servis edin ve kendinize yardımcı olun!

Haşhaş tohumlu kefir böreği

Haşhaş tohumlu kefir turtası, bir fincan sıcak çayı ideal olarak tamamlayacak yumuşak ve havadar bir ev yapımı turtadır. Bu incelik çekici bir görünüme ve eşsiz bir tada sahiptir. Kendi pastanızı yapmak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

  • Un – 80 gr.
  • Kefir – 300 gr.
  • Haşhaş – 130 gr.
  • İrmik – 220 gr.
  • Şeker – 160 gr.
  • Yumurta – 3 adet.
  • Tereyağı – 100 gr.
  • Kabartma tozu – 7 gr.
  • Soda – 4 gr.
  • Tuz – 1 tutam.
  • Vanilya özü - tatmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta kefiri şekerle birleştirin. Burada tavuk yumurtasını da kırıyoruz. Malzemeleri çırpma teli ile yaklaşık 5 dakika kadar çırpın.

Adım 2. Eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş tereyağını içeriğe dökün. Karışım.

Adım 3. Belirtilen miktarda irmiği ekleyin. Her şeyi bir çırpma teli ile tekrar karıştırın.

Adım 4. Unu karışıma eleyin, tuz, soda ve kabartma tozunu ekleyin. Pürüzsüz olana ve topaklar kaybolana kadar karıştırın.

Adım 5. Lezzet için buraya haşhaş tohumlarını ve vanilya özünü ekleyin.

Adım 6. Hamuru yoğurun ve oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika demlenmeye bırakın.

Adım 7. Pişirme kabını tereyağıyla kaplayın ve üzerine un veya irmik serpin.

Adım 8. Kalıbı bir süre dondurucuya koyun ve ardından haşhaşlı turta hamurunu içine dökün.

Adım 9. Tedaviyi 180 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Adım 10. Haşhaşlı kefir turtası hazır. İkramı kesin ve servis yapın!

Haşhaş tohumu ile katmanlı pasta

Haşhaş tohumlu katmanlı pasta, narin ve unutulmaz tadıyla sizi şaşırtacak. Sabah çayı için veya misafirler geldiğinde ideal bir mutfak çözümü. Yeni başlayanlar bile parlak bir tatlı hazırlayabilir. Bunu yapmak için, sürecin adım adım açıklamasını içeren kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

  • Puf böreği – 0,5 kg.
  • Haşhaş – 70 gr.
  • Tereyağı – 20 gr.
  • Şeker – 40 gr.
  • Su – 30 ml.
  • Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Gerekli miktarda haşhaş tohumunu ölçün. Şeker ve yumuşatılmış tereyağı ile öğütün.

Adım 2. İş parçasını az miktarda kaynar suyla dökün ve mikrodalgada dört kez 30 saniye ısıtın.

Aşama 3.Milföy hamurunu iki eşit kareye veya dikdörtgene bölün. Bunları merdaneyle ince bir şekilde açın.

Adım 4. Açılmış bir hamur katmanını parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. Haşhaş tohumlu dolguyu hamurun üzerine eşit şekilde yayın ve kenarlarda biraz boş alan bırakın.

Adım 5. Dolguyu ikinci bir hamur tabakasıyla örtün. Kenarlar boyunca bağlayın. Daha sonra iş parçasının ortasından kenarlara doğru kesimler yapıyoruz. Ortaya çıkan yaprakları dikkatlice büküyoruz, böylece pastaya ilginç bir şekil veriyoruz.

Adım 6. Muameleyi çırpılmış yumurta ile kaplayın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika bekletin.

Adım 7. Haşhaş tohumlu katmanlı pasta hazır. Lezzetli hamur işlerini bir fincan sıcak çay eşliğinde masaya servis edin!

Haşhaş tohumu ve kuru üzüm ile pasta

Haşhaşlı ve kuru üzümlü turta, parlak tadı ve çekici görünümüyle sevdiklerinizi memnun edecek basit bir mutfak çözümüdür. En sevdiğiniz sıcak içecekten bir fincan ile servis yapın. Adım adım tarifimizle tatlı menünüze çeşitlilik katın.

Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

  • Haşhaş tohumu – 2 yemek kaşığı.
  • Kuru üzüm – 50 gr.
  • Kefir – 200 ml.
  • İrmik – 200 gr.
  • Şeker – 100 gr.
  • Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
  • Bitkisel yağ – 5 yemek kaşığı.
  • Tereyağı – 15 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Kefiri irmikle birleştirin ve iyice karıştırın.

Adım 2. İrmiğin şişmesi için karışımın 15-20 dakika demlenmesini sağlayın.

Adım 3. Bitkisel yağı buraya dökün ve karıştırın.

Adım 4. Kabartma tozunu da buraya gönderiyoruz.

Adım 5. Belirtilen miktarda haşhaş tohumunu ve kuru üzümü karışıma batırın. Tüm malzemeler eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

Adım 6. Fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve tereyağıyla kaplayın. Hamuru buraya dökün.

Adım 7Muameleyi önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 35-40 dakika koyun. Turtanın hazır olup olmadığını tahta bir şiş veya kibritle kontrol etmenizi öneririz.

Adım 8. Haşhaş tohumu ve kuru üzümlü turta hazır. Masaya lezzetli bir ikram servis edin!

Haşhaş tohumu ile kurabiye pasta

Haşhaş tohumlu kurabiye pastası inanılmaz derecede yumuşak çıkıyor ve ağzınızda eriyor. Bir fincan sıcak çay veya kahvenin yanında mükemmel gider. Bu tatlıyı, seçimlerimizden kanıtlanmış tarifimize göre kendi ellerinizle hazırladığınızdan emin olun. Ana menünüzü çeşitlendirin.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

  • Un – 250gr.
  • Tereyağı – 100 gr.
  • Tuz – 1 tutam.
  • Su – 7 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

  • Haşhaş – 100 gr.
  • Süt – 125 ml.
  • Şeker – 50 gr.
  • İrmik – 2 çay kaşığı.

Doldurmak için:

  • Ekşi krema %25 – 300 gr.
  • Şeker – 50 gr.
  • Un – 40 gr.
  • Vanilin – 2 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle haşhaş tohumlarının üzerine kaynar su dökün ve 30 dakika bekletin. Daha sonra onu bir blenderde öğütüyoruz veya bir kıyma makinesinde öğütüyoruz. Hazırlanan ürünü irmikle karıştırın.

Adım 2. Sütü ısıtın ve içindeki şekeri çözün. Buraya haşhaş tohumu ve irmik koyuyoruz. Karıştırın ve kalınlaşana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Doldurma hazır, soğumaya bırakın.

Adım 3. Hemen pasta için dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için ekşi kremayı şeker, un ve vanilyayla birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabına koyun.

Adım 4. Kurabiye hamurunu rendelenmiş tereyağı, buzlu su, un ve tuzdan yoğurun. Yoğun, homojen bir topak elde etmek gerekir.

Adım 5. Bitmiş hamuru ince bir şekilde açın ve kenarları düzgün olacak şekilde kalıba yerleştirin. Hamurun tüm çevresini çatalla delin. Hamuru önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 20 dakika kadar koyun.

Adım 6.Fırından çıkarın ve haşhaş tohumlu dolguyu kum tabanın üzerine eşit şekilde dağıtın.

Adım 7. Ekşi krema karışımıyla doldurun. Spatula ile yüzeyin üzerine düzeltin.

Adım 8. İş parçasını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 30-35 dakika yerleştirin.

Adım 9. Haşhaşlı kurabiye pastası hazır. Porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Haşhaş tohumu ile pasta "Büyükannenin Peçetesi"

Haşhaş tohumlu "Büyükanne Peçetesi" turtası, bir fincan sıcak çayı ideal olarak tamamlayacak narin bir ev yapımı turtadır. Bu lezzet, eşsiz tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Kendi pastanızı yapmak için seçimlerimizden kanıtlanmış bir tarif kullanın.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 8

İçindekiler:

  • Un – 0,5 kg.
  • Kuru maya – 2 çay kaşığı.
  • Haşhaş – 100 gr.
  • Şeker – 200 gr.
  • Yumurta – 1 adet.
  • Sarısı – 1 adet.
  • Süt – 300 ml.
  • Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.
  • Tuz – 1 tutam.
  • İrmik – 30 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Unu eleyin ve kuru maya, dört yemek kaşığı şeker ve bir tutam tuzla karıştırın.

Adım 2. Kuru karışıma ılık süt ve bitkisel yağın üçte ikisini dökün ve tavuk yumurtasını kırın. Yumuşak ve homojen bir hamur yoğurun. Filmle örtün ve 30 dakika boyunca sıcak bir yere koyun. Daha sonra yumruyu elimizle yoğurup tekrar 30 dakika sıcak bir yere koyuyoruz.

Adım 3. Şu anda dolguyu yapalım. Haşhaş tohumlarını irmikle karıştırın.

Adım 4. Sütü şekerle ısıtın. Kaynattıktan sonra haşhaş tohumlarını ve tahılları buraya dökün. Karıştırın ve üç dakika pişirin. Dolguyu soğutun.

Adım 5. Teste geri dönün. Boyutunun büyük ölçüde artması gerekiyor.

Adım 6. Bitmiş maya ürününü ince bir tabaka halinde açın.

Adım 7. Hamur katmanını haşhaş tohumu dolgusu ile kaplayın. Yüzeye eşit olarak dağıtın.

Adım 8Hamuru sıkı bir rulo halinde yuvarlayın.

Adım 9. Ruloyu keseriz ve ondan bir halka oluştururuz.

Adım 10. Kesilen parçaları dikkatlice açın ve onlardan güller oluşturun. İş parçasını 20 dakika bekletin.

Adım 11. Ürünü çırpılmış tavuk sarısı ile kaplayın ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika bekletin.

Adım 12. Haşhaş tohumlu “Büyükanne Peçetesi” pastası hazır. Bu pembe ikramı masaya servis edin!

( 133 notlar, ortalama 5 itibaren 5 )
culinary-tr.techinfus.com

Balık

Et

Tatlı