Fırında süzme peynirli turta

Süzme peynirli börek, kahvaltıda veya öğleden sonra atıştırmalıklarında servis edilebilecek bir atıştırmalık yemeği veya aileyle birlikte yenilebilecek bir tatlı olabilir. Süzme peynirin tamamlayıcısı olarak elma, çilek, peynir veya otlar kullanabilirsiniz.

Fırında süzme peynirli kurabiye pastası

Süzme peynirli kurabiye pastası hem küçük hem de yetişkin gurmelerin ilgisini çekecek sağlıklı bir inceliktir. Unlu mamuller porsiyonlar halinde servis edilir ve alkolsüz içecekler veya sıcak kakao, kahve, siyah veya yeşil çay ile birleştirilir.

1. 
   Fırında süzme peynirli turta nasıl pişirilir? Tereyağı önceden dondurulur ve ardından rendelenerek talaş haline getirilir.
2. 
   Tereyağı talaşlarını hamur için diğer malzemelerle karıştırın ve kırıntı halinde yoğurun, hamur iki kaba konur.
3. 
   İlk kısım pişirme kabına konulup iyice yoğrulur ve kenarları şekillendirilir.
4. 
   Doldurmak için yumurtaları şeker ve süzme peynirle öğütün, dolguyu bir hamur tabakasının üzerine koyun.
5. 
   Kalan hamuru kırıntı şeklinde olacak şekilde dolgunun üzerine dökün. Hafifçe düzleştirin ve turtayı 180 derecede ısıtarak yaklaşık yarım saat fırında tutun.

---

Fırında süzme peynir ve elmalı turta

Bu turtayı hazırlamak için tereyağı ve yumurtaların oda sıcaklığında olması gerekir: bunları önceden buzdolabından çıkarıp sıcak bir odada saklamak daha iyidir. Elmalar kesildikten sonra kararmaması için üzerine narenciye suyu serpilir.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• Elma – 3 adet.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Buğday unu – 150 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Portakal veya limon suyu – 2 yemek kaşığı. l.
• Toz şeker – 200 gr. + 2 çay kaşığı.
• Tereyağı – 70 gr. + 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin, ardından üzerine narenciye suyu serpip karıştırın ve kısa bir süre marine etmeye bırakın.

2. 2 çay kaşığı. şeker ve 20 gr. Tereyağı bir kapta su banyosunda şeker eriyene kadar eritilir ve ardından bir süre bekletilir.

3. Süzme peynir bir blender ile öğütülür veya çırpılır.

4. Yumurtaları, şekeri ve 70 gr'ı ayrı ayrı karıştırın. tereyağı, her şeyi iyice çırpın. Sonuç olarak kütle kabarık ve homojen hale gelmeli, bu yaklaşık 5 dakika sürecek, ardından üzerine süzme peynir eklenmeli ve malzemeler karışana kadar çırpmaya devam edilmelidir.

5. Daha sonra önce kabartma tozuyla karıştırılması gereken unu ekleyin ve hamuru bir spatula kullanarak yoğurun.

6.Hamuru bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine süzme peynir ve elma dilimlerini yayın ve hazırlanan şeker ve tereyağı karışımının üzerine dökün.

7. Turtayı fırında orta ateşte yaklaşık 50 dakika bekletin. Servis yapmadan önce hafifçe soğutun ve parçalara ayırın.

Süzme peynir ve kiraz ile lezzetli bir turta nasıl pişirilir?

Bu tarifte kurabiyeye benzer bir hamur kullanılıyor ancak ekşi krema sayesinde daha yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Kirazlar fırınlanmış ürünlere ekşilik katar ve süzme peynir sululuk katar.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

Test için:

• Tereyağı – 120 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Toz şeker – 100 gr.
• Ekşi krema – 2 yemek kaşığı. l.
• Buğday unu – 250gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Soda – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Çekirdeksiz kiraz – 100 gr.
• Süzme peynir – 250 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Ekşi krema – 100 gr.
• toz şeker – 0,5 yemek kaşığı.
• Vanilin – 1 poşet.

Göndermek için:

• Pudra şekeri - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

1. Önce tereyağı yumuşatılır, sonra biraz şeker ilave edilerek öğütülür, ardından tuz ilave edilerek yumurtalar çırpılır.

2. Her şeyi karıştırın ve hamura ekşi krema ve vanilya ekleyin, tüm kütleyi bir mikser kullanarak çırpın.

3. Soda sirke ile söndürülerek hamura ilave edilir. Daha sonra unu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Başka bir kapta süzme peyniri ekşi krema, şeker ve yumurta ile homojen bir tatlı kütle oluşturacak şekilde çırpın.

5. Derin bir pişirme kabında kenarları yüksek bir turta kabuğu oluşturun ve kabarmasını önlemek için çatalla delin.

6. Süzme peynir dolgusunu üstüne yayın, kirazları lor kütlesine daldırılacak şekilde yerleştirin.

7. Turta 45 dakika fırında tutulur. Isı 180 dereceye ayarlanmalıdır.Bitmiş pasta hafifçe soğutulmuş olarak servis edilir, istenirse üzerine pudra şekeri serpilir.

Süzme peynir ve tarçın ile lezzetli elmalı turta

Bu tarife göre süzme peynirli ve elmalı turta tarçınla tamamlanarak hoş kokulu ve yumuşak bir hamur işi elde edilir. Hamurun ve lor bileşeninin tatlılığını telafi etmek için daha ekşi çeşitlerden elmaların alınması tavsiye edilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu – 260 gr.
• Tereyağı – 180 gr.
• Toz şeker – 100 gr.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.

Elmalı dolgu için:

• Elma – 6 adet.
• Tarçın – 2 çay kaşığı.

Süzme peynir dolgusu için:

• Süzme peynir – 400 gr.
• Toz şeker – 75 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Vanilin – 1 poşet.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peyniri bir blender ile çırpın veya ince bir elek kullanarak öğütün ve ardından yemyeşil ve yumuşak bir lor kütlesi oluşturmak için şeker, yumurta ve vanilya ile karıştırın.

2. Hamur kırıntıları oluşturmak için unu hafif yumuşak tereyağı ve şekerle öğütün. Kabartma tozunu ekleyip karışımı tekrar çırpın.

3. Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, rendeleyin ve tarçınla karıştırın.

4. Bir fırın tepsisine, hamurun dörtte birini ilk katmana yerleştirin, hafifçe sıkıştırın ve ardından elma dolgusunun tüm hacminin yarısı kadar bir katman ekleyin.

5. Meyvenin üzerine bir kat daha hamur ekleyin ve ardından lor dolgusunu ekleyin. Düzleştirin ve hamurun diğer dörtte birini serpin. Daha sonra kalan elmaları yayın ve kalan hamurla tekrar örtün.

6. Turta 200 derecede 70 dakika pişirilir. Servis yapmadan önce ürünü soğutmak, porsiyonlara kesmek ve servis yapmak daha iyidir.

Süzme peynirli mayalı hamur böreği

Hafif vanilya notalarına sahip süzme peynirle doldurulmuş klasik mayalı turta, arkadaş canlısı bir çay partisi için veya lezzetli ve sağlıklı bir tatlı hazırlamanız gerektiğinde uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 10.

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu – 550 gr.
• Maya (taze) – 50 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Toz şeker – 60 gr.
• Bitkisel yağ – 100 gr.
• Su – 250 ml
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Süzme peynir – 1 kg
• Yumurta – 3 adet.
• Toz şeker – 180 gr.
• Vanilya şekeri – 10 gr.

Bebek için:

• Buğday unu – 80 gr.
• Tereyağı – 70 gr.
• Toz şeker – 50 gr.

Yağlama için:

• Yumurta – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Maya, çözülmesi için ılık suya konur.

2. Un ve kabartma tozu elenerek oksijenle doyurulur, ardından unlu mamuller daha yumuşak hale gelir, şeker ve tuz eklenir.

3. Derin bir kapta kuru karışımı seyreltilmiş maya ve iki tür yağla karıştırın. Bu durumda önce tereyağının eritilmesi gerekir.

4. Hamuru iyice yoğurun, üzerini bir peçeteyle örtün ve ılık bir yerde kabarması için yaklaşık yarım saat bekletin.

5. Normal şeker ve vanilya şekerini rendelenmiş süzme peynirle ayrı ayrı birleştirin, ardından yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.

6. Turtanın üstünü hazırlamak için tereyağının dondurulup rendelenmesi ve ardından şeker ve tereyağı ile öğütülmesi ve kırıntı haline getirilmesi gerekir.

7. Mayalı hamur kabardıktan sonra yoğrulur ve biri toplam hacmin yaklaşık 2/3'ü kadar olacak şekilde iki parçaya bölünür.

8. Hamurun büyük bir kısmı açılır ve turta için bir taban haline getirilir: kenarları olan bir pişirme kabına yerleştirilir.

9. İç malzeme hamurun üzerine dağıtılır, daha sonra yine ince bir şekilde açılan hamurun ikinci kısmı ile kaplanır.Pastanın kenarlarını sıkıştırın ve üstünü çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve ardından pişirme sırasında dolgudan çıkan buharın çıkmasını sağlamak için tüm yüzeyi bir çatalla delin. Hamurun üstüne streusel kırıntılarını serpin. Pastayı 180 derecede açılmış fırında 40-50 dakika pişirin. Pastayı porsiyonlara böldükten sonra servis yapın.

Süzme peynirli katman keki yapmak için adım adım tarif

Bu turtayı hazırlamak için hazır dondurulmuş puf böreği alabilirsiniz: bu seçenek, konuklar zaten kapının önündeyse uygundur, ancak henüz onları tedavi edecek bir şey yoktur. Doldurma için çekirdeksiz kuru üzüm kullanmak daha iyidir.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Mayalı puf böreği – 500 gr.
• Süzme peynir – 450 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Pudra şekeri – 4 yemek kaşığı. l.
• Kuru üzüm – 4 yemek kaşığı. l.
• Vanilya şekeri – 1 poşet.

Yağlama için

• Sarısı – 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peynir şeker ve yumurta sarısı ile öğütülür.

2. Yumurta aklarını sabit bir köpük elde edene kadar çırpın.

3. Lor kütlesi proteinlerle birleştirilir, çok dikkatli bir şekilde karıştırılması ve ardından kuru üzümleri ekleyip tekrar yavaşça karıştırmanız gerekir.

4. Çözülmüş puf böreğini hafifçe açın.

5. Lor dolgusunu hazırlanan hamur tabakasının üzerine yerleştirin ve tüm yüzeye dağıtın.

6. Pastayı dikkatlice rulo halinde yuvarlayın ve pişirme sırasında hamurun şişmemesi için yüzey boyunca delikler açın.

7. Turta bir fırın tepsisine aktarılır ve 200 derecede açılması gereken fırında yaklaşık yarım saat bekletilir. Soğuduktan ve parçalara ayırdıktan sonra servis yapın.

Süzme peynirli hızlı jöleli pasta

Dolgusu süzme peynir ve elma içeren bir turta için kolay bir tarif, yani çift dolgu elde edersiniz.Bu pişirme seçeneği, yemek pişirmek için fazla zamanı olmayan acemi bir aşçı veya ev hanımı için bile uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 8.

İçindekiler:

• Buğday unu – 100gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Süzme peynir – 400 gr.
• Elma – 4 adet.
• Toz şeker – 120 gr.
• Vanilya şekeri – 20 gr.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı.
• Pudra şekeri - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları derin bir kasede çırpın, şekeri ekleyin ve karışımı mikser veya çırpma teli ile iyice çırpın.

2. Yumurta karışımına süzme peyniri ekleyip tekrar mümkün olduğu kadar karıştırın, ardından unu ekleyip çırpmaya devam edin. Yoğurulan hamura vanilya şekeri ve biraz kabartma tozu ekleyip tekrar karıştırın.

3. Elmaları soyun ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küpler halinde kesin ve ardından hamura karıştırın.

4. En sonunda limon kabuğu rendesini ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

5. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 dereceye kadar açılması gereken fırında yaklaşık 40 dakika kadar bekletin. Servis yapmadan önce bitmiş pastayı kesin ve istenirse üzerine pudra şekeri serpin.

Fırında süzme peynirli lavaş böreği

Temel olarak ince lavaşın kullanıldığı orijinal bir pasta tarifi. Mayasız lavaş bazı, yoğunlaştırılmış süt ve kirazlarla telafi edilir: süzme peynirle birlikte, tadına bakan herkesi şaşırtacak inanılmaz derecede lezzetli ve aromatik bir pasta elde edersiniz.

Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

• İnce lavaş – 1 adet.
• Süzme peynir – 500 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Yoğunlaştırılmış süt – 9 yemek kaşığı. l.
• Vanilya özü – 1 çay kaşığı.
• Taze kiraz – 200 gr.
• Limon kabuğu rendesi - tatmak.
• Kuru üzüm – 30 gr.
• Toz şeker - tadı.

Doldurmak için:

• Ekşi krema – 250 gr.
• toz şeker – 3 yemek kaşığı. l.
• Vanilya özü – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta süzme peyniri yumurta ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve ardından vanilya özü ekleyin. Yeterince tatlı değilse biraz daha normal şeker ekleyebilirsiniz. Daha hassas bir pasta yapmak için dolguyu bir blender ile karıştırmak daha iyidir.

2. Bir parça pide ekmeğini düz bir yüzeye koyun.

3. Süzme peynir dolgusu pide ekmeğinin üzerine dikkatlice dağıtılır ve üzerine limon kabuğu rendesi serpilir.

4. Kirazlar, tohumların önceden çıkarılmasının daha iyi olduğu lor dolgusunun üzerine yerleştirilir. Kirazların arasına kuru üzüm konur.

5. Doldurulmuş pide ekmeği dikkatlice yuvarlanarak rulo haline getirilir, iki parçaya bölünür ve derin bir fırın tepsisine yerleştirilir.

6. Ekşi kremayı şekerle - vanilya ve normal olarak ayrı ayrı karıştırın, iki yumurtayı çırpın ve çırptıktan sonra kütle homojen hale geldiğinde, haddelenmiş lavaşın üzerine dökün.

7. Hazırlanan yemeği fırına koyun, 180 dereceye getirin ve kek altın rengine dönene kadar 45 dakika pişirin.

Evde süzme peynir ve süzme peynirli bir turta nasıl pişirilir?

Meze olarak veya ilk yemeklere ek olarak servis edilebilen, lor ve peynir dolgulu lezzetli bir turta. Sarımsak ve dereotu, unlu mamullere lezzet ve keskinlik katar. Güzel kokulu ve iştah açıcı!

Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

Test için:

• Tereyağı – 100 gr.
• Buğday unu – 200 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Süzme peynir %9 – 200 gr.
• Sert peynir – 200 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Sarımsak – 3 diş.
• Dereotu – 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Dereotu mümkün olduğu kadar ince kıyılmalıdır.

2.Peynir rendelenir ve yumurta ile karıştırılır.

3. Karışıma rendelenmiş süzme peynir, doğranmış dereotu ve sarımsak ekleyin.

4. Tereyağı yumurtalarla birlikte yumuşayıp öğütülür, yavaş yavaş tuz, un ve kabartma tozu ilave edilir. Homojen bir hamur oluşana kadar yoğurun.

5. Hamuru, kenarları yüksek olan derin bir pişirme kabına yerleştirin. Üzerine iç malzeme paylaştırılıp 180 derecelik fırına konularak pişmeye bırakılır. Pastanın hazır olması 45 dakika sürecektir. Ürünü parçalara bölerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Fırında süzme peynir ve otlar ile sulu pasta

Süzme peynir, ıspanak ve diğer otlardan oluşan orijinal bir pasta tarifi. Sonuç, kahvaltıda, öğleden sonra atıştırmalık olarak veya et suyuyla birlikte akşam yemeğinde servis edilebilecek sulu ve aromatik bir hamur işidir.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon – 6.

İçindekiler:

Test için:

• Margarin – 150 gr.
• Buğday unu – 300gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı. l.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Süzme peynir – 600 gr.
• Ekşi krema – 200 gr.
• Yumurta – 2 adet.
• Taze ıspanak – 350 gr.
• Taze dereotu – 50 gr.
• Maydanoz – 20 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Soğutulmuş rendelenmiş margarin unla öğütülerek kırıntı haline getirilir. Bundan sonra yumurtayı hamurun içine çırpın, biraz ekşi krema ekleyin ve homojen hale gelinceye kadar tekrar iyice karıştırın.

2. Hamuru top haline getirin ve buzdolabına koyun.

3. Ispanak yaprakları ayıklanıp derin bir kaba konularak üzerine kaynar su dökülür ve 5 dakika sonra kevgir yardımıyla süzülerek çok ince kıyılır.

4. Süzme peynirini yumurta ve biraz tuz ekleyerek ayrı ayrı öğütün.

5. Peynir rendelenerek talaş haline getirilir.

6. Ispanak, süzme peynir, kıyılmış maydanoz, ekşi krema ve yaklaşık 100 gr'ı karıştırın. peynir talaşı.Biraz tuz ekleyebilirsiniz ancak peynirin zaten tuzlu olduğunu unutmayın.

7. Hamur, fırın tepsisine yüksek kenarlar oluşturacak şekilde dağıtılır ve fırında kabarmaması için çatalla delinir.

8. İç malzemeyi hamurun üzerine koyun ve kalan peyniri üstüne serpin. Pasta yarım saat fırına konur ve 180 derecede açılır.

9. Porsiyonlar halinde sıcak servis yapın.