Fırında kirazlı turta, tatiliniz veya ailenizle çay partisi için çok lezzetli, sulu ve aromatik bir hamur işidir. Bu lezzeti farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz. Adım adım fotoğraflarla vişneli turta yapmak için on basit tariften oluşan kanıtlanmış bir seçimde en iyi seçenekleri topladık.
İçerik
Fırında basit kirazlı turta
Fırında basit bir vişneli turta, hem evde hem de tatil masasında güzel görünecek hoş kokulu ve sulu bir hamur işidir. Bitmiş pasta çekici, pembe ve iştah açıcı olacak. Bu lezzet sıcak içecekler, meyve suları ve kompostolarla mükemmel uyum sağlar.
İçindekiler
–+ (porsiyon)
- Kiraz ½ (kilogram)
- Un 200 (gram)
- Toz şeker 180 (gram)
- Tereyağı 150 (gram)
- Tuz 1 Tutam
- Tavuk yumurtası 4 PC. (C0)
- Kabartma tozu 1 (çay kaşığı)
- Vanilin 1 (gram)
- Toz şeker isteğe bağlı
- Pişirme için:
- Tereyağı 15 (gram)
- İrmik 2 (çay kaşığı)
Adımlar
-
Fırında kirazlı turta nasıl pişirilir? Yarım kilo taze olgun kiraz seçin. Su altında durulayıp dallarını çıkarıyoruz ve tohumları çıkarmaya başlıyoruz.Meyvenin çekici yuvarlak şeklini mümkün olduğunca korumak için bunu dikkatli bir şekilde yapıyoruz. Bunu bir kürdan veya iğne ile yapmak uygundur. -
Tarafları yüksek, ferah yemekler seçiyoruz. Buraya yumuşatılmış tereyağı ve toz şekeri ekleyin. Ürünleri bir karıştırıcıyla çırpın - kabarık yağlı bir kütle elde etmeniz gerekir. -
Tavuk yumurtalarını bu kremalı karışıma tek tek kırıp mikserle çalışmaya devam edin. Ayrıca bu aşamada bir tutam tuz ve aromatik vanilin ekleyin. -
Böylece dört yumurtanın hepsini tanıtıyoruz ve çıkışta en hassas homojen kütleyi elde ediyoruz. -
Hazırlığı elenmiş buğday unu ve kabartma tozu ile tamamlıyoruz. Homojen bir hamur elde edene kadar çırpın ve tüm kuru topakları parçalayın. -
Pişirme kapları hazırlamanızı öneririz. Kenarlarıyla birlikte tereyağıyla kaplayın ve hafifçe irmik serpin. -
Hazırlanan hamuru hazırlanan kaseye dökün. Taze, çekirdekleri çıkarılmış kirazları tüm yüzeye eşit şekilde dağıtın. Meyveleriniz ekşi ise üzerine şeker serpebilirsiniz. Bir veya iki yemek kaşığı yeterlidir. -
Tatlıyı önceden 180 derece ısıtılmış fırına 35-40 dakika kadar koyun. Pişmesini tahta bir çubukla kontrol edin. Küçük bir püf noktası: Pasta gözle görülür şekilde kızardıysa ancak içi hala çiğse, fırın sıcaklığını 150 dereceye düşürün. -
Bitmiş kırmızı pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın ve üzerine pudra şekeri serpin, ancak bu sizin takdirinize bağlıdır. -
Fırında basit bir kirazlı turta hazır. Unlu mamulleri parçalara ayırın ve hemen deneyin!
Fırında kirazlı kumlu turta
Fırında kirazlı kumlu turta, çay partinizin veya tatil masanızın dekorasyonu ve ana lezzeti olacak inanılmaz lezzetli ve ağızda eriyen bir lezzettir. Bu tür unlu mamuller sizi yalnızca ilginç tadıyla değil aynı zamanda çekici görünümüyle de memnun edecek.
Pişirme süresi – 2 saat
Pişirme süresi – 25 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Un – 360 gr.
- Su – 5 yemek kaşığı.
- Tuz – 0,5 çay kaşığı.
- Tereyağı %82,5 – 220 gr.
Doldurmak için:
- Kiraz – 0,7 kg.
- Toz şeker – 100 gr.
- Patates nişastası – 2 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş tarçın – 1 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
- Listemizde belirtilen tüm gerekli ürünleri alıyoruz.
- 700 gram kiraza ihtiyacımız olacak. Taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir.
- Tereyağı küplerini çalışma yüzeyine yerleştirin, üzerlerine tuz ve elenmiş un serpin.
- İnce kırıntılar elde edene kadar tereyağını unla doğramaya başlıyoruz.
- Kırıntılarınız elinizle sıkarak birbirine yapışmaya başladığında su ekleyebilirsiniz.
- Her seferinde bir çorba kaşığı su ekleyin ve hemen iyice karıştırın. Bundan sonra hamur hazırdır. Üzerini streç filmle kapatıp 60 dakika buzdolabında bekletin.
- Dondurulmuş kiraz kullanırsak, buzunu çözdüğünüzden ve bir eleğe koyduğunuzdan emin olun. Taze kirazların çekirdeklerini çıkardığınızdan emin olun.
- Küçük bir kapta, meyveleri şekerle birlikte, suyu çıkana ve şurup oluşana kadar kaynatın.
- Daha sonra nişasta ve tarçın ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve dolgunun kaynamasına izin vermeden birkaç dakika pişirin. Koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın.
- Hazırlanan hamuru iki parçaya bölün ve her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
- Bir katmanı derin bir fırın tepsisine yerleştirin ve hamurdan kenarlar oluşturun. Berry dolgumuzu buraya dökün.
- Dolguyu ikinci bir hamur tabakasıyla örtün ve her şeyi kenarlarına sıkıca bağlayın. Buharın çıkmasını sağlamak için merkezde delikler açıyoruz. Muameleyi önceden 220°'ye ısıtılmış fırına 35 dakika boyunca yerleştirin.
- Fırında kirazlı kumlu turta hazır. Porsiyonlara bölün ve tadını çıkarın!
Kiraz ve ekşi krema ile jöleli pasta
Ekşi krema ile jöleli vişneli turta, bir aile çay partisi veya tatil masası için inanılmaz derecede lezzetli, sulu ve aromatik bir ikramdır. Bu inceliğin hazırlanması çok basit ve kolaydır. Mutfak fikrimizi kaydettiğinizden ve heyecan verici süreci başlattığınızdan emin olun!
Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika
Pişirme süresi – 25 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Kiraz – 300 gr.
- Un – 2 yemek kaşığı.
- Ekşi krema – 200 gr.
- toz şeker – 1 yemek kaşığı.
- Tereyağı – 100 gr.
- Yumurta – 2 adet.
- Nişasta – 1 yemek kaşığı.
- Kabartma tozu – 10 gr.
- Vanilya şekeri – 7 gr.
Pişirme işlemi:
- Tavuk yumurtasını ve şekeri derin, geniş bir kaseye koyun, her şeyi mikserle tamamen homojen olana kadar çırpın. kabarık beyaz bir kütle elde etmeniz gerekiyor.
- Daha sonra bu yumurta kütlesine vanilya, kabartma tozu, ekşi krema, eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ile aromatik şeker ekleyin. Mikrodalgada veya su banyosunda önceden ısıtıyoruz.
- Karışımı karıştırın ve eledikten ve topaklardan kurtulduktan sonra buraya unu ekleyin. Kuru ürünü yavaş yavaş toplam kütleye ekliyoruz ve bu süre boyunca karıştırıyoruz.
- Fırın tepsisini tereyağ ile kaplayıp jöleli hamurumuzu içine dökün.
- Kirazlar taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. Taze olanlardan tohumları çıkardığınızdan emin olun. Daha sonra hazırlanan meyveleri nişastayla birleştirin ve hafifçe karıştırın.
- Hazırlanan meyveleri jöleli tabanımızın üzerine dağıtıyoruz.
- Vişne tatlısını önceden 180° ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık pişirme süresi 45 dakikadır.
- Kiraz ve ekşi krema ile jöleli pasta hazır. Lezzeti kesin ve servis yapın!
Fırında kiraz ve süzme peynirli pasta
Fırında kirazlı ve süzme peynirli turta özellikle yumuşak, havadar ve inanılmaz derecede sulu. Ayrıca unlu mamuller kesildiğinde çekici ve iştah açıcı hale geliyor. Misafirleriniz çok memnun kalacak. Aile toplantıları ve tatil akşamları için harika bir fikir.
Pişirme süresi – 2 saat
Pişirme süresi – 35 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Un – 190gr.
- Tereyağı – 100 gr.
- Toz şeker – 50 gr.
- Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
- Yumurta sarısı – 1 adet.
Doldurmak için:
- Kiraz – 400 gr.
- Süzme peynir – 400 gr.
- Toz şeker – 100 gr.
- Vanilya şekeri – 10 gr.
- Yumurta – 3 adet.
- Nişasta – 2,5 yemek kaşığı.
Bebek için:
- Toz şeker – 70 gr.
- Hindistan cevizi gevreği – 80 gr.
- Tereyağı – 100 gr.
- Un – 150gr.
Pişirme işlemi:
- Yumuşak, hafif eritilmiş tereyağını derin, geniş bir kaseye koyun ve üzerine şeker serpin.
- Pürüzsüz, pürüzsüz bir kütle elde edilene kadar her iki ürünü birlikte öğütün.
- Bir yumurta sarısını yağ karışımına batırın ve her şeyi tekrar karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu doğrudan bu kabın içine eleyin.
- Kasenin tüm içeriğini, ince kırıntılar elde edilene kadar bir spatula ile karıştırın. Daha sonra ortaya çıkan kırıntıyı sıkı bir top haline getirin ve yuvarlayın.
- Ortaya çıkan hamuru yanları olan bir fırın tepsisine yerleştirin. Ayrıca hamuru kenarlara dikkatlice dağıtıyoruz. İç harcını hazırlarken bu tasarımı hamurla birlikte buzdolabına koyuyoruz.
- Doldurmak için geniş bir kaba ihtiyacımız var.İçerisine süzme peynir, tavuk yumurtası, nişasta, toz şeker ve vanilya şekerini ekliyoruz.
- Süreci hızlandırmak için tüm ürünleri bir blender kullanarak öğütüyoruz.
- Pastayı kaplayacak çekici bir kırıntı hazırlamaya başlayalım. Geniş bir kaseye rendelenmiş hindistan cevizini ve toz şekeri koyun.
- Buraya hafifçe eritilmiş tereyağı ekleyin ve her şeyi yoğun bir şekilde birbirine ovalayın.
- Bu preparatın içine unu eleyin.
- Tüm malzemeleri ince, çekici kırıntılar oluşana kadar öğütün.
- Kirazların tüm çekirdeklerini çıkarın ve fazla suyunu boşaltın. Daha sonra nişastaya bulayın.
- Kalıbı hamur tabanıyla birlikte buzdolabından çıkarın. Hazırladığımız meyveleri buraya koyuyoruz.
- Berry katmanını lor karışımıyla doldurun.
- İkramımızı lezzetli kırıntılarla serpin.
- Hamuru önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 50 dakika kadar koyun.
- Kirazlı ve süzme peynirli turta fırında hazır. Bu ev yapımı pişirme fikrine bir göz atın!
Fırında kirazlı mayalı pasta
Fırında kirazlı mayalı turtanın içi çok kabarık, pembe ve inanılmaz derecede sulu çıkıyor. Bu kadar lezzetli ev yapımı hamur işleri, sıcak çay, en sevdiğiniz kompostolar ve diğer içeceklerle mükemmel uyum sağlar. Hazırlanması ilginç bir pasta, kesinlikle favorilerinizden biri olacak.
Pişirme süresi – 2 saat 40 dakika
Pişirme süresi – 25 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Kiraz – 0,5 kg.
- Taze maya – 50 gr.
- Un – 300gr.
- toz şeker – 1,5 yemek kaşığı.
- Yumurta – 2 adet.
- Vanilin – 2 gr.
- İnek sütü – 250 ml.
- Tereyağı – 200 gr.
Pişirme işlemi:
- Hafifçe ısıtılmış sütü derin bir kaba dökün. Buraya ellerinizle taze mayayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Hamura birkaç yemek kaşığı şeker ve elenmiş un ekleyin.Gözle görülür bir maya kapağı oluşana kadar sıcak bir yere koyun.
- Bir süre sonra bu karışıma hafifçe eritilmiş tereyağı ekleyin, her şeyi kuvvetlice karıştırın ve 10 dakika boyunca çıkarın.
- Gerekli miktarda meyveleri yıkarız ve içlerinden tohumları dikkatlice çıkarırız. Bunu bir kürdan ile yapmak uygundur.
- Tavuk yumurtasını hazırlanan hamurun içine bölün ve her şeyi iyice karıştırın.
- 15 dakika sonra kalan şekeri ve vanilini ana karışıma ekleyin. Kalan elenmiş unu ekleyin ve homojen, yumuşak bir hamur yoğurun. Akıntı ortaya çıkacak.
- Hamuru fırın tepsisine yerleştirin.
- Hazırlanan meyveleri çiğ pastanın tüm yüzeyine yerleştirin. Hamurun hacmi artana kadar hamuru sıcak bir yerde bırakın.
- Formu içindekilerle birlikte önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin.
- Fırında kirazlı mayalı turta hazır. Dilimleyin ve tadını çıkarın!
Kirazlı katman pasta
Kirazlı katmanlı pasta, tatiliniz veya ev sofranız için yapımı kolay ama bir o kadar da ilginç bir fikir. Sizi herkesi şaşırtmaya ve standart dışı bir tarife göre lezzetli, inanılmaz derecede çekici meyveli bir pasta hazırlamaya davet ediyoruz. Bu nasıl yapılır, aşağıdaki tarifi okuyun.
Pişirme süresi – 1 saat
Pişirme süresi – 20 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Mayalı puf böreği – 300 gr.
- Kiraz – 300 gr.
- toz şeker – 3 yemek kaşığı.
- Nişasta – 1 yemek kaşığı.
- Pudra şekeri - dekorasyon için.
Pişirme işlemi:
- Pişirmeye başlamadan önce puf böreğinin buzunu çözdüğünüzden emin olun. Daha sonra hafifçe açın ve uzun şeritler halinde kesin. Optimum genişlik 8 cm, uzunluk 20-25 cm'dir.
- Mayalı puf böreğinin her şeridini nişasta serpin ve hazırlanan kirazları arka arkaya yerleştirin.Kirazları önceden yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp kurutuyoruz.
- Kirazları hamurun üzerine normal beyaz şekerle serpin.
- Vişneyi kaplayacak şekilde hamurun kenarlarını bir araya getirin. Bu şekilde çekici sosisler elde ediyoruz.
- Sosislerimizi bir fırın tepsisine spiral şeklinde yerleştiriyoruz. Orijinal bir pastayı bu şekilde oluşturuyoruz.
- İlginç hazırlığımızı önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin.
- Bitmiş unlu mamulleri hafifçe soğumaya bırakın, kalıptan çıkarın ve pudra şekeri ile süsleyin.
- Kirazlı katmanlı pasta hazır. Yakında deneyin!
Fırında dondurulmuş kirazlı basit pasta
Fırında dondurulmuş vişneli basit bir turta, çay partinizin veya tatil masanızın dekorasyonu ve ana lezzeti olacak inanılmaz derecede lezzetli ve sulu bir inceliktir. Bu tür unlu mamuller sizi yalnızca ilginç tadıyla değil aynı zamanda çekici görünümüyle de memnun edecek.
Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi – 25 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Un – 200gr.
- İnek sütü – 130 ml.
- Tuz – 0,5 çay kaşığı.
- Yumurta – 2 adet.
- İrmik – 100 gr.
- Dondurulmuş kiraz – 200 gr.
- Soda – 0,5 çay kaşığı.
- Sofra sirkesi %9 – 1 çay kaşığı.
- Toz şeker – 180 gr.
- Pudra şekeri - dekorasyon için.
Pişirme işlemi:
- İki tavuk yumurtası alın ve bunları dikkatlice beyazlarına ve sarılarına ayırın. Beyazlar hemen, ürünü yenmenin uygun olacağı uzun bir bardağa gönderilebilir.
- Beyazlara biraz tuz ekleyin.
- Daha sonra mikserle çalışmaya başlıyoruz. Beyazlar kabarık, güçlü bir köpük oluşana kadar dövülmelidir.
- Belirtilen miktarda şekeri derin ve geniş bir kaseye dökün.
- Yumurta sarılarını şekere ekleyin.
- Homojen bir sarı kütle elde edilene kadar her iki malzemeyi de iyice öğütün.
- Ayrıca sarılara sirke ile söndürülmüş kabartma tozu da ekliyoruz.
- Gerekli süt miktarını ölçün.
- Sütü yumurta sarısı karışımına dökün. Kuvvetli bir şekilde karıştırın.
- Şimdi gerekli miktarda irmiği ölçün.
- Ayrıca mısır gevreğini sarılara gönderiyoruz ve her şeyi bir spatula ile tekrar iyice karıştırıyoruz.
- Daha sonra listede belirtilen elenmiş un miktarını ölçün.
- Bunu yumurta sarısı karışımımıza dökün ve hamur tamamen homojen hale gelinceye kadar karıştırın.
- Protein kütlemizi ekliyoruz.
- Protein kütlesini aşağıdan yukarıya doğru hafif hareketlerle dikkatli bir şekilde karıştırmak önemlidir.
- Uygun bir fırın tepsisi seçin, silikon olanı kullanmak en iyisidir. Bitkisel yağ ile hafifçe kaplanabilir.
- Hamurumuzu bu forma dökün.
- Dondurulmuş kirazları ölçüyoruz. Buzunun çözülmesine gerek yoktur.
- Dondurulmuş meyveleri doğrudan hamurumuzun içine yerleştirin.
- Muameleyi önceden 180°'ye ısıtılmış fırına 40 dakika boyunca yerleştirin.
- Belirtilen sürenin sonunda iş parçasını kalıptan dikkatlice çıkarın ve servis tabağına aktarın.
- Pişen ürünleri pudra şekeriyle süsleyin.
- Fırında dondurulmuş kirazlı basit bir turta hazır. Parçalara bölün!
Kefir ile jöleli kirazlı turta
Kefirli jöleli vişneli turta, ilginç tadı, iştah açıcı görünümü ve sululuğuyla herkesi şaşırtacak, yapımı kolay bir hamur işidir. Ailenizle yapacağınız çay partisi için ihtiyacınız olan şey, narin tatlı hamurla birleşen hoş meyve ekşiliğidir.
Pişirme süresi – 1 saat 10 dakika
Pişirme süresi – 25 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Un – 300gr.
- Yumurta – 3 adet.
- Kefir – 250 ml.
- Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
- Toz şeker – 200 gr.
- Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.
- Kiraz – 330 gr.
- Tereyağı – kalıbı yağlamak için.
- Pudra şekeri - dekorasyon için.
- Tuz – 1 tutam.
Pişirme işlemi:
- Tavuk yumurtasını derin, geniş bir kaba koyun ve normal şekeri ve aromatik vanilya şekerini ekleyin. Buraya bir tutam tuz ekleyin.
- Tüm ürünler bir el çırpma teli ile aktif olarak karıştırılmalıdır.
- Bu manipülasyonlardan sonra yönlü bir bardak kefir dökün ve tekrar çırpma teli ile çalışın.
- Unu ve kabartma tozunu içeriğe eleyin.
- Tek bir topak olmadan yumuşak, kalın bir kütle elde edene kadar bir çırpma teli ile kuvvetlice karıştırın.
- Bir fırın tepsisini parşömenle kaplamak ve tereyağıyla yağlamak en iyisidir.
- Yumuşak ve çekici hamurumuzu hazırlanan bu forma dökün.
- Kirazları hamurun üzerine dizin. Dondurulmuş veya taze olarak kullanılabilir. Kemikleri çıkardığınızdan emin olun.
- Tatlımızı 180° optimum sıcaklıkta 45 dakika pişirmeye gönderiyoruz. Pişirme işlemi sırasında pastanın hazır olup olmadığını tahta bir çubuk kullanarak kontrol edebilirsiniz.
- Kefirli jöleli vişneli turta hazır. Porsiyonlara ayırıp deneyebilirsiniz!
Çikolatalı kirazlı turta
Kirazlı çikolatalı turta çok kabarık, altın rengi kahverengi ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Bu kadar lezzetli ev yapımı kekler, sıcak çay, meyve kompostosu ve diğer içeceklerle mükemmel uyum sağlar. Yapımı eğlenceli olan bu pasta kesinlikle en sevdiğiniz tatlılardan biri olacak.
Pişirme süresi – 1 saat 20 dakika
Pişirme süresi – 25 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Un – 120gr.
- Yumurta akı – 150 gr.
- Yumurta sarısı – 100 gr.
- Toz şeker – 150 gr.
- Bitter çikolata – 70 gr.
- Kakao tozu – 30 gr.
- Pudra şekeri - dekorasyon için.
- Tereyağı – kalıbı yağlamak için.
Doldurmak için:
- Demir içermeyen kirazlar – 300 gr.
- Toz şeker – 50 gr.
- Mısır nişastası – 1 yemek kaşığı.
Pişirme işlemi:
- Listemizden gerekli tüm ürünleri ölçeceğiz.Öncelikle yumurta sarılarını beyazlarından size en uygun şekilde ayırıyoruz.
- Daha sonra dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Uygun bir kapta nişastayı toz şekerle karıştırın.
- Kirazları bir tencereye veya küçük bir tencereye koyun. Buraya şeker ve nişasta karışımını da gönderiyoruz. Her şeyi iyice karıştırın.
- Karışımın tamamını orta ateşte yerleştirin ve şurup oluşup koyulaşana kadar pişirin. Çilekleri diğer malzemelerle pişirirken sürekli karıştırmak önemlidir.
- Yumurta sarısını ve şekerin üçte birini derin bir kaba koyun.
- Sarıları ve şekeri, kabarık bir kütle oluşana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırıcı ile çırpın.
- Yumurta aklarını ayrı ayrı çırpın. Ayrıca bunları tercihen kenarları yüksek olan derin bir kaba daldırıyoruz.
- Beyazları düşük mikser devrinde yavaş yavaş artırarak çırpmaya başlıyoruz. İstikrarlı zirvelere ulaşmamız gerekiyor.
- Daha sonra protein kütlesini yumurta sarısı ile birlikte preparata aktarın.
- İki malzemeyi bir spatula ile yavaşça karıştırın. Beyazların yerleşmemesi için bunu dikkatli bir şekilde yapmak önemlidir.
- Ayrı ayrı un ve kakaoyu karıştırın ve bu karışımın tamamını hazırladığımız karışıma eleyin.
- Beyazların çökmemesi için her şeyi bir spatula ile dikkatlice karıştırmaya devam ediyoruz.
- Sonunda doğranmış bitter çikolatayı ekleyin ve hamurun içine karıştırın.
- Fırın tepsisi parşömenle kaplanabilir ve tereyağı ile yağlanabilir. Çikolatalı hamurumuzun yarısını buraya dökün.
- Hazırlanan meyveleri bu hamurun üzerine eşit şekilde dağıtın.
- Meyve katmanını kalan hamurla doldurun.
- İkramımızı önceden 175°'ye ısıtılmış fırına 45 dakika kadar koyuyoruz, periyodik olarak fırına bakıp hazırlığını kürdan ile kontrol edebilirsiniz.
- Bitmiş pişmiş ürünleri dikkatlice bir tel ızgaraya aktarın ve soğutun.
- Lezzetimizi pudra şekeriyle süslüyoruz.
- Çikolatalı vişneli pasta hazır. İkramı masaya getirin!
Fırında kirazlı turta açıldı
Fırında açılan vişneli turtanın özel bir tadı, havadarlığı ve muhteşem sululuğu vardır. Ayrıca unlu mamuller çekici ve iştah açıcı hale geliyor. Misafirleriniz ve sevdikleriniz çok memnun kalacak. Aile toplantıları ve tatil akşamları için harika bir fikir.
Pişirme süresi – 2 saat 10 dakika
Pişirme süresi – 25 dakika
Porsiyon – 8
İçindekiler:
- Un – 250gr.
- Tereyağı – 100 gr.
- Kiraz – 0,6 kg.
- Yumurta – 1 adet.
- Ekşi krema – 50 gr.
- Toz şeker – 100 gr. + 2 yemek kaşığı.
- Tuz – 1 tutam.
- Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
- Patates nişastası – 3 yemek kaşığı.
- Öğütülmüş tarçın - tatmak.
Pişirme işlemi:
- Gerekli tüm ürünleri alıyoruz, bunlar yukarıdaki listede belirtilmiştir.
- Unu bir elekten geçirin ve iki yemek kaşığı toz şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
- Kuru ürünleri tereyağı parçalarıyla tamamlıyoruz ve ince kırıntılar elde edilene kadar her şeyi iyice ovuyoruz. Kolaylık sağlamak için tüm ürünler bir bıçakla kolayca doğranabilir.
- Elde edilen kırıntılara bir tavuk yumurtası bölün ve ekşi krema ekleyin.
- Kütleyi karıştırın ve yapışkan, yumuşak bir hamur elde edin. Top haline getirin ve 40 dakika buzdolabına koyun.
- Soğutulmuş hamuru ince bir şekilde açın ve kenarları olan bir kalıba yerleştirin. Ayrıca hamurdan kenarlar oluşturmaya da dikkat ediyoruz.
- İlk önce hamurun bulunduğu formu 30 dakika soğumaya bırakın - sadece buzdolabına koyun. Daha sonra çatalla delikler açıp bu tabanı 180°'de 15 dakika pişiriyoruz.
- Doldurmak için kirazları yıkayın ve meyvelerin çekirdeklerini çıkarın.
- Hazırlanan kirazları 100 gram şeker ve tarçınla karıştırın. Ayrıca meyvelere nişasta ekleyip her şeyi tekrar karıştırıyoruz.Bütün bunları, meyvelerle birlikte kalın bir şurup oluşana kadar kısık ateşte ısıtın, ancak kaynatmayın.
- Tabanımızı ocaktan alıp üzerine dut şerbetini döküyoruz.
- Tedaviyi 20 dakika daha fırına koyun ve ardından dikkatlice tavadan çıkarın.
- Fırında açılan vişneli tart hazır. Kendine yardım et!
