Dondurulmuş meyveli pasta

Dondurulmuş meyveli turta, yalnızca yılın herhangi bir zamanında çay için değil, aynı zamanda beklenmedik misafirleri tedavi etmek için de iyi ve hızlı bir ev yapımı hamur işidir. Dondurulmuş meyvelerle doldurmak için herhangi bir hamur uygundur: kurabiye, bisküvi veya puf böreği. Turtayı pişirmeden önce, fazla suyunu çıkarmak için meyvelerin buzunun çözülmesi ve üzerine nişasta, un veya pudra şekeri serpilmesi gerekir.

Fırında dondurulmuş meyveli kefir pastası

Dondurulmuş meyveleri olan bir turta için iyi bir seçenek, onu kefir hamuruyla pişirmek olacaktır. Hamur tabanının yumuşaklığı ve havadarlığı ile meyvelerin hoş asitliğini mükemmel bir şekilde birleştirir. Bu tatlı hızlı hazırlanır, hazırlanması kolaydır ve lezzetiyle sevdiklerinizi memnun edecektir. Herhangi bir meyveyi, hatta karışık olanı bile seçebilirsiniz ve buzunu çözmenize gerek yoktur.

1. 
   Dondurulmuş meyvelerle lezzetli bir pasta nasıl pişirilir? Un bir elek ile elenir ve kabartma tozu ve bir tutam tuzla karıştırılır. Hamur yoğurmak için kaseye ılık kefir dökülür. İçine bir adet yumurta kırılır, şeker dökülür ve mikrodalgada eritilen margarin ilave edilir. Bu bileşenler bir mikser veya çırpma teli kullanılarak karıştırılır.
2. 
   Daha sonra un karışımı sıvı bazın içine dökülerek hamur yoğrulur. Kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalı, bu yüzden biraz un ekleyebilirsiniz. Pişirme kabının üzeri kağıtla kapatılır ve içine yoğrulan hamurun 2/3'ü dökülür.
3. 
   Meyveler önceden çözülmeden (çözülmeden) hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde serilir. Daha sonra meyveler kalan hamurla eşit şekilde doldurulur.
4. 
   Pasta 180 derecelik fırında 50 dakika pişirilir. Pişen ürünlerin pişip pişmediği tahta bir şişle kontrol edilir. Dondurulmuş meyvelerle pişirilmiş kefir hamurlu turta hafifçe soğutulur, kalıptan çıkarılır, üzerine pudra şekeri serpilir (isteğe bağlı) ve çay ile servis edilir. Mutlu ve lezzetli pişirme!

Fırında dondurulmuş meyveli kurabiye pastası

Dondurucunuzda yazdan kalma dondurulmuş meyvelerle dolu kaplar var ve onlarla ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Un, tereyağı ve yumurta gibi basit ürünlerden özel bilgi ve mutfak becerileri olmadan, kurabiye hamuru yoğuruyoruz ve dondurulmuş meyvelerle dolu bir turta hazırlıyoruz. Pastayı üstü açık pişirin. Hamuru yoğurmaya başladığınızda, biraz erimeleri için meyveleri dondurucudan çıkarın. Hamur elle veya alet kullanılarak yoğrulur.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Un – 200gr.
• Tereyağı – 200 gr.
• Şeker – 170 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 paket.
• Dondurulmuş meyveler - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Turtayı hazırlamadan önce tereyağı oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletilir. Daha sonra yumuşatılmış tereyağı, hamur yoğurmak için bir kaseye konur. Üzerine 170 gr dökülür. (meyve ekşi ise daha fazlası mümkündür) şekeri ve bu malzemeleri herhangi bir şekilde çırpın.

Adım 2. Bu karışıma yoğurmayı bırakmadan tavuk yumurtası, elekten elenmiş buğday unu, kabartma tozu ve bir torba vanilya şekeri tek tek eklenir. Yoğrulan hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.

Adım 3. Fırın tepsisini bir parça parşömen kağıdıyla hizalayın. Yoğrulan kurabiye hamuru, içine eşit bir tabaka halinde yerleştirilir.

Adım 4. Pasta için seçilen dondurulmuş meyveler, önceden çözülmeden hamurun üzerine serilir. Meyveler hamur tabakasına hafifçe bastırılır.

Adım 5. Pasta, önceden 180 dereceye ısıtılan fırında 35 dakika pişirilir. Pişmiş ürünlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için tahta bir şiş kullanın ve eğer kek henüz hazır değilse pişirme süresi biraz artar. Soğuduktan sonra pasta kalıptan tabağa aktarılır ve çay ile servis edilir. Mutlu ve lezzetli pişirme!

Dondurulmuş meyveli jöleli pasta

Meyveli içeceklerden ve smoothielerden sıkıldıysanız ama dondurucuda hâlâ meyveler varsa, onlardan jöleli pasta yapın. Tadı ve aroması sevdiklerinizi memnun edecek, pasta basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Pasta için herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz, herhangi bir kısıtlama yoktur, her şey zevkinize ve dondurucudaki meyvelerin bulunup bulunmadığına göre belirlenir. Jöleli pastanın iki pişirme seçeneği vardır: hamurlu veya ekşi krema dolgulu. Bu tarif size ilk seçeneği sunuyor - sıvı kefir hamurundan yapılan bir turta.Hamuru planet mikserle yoğurun.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Un – 300gr.
• Kefir – 250 ml.
• Tereyağı – 70 gr.
• Şeker – 200 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Kabartma tozu – 2 çay kaşığı.
• Dondurulmuş meyveler - tatmak.
• Pudra şekeri - serpmek için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle tarifte belirtilen pasta için malzemeleri hazırlayın. Bir çeşit veya karışık meyveler ayrı bir tabağa dökülür ve hafifçe çözülür.

Adım 2. Yumurtaları planet mikserin kasesine kırın, şekeri ekleyin ve her şeyi homojen bir kütleye kadar çırpın. Çırpmayı bırakmadan kaseye ılık kefir dökülür, ardından yumuşatılmış tereyağı parçalar halinde kesilerek bu malzemeler karıştırılır.

3. Adım. Buğday unu bir elek ile elenir ve kabartma tozu ile birlikte bir kaseye dökülür ve hamur yoğrulur. Dokusu kalın ekşi krema gibi olmalıdır.

Adım 4. Pasta tepsisini tereyağıyla yağlayın veya bir parça parşömen kağıdıyla hizalayın. Yoğrulan hamur kalıba dökülür. Bu zamana kadar erimiş olan meyvelerin suyu boşaltılır. Daha sonra meyveler hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde serilir. Kalan meyve suyunu emmeleri için meyvelere az miktarda ekmek kırıntısı veya nişasta serpilir.

Adım 5. Turta 180 derecede fırında bir saat pişirilir. Unlu mamullerin hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edin ve gerekirse pişirme süresini biraz artırın.

Adım 6. Dondurulmuş meyvelerle birlikte pişmiş jöleli pasta hafifçe soğutulur, kalıptan çıkarılır ve çay ile servis edilir. Mutlu ve lezzetli pişirme!

Dondurulmuş meyveli mayalı hamur pastası

Dondurulmuş meyvelerle doldurulmuş bir pasta için, mayalı hamur en çok kullanılır, çünkü bu tür pişmiş ürünler en lezzetli, kabarık ve doyurucu olur. Bu tarifte hamuru kuru mayayla karıştırıp lor ve bal dolgulu bir turta hazırlayın. Pişirmeye başlamadan önce meyveleri dondurucudan çıkarıyoruz ve pasta oluşana kadar buzları çözülecek ama buzunu çözmenize gerek yok. Hamur parçalarıyla güzelce süslenmiş bir pasta her tatil masasına uygun olacaktır.

Pişirme süresi: 3 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

Test için:

• Un – 5,5 yemek kaşığı.
• Süt – 500 ml.
• Yumurta – 2 adet.
• Kuru maya – 10 gr.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 6 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Dondurulmuş meyveler – 2 yemek kaşığı.
• Şeker – ½ yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Süzme peynir – 700 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Bal – 5 yemek kaşığı.
• Nişasta – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – ½ çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru yoğurmak için bir kapta, iki yumurtayı şekerle birlikte bir çırpma teli veya karıştırıcıyla kabarık bir kütleye çırpın.

Adım 2. Isıtılmış süt içlerine dökülüp karıştırılır.

Adım 3. Buğday unu, oksijenle zenginleştirmek için kalın bir elekten elenir.

Adım 4. Sıvı hamur tabanına kuru maya ile birlikte un dökülür ve hamur hemen yoğrulur.

Adım 5. Daha sonra hamur unlanmış tezgaha alınır ve elle yoğurma işlemi tamamlanır. Hamur aynı kaseye aktarılır, üzeri peçeteyle kapatılır ve 1,5 saat mayalanması için ılık bir yere konulur.

Adım 6. Bu süre zarfında hamuru iki kez yoğurun.

Adım 7. Doldurmak için süzme peynir, daha düzgün bir doku elde etmek için bir elekle iyice öğütülür.

Adım 8. Rendelenmiş süzme peynire üç yumurta ve yarım bardak şeker ekleyin.

9. AdımDaha sonra lor kütlesine tuz ve patates nişastası eklenir.

Adım 10. Bir karıştırıcı kullanarak lor kütlesini iyice çırpın.

Adım 11. Daha sonra doğal bal, tercihen sıvı eklenir.

Adım 12. Lor kütlesini tekrar balla çırpın.

Adım 13. Mayalı hamur üçüncü kez yoğrulur ve bir tezgah veya kesme tahtasına aktarılır.

Adım 14. Daha sonra ellerinizle tekrar yoğurun.

Adım 15. Pastayı süslemek için hamurun bir kısmı alınır. Hamurun geri kalanı, bir oklava ile fırın tepsisine veya fırın tepsisine karşılık gelen bir tabaka halinde açılır ve pasta uzun olacağından kenarların oluşumu dikkate alınır.

Adım 16. Kalıp özel kağıtla kaplanır, yağla yağlanır ve üzerine bir oklava kullanılarak bir tabaka haddelenmiş hamur aktarılır.

Adım 17. Dondurulmuş meyveler hamurun üzerine eşit olarak dağıtılır ve üzerine şeker serpilir.

Adım 18. Meyveler hazırlanmış lor ve bal dolgusu ile doldurulur.

Adım 19. Kalan hamur parçası ince bir şekilde açılır ve pastayı süslemek için şeritler veya başka şekiller kesilir.

Adım 20. Pastayı kaplarlar ve hamur şeritleriyle süslenirse kenarları sıkıca tutturulur. Dondurulmuş meyveleri olan mayalı turta, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 60 dakika pişirilir.

Adım 21. Pişen kek tavadan tel ızgaraya veya tahtaya aktarılır ve bir havlu altında soğutulur.

Adım 22. Daha sonra porsiyonlara bölün ve çay ile servis yapın. Mutlu ve lezzetli pişirme!

Çilek ile puf böreği pastası nasıl pişirilir?

Dondurulmuş meyvelerle doldurulmuş turtalar, yıl boyunca hazırlanabilen lezzetli ev yapımı hamur işleridir, çünkü her ev hanımının dondurucuda dondurulmuş puf böreği ve meyveleri vardır.Hamur işlerinin kabarık olmasını istiyorsanız mayalı hamur kullanın, kabuğu çıtırsa mayasız hamur kullanın. Turtalar ya kek şeklinde, yani açık, ağlı ya da başka şekillerde oluşturulur. Bu tarifte dondurulmuş kiraz ve kuş üzümü ile pasta hazırlıyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Mayasız puf böreği – 300 gr.
• Dondurulmuş kiraz – 200 gr.
• Dondurulmuş kuş üzümü – 50 gr.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Nişasta – 3 yemek kaşığı.
• Sarısı – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Dondurulmuş kirazlar bir tabağa dökülür ve oda sıcaklığında buzunun çözülmesine bırakılır ve hemen üzerine şeker serpilir.

Adım 2. Aynı koşullar altında, puf böreği paketleri önceden çözülür. Daha sonra hamur unlanmış tezgahta tek yönde açılır. Pastayı süslemek için hamurdan küçük bir parça kesilir. Ana sayfada, bir "kutu" hamur oluşturmak için köşeler hafifçe kesilir.

3. Adım. Bu zamana kadar çözülen kirazların suyu boşaltılır. Meyvelere üç yemek kaşığı herhangi bir nişasta ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.

Adım 4. Hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, dikkatlice bir "kutu" oluşturun ve meyve suyunun hamura nüfuz etmesini önlemek için bitkisel yağla yağlayın. Kirazlar ve nişasta bu "kutuya" eşit bir tabaka halinde yerleştirilir. Dondurulmuş siyah kuş üzümü kirazların üzerine eşit şekilde serpilir.

Adım 5. Hamurun kalan kısmı ince şeritler halinde kesilir ve güzelce pastanın üzerine yerleştirilir. Şeritler yumurta sarısı ile yağlanır.

Adım 6. Turta, önceden 210 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirilir.

Adım 7Dondurulmuş meyvelerle pişirilen puf böreği hafifçe soğutularak servis tabağına aktarılır ve çay ile servis edilir. Mutlu ve lezzetli pişirme!

Süzme peynir ve dondurulmuş meyveler ile lezzetli pasta

Dondurulmuş meyveler ve süzme peynirle doldurulmuş bir pasta, tatlınız sadece iştah açıcı ve lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olacaktır. Hamuru un, tereyağı ve yumurta ile yoğurun. Pasta için herhangi bir meyve uygundur ve buzunun çözülmesine gerek yoktur. Pasta hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Tereyağı – 200 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Şeker – ½ yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• Dondurulmuş çilek – 400 gr.
• Süzme peynir – 500 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Şeker – 200 gr.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle pastayı pişirmek için tüm malzemeleri ölçün, çünkü bunların oranları, özellikle hamur için önemlidir.

Adım 2. Oda sıcaklığında önceden yumuşatılan tereyağı, hamurun yoğurulması için bir kaseye konur. Üzerine bir yumurta eklenir, yarım bardak şeker dökülür ve mikserle her şey çırpılır. Daha sonra bu kütleye kabartma tozu ile karıştırılmış elenmiş un dökülür.

Adım 3. Bir karıştırıcı kullanarak bu malzemeleri ince kırıntılar oluşana kadar karıştırın. Kırıntı çıkmazsa biraz un ekleyin.

Adım 4. Herhangi bir pişirme kabını kağıtla örtün ve kırıntıların yarısını eşit bir tabaka halinde dağıtarak içine dökün.

Adım 5. Süzme peynir ayrı bir kaseye aktarılır. İçine üç yumurta kırılır, 200 gram dökülür. şeker ve bir karıştırıcı, bu malzemeleri homojen bir kütle halinde iyice karıştırın.

Adım 6. Lor kütlesi hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde serilir.

Adım 7Daha sonra dondurulmuş çilekler, lor kütlesinin üzerine eşit şekilde serilir. Doldurma kırıntıların ikinci yarısı ile kaplıdır.

Adım 8. Turta önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir. Pastanın üst kısmı hafifçe kızartılmalıdır.

Adım 9. Süzme peynir ve dondurulmuş meyvelerle yapılan pişmiş turta hafifçe soğutulur ve çay ile servis edilir. Afiyet olsun!

Dondurulmuş meyveler ile ekşi kremalı pasta

Dondurulmuş meyveleri olan turtalar için, ekşi krema hamuru çok uygundur, bu da unlu mamullerin yumuşak, kabarık ve hoş bir süt tadıyla olmasını sağlar ve meyveler ona hoş bir ekşilik verir. Pasta için meyveler damak zevkinize göre tek tip veya karışık olarak alınır. Pasta hem sıcak hem de soğutulmuş olarak lezzetli olacak.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı – 100 gr.
• Yumurtalar – 2 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Vanilin – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Dondurulmuş kuş üzümü – 1 yemek kaşığı.
• Esmer şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tarçın - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamur çabuk yoğrulduğundan ısınmak için hemen fırını 180 derecede açın. Şeker, yumurta, vanilya ve bir tutam tuz ile eritilmiş tereyağı bir blender veya mikserin kasesine konur. Bu bileşenler kabarık bir kütleye çırpılır.

Adım 2. Buğday unu bir elek ile elenir. Üzerine bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin ve her şeyi karıştırın. Çırpılmış kütleye bir bardak un karışımı ekleyin ve karıştırın. Daha sonra ekşi krema dökülür, unun geri kalanı dökülür ve hamur yoğrulur.

Aşama 3.Frenk üzümü üzerine esmer şeker ve biraz tarçın (tadına göre) serpilir ve biraz karıştırılır.

Adım 4. Yoğrulmuş hamurun yarısını bir silikon veya başka bir pişirme kabına dökün (iyice yağlanmıştır). Üzerine kuş üzümlerinin yarısı serilir.

Adım 5. Daha sonra hamurun geri kalanı meyvelerin üzerine eşit bir tabaka halinde dökülür ve kalan meyveler üzerine serilir.

Adım 6. Turta önceden ısıtılmış fırına 50-60 dakika boyunca yerleştirilir. Bu süre zarfında yükselecek ve hacmi artacaktır.

7. Adım. Pişen turta fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır ve bu süre zarfında turtanın üstü biraz çökecektir.

Adım 8. Soğutulan pasta kalıptan bir tabağa aktarılır.

Adım 9. Daha sonra porsiyonlara bölünür ve çay ile servis edilir. Afiyet olsun!

Fırında çilekli açık pasta nasıl pişirilir?

Dondurulmuş meyvelerle doldurulmuş açık turtalar farklı hamurlarda hazırlanır: maya, puf böreği veya kurabiye. Bu tarifte size böyle bir turta - puf böreğinin basit ve hızlı bir versiyonu sunulmaktadır. Turtayı ekşi krema ve yumurta dolgusu ile tamamlıyoruz. Dondurulmuş meyveler pişirildiğinde çok fazla meyve suyu verir, bu nedenle dolguya meyve suyunu emecek bir miktar irmik ekleyin.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Puf böreği – 250 gr.
• Ekşi krema %30 – 50 gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Şeker – 80 gr.
• İrmik – 30 gr.
• Dondurulmuş meyveler – 200 gr.
• Hindistan cevizi gevreği - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Milföy hamuru önceden ambalajından çıkarılır ve oda sıcaklığında çözülmesine bırakılır. Pasta için ekşi krema dolgusu hazırlanıyor. Dört tavuk yumurtası ayrı bir kaseye kırılır. İçlerine şeker dökülür ve bu malzemeler çırpma teli ile biraz çırpılır.

Adım 2. Ortaya çıkan kütleye ekşi krema ekleyin ve irmik ekleyin. Lezzet için biraz hindistancevizi talaşı dökülür, ancak bu tatmak içindir. Bu malzemeler pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırılır.

Adım 3. Çözülmüş puf böreği, pişirme için boyut ve şekle göre unlanmış bir tezgah üzerinde açılır. Kenarları olması gereken kalıp bir parça parşömen kağıdıyla kaplanır ve hamur dikkatlice içine aktarılır. Ekşi krema ve yumurta dolgusunu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Dondurulmuş meyveler dolgunun üzerine serilir.

Adım 4. Pasta, hazır olana kadar 30-35 dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Pişen kek kağıtla birlikte tel ızgaraya aktarılır ve soğumaya bırakılır.

Adım 5. Daha sonra pastanın üzerine pudra şekeri serpilir, porsiyonlar halinde kesilir ve çay ile servis edilir. Afiyet olsun!

Dondurulmuş meyveli sütlü pasta

Sütle karıştırılan hamur, donmuş meyvelerle dolu turtanızın yumuşak ve kabarık olmasını sağlayacaktır. Bu hamur meyvelerin tadıyla çok iyi uyum sağlar ve unlu mamuller sevdiklerinizi memnun edecek ve ev menünüzü çeşitlendirecektir. Pasta, modern bir ev hanımı için önemli olan basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Hamur mutfak aletleri kullanılarak yoğrulur. Pasta soğutulmuş olarak ve herhangi bir içecekle birlikte servis edilir.

Pişirme süresi: 45 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Un – 250gr.
• Süt – 200 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 200 gr.
• Soda – ½ çay kaşığı.
• Dondurulmuş meyveler – 150 gr.
• Kuru üzüm – 50 gr.
• Pudra şekeri - serpmek için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Öncelikle tart için gerekli malzemeleri tarifte belirtilen miktarlara göre hazırlayın. Dondurulmuş meyveler ayrı bir tabağa dökülür.

Adım 2.Bir yumurtayı blender veya mikserin kasesine kırın, bir bardak şeker ekleyin ve bu malzemeleri pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Adım 3. Onlara sirke ile söndürülmüş kabartma tozu ekleyin.

Adım 4. Daha sonra kaseye süt dökülür ve tekrar iyice karıştırılır.

Adım 5. Elde edilen sıvı karışım, hamur yoğurmak için bir kaseye dökülür ve içine porsiyonlar halinde ve bir elek aracılığıyla un dökülür.

Adım 6. Hamur, doku homojen ve topaksız olana kadar yoğrulur. Kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.

Adım 7. Herhangi bir pişirme kabını özel kağıtla örtün ve az miktarda bitkisel yağla yağlayın. Yoğrulan hamur kalıba dökülür.

Adım 8. Meyveler ve yıkanmış kuru üzümler hamurun üzerine eşit şekilde serilir.

Adım 9. Turta önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 35 dakika pişirilir. Unlu mamullerin hazır olup olmadığı tahta şiş ile kontrol edilir ve pişirme süresi arttırılabilir. Sütte pişen böreğe pudra şekeri serpilip soğutulur ve servis edilir. Afiyet olsun!

Dondurulmuş meyveler ile lezzetli rendelenmiş pasta

Lezzetli ev yapımı hamur işleri için bir seçenek, dondurulmuş meyvelerle rendelenmiş turtadır. Bunun için kurabiye hamuru yoğrulur, ardından 2 parçaya bölünür ve bir kısmı soğutulur ve güzel, düzensiz bir üst kısmın oluşturulduğu ikincisi dondurulur. Dondurulmuş meyveler oldukça ekşi olduğu için dolguyu tatlandırmak için pastaya biraz reçel veya reçel ekleyin. Mutfak aletlerini kullanarak hamuru yoğurun.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 10 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Dondurulmuş kuş üzümü – 500 gr.
• Un – 350gr.
• Tereyağı – 200 gr.
• Şeker – 100 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Ekşi krema – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Reçel/jöle – 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Pastanın malzemeleri tarifte belirtilen miktarlara göre ölçülür.

Adım 2. Elenmiş unu kabartma tozu, şeker ve bir tutam tuzla birlikte bir mutfak robotunun veya planet mikserin kasesine dökün.

3. Adım. Soğuk tereyağı rendelenir veya küçük parçalar halinde kesilir ve unla birlikte kaseye eklenir.

Adım 4. Düşük hızda bu malzemeler ince kırıntılar halinde karıştırılır ve hamurun yumuşaması için üzerlerine bir kaşık ekşi krema eklenir.

Adım 5. Kırıntılara karıştırılan hamur bir çörek şeklinde yuvarlanır.

6. Adım. Daha sonra hamur iki eşit olmayan parçaya bölünerek torbalara konulur ve 15 dakika dondurucuya konur.

Adım 7. Bu sürenin sonunda pastayı oluşturabilirsiniz. Herhangi bir pişirme kabı az miktarda tereyağı ile yağlanır.

Adım 8. Soğutulmuş hamurdan büyük bir parçayı kalıba yerleştirin ve elinizle yoğurarak kenarları düz bir kek oluşturun.

Adım 9. Pişirme sırasında kabarmaması ve eşit şekilde pişmesi için hamuru çatalla birkaç yerden delin.

Adım 10. Hamurun üzerine herhangi bir reçel veya reçel tabakasını yerleştirin.

Adım 11. Daha sonra dondurulmuş siyah kuş üzümü hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde serilir. Diğer meyvelerle desteklenebilirler çünkü ne kadar çok olursa pasta o kadar lezzetli olur.

Adım 12. Kaba bir rende kullanılarak daha küçük bir hamur parçası meyve tabakasına dağıtılır.

Adım 13. Turta, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirilir.

Adım 14. Pişen turtayı bir süre soğumaya bırakın, aksi takdirde dilimlerken ufalanır.

Adım 15. Daha sonra bu incelik dikkatlice kalıptan çıkarılır ve çay ile servis edilir. Afiyet olsun!