Soğan ve yumurtalı turtalar

Ev yapımı turtalar, aileyi büyük bir masa etrafında toplamak veya misafir davet etmek için harika bir nedendir. Yumurta ve soğanla dolu lezzetli ve besleyici bir ikram yapın. Un ürünü kızartılabilir veya pişirilebilir. Sürecin ayrıntılı bir açıklamasını içeren kanıtlanmış 10 tariften oluşan bir seçkiyi kullanın.

Fırında soğan ve yumurta ile lezzetli turtalar

Güzel kokulu ve pembe turtalar, yumurta ve soğan dolgulu fırında pişirilebilir. Bu lezzetli ikram, atıştırmalık olarak veya sıcak çayın yanında servis edilebilir. Basit bir klasik tarif deneyin.

1. 
   Fırında soğan ve yumurtalı turtalar nasıl pişirilir? Mayayı şeker ve ılık sütle karıştırın.
2. 
   Hamuru 10 dakika bekletin.Bu süre zarfında, boyutu gözle görülür şekilde artacaktır.
3. 
   Hamurun içine kefir ve bitkisel yağ dökün. Yumurtayı, tuzu ekleyin ve unu eleyin.
4. 
   Hamuru yoğurun ve 30 dakika boyunca ılık bir yere koyun.
5. 
   Yeşil soğanları doğrayın ve tereyağlı bir tavada yaklaşık 5 dakika pişirin.
6. 
   Buna ince doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin.
7. 
   Karışımı tuzlayıp karabiberleyin. Karıştırıp ocaktan alın.
8. 
   Bitmiş hamuru daireler halinde yoğurduğumuz parçalara bölün. Dolguyu ortasına yerleştirin.
9. 
   Düzgün turtalar oluşturuyoruz.
10. 
    Parçaları, dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
11. 
    180 derecede 25 dakika pişirin.

---

Bir tavada kızartılmış soğan ve yumurtalı turtalar

Ev yapımı bir atıştırmalık için iştah açıcı bir çözüm - yumurta ve soğanlı kızarmış turtalar. Un ürünü kahvaltıda veya çayda servis edilebilir. İlginç bir mutfak fikrini not alın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 6 adet.

İçindekiler:

• Un – 600gr.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Su – 60 ml.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kuru maya – 1 çay kaşığı.
• Yumurta – 10 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Mayonez – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayalım. İçi için dokuz yumurta kaynatın, birini hamur için bırakın.

2. Şekeri ve kuru mayayı ılık suda karıştırın. Hazırlığı 10 dakika bekletin.

3. Sütü ayrı bir kaseye dökün. Yumurtayı ve tuzu içine kırın. Yoğurmaya başlayalım.

4. Süt karışımını hamur ve unla birleştirin. Ürünleri homojen bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun ve ılık bir yerde 30 dakika bekletin.

5. İçi için yeşil soğanları doğrayın ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.

6. Yeşillikleri meyve suyu çıkana kadar karıştırın.

7. Buraya ince doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

8. Bitmiş hamuru toplara bölün.

9. Her parçayı açın ve dolguyu ekleyin.

10. Sıkı bir turta haline getirin.

11. Parçaları bitkisel yağ içeren bir tavaya yerleştirin. Her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

12. Soğanlı ve yumurtalı kırmızı kızarmış turtalar hazır.

Yumurta ve yeşil soğanlı tembel turtalar

Lezzetli ev yapımı turtalar yapmanın hızlı bir yolu tembel bir tariftir. Yumurta ve soğanla doldurulmuş parlak versiyonuna göz atın. Bu ikram tüm aile için harika bir atıştırmalık olacak.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 8 adet.

İçindekiler:

• Un – 1,5 yemek kaşığı.
• Kefir – 300ml.
• Soda – 0,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Yumurta – 3 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Kefiri mikrodalgada hafifçe ısıtın ve içindeki sodayı çözün.

2. Bir tavuk yumurtasını buraya kırın ve çırpın.

3. Elenmiş unu ve bir tutam tuzu ekleyin. Topaklar kırılıncaya kadar hamuru karıştırın.

4. Yeşil soğanları doğrayın ve hamurun içine indirin.

5. Ayrıca ince doğranmış haşlanmış yumurtaları da ekleyin.

6. Dolgu eşit şekilde dağılıncaya kadar iş parçasını yavaşça karıştırın.

7. Tavayı bol miktarda yağla ısıtın. Bir kaşık kullanarak hamuru buraya batırın. Her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

8. Yumurtalı ve soğanlı tembel pembe turtalar hazır. Servis yapmadan önce fazla yağı gidermek için peçeteyle kurulayabilirsiniz.

Mayalı hamur üzerinde yumurta ve soğanlı yemyeşil turtalar

Ev yapımı turtaları kabarık ve pembe yapmak için mayalı hamurla pişirin. Yumurta ve yeşil soğan dolgulu bu basit ev yapımı tarifi deneyin. Aile ve misafirler bu doyurucu ikramı kesinlikle takdir edeceklerdir.

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 12 adet.

İçindekiler:

• Un – 5 yemek kaşığı.
• Taze maya – 25 gr.
• Tereyağı – 100 gr.
• Bitkisel yağ – 50 ml.
• Süt – 2 yemek kaşığı.
• Tuz - tatmak.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Yumurta – 7 adet.
• Yeşil soğan – 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yaş mayayı bir kaşık şeker ve 100 ml sütle karıştırın. Karıştırın ve 10 dakika bekletin.

2. Ayrı olarak tereyağını eritip bitkisel yağla karıştırın. Burada iki tavuk yumurtasını kırın, kalan sütü, şekeri ve tuzu ekleyin.

3. Hamuru bu karışımla karıştırın, unun yarısını buraya ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Daha sonra 1 saat ılık bir yerde bekletin.

4. Bir süre sonra kalan unu karışıma ekleyin ve tekrar bir saat bekletin.

5. Kalan yumurtaları kaynatın ve kesin. Aynısını yeşil soğanla da yapıyoruz. Ürünleri karıştırın.

6. Bitmiş hamuru küçük parçalara bölün. Bunları dolguyla doldurun ve turtalar oluşturun. Bunları 180 derecede 30 dakika pişirin.

7. Yumurta ve soğanla kabarık mayalı hamur üzerine kırmızı turtalar hazır. Deneyebilirsin!

Kefirde soğan ve yumurtalı turtalar nasıl lezzetli bir şekilde kızartılır?

Kefir hamuru özellikle yumuşak ve yumuşaktır. Yumurta ve soğanla doldurulmuş lezzetli ev yapımı turtalar yapmak için kullanabilirsiniz. Atıştırmalığınız için bir mutfak fikri deneyin.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 8 adet.

İçindekiler:

• Buğday unu – 2 yemek kaşığı.
• Kefir – 200 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 100 ml.

Doldurmak için:

• Haşlanmış yumurta – 3 adet.
• Yeşil soğan – 200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kefiri derin bir kaseye dökün, burada bir yumurtayı kırın, tuz, soda ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

2. Daha sonra şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

3. Unu eleyin.

4.Yumuşak bir hamur elde edene kadar ürünleri yoğurmaya başlıyoruz.

5. İçi için önceden yıkanmış soğanı doğrayın.

6. Üzerine ince doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin. Karıştırmak.

7. Hamuru çalışma yüzeyine koyun ve elinizle hafifçe yoğurun.

8. Ürünü eşit büyüklükte toplara bölün.

9. Her topu düz bir kek şeklinde yuvarlayın.

10. Dolguyu ortasına yerleştirin.

11. İş parçasını sıkıca ikiye katlayın.

12. Turtaları dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde ters çevirin.

13. Parlak bir şekilde kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.

14. Narin kefir hamuru üzerine soğanlı ve yumurtalı iştah açıcı turtalar hazır.

Soğan ve yumurta ile doldurulmuş puf böreği üzerine turtalar

Çıtır çıtır ve ağızda eriyen turtalar, milföy hamurundan yapılır. Bunları parlak ve besleyici bir dolguyla (yumurta ve soğanla) hazırlayabilirsiniz. Un ürünü kahvaltılar veya atıştırmalıklar için uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon – 6 adet.

İçindekiler:

• Puf böreği – 400 gr.
• Yumurta – 6 adet.
• Yeşil soğan – 400 gr.
• Tereyağı – 40 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayalım. İçi için beş yumurtayı kaynatın ve birini kaplamak için bırakın.

2. Yeşil soğanları yıkayıp bıçakla ince ince doğrayın.

3. Soğanı bir tavada tereyağıyla birlikte yaklaşık 5 dakika pişirin.

4. Bu sırada haşlanmış yumurtaları soyun ve doğrayın.

5. Dolum için her iki malzemeyi de karıştırın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

6. Önceden çözülmüş hamuru küçük dikdörtgenlere bölün. Dolguyu ortasına yerleştirin.

7. İş parçasını turta şeklinde yuvarlayın.

8. Ürünü bir fırın tepsisine aktarın ve çırpılmış yumurtayla kaplayın. Tadına göre susam serpebilirsiniz.

9. Muameleyi 180 derece sıcaklıkta 30 dakika hazırlayın.

10.Dolgulu kırmızı ve çıtır turtalar hazır!

Fırında soğan, yumurta ve lahana ile turtalar nasıl pişirilir?

Ev yapımı turtalar için lezzetli ve çok doyurucu bir dolgu - lahana, soğan ve yumurta. Un ikramı aile masası için parlak bir fikir olacaktır. Kanıtlanmış adım adım tarifi not edin!

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 16 adet.

İçindekiler:

• Un – 4 yemek kaşığı.
• Süt – 1,5 yemek kaşığı.
• Margarin – 100 gr.
• Kuru maya – 1,5 çay kaşığı.
• Tuz – 1,5 çay kaşığı.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Susam - tatmak.

Doldurmak için:

• Beyaz lahana – 300 gr.
• Haşlanmış yumurta – 5 adet.
• Soğan – 2 adet.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Beyaz lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.

2. Daha sonra soğanı bitkisel yağda hafifçe kızarana kadar kızartın.

3. Malzemeye lahana ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin, ardından haşlanmış yumurta parçalarını koyun. Karıştırıp ocaktan alın.

4. Hamur için sütü maya, yumurta, şeker, tuz, margarin ve unla karıştırın. Hazırlanan ürünü filmle örtün ve sıcak bir yerde 30-40 dakika bekletin.

5. Bu süre zarfında hamurun boyutu artacak ve daha sonraki işlemlere hazır hale gelecektir.

6. İş parçasını küçük parçalara bölün ve düz kekler halinde yoğurun.

7. İç malzemeyi ekleyin, turtaları şekillendirin ve fırın tepsisine yerleştirin. Bunları çırpılmış yumurta ile kaplayın ve tadına göre susam serpin.

8.Ürünün üzerini streç filmle kapatıp 20 dakika mayalandırdıktan sonra aynı miktarda 220 derece fırında pişirin.

9. Sulu lahana, soğan ve yumurta dolgulu besleyici turtalar hazır!

Yumurta ve soğanlı lavaş turtaları için basit ve hızlı bir tarif

Lavaş kullanarak yumurtalı ve soğanlı ev yapımı turtaları hızlı ve lezzetli bir şekilde yapabilirsiniz. Ürün, besin değeri ve hoş çıtır kabuğuyla sizi memnun edecek. Çayın yanında veya kahvaltıda servis yapın.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon – 4 adet.

İçindekiler:

• Lavaş – 2 yaprak.
• Haşlanmış yumurta – 4 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Dereotu - tatmak.
• Mayonez – 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayalım. Doldurmak için iki yumurtayı kaynatın.

2. Önceden yıkanmış soğanı ve dereotu öğütün.

3. Haşlanmış yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin. Onları derin bir tabağa koyuyoruz.

4. Buraya yeşillik ekleyin.

5. Bir çorba kaşığı mayonez ekleyin.

6. Ürünleri eşit şekilde dağılıncaya kadar yoğurun.

7. Lavaş tabakalarını dikdörtgenlere bölün. Dolguyu her birinin köşesine yerleştirin.

8. Üçgen şeklinde yuvarlayın.

9. Geniş bir kapta kalan yumurtaları çekilmiş karabiberle birleştirin.

10. Karışımı bir çırpma teli ile çırpın.

11. Her turtayı her iki tarafını da yumurta karışımına batırın ve ardından bir tavada her iki tarafını da 2 dakika kızartın.

12. İçi dolgulu çıtır lavaşlı börekler hazır. Deneyebilirsin!

Fırında soğan ve yumurtalı PP turtalar

Düşük kalorili bir tarif kullanılarak iştah açıcı yumurtalı ve soğanlı turtalar hazırlanabilir. Figürünüze zarar vermeyecek bir mutfak fikrine dikkat edin. Doyurucu bir atıştırmalık veya kahvaltı için uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon – 14 adet.

İçindekiler:

• Buğday unu – 3 yemek kaşığı.
• Arpa unu – 1 yemek kaşığı.
• Buğday kepeği – 60 gr.
• Kabartma tozu – 1 çay kaşığı.
• Su – 300 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Tuz - tatmak.

Doldurmak için:

• Yumurta – 5 adet.
• Yeşil soğan – 300 gr.

Pişirme işlemi:

1. İki çeşit un, kabartma tozu ve sodayı birlikte karıştırın.Karışımda küçük bir çöküntü yapın ve içine su dökün.

2. Hamuru yoğurmaya başlayın ve üzerine tavuk sarısını ekleyin.

3. Yoğun bir topak oluşana kadar yoğurun.

4. Daha sonra ürünü streç filme sarın ve ılık bir yerde 30-40 dakika bekletin.

5. Doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için haşlanmış yumurtaları doğranmış yeşil soğanla karıştırın.

6. Bitmiş hamuru eşit büyüklükte toplara bölün.

7. Her birini ortasına dolguyu yerleştirdiğimiz düz bir kek şeklinde yoğurun.

8. Turtaları şekillendirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış tavuk beyazını sürüp 180 derecede 20 dakika pişirin.

9. Yumurtalı ve soğanlı lezzetli ve düşük kalorili turtalar hazır.

Soğan, peynir ve yumurta ile turta yapmak için adım adım tarif

Yumurta, soğan ve peynirden yapılan ev yapımı turtalar için doyurucu ve sulu bir dolgu. Bitmiş ürün kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmeldir. Masanız için basit bir mutfak fikri kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyonlar – 10 adet.

İçindekiler:

• Un – 3 yemek kaşığı.
• Kefir – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kuru maya – 7 gr.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı.
• Haşlanmış yumurta – 5 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Sert peynir – 100 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

1. Kefiri derin bir kaseye dökün ve mikrodalgada biraz ısıtın.

2. Üzerine tuz, kuru maya, zeytinyağı ve elenmiş unu ekleyin.

3. Ürünleri pürüzsüz bir hamur topu elde edene kadar yoğurun. Yaklaşık 30 dakika dinlenmesine izin verin.

4. Doldurmak için haşlanmış yumurtayı, yeşil soğanı ve rendelenmiş peyniri öğütün. Ürünleri eşit şekilde dağıtılıncaya kadar karıştırın.

5. Bitmiş hamuru parçalara bölün. Her birini daire şeklinde kalıplayıp iç malzemeyle dolduruyoruz.

6. İş parçasını kalın bir pastaya sarın.

7. Bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.

8.Yumurta, soğan ve peynirli doyurucu turtalar hazır. Onları masaya servis edin!