Süzme peynirli turtalar

Süzme peynirli turtalar, ev sofranız için yapımı kolay ve çok lezzetli bir ikramdır. Bu ürün tatlı veya tuzlu olarak hazırlanabilir. Adım adım fotoğraflarla on tarif topladığımız seçkimizdeki parlak mutfak fikirlerine dikkat edin.

Fırında süzme peynirli turtalar

Fırında süzme peynirli turtalar inanılmaz derecede kabarık ve sulu çıkıyor. Böyle hassas ve çekici bir muamele kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bir fincan sıcak çay ile servis yapın ve hazırlık için adım adım fotoğraflı kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

1. 
   Süzme peynirli lezzetli turtalar nasıl yapılır? Unu derin bir kaseye eleyin.
2. 
   Oda sıcaklığında gerekli süt miktarını ölçün.
3. 
   Tavuk yumurtalarını unlu karışıma kırıp karıştırmaya başlayın.
4. 
   Buraya süt ekleyin ve her şeyi karıştırmaya devam edin.
5. 
   Şimdi hamuru hazırlayalım.Bunu yapmak için şekeri ve bir çorba kaşığı unu ayrı bir kapta birleştirin.
6. 
   Buraya kuru mayayı ekleyin.
7. 
   Biraz ılık süt dökün ve karışımı iyice karıştırın.
8. 
   Hamuru 10-15 dakika bekletin.
9. 
   Daha sonra hamurun içine dökün ve iyice yoğurun.
10. 
    Ortaya çıkan hamuru ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
11. 
    Doldurmak için süzme peyniri çatalla ezin. Kuru üzümleri yıkayıp kurulayın.
12. 
    Mayalanan hamuru küçük parçalara bölün. Her parçayı süzme peynir ve kuru üzümle doldurun ve dikkatlice bir turta oluşturun. Tüm hazırlıkları bir fırın tepsisine aktarıp önceden 220°'ye ısıtılmış fırına 30 dakika boyunca yerleştiriyoruz.
13. 
    Süzme peynirli turtalar fırında hazır. Kendine yardım et!

Bir tavada süzme peynirli kızarmış turtalar

Bir tavada süzme peynirli kızarmış turtalar, yumuşaklığı ve nefis tadıyla sizi memnun edecek. Bu ikram tüm aile için mükemmel bir atıştırmalık görevi görecek. Evde hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Süzme peynir – 200 gr.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Bitkisel yağ – 100 ml.
• Kuru maya – 2 çay kaşığı.
• Un – 3,5 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Önce mayalı hamuru hazırlayın. Sütü derin bir kaseye dökün, bir çorba kaşığı şeker ve tuz ekleyin.

Adım 2. Daha sonra mayayı buraya ekleyin ve karıştırın.

Adım 3. Üç yemek kaşığı yağı dökün ve içindekileri tekrar iyice karıştırın.

Adım 4. Elenmiş unu buraya ekleyin ve yumuşak hamuru yoğurmaya başlayın.

Adım 5. Hazırlanan hamuru film veya havluyla örtün. 1 saat boyunca ılık bir yere koyun.

Adım 6. Doldurmak için süzme peyniri iki tür şekerle çatalla iyice ovalayın.

Adım 7Bir saat sonra hamur kabaracak ve boyutu gözle görülür şekilde artacaktır.

Adım 8. Çalışma yüzeyine aktarın ve ellerinizle yoğurun.

Adım 9. İş parçasını küçük eşit parçalara bölün. Her birini ince bir kek şeklinde yuvarlayın ve lor dolgusuyla doldurun.

Adım 10. Daha sonra, turtalar oluşturmak için dolgunun etrafındaki kenarları sıkıştırın.

Adım 11. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve turtaları ek yerleri aşağı bakacak şekilde buraya yerleştirin.

Adım 12. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafını yaklaşık 3-4 dakika kızartın.

Adım 13. Bir tavada süzme peynirli kızarmış turtalar hazır. Masaya servis yapın!

Fırında süzme peynirli mayalı hamur turtaları

Fırında süzme peynirli mayalı hamur turtaları, ev masanız için inanılmaz derecede iştah açıcı ve lezzetli bir ikramdır. Bu ürün hassasiyeti ve ferahlığıyla sizi memnun edecek. Fotoğraflı, adım adım kanıtlanmış tarifimizle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın.

Pişirme süresi – 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Mayalı hamur – 500 gr.
• Süzme peynir – 500 gr.
• Yumurta – 1 adet. + kaplama için.
• Şeker – 4 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 tutam.
• Vanilya şekeri – 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli malzemeleri hazırlayın.

Adım 2. Süzme peynirini derin bir kaseye koyun ve iyice yoğurun.

Adım 3. Süzme peynirin içine bir tavuk yumurtası kırın.

4. Adım. Buraya ayrıca iki çeşit şeker ve tuz gönderiyoruz.

Adım 5. Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve bir süre buzdolabına koyun.

Adım 6. Maya hamurunu eşit parçalara bölün, ardından her biri ince bir tabaka halinde yuvarlayın.

Adım 7. Düzgün daireler alıyoruz ve her birinde iki paralel kesim yapıyoruz.

Adım 8. Lor dolgusunu kesiklerin ortasına yerleştirin.

9. AdımHamur parçasının kenarını diğer kenardaki kesiğe yerleştiriyoruz. Bütün turtaları bu şekilde oluşturuyoruz.

Adım 10. Daha sonra iş parçalarını bir peçeteyle örterek 30 dakika sıcak bir yerde bırakın. Daha sonra hamuru çırpılmış yumurta ile kaplayın.

Adım 11. Muameleyi bir fırın tepsisine aktarın ve önceden 180°'ye ısıtılmış fırında 30 dakika bekletin.

Adım 12. Süzme peynirli mayalı hamur turtaları fırında hazır. Kendine yardım et!

Süzme peynirli ve elmalı turtalar

Süzme peynirli ve elmalı turtalar, tüm aile için inanılmaz derecede sulu ve ağız sulandıran bir lezzettir. Bu ikram çayla veya ilginç bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Evde kolay yemek pişirmek için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat 50 dakika

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Süzme peynir – 150 gr.
• Elma – 2 adet.
• Un – 3 yemek kaşığı.
• Süt – 1 yemek kaşığı.
• Şeker – 3 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kuru maya – 2 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 100 ml.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Derin bir kapta bir çorba kaşığı şeker, tuz ve mayayı birleştirin.

Adım 2. Ürünlere ılık süt ekleyin ve karıştırmaya başlayın.

Adım 3. Buraya üç yemek kaşığı yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.

Adım 4. Buraya unu ekleyin ve pürüzsüz, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini bir havluyla örtüp sıcak bir yerde 1 saat bekletin.

Adım 5. Doldurmak için süzme peyniri kalan şekerle birleştirin. Çatalla iyice ezin.

Adım 6. Elmaları yıkayıp soyun, ardından ince bir rende üzerine rendeleyin. Ortaya çıkan kütlenin suyunu hafifçe sıkın. Süzme peynirine elma püresi ekleyin ve karıştırın.

Adım 7. Yükselen hamuru ellerinizle yoğurun ve eşit küçük parçalara bölün. Her birini ince bir daire şeklinde yuvarlayın ve içlerini doldurun. Hamurun kenarlarını iyice bir araya getirerek turtalar oluşturun.

Adım 8. Parçaları bitkisel yağ içeren bir tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da parlak bir şekilde kızarana kadar kızartın.

Adım 9. Süzme peynirli ve elmalı turtalar hazır. Acele et ve kendine yardım et!

Etli lor hamurlu turtalar

Etli lor hamurundan yapılan turtalar, ev masası için doyurucu, sulu ve çok lezzetli bir ikramdır. Yemek masasında veya atıştırmalık olarak servis yapın. Lezzetli bir yemek hazırlamak için adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanın.

Pişirme süresi – 1 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Süzme peynir – 125 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Tereyağı – 125 gr.
• Un – 150gr.
• Tuz – ¼ çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Kıyma – 200 gr.
• Soğan – 30 gr.
• Tuz - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Hamuru kaplamak için:

• Sarısı – 1 adet.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Kıymayı derin bir kaseye koyun, tuzlayın ve karabiber ekleyin. Daha önce rendelenmiş soğanı da buraya koyuyoruz. Kasenin içeriğini iyice karıştırın.

Adım 3. Ayrı bir kapta süzme peynir, yumurta ve tuzu birleştirin.

Adım 4. Yumuşatılmış tereyağı parçalarını buraya yerleştirin. Ürünleri karıştırmaya başlıyoruz.

Adım 5. Unu karışıma eleyin.

Adım 6. Homojen, yumuşak bir hamur yoğurun.

Adım 7. Daha sonra hamuru ince bir tabaka halinde açın ve eşit karelere bölün. Et dolgusunu her karenin ortasına yerleştirin. Daha sonra hamuru kenarlardaki dolguyla birleştirip düzgün üçgen turtalar oluşturuyoruz.

Adım 8. Boşlukları parşömenli bir fırın tepsisine aktarın. Hamuru çırpılmış yumurta sarısı ile kaplayın.

Adım 9. 180°'de 25 dakika pişirin.

Adım 10. Etli lor hamurlu turtalar hazır. Masaya servis yapın!

Süzme peynirli puf böreği turtaları

Süzme peynirli puf böreği turtaları tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Bu ikram, tüm aile için çayın yanına mükemmel bir katkı olacaktır. Evde hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Süzme peynir – 180 gr.
• Mayalı puf böreği – 400 gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 50 gr.
• Susam - tatmak.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Derin bir kapta süzme peynir ve şekeri birleştirin.

Adım 3. Ayrı bir kapta tavuk yumurtalarını çırpın ve bu karışımın yarısını lor karışımına dökün.

Adım 4. Lor dolgusunu iyice yoğurun.

Adım 5. Milföy hamurunu önceden çözdürün ve hafifçe açın.

Adım 6. Daha sonra onu eşit karelere bölüyoruz.

Adım 7. Her karenin ortasına biraz lor dolgusu koyun. Boşlukları kenarlara bağlarız.

Adım 8. Turtaları parşömenli bir fırın tepsisine aktarın. Bunları çırpılmış yumurta ile kaplayın ve susam serpin. 180° sıcaklıkta 20 dakika pişirin.

Adım 9. Süzme peynirli puf böreği turtaları hazır. Servis yapın ve tadını çıkarın!

Bir tavada kızartılmış süzme peynirli kefir turtaları

Bir tavada kızartılmış süzme peynirli kefir turtaları inanılmaz derecede sulu ve pembe çıkıyor. Böyle lezzetli bir ikram kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi kullanarak bunu kendiniz yapmayı denediğinizden emin olun.

Pişirme süresi – 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Süzme peynir – 0,6 kg.
• Un – 4 yemek kaşığı.
• Yumurta – 2 adet.
• Kefir – 1,5 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ – 6 yemek kaşığı. + kızartmak için.
• Dereotu – 1 demet.
• Yeşil soğan - 10 tüy.
• Tuz - tatmak.
• Soda – 1 çay kaşığı.
• Sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Unu derin bir kaseye dökün. Bir tutam tuz, bir çay kaşığı soda, yarım çay kaşığı sitrik asit ekleyin, tavuk yumurtasını kırın, bitkisel yağ ve kefir dökün.

Adım 3. Hamuru yoğurmaya başlayın ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika yoğurun.

Adım 4. Daha sonra iş parçasını streç filmle örtün ve bir süre bekletin.

Adım 5. Dolguyu derin bir kapta hazırlayın. Burada süzme peynir, tavuk yumurtası, tuz ve doğranmış otları birleştiriyoruz. Yoğurmak.

Adım 6. Hazırlanan hamuru eşit büyüklükte toplara bölün.

Adım 7. Her topu ince bir daire şeklinde yuvarlayın ve dolguyu ortasına yerleştirin.

Adım 8. Dolguyu hamurun kenarlarıyla örtün ve sıkıca sabitleyin.

Adım 9. Düzgün turta şeklini vererek iş parçalarına ellerinizle hafifçe bastırın.

Adım 10. Bir kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın ve müstahzarlarımızı buraya koyun. Bir kapakla örtün.

Adım 11. Orta ateşte her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 12. Bir tavada kızartılmış süzme peynirli kefir turtaları hazır. Deneyebilirsin!

Süzme peynir ve otlar ile turtalar

Süzme peynirli ve otlu turtalar, ilginç tadı ve iştah açıcı görünümüyle sizi memnun edecek. Bu ikram tüm aile için mükemmel bir atıştırmalık görevi görecek. Evde hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Süzme peynir – 180 gr.
• Un – 380gr.
• Yumurta – 1 adet.
• Preslenmiş maya – 12 gr.
• Ekşi krema – 150 gr.
• Şeker – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 1/3 çay kaşığı.
• Roka – 80 gr.
• Dereotu – 50 gr.
• Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.+ kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Mayayı çatalla yoğurun, şeker, iki yemek kaşığı ekşi krema ve iki yemek kaşığı unla birleştirin. İyice karıştırın ve 20 dakika bekletin.

Adım 2. Kalan ekşi kremayı hazırlanan hamurun üzerine dökün, yumurtayı kırın, bitkisel yağ ve tuz ekleyin.

Adım 3. İçeriği pürüzsüz olana kadar karıştırın ve yavaş yavaş unu ekleyin.

Adım 4. Yumuşak, homojen bir hamur yoğurun ve 1 saat bekletin.

Adım 5. Belirtilen süreden sonra ürün yükselecek ve hacmi artacaktır.

Adım 6. Doldurmak için süzme peyniri doğranmış roka ve dereotu ile birleştirin. Tadına göre diğer yeşillikleri kullanabilirsiniz.

Adım 7. Bitmiş hamuru küçük düzgün toplara bölün. Onları 30 dakika daha bırakın.

Adım 8. Her topu düzgün, yuvarlak bir pastaya dönüştürün.

Adım 9. Süzme peynir ve otlarla doldurulmuş dolguyu hamur gözlemelerinin üzerine yerleştirin. Düzgün turtalar oluşturuyoruz ve dolguyu hamurun kenarlarıyla kapatıyoruz.

Adım 10. Daha sonra iş parçalarını bitkisel yağla ısıtılan bir tavaya yerleştirin.

Adım 11. Kapağı kapatın ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Adım 12. Süzme peynirli ve otlu turtalar hazır. Masaya lezzetli bir ikram servis edin!

Lor ve kiraz dolgulu turtalar

Lor ve vişne dolgulu turtalar tüm aile için parlak ve sulu bir ikramdır. Hiç kimse bu tür turtaların iştah açıcı aromasına karşı koyamaz. Adım adım fotoğraflarla kanıtlanmış tarifimizi deneyin. Sevdikleriniz ve misafirleriniz memnun kalacak.

Pişirme süresi – 2 saat

Pişirme süresi – 30 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Un – 500gr.
• Süt – 300 ml.
• Bitkisel yağ – 70 ml.
• Yumurta – 1 adet.
• Şeker – 2 yemek kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Vanilin - tatmak.
• Maya – 7 gr.

Doldurmak için:

• Kiraz – 300 gr.
• Süzme peynir – 200 gr.
• Tadımlık şeker.
• Mısır nişastası – 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Hamuru kendiniz yoğurabilir veya bir ekmek makinesi kullanabilirsiniz. İkinci seçeneği kullanırsanız ekmek yapma makinesine süt, yumurta, bitkisel yağ, şeker, vanilin ve tuz koyun.

Adım 2. Un ve mayayı ekleyin.

3. Adım. “Hamur” programını açın ve tamamlanmasını bekleyin.

Adım 4. Doldurmak için kirazları bir tencereye koyun ve üzerine şeker serpin. Kısık ateşte koyun ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin.

Adım 5. Tencereden biraz vişne suyu alın ve içindeki nişastayı seyreltin. İyice karıştırın.

Adım 6. Nişasta karışımını kirazlı bir tencereye koyun.

Adım 7. Dolguyu koyulaşana kadar kaynatın ve ardından başka bir kaseye aktarın. Soğumaya bırakın.

Adım 8. Bitmiş hamuru ellerinizle hafifçe yoğurun.

Adım 9. Daha sonra onu küçük toplara bölüyoruz.

Adım 10. Her topu ince bir daire şeklinde yuvarlayın.

Adım 11. Her daireye biraz süzme peynir ve kiraz karışımı koyun.

Adım 12. Hamurun kenarlarını dolgunun etrafına bağlayın.

Adım 12. Düzgün uzun turtalar oluşturun. Elimizle biraz bastırıyoruz.

Adım 14. Daha sonra, her bir yassı pastayı ikiye katlayın ve uçlarını sabitleyin.

Adım 15. Boşlukları parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin. Yanlarda çekici kesimler yapıp 20 dakika bekletiyoruz.

Adım 16. Daha sonra ikramı yumurta sarısı ile kaplayın.

Adım 17. 180° sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Adım 18. Lor ve vişne dolgulu turtalar hazır. Deneyebilirsin!

Süzme peynirli ve yeşil soğanlı turtalar

Süzme peynirli ve yeşil soğanlı turtalar, besin değeri ve nefis tadıyla sizi memnun edecek. Bu ikram tüm aile için mükemmel bir atıştırmalık görevi görecek.Evde hazırlamak için mutfak seçeneklerimizden kanıtlanmış, adım adım tariflerden yararlanın.

Pişirme süresi – 1 saat 40 dakika

Pişirme süresi – 20 dakika

Porsiyon – 4

İçindekiler:

• Süzme peynir – 350 gr.
• Un – 0,8 kg.
• Kuru maya – 10 gr.
• Su – 1,5 yemek kaşığı.
• Yumurta – 1 adet.
• Yeşil soğan – 1 demet.
• Dereotu – 1 demet.
• Tuz - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartmak için.

Pişirme işlemi:

Adım 1. Listeye göre gerekli ürünleri hazırlayın.

Adım 2. Hamur için maya, bir tutam tuz, bir yemek kaşığı bitkisel yağ, bir buçuk bardak ılık su ve unu birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın ve sıcak bir yerde 60 dakika bekletin.

Adım 3. Bu sırada yeşil soğanları ve dereotunu yıkayıp kurutun. Daha sonra yeşillikleri bıçakla ince ince doğrayın.

Adım 4. Büyük bir kapta süzme peyniri, tavuk yumurtasını, tuzu ve otları birleştirin. Bir çatalla iyice karıştırın.

Adım 5. Bir saat sonra hamur gözle görülür şekilde yükselecek ve hacmi artacaktır.

Adım 6. Hamuru elinizle hafifçe yoğurun ve küçük toplara bölün. Her topu düz bir daire şeklinde yuvarlayın ve ortasına süzme peynir ve yeşil soğan dolgusunu yerleştirin.

Adım 7. Dolguyu kaplayan hamurun kenarlarını birleştirin.

Adım 8. Düzgün düz kekler elde etmek için ortaya çıkan boşlukları parmaklarınızla hafifçe düzeltin.

Adım 9. Parçaları bitkisel yağ içeren bir tavaya aktarın.

Adım 10. Her iki tarafı da parlak bir şekilde kızarıncaya kadar ikramı kızartın.

Adım 11. Süzme peynirli ve yeşil soğanlı turtalar hazır. Kendine yardım et!