Kuzukulağı ile turtalar

Kuzukulağı turtaları evde hazırlanabilen çok lezzetli ve basit bir hamur işidir. Kuzukulağı en etli bitkilerden biridir. Unlu mamullerde doldurma rolü için idealdir. Ispanağı normal mağazalarda oldukça pahalı olan kuzukulağı ile değiştirebilirsiniz. Bu sayede unlu mamullerin dolgusu tatlı ve ekşi oluyor ve turtanın kendisi inanılmaz derecede sulu hale geliyor.

Bir tavada kızartılmış kuzukulağı ile inanılmaz lezzetli turtalar

Bu tarif çocukluğunuzun tadını hatırlamanıza yardımcı olacaktır. Hazırlamak için pişirmeye zaman harcamanıza gerek yok. Ve mutfağınızda gerekli tüm malzemeleri bulabilirsiniz.

1. 
   Kuzukulağı ile lezzetli turtalar nasıl yapılır? Yemeğin hazırlanmasına iç harcı için gerekli malzemeleri hazırlayarak başlamalısınız. Kuzukulağı soğuk suyla iyice durulanmalıdır. Sert bacaklarını ondan kestik. Doldurmak için sadece kuzukulağı yapraklarına ihtiyacımız var. Isıl işlem nedeniyle yaprakların boyutları büyük ölçüde küçüldüğü için onları çok ince kesmiyoruz.
2. 
   Şimdi kuzukulağın üzerine kaynar su dökmemiz gerekiyor. 30-40 saniye bizim için yeterli olacaktır. Bu süre zarfında yapraklar biraz kaynayabilecektir. Suyu boşaltmak. Bundan sonra kuzukulağın boyutunun ne kadar azaldığını görebileceksiniz. Yaprakları elinizle sıkın. Aşırı nemi tamamen gidermek için kağıt havlu kullanın. Kuzukulağı yaprakları çok nemli ve suludur. Bu nedenle turtaların içine ilave sıvıya ihtiyacımız yok. Bu miktardaki dolgu 6 turta için yeterlidir.
3. 
   Testin hazırlanmasına geçelim. Kefiri derin bir kaba dökün ve 4 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Karışımı bir çırpma teli kullanarak karıştırın. Kefir ve tereyağı karışımına 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı soda ekleyin. Gelecekteki hamuru tekrar iyice karıştırın. Sodanın tadı fark edilmemelidir.
4. 
   Un elenmelidir. Hamurumuza küçük porsiyonlar halinde katmaya başlıyoruz. İyice karıştırın. Hamur çok yumuşak olmalı. Elinize yapışmadığından ve kolay yoğurulabildiğinden emin olun. Malzemelerde belirtilen un ağırlığının her zaman yaklaşık olduğunu lütfen unutmayın. Hamurun kıvamını izlemek gerekir. Sıvı ise daha fazla elenmiş un ekleyebilirsiniz. Ancak zaten taş haline gelmişse onu daha sıvı hale getiremezsiniz. Bu hamuru çöpe atmanız yeterli.
5. 
   Hamur yoğurulduktan sonra 15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Hamurun bir havluyla örtülmesi tavsiye edilir. Streç film de kullanabilirsiniz.
6. 
   Hamur kıvama gelince kaptan çıkarın. Tahta bir tahtayı unla tozlayın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin. Boyutları arzunuza göre değişebilir.Turtaları pişirdikçe boyutlarının artacağını unutmayın.
7. 
   Kesilen her parçayı merdane yardımıyla açın. Kuzukulağı dolgusunu hamurun ortasına yerleştirin. Bir pasta 1 yemek kaşığı dolum gerektirecektir. Turtaları daha tatlı hale getirmek için önce hamurun ortasına bir kaşık şeker, ardından kuzukulağı dolgusunu ekleyebilirsiniz.
8. 
   Pastaya herhangi bir şekil verilebilir. Hamur tatlısı şeklinde yapmak çok uygundur. Bu durumda dolgu kesinlikle pastadan düşmeyecektir.
9. 
   Tavayı orta ateşte yerleştirin. Bitkisel yağla cömertçe yağlayın. Turtaları tavaya yerleştirin. Her iki tarafını da 3 dakika kadar kızartın. Turtalar altın kahverengiye dönüşmelidir. Isıyı maksimuma çıkarmayın. Bu durumda çok çabuk yanacaklar ancak içi pişmeyecektir.
10. 
    Turtaları bir tabağa aktarın. Kuzukulağın alışılmadık tadının tam anlamıyla tadını çıkarmak için sıcak yenilmelidir. Bu tarif çok az zaman alıyor ancak sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Çaydanlığı ocağa alın ve turtaların tadına bakmaya başlayın. Afiyet olsun!

Fırında kuzukulağı ile lezzetli ve yumuşak turtalar nasıl pişirilir?

Bu tarif, hamuru hazırlamak için çok fazla zaman harcamak istemeyenler için uygundur. Hamur yapmanıza veya mayanın kalitesini kontrol etmenize gerek yok. Bu tarifi hazırlamak yalnızca 10 dakikanızı alır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon – 5.

Hamur için malzemeler:

• Un – 700-800gr.
• Kuru maya – 8 gr.
• Sıcak su – 200 ml.
• Kaynar su – 200 ml.
• Bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı.
• Tuz – 15 gr.
• Şeker – 25 gr.

Doldurma malzemeleri:

• Kuzukulağı – 650 gr.
• Şeker – 300 gr.
• Nişasta – 3 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1.Pişirmeden önce un elenmelidir. Geniş ve derin bir kaseye dökün. Una 25 gram şeker, 15 gram tuz ve 8 gram kuru mayayı ekleyin. Elde edilen kuru karışımı iyice karıştırın.

2. Suyu önceden kaynatın ve soğumaya bırakın. Biraz sıcak olmalı. Kuru karışıma su ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi karıştırın. Gelecekteki hamura 1 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Her şeyi tekrar karıştırın.

3. Yeni bir miktar suyu kaynatın. Hamurumuza kaynar su ekleyin. Spatula yardımıyla hamuru yoğurun. Bu rahatsız edici hale geldiğinde hamuru elinizle yoğurmaya devam edin. Bu işlem sırasında biraz daha elenmiş un ilave edilmesi tavsiye edilir.

4. Sonuç olarak hamur elastik ve çok yumuşak hale gelmelidir. Elinize yapışmadığından emin olun. Hamurdan küçük bir top yapın. Bir kaseye koyun ve üzerini bir havlu veya streç filmle örtün. Hamuru 15-20 dakika ılık bir yere koyun.

5. Turtaların dolgusunu hazırlamaya başlayalım. Kuzukulağı akan su altında yıkanmalıdır. Fazla nemi gidermek için yaprakları sıkmak için ellerinizi kullanın. Kuzukulağı saplarını ayırın. Yaprakların üzerine sıcak su dökün. Bundan sonra kağıt havluyla nemi tekrar alın. Yaprakları küçük parçalar halinde doğrayın. Ayrıca dolguya kuzukulağı kökleri de ekleyebilirsiniz.

6. Kuzukulağı derin bir tabağa aktarın. Buna 300 gram şeker ve 3 çay kaşığı nişasta ekleyin. Dolguyu elinizle iyice karıştırın. Bunu kaşıkla da yapabilirsiniz ancak bu pek kullanışlı olmayacaktır. İşlem sırasında dolumdan meyve suyu çıkmaya başlayacaktır. Fazla olmaması için zamanla kuzukulağın fazla nemini giderdik.

7. Hamuru küçük parçalar halinde kesin.Ayrıca parçalara ayrılmaları gerekir. Gelecekteki turtalar için elimizle yassı kekler oluşturmaya başlıyoruz. Parçaların yaklaşık olarak aynı boyutta olduğundan emin olun.

8. Hamurun ortasına şekerli ve nişastalı 1 yemek kaşığı kuzukulağı koyun. Çok doldurmayı seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Dolgunun fazla ıslanmasını önlemek için kuzukulağı ve şekerin karıştırılmasına gerek yoktur. Sadece hamurun üzerine şekeri koyun ve üzerine kuzukulağı koyun.

9. Hamurun kenarlarını birbirine kapatın. Turtalara köfteye benzeyecek şekilde şekil verin. Bir fırın tepsisine silikon mat veya parşömen kağıdı yerleştirin ve tereyağıyla yağlayın. Turtaları aralarında mesafe bırakarak yerleştirin. Piştikçe büyüyecek ve boyutları artacaktır. Fırını 180°'ye önceden ısıtın. Turtaları 25 dakika pişirin. Unlu mamullerin altın rengi, hazır olduklarının sinyalini verecektir.

10. Süre dolduğunda tavayı fırından çıkarın. Turtaları bir tabağa aktarın ve biraz soğumasını bekleyin. Bu onların lezzetini daha zengin ve kokularını daha aromatik hale getirecektir. Turtalar taze olmasına rağmen çabuk tüketilmesi gerekir. Bu atıştırmalık bir gezi için, çocukların okula gitmesi için veya açık havada dinlenme için hazırlanabilir. Tarif çok basit. Çok fazla zaman ve enerji harcamanızı gerektirmez. Hemen pişirmeye başlayın.

Kuzukulağı ve yumurtalı turta yapmak için adım adım tarif

Herkes şeker ve kuzukulağı kombinasyonunu sevmez. Bu tarifteki dolgu çok daha zengin ve zengindir. Normal malzemeler yemeğe biraz lezzet katar ve taze veya dondurulmuş kuzukulağıyla iyi gider.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon – 6.

Hamur için malzemeler:

• Un – 420gr.
• Süt – 130 ml.
• Su – 100 ml.
• Şeker – 1 çay kaşığı.
• Tuz – 1 çay kaşığı.
• Kuru maya – 11 gr.
• Bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Doldurma malzemeleri:

• Taze kuzukulağı – 550 gr.
• Tavuk yumurtası – 2 adet.
• Yeşil soğan – 8 adet.
• Tuz - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Turtaları dolgulu hazırlamaya başlıyoruz. Kuzukulağı ayıklanmalı, hasarlı yapraklar çıkarılmalı ve uzun saplar kesilmelidir. Soğuk su altında duruluyoruz. Ellerimizle kuzukulağı atlatırız. Gereksiz nemi bu şekilde ortadan kaldırıyoruz. Bir kevgir içine koyup kuzukulağı yapraklarından kalan suyun akmasını bekleyebilirsiniz. Köklerini çıkarın ve yaprakları ince ince doğrayın. Kuzukulağı derin bir tabağa aktarın.

2. Yumurtalar iyice kaynatılmalıdır. Bunları soyup küçük parçalara ayırıyoruz. Yeşil soğanları soğuk suyla iyice yıkayın. İnce ince doğrayın. Kuzukulağımıza yumurta ve soğan ekleyin. Turtalar için dolguyu karıştırın.

3. Hamurun hazırlanmasına geçelim. Derin bir kaseye 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz ve 11 gram mayayı ekleyin. Elde edilen karışımı su ve sütle dökün. Suyun da sütün de ılık olması çok önemli. Karışımı mikserle karıştırın.

4. Hamur için un önceden elenmelidir. Önce üçte birini ekleyip hamuru karıştırın. 3 yemek kaşığı bitkisel yağı dökün ve her şeyi bir karıştırıcıyla tekrar karıştırın. Kalan unu yavaş yavaş hamura ekleyin. Topak oluşmaması için iyice karıştırmayı unutmayın. Tarif malzemelerinin söylediğinden biraz daha fazla veya daha az una ihtiyacınız olabilir.

5. Hamur 10 dakika kadar yoğrulmalıdır. Yumuşak olmalı, çok yoğun olmamalı ve elastik olmalıdır. Hamur elinize yapışmaya devam ederse biraz daha un ekleyin.Hamuru 8-9 parçaya bölüp top haline getirin. Üzerini streç filmle kapatıp sıcak bir yerde 5-7 dakika bekletin. Bu süre zarfında hamurun kabarması için zaman olacaktır.

6. Her top yuvarlanmalıdır. Farklı şekillerde ve farklı desenlerde pastalar yapabilirsiniz. Hamurun ortasına 2 yemek kaşığı kuzukulağı, soğan ve yumurta dolgusunu yerleştirin. Kenarlara ulaşmamalıdır. Bir turta oluşturmak için hamurun kenarlarını bir araya getirin. Dolgunun düşmemesi için her taraftan iyice sıkıştırın.

7. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün ve tereyağıyla yağlayın. Silikon mat da kullanabilirsiniz. Yumurta sarısı su ile birlikte çırpılmalıdır. Turtaları bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine yumurta sürün. Dilerseniz üzerlerini örneğin susamla süsleyebilirsiniz. Fırını önceden 200°'ye ısıtın. Fırın tepsisini turtalarla birlikte 18 dakika boyunca içine yerleştirin. Pişirme süresi fırınınızın gücüne bağlıdır.

8. Turtalar kızarıp hazır olduğunda fırından çıkarın ve bir tabağa aktarın. Sıcakken hemen servis etmelisiniz. Ancak soğukken bile aynı iştah açıcı ve lezzetli kalırlar. Bu tür sağlıklı turtalar sadece yetişkinlere değil çocuklara da hitap edecek. Doyurucu bir öğle yemeğine harika bir katkı olacaklar. Acele edin ve ailenize biraz turta ısmarlayın.

Maya hamurunda kuzukulağı olan turtalar için basit ve lezzetli bir tarif

Kızarmış yiyecekleri sevmiyorsanız ama bazı hamur işlerinin yanında çay içmekten de çekinmiyorsanız bu tarife dikkat etmelisiniz. Hazırlanması diğer tariflere göre daha fazla zaman alacaktır. Ancak sonuç, kuzukulağı ve havadar hamurun inanılmaz bir kombinasyonudur.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.

Porsiyon – 6.

Hamur için malzemeler:

• Un – 400gr.
• Şeker – 50 gr.
• Tavuk yumurtası – 1 adet.
• Yoğurt – 125 gr.
• Maya – 1 çay kaşığı.
• Süt – 125 gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Tereyağı – 30 gr.
• Bitkisel yağ – 30 gr.

Doldurma malzemeleri:

• Kuzukulağı – 600 gr.
• Tadımlık şeker.

Pişirme işlemi:

1. Turtalar için hamuru hazırlamaya başlayalım. Derin bir kaseye 50 gram ılık su dökün. Üzerine maya, 2 çay kaşığı un ve biraz şeker ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi, sonunda topaklanma olmadan homojen hale gelecek şekilde iyice karıştırın. Bu karışımı 15 dakika boyunca ılık bir yere koyun. Canlı maya kullanıyorsanız ve bu süre içinde köpük oluşmuyorsa değiştirmeniz gerekecektir.

2. Un önceden elenmelidir. Daha sonra derin bir kaseye aktarın. Una 50 gram şeker ekleyin. Yumurtayı çırpın ve yoğurdu dökün. Ortaya çıkan karışım karıştırılmalıdır. Bunu elinizle veya bir kaşıkla yapın. Bundan sonra maya ekleyebilirsiniz. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş hamurun içine sokun.

3. Hamura porsiyonlar halinde süt ilave edilmelidir. Bu, tabakta kuru un kalmayıncaya kadar yapılmalıdır. Her eklenen süt porsiyonundan sonra karışımı iyice karıştırın. Sonuç olarak hamur yumuşak olmalı ve çok kalın olmamalıdır. Şeklini iyi koruduğunu kontrol edin. Hamur yoğrulduğunda üzerini havlu, tabak veya streç filmle örtün. 20 dakika sıcak bir yerde bırakılmalıdır. Süre dolduğunda hamur tüm nemi çekecektir. Bundan sonra yoğurmak çok daha kolay olacaktır.

4. 20 dakika sonra hamura tuz ekleyin. Tereyağının eritilmesi gerekiyor.Bunu hızlı bir şekilde yapmak için mikrodalgaya koyabilirsiniz. Hamura eritilmiş tereyağı ve bitkisel yağ ekleyin. Bunu yavaş yavaş, küçük porsiyonlar halinde yapın. Aynı zamanda hamuru yoğurun.

5. Hamuru masaya aktarın ve tekrar yoğurun. Ellerinize çok yapışırsa suyla nemlendirin veya bitkisel yağla yağlayın. Bundan sonra hamur daha dayanıklı olacaktır. Hamuru uzatmanız ve sonra katlamanız gerekir. Bu hareketleri 10 dakika boyunca tekrarlayın. Hamur yumuşak ve yapışkan olacaktır. Derin bir kaseye aktarın. Yüzeyi düzleştirmeyi unutmayın. Tabağın üzerini streç filmle kapatıp hamuru mayalanmaya bırakın. Bu sırada hamurun birkaç kez esnetilmesi ve katlanması tavsiye edilir. Sonuç olarak bu, kalitesini etkileyecektir.

6. Masaya un serpin. Üzerine bu noktada çıkması gereken hamuru koyuyoruz. Çok fazla çekmemek için bu çok dikkatli yapılmalıdır. Hamuru parçalara ayırın. Parçaları ellerinizle kolayca yırtabilirsiniz. Hamurun elinize çok fazla yapışmasını önlemek için ellerinizi ıslatın veya una batırın. Parçaların boyutu ne tür turtalar almak istediğinize bağlı olacaktır. Hamurumuzdan 17 adet börek çıkacak.

7. Her parçayı yuvarlak yapmalıyız. Bitmiş topları streç filmle örtün ve 7 dakika bekletin. Bu süre zarfında kuzukulağı soğuk suyla yıkarız. Fazla nemi gidermek için sıkın. Kuzukulağı yapraklarını orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Bunları bir tabağa aktarın ve üzerlerine 30 saniye kaynar su dökün. Bundan sonra yine kağıt peçete kullanarak kuzukulağı tabakalarındaki fazla nemi alıyoruz. Bitki ile şekeri hemen karıştırmamalısınız.Bunu önceden yaparsanız kuzukulağı meyve suyu üretmeye başlayacaktır. Sonuç olarak dolgu çok ıslak olacaktır. Hamur topunu ince bir şekilde açın. Ortasına bir çay kaşığı şeker koyun ve üzerine önceden küçük bir topak halinde yuvarladığımız kuzukulağı koyun. Bir pasta oluşturmak için hamurun kenarlarını birbirine yapıştırın.

8. Parşömen kağıdını fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine böreklerimizi koyuyoruz. Üzerlerini streç filmle kapatıp 30 dakika bekletin. Bundan sonra turtaların yumurta ile yağlanması gerekir. Bunları önceden 180° ısıtılmış fırına koyun. Ayrıca turtaları daha düşük sıcaklıkta da pişirebilirsiniz. Tamamen fırınınızın gücüne bağlıdır.

9. Turtalar kızarınca fırından çıkarabilirsiniz. Hemen yemeye başlamanız önerilmez. Turtaları biraz soğumaya bırakın. Ancak bundan sonra çabalarınızın sonuçlarını denemeye başlayın. Kuzukulağın alışılmadık tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve bu tarifi tekrar pişirmeye karar verecek. Eğlence.

Fırında puf böreği üzerinde kuzukulağı ile kabarık turtalar

Lezzetli bir şeyler pişirmek için fazladan bir saatinizi harcamaktan korkmuyorsanız bu tarife dikkat edin. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk olarak çok lezzetli kalacaktır. Açlığınızı mükemmel bir şekilde giderecek ve hoş aromasıyla sizi memnun edecektir.

Pişirme süresi: 3 saat.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.

Porsiyon – 3.

Puf böreği için malzemeler:

• Un – 350gr.
• Tereyağı – 65 gr.
• Tuz – 0,5 çay kaşığı.
• Su – 160 ml.

Yağ tabakası için malzemeler:

• Tereyağı – 230 gr.
• Un – 30 gr.

Doldurma malzemeleri:

• Taze kuzukulağı – 300 gr.
• Ekmek kırıntıları – 2 çay kaşığı.
• Şeker – 8 çay kaşığı.
• Limon kabuğu rendesi – 1 çay kaşığı.

Ek Malzemeler:

• Tavuk yumurtası – 1 çay kaşığı.
• Su – 1 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine yarım çay kaşığı şeker ekleyin. Kuru karışımı bir çırpma teli ile karıştırın. Soğuk tereyağını küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca rendeleyebilirsiniz. Tereyağını un ve tuzla ufalanana kadar öğütün.

2. Kuru karışıma yavaş yavaş buzlu su eklemeye başlayın. Ortalama olarak yaklaşık 9 yemek kaşığı suya ihtiyacınız olacak. Tutarınız artar veya azalırsa endişelenmeyin. Hamur top şeklinde toplanmalıdır. Kabın içinde bırakın, bir havluyla örtün ve 1-2 dakika bekletin. Daha sonra hamuru bir poşete aktarıp 5 dakika buzdolabında bekletin. Hamur elastik olmalıdır.

3. Tahtaya un serpin. Süre dolduğunda hamuru buzdolabından çıkarın ve oklava kullanarak açın. Hamurun üzerine 100 gram soğuk tereyağını sürün.

4. Hamurun kenarları üst üste katlanıp hafifçe bastırılmalıdır. Hamuru tekrar uzun bir tabaka halinde açın. Bir kez daha kenarlarını üst üste katlıyoruz. Hamuru tekrar açın ve parçalara ayırın. Hamuru bir torbaya aktarın ve 60 dakika buzdolabında saklayın.

5. Süre dolduğunda hamuru buzdolabından çıkarın ve kat yeri boyunca tekrar açın. Üzerine 130 gram soğuk tereyağını sürün. Hamurun kenarlarını tekrar üst üste katlayıp yuvarlayın. Bu iki adımı tekrar tekrarlayın. Hamuru ikiye katlayın ve 60 dakika buzdolabına koyun.

6. Milföy böreğiniz kesildiğinde resimdeki gibi görünmelidir. Turtalar için hamurun sadece yarısını kullanabilirsiniz. 4 puf yapacaktır. Hamuru ikiye bölüp yuvarlayın ve 4 kareye bölün.

7. Kuzukulağın ayıklanması gerekiyor. Soğuk suyla yıkıyoruz.Fazla nemi gidermek için kuzukulağı sıkın. Kağıt havlularla kurulayın. Kuzukulağı yaprakları ince kıyılmış olmalıdır. Derin bir kaba aktarıp biraz ezin.

8. Milföy hamurlarının her karesine ekmek kırıntılarını yerleştirin. Mağazadan satın alınanları kullanabilir veya evde yapabilirsiniz. Limon kabuğu rendesini ekmek kırıntılarının üzerine sürün. Çok azına ihtiyacımız olacak, bu yüzden bu malzemeyi aşırıya kaçmamaya çalışın.

9. Kuzukulağı yapraklarını hamurun ortasına yerleştirin. Sadece turtaların tadını iyileştirdiği için dolguyu eksik etmeyin. Üzerine yarım çay kaşığı şeker ekleyin. Miktarı tercihlerinize bağlı olarak değişebilir. Sonuç olarak dolgunun tadı tatlı ve ekşi olmalıdır.

10. Hamurun kenarları su ile fırçalanmalıdır. Bunu yapmak için bir fırça kullanın. Hamur yarımlarını örtün ve bir çatalla birbirine sabitleyin. Dilerseniz üstte birkaç kesim yapabilirsiniz.

11. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün. Üzerine milföy hamurlarını koyuyoruz. Bir tavuk yumurtasını 1 yemek kaşığı suyla karıştırın. Milföy hamurlarını yağlayın. Hiçbir şeyi etkilemediğinden bu adımı güvenle atlayabilirsiniz. Fırını 190°'ye önceden ısıtın. Puf böreği 25 dakika pişirilmelidir. Hazır olduklarının bir işareti altın kahverengi kabukları olacaktır. Milföy hamurlarını fırından çıkarıp deneyin. Onlarla bitki çayı demlenmesi tavsiye edilir. Çayınızın tadını çıkarın!